Inbid Kroat

Inbid Kroat hija dejjem aktar magħrufa. Il-Kroazja hija tassew pajjiż speċjali, magħmul minn pajsaġġi kontinentali sofistikati u l-kosta Adrijatika sabiħa, b'1246 gżira. Dan il-pajjiż żgħir huwa bħal ġiżirana, abbundanti f’tipi differenti ta’ perli, li qed jikber imdawwar bis-sbuħija ta’ ispirazzjoni ta’ din l-art.

Bħala l-art mix-xemx li tinfirex tul il-kosta Adrijatika glittering, il-Kroazja pproduċiet bil-kwiet u b'sengħa inbejjed ta 'kwalità eċċezzjonali għal sekli sħaħ. L-għelieqi tad-dwieli, mitmugħa mill-klima Mediterranja u mdaħħla bejn ħitan tal-ġebel tal-qedem, jirrakkontaw stejjer ta’ tradizzjoni mħallta mal-innovazzjoni.

L-inbejjed Kroati mhumiex biss xorb; huma whispers tar-ruħ tal-pajjiż, li qed jistennew li jiġu skoperti mill-entużjast modern. Għaddas f'dinja ta 'sofistikazzjoni aroma's u togħmiet enchanting; Il-Kroazja tistiednek għal tour tal-inbid bħal ħaddieħor.

Inbid Kroat: It-Tradizzjoni Tiltaqa' mal-Passjoni

Il-Kroazja għandha tradizzjoni twila u kburija ta' vitikultura, b'aktar minn mijiet ta' varjetajiet ta' għeneb indiġeni mkabbra madwar il-pajjiż kollu. L-inbejjed mill-Kroazja huma magħrufa għall-karattru u t-togħma uniċi tagħhom, li jagħmluhom wħud mill-inbejjed l-aktar imfittxija fl-Ewropa. Ir-reġjuni tal-inbid tal-Kroazja ilhom jipproduċu nbejjed ta’ kwalità għolja minn żmien ir-Rumani.

Il-ġeografija u l-klima tal-Kroazja kkontribwew ħafna għall-iżvilupp tal-vitikultura. Bil-kosta Adrijatika fuq naħa waħda u muntanji imħatteb fuq in-naħa l-oħra, il-pajjiż joffri mużajk għani ta 'mikroklima ideali għat-tkabbir ta' varjetà ta 'varjetajiet ta' għeneb, kemm indiġeni kif ukoll internazzjonali.

Dak li jagħmel l-inbejjed Kroati speċjali huwa t-taħlita armonjuża ta’ tradizzjonijiet tad-dinja l-qadima u tekniki moderni. Ħafna dawk li jfasslu l-inbid jżommu ma 'metodi antiki, bħall-użu ta' btieti kbar tal-injam jew inbid li qed tixjieħ f'kantini tal-ġebel. Fl-istess ħin, huma jħaddnu wkoll teknoloġiji u għarfien ġodda, li jirriżultaw f'inbejjed li huma kemm awtentiċi kif ukoll innovattivi.

Il-qawwa tat-tradizzjoni tidher bl-aktar mod ċar fil-kontinwazzjoni ta 'varjetajiet ta' għeneb indiġeni bħal Plavac Mali, Pożizzjoni en Graševina. Dawn il-varjetajiet, uniċi għall-Kroazja, jipprovdu rabta diretta mal-passat storiku tal-pajjiż u huma parti kruċjali mill-wirt kulturali u kulinari tiegħu.

F'tazza Inbid Kroat wieħed mhux biss iduq it-togħmiet sinjuri u aroma's, iżda wkoll il-passjoni, il-kburija u t-tradizzjoni profonda ta' poplu li jqis l-inbid bħala parti inseparabbli mill-identità tiegħu.

[ez toc]

Reġjuni tal-inbid Kroati

L-inbejjed Kroati jitkabbru fi tliet reġjuni tat-tkabbir tal-inbid - ir-reġjuni kostali, ir-reġjuni kontinentali tal-Lvant u l-Punent kontinentali, maqsuma fi tnax-il sub-reġjun. Ir-reġjuni klimatiċi hawnhekk huma Mediterranji u Kontinentali Temperati, bi tliet żoni mikroklimatiċi distinti adattati għall-produzzjoni tal-inbid, bil-ħamrija korrispondenti, li jagħtu lill-inbejjed eċċellenza u d-distinzjoni essenzjali tagħhom.

Minbarra l-klima eċċezzjonalment adattata għall-produzzjoni tal-inbid, il-Kroazja għandha bosta varjetajiet indiġeni tal-għeneb tal-inbid li jintużaw biex jipproduċu inbejjed ta 'togħma unika u kwalità għolja. Il-varjetajiet ewlenin kollha tal-għeneb tal-inbid rikonoxxuti internazzjonalment huma rappreżentati fil-vitikultura Kroata u l-produzzjoni tal-inbid, u l-klima tagħtihom il-kwalità individwali qawwija tagħhom.

Ir-riżultat aħħari huwa l-produzzjoni ta 'aktar minn 600 inbid differenti f'serje iżgħar jew akbar. Din hija għalhekk raġuni tajba biex tgawdi l-inbejjed distintivi u l-platti raffinati hawn fis-sors.

Numru ta 'fatti dwar Inbid Kroat

• Numru ta’ fabbriki: 17.000
• Żona taż-żona tat-tkabbir tal-inbid fil-Kroazja: 33.000 ettaru
• Vinji li jipproduċu nbejjed ta' oriġini kkontrollata: 800
• Inbid Kroat ta’ oriġini verifikata: 2.500
• Il-produzzjoni totali ta ' inbid mill-Kroazja ta 'oriġini kkontrollata: 61 miljun litru
• Share per reġjun tal-inbid Kroazja f'ettari:
  • Kroazja Kontinentali: 49%
  • Żona kostali Kroata: 51%
• Sehem reġjonali tan-numru ta' produtturi tal-inbid:
  • Kroazja Kontinentali 32%
  • Żona kostali Kroata 68%
• Numru ta 'varjetajiet ta' għeneb ikkultivati: 200
• Numru ta 'varjetajiet ta' għeneb indiġeni: 60
• Varjetajiet ewlenin tal-inbid:
  • Graševina
  • Istarska Malvażija / Malvażja tal-Istrija
  • Plavac mali
  • Pożizzjoni
  • Teran

L-istorja tal-vinji u t-tkabbir tal-inbid tal-għeneb fil-Kroazja għandha l-għeruq tagħha fi żminijiet antiki, anke qabel Kristu. Minħabba li l-Kroazja tinsab f'żona favorevoli
kundizzjonijiet għat-tkabbir ta 'għeneb ta' l-inbid, u kundizzjonijiet klimatiċi differenti, hemm varjetà wiesgħa ta 'kultivari (varjetajiet ta' għeneb), li wħud minnhom huma speċifiċi għaż-żona fil-Kroazja.

Tliet varjetajiet ewlenin ta 'għeneb jammontaw għal 47% tal-produzzjoni totali tar-reġjuni tal-inbid fil-Kroazja!

aħjar inbid mill-Kroazja

Fil-Kroazja, l-inbid u l-inbid ilhom jintużaw għal eluf ta’ snin żejt taż-żebbuġa Din it-tradizzjoni twila żgurat li l-inbid tal-aqwa kwalità jsir fil-Kroazja. Il- Ieħor inbid mill-Kroazja ġew mogħtija aktar spiss, inkluż il- Graševina, Plavac Mali u l- Pożizzjoni.

Varjetajiet ta 'għeneb differenti

L-inbejjed mill-Kroazja huma sinjuri fl-istorja u l-varjetajiet tal-għeneb huma abbundanti. Madankollu, l-inbejjed Kroati fis-suq internazzjonali huma relattivament ġodda u għalhekk ħafna nies għadhom ma kellhomx iċ-ċans li jduqu l-inbejjed tagħna togħma u ssir familjari mal-inbejjed Kroati.

Hemm aktar minn mitt varjetà ta 'għeneb indiġenu fil-Kroazja. Jancis Robinson fil-ktieb tagħha "Wine Grapes" tidentifika 1.368 varjetà, li minnhom 39 huma speċi indiġeni Kroati.

Huwa interessanti li fil-Kroazja tista 'ssib il-ħames żoni ta' vitikultura possibbli kollha. Dawn iż-żoni huma determinati mit-temperatura u n-numru ta 'sigħat ta' xemx, u għalhekk aħna kburin li noffru paletta rikka ħafna ta 'varjetajiet ta' għeneb. Fil-Kroazja, dawn il-ħames żoni huma maqsuma fi tliet żoni ta’ vitikultura.

X'inhuma r-reġjuni tal-inbid fil-Kroazja?

Hemm diversi reġjuni tal-inbid fil-Kroazja. Dawn jistgħu jinqasmu b'mod konvenjenti f'żewġ reġjuni ewlenin tal-inbid tal-Kroazja, ir-reġjuni tal-inbid fil-Kroazja kontinentali u r-reġjuni tal-inbid fuq il-kosta Kroata.

Ir-reġjuni tal-inbid fl-intern tal-Kroazja jinsabu prinċipalment fil-Grigal madwar il- Danubju, Slavonja u l-Kroazja ċentrali. Ir-reġjuni tal-inbid fuq l-Adrijatiku jinsabu fi Istrija, il-Kvarner u Dalmazja.

Fiż-żewġ reġjuni tal-inbid tal-Kroazja, diversi inbejjed huma magħmula minn varjetajiet ta’ għeneb Kroat reali. Il- l-aqwa inbejjed mill-Kroazja bħall- Graševina, Plavac Mali u l- Pożizzjoni rebħu diversi premjijiet madwar id-dinja.

Il-Kroazja Kontinentali hija maqsuma f'4 reġjuni ewlenin u 7 sub-reġjuni:

• Danubju Reġjun / Podunavlje (po-du-naw-lie)
• Slavonja / Slavonja (ħass-wo-nia)
• Il-Kroazja Ċentrali / Središnja Hrvatska (sre-dish-nia hr-wat-ska)
  • Għoljiet tal-Moslavina/Moslavina (mo-sla-wi-na)
  • Reġjun tax-xmara Kupa / Pokuplje (po-kup-gidba)
  • Għoljiet Plesivica / Plesivica (ple-shi-wi-tsa)
• Majjistral tal-Kroazja / Sjeverozapadna Hrvatska (sie-we-ro za-pad-na hr-what-ska)
  • Zagorje u Međimurje (za-gor-ie; me-dji-mur-ie)
  • Prigorje u Bilogora (pri-gor-ie; bilò-gora)

Il-kosta Kroata hija maqsuma fi 3 reġjuni ewlenin u 5 sottoreġjuni:

• Istrija / istra (is-tra)
• Reġjun kostali Kroat / Hrvatsko primorje (hr-what-sko pri-mor-ié)
• Dalmazja / Dalmaciya (dal-ma-tsia), li jikkonsisti minn:
  • Tramuntana-Dalmazja
  • Ċentrali u tan-NofsinharDalmazja
  • Dalmatian intern / Dalmatinska Zagora

Reġjuni tal-inbid Dalmazja

Dalmazja hija magħrufa għall-inbid famuż fid-dinja bħall- Plavac mali (eż dingač), Pożizzjoni, Babić u ħafna aktar varjetajiet ġenwini ta 'għeneb Kroat. Dalmazja hija maqsuma aktar f'numru ta' sub-reġjuni. Pożizzjoni uit Korkula en Plavac mali minn Hvar rebħu diversi premjijiet.

Aktar dwar l-inbid mid-Dalmazja

Reġjuni tal-inbid Istrija

Inbid Kroat uit IstrijaL-inbid ilu jsir għal sekli sħaħ Istrija. L-istorja tal-vitikultura f'din il-peniżola Kroata tmur lura għal żminijiet Griegi u Rumani. Vitikultura fil Istrija hija tradizzjoni ta’ elf sena u tibni fuq klima favorevoli. Istrija huwa magħruf għal wieħed mill-aktar prominenti u l-aħjar inbid mill-Kroazja.

Aktar dwar l-inbid mill-Istrija

Slavonja

Inbejjed minn Slavonja huma fost l-aktar sottovalutati fil-Kroazja. Ir-reġjun huwa magħruf għal tiegħu inbejjed bojod, li huma magħmula minn varjetajiet ta 'għeneb indiġeni bħall-famuż Grasevina inbid. L-inbejjed minn Slavonja huma magħrufa għall-korp sħiħ tagħhom u l-profili tat-togħma kumplessi. Jekk qed tfittex aħmar Delicious jew Inbid abjad għall-ikla li jmiss tiegħek, kun żgur li tipprova inbid Slavonja!

Kvarner

L-istorja tad-dwieli u l-vitikultura fil-Kroazja tmur lura għal żminijiet antiki. Hemm kundizzjonijiet klimatiċi differenti u hemm varjetà wiesgħa ta 'kultivari. Xi wħud huma speċifiċi għaż-żona Kroata, għalhekk ġie determinat li huma varjetajiet indiġeni Kroati.

Il-kosta Kroata hija żona fejn il-kultura tat-tkabbir tal-għeneb u l-produzzjoni tal-inbid hija antika ħafna, iżda wkoll għal raġunijiet oħra (lokazzjoni eċċellenti għall- dwieli, żviluppat rabtiet marittimi mad-dinja)
kienet l-aktar żviluppata. Ġie rreġistrat ukoll numru kbir ta’ varjetajiet ta’ għeneb awtoktono, bl-awturi ta’ dak iż-żmien jelenkaw u jiddeskrivu n-numru ta’ diversi mijiet ta’ varjetajiet awtoktoni. Dan huwa numru estremament kbir anke dak iż-żmien, għalhekk il-kosta Kroata hija ġustament magħduda fost l-aktar reġjuni Ewropej żviluppati tat-tkabbir tal-inbid.

L-aktar riżultati xjentifiċi u professjonali importanti wrew li llum fil-Kroazja tista 'ssib numru kbir ta' varjetajiet indiġeni (madwar 130). Minn dak in-numru llum jinsabu fiż-żona tal-Kvarner bħala xempji tal-inbid Jarbola, Kastafska Belica u Žlahtina.

Inbid Kroat u metodi tradizzjonali

Ħafna vinji għadhom jużaw metodi tradizzjonali biex jagħmlu inbejjed eċċezzjonali li art u jirriflettu l-klima ta’ kull reġjun. Bil-pajsaġġi sbieħ tagħha, il-kultura vibranti u l-kċina delizzjuża, il-Kroazja qed issir destinazzjoni dejjem aktar popolari għal min iħobb l-inbid li jridu jiskopru gosti ġodda.

Minn niexef inbejjed bojod magħmul minn varjetajiet lokali bħal Pożizzjoni of Graševina sa mimli inbejjed ħomor bħal Plavac Mali of dingač maturati fi btieti tal-ballut, dawk li jfasslu l-inbid Kroati joffru xi ħaġa għal kulħadd. Kemm jekk inti interessat fi klassiċi antiki jew xi ħaġa aktar moderna u sperimentali, m'hemmx nuqqas ta 'għażliet eċċellenti fejn jidħlu l-inbejjed Kroati. Allura għaliex ma tieħdux xarba tal-istorja llum u tiskopri dak kollu Inbid Kroat għandha x'toffri?