Pinot Grixo

• Viño agradablemente fresco, nítido, lixeiramente afroitado aroma en seco
• Notas de cítricos, mazás, froitas de óso e un toque de froitas mediterráneas
• Perfecto equilibrio entre ácidos alcohólicos e viños
• Pinot Grixo viño que foi premiado varias veces en todo o mundo
• Viño equilibrado e elegante cun carácter específico que reflicte a súa orixe
• Coñecido en Croacia como Pinot Sivi

Pinot Grixo é de cor verde-amarelo, equilibrado e harmonioso no sabor. Viño bebíbel elegante, con corpo, discreto aromaé cun bo froito. O aroma ten notas florais de flor, froita branca de cítricos e pera. Unha boca rica, chea de notas de froitas maduras, froitas tropicais como notas de ananás. Cunha riqueza de herbas mediterráneas. O retrogusto é mineral, longo e cheo.

Combina Pinot Grigio

O pinot é ideal como aperitivo pero tamén se pode combinar ben con diferentes tipos comer como ensaladas, polo, vis escala e mariscos. Unha pequena cantidade de suxestións coas que podes combinar idealmente este viño fresco e crujiente.

• Ensalada de queixo de cabra, rúcula e noces
• Gambas crocantes de allo e chile
• Mexillón de beizo verde á prancha
• Insalata di bresaola (ensalada de carne con sal ao aire)
• Calamares con sal e pementa
• Porco tirado con fiúncho e ensalada de mazá
• Luz vis como o peixe branco con herbas mediterráneas

Pinot Grigio as Pinot Sivi de Croacia

Hoxe, o viño Pinot Grigio ten centos de caras. En Croacia é coñecido polo nome Pinot Sivi Como os delicados viños cotiáns con delicioso sabor afroitado que herdan o estilo comercial do Veneto. Pero tamén moito máis viños vivos vol minerais e frescura dun clima máis frío en Austria e Italia.

Ademais, tamén hai viños semisecos e viños con exemplares extremadamente minerais de Alsacia. Os acentos do Pinot Grigio actual son maiores que os do Chardonnay. E iso mentres Chardonnay cultívase en case todos os recunchos do mundo do viño.

En Croacia, este viño nunca compartiu os altibaixos do mercado mundial. En Croacia hai dúas rexións dominantes na Croacia continental onde se cultiva principalmente o viño. O Pinot Grigio da Croacia montañosa (desde Međimurje ata Moslavina), adoita ter un rico e intenso aroma onde moitas veces os restos de azucre están presentes e o viño irradia fresco e vivo. Un viño Pinot Grigio de Eslavonia eo DanubioA rexión semella moito máis a un exemplar adulto do Friuli italiano.

Ademais, tamén se planta o Pinot Grigio Istria en Dalmacia, pero en moito menor grao que Eslavonia eo Danubio-rexión.

Todo sobre a uva Pinot Grigio

A variedade de uva Pinot Grigio é unha uva de viño branco que procede orixinariamente dos viñedos de Borgoña. A uva Pinot Grigio agora pódese atopar en rexións vinícolas de todo o mundo. Os viños de estilo lixeiro adoitan denominarse co nome italiano Pinot Grigio.

Este viño é un "membro" da extensa familia de variedades de uva Pinot, é unha mutación de pel rosada do Pinot noir† Os dous tipos de Pinot Grigio son indistinguibles entre si ata o envero (comezo da maduración) no viñedo. Entón, as uvas Pinot obteñen a súa variedade de cores distintivas; todo, desde rosa laranxa ata roxo pálido e po.

O termo Gris é francés para "gris" e refírese ao brillo poeirento e gris claro que as uvas adoitan tomar. O nome Pinot Gris é moi utilizado en todo o mundo. En moitos países europeos, este viño ten un nome diferente Italia (Pinot Grigio), Alemaña (Grauburgunder), Croacia (Pinot Sivi) e Hungría (Szürkebarát).

Aínda que o Pinot Grigio ás veces úsase como compoñente de mestura para o viño de mestura, adoita producirse como viño varietal. sabores e aromaVarían moito dunha rexión a outra e dun estilo a outro. Pero as características comúns inclúen notas de peras, mazás, froitas de pedra, froitas tropicais, especias doces e ata un toque de fume.

A maioría dos viticultores evitan o carácter obvio do carballo do seu Pinot Gris. Pero algúns usan cubas máis antigas e máis neutras para a fermentación. Para estilos máis pesados ​​e complexos deste viño, adoita utilizarse o contacto con froitos secos e a fermentación maloláctica parcial. doce viño branco van Pinot noir da colleita tardía tamén son habituais.

Todo sobre o viño Pinot Grigio

Pinot Grigio é o nome italiano de Pinot Gris, unha mutación branca da familia Pinot. Comparte a súa pegada xenética Pinot noir, Pinot Blanc e varias variedades máis. O termo Pinot Grigio está fortemente asociado con viños de corpo lixeiro producidos en grandes cantidades, especialmente no norte de Italia.

Os viños adoitan ser descritos como secos viños brancos cunha acidez relativamente alta. Estas características complétanse con aroma's de limón, lima, mazá verde e flores.

Este estilo italiano "cotidian" deste viño fresco conséguese principalmente recollendo as uvas relativamente cedo. Isto faise co fin de conservar a maior acidez fresca posible. Se non, a variedade é naturalmente moi baixa en acidez. Nun quente verán A data de recollida é especialmente importante.

As colleitas temperás tamén poden ter un impacto significativo na cor. A medida que o viño madura, pode coller unha cor rosada. Os viños Pinot elaborados con uvas maduras serán moito máis dourados.

Para manter a frescura e a "grana", a fermentación e o almacenamento adoitan realizarse en depósitos de aceiro inoxidable. Se hai barricas de carballo úsanse para a fermentación, esta deixará o padal e vainilla docearomaengadir fotos. Isto restaría significativamente o estilo limpo e sinxelo e tamén aumentaría os custos. Este tipo de viño está case sempre destinado ao consumo nun ou dous anos despois da colleita. O almacenamento a longo prazo non é necesario nin recomendado.

A que sabe o Pinot Grigio?

As uvas teñen naturalmente unha baixa acidez e moita azucres† É por iso que os mellores viños Pinot proceden das rexións vinícolas máis frías do mundo. O pinot dun clima máis cálido adoita carecer de acidez e estrutura e pode parecer demasiado alcohólico. Os exemplos de Europa veñen dos viñedos a ambos lados do Rin, de Baden e Palatinado en Alemaña e, sobre todo, de Alsacia en Francia.

Nestas rexións, os viños elabóranse en diferentes graos de dozura, desde os secos ata os deliciosos doce† Un Pinot Gris Selection de Grains Nobles de Alsacia é un dos viños máis doces e con máis sabor do planeta. En Alsacia, este viño foi coñecido como Tokay ou Tokay d'Alsace durante séculos. En 2007, a Unión Europea prohibiu o uso dese nome en Alsacia. Isto foi para evitar confusións cos prestixiosos viños de Tokaji de Hungría.

Os diferentes tipos de viños Pinot Grigio

O Pinot Grigio é coñecido por diferentes nomes en diferentes países. É un viño branco uva que descende da familia dos pinot. Isto tamén inclúe Pinot Branco e Pinot noir† A pel da uva é verde, grisácea, vermella e/ou violeta. Entón, diferentes cores colgan dunha cercha. É unha variedade branca que pertence á familia das uvas Pinot. Cando está madura, a pel vólvese de cor gris-azul (o gris en italiano é grigio).

Esta variedade gris-azul produce un seco, lixeiro e fresco viño branco† Foi cultivado orixinalmente en Francia (Borgoña para ser precisos). Agora prodúcese principalmente en Alsacia e no norte de Italia.

Variedade alemá: Grauburgunder

O viño tampouco é descoñecido en Alemaña. En Alemaña isto é viño Grauburgunder ou chamado Grauer Burgunder. Adoitan ser viños de corpo medio cunha acidez equilibrada e a doce tocar. Grauburgunder de Alemaña adoita ter un corpo medio con fina acidez e moito afroitado. O alemán Grauburgunder adoita referirse tamén como Ruländer.

Variante croata: Pinot Sivi

En Croacia este viño é Pinot Sivi (sivi significa gris en croata). Se este viño faise na parte continental de Croacia, aseméllase moito máis ao Pinot Grigio italiano que ao francés ou alemán.

O Pinot Grigio pode ser de cor dourada moi pálida a profunda. Adoitan ter unha textura sedosa e suave. O Pinot Grigio italiano e croata parece claro e sinxelo como a limonada.

Grigio é fresco e lixeiro
No capítulo de pinot grigio é importante saber que o viño non ten un sabor pronunciado como por exemplo Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc e Riesling ter. Un pinot grigio típico é suave e de textura suave. Case sempre están secos viños brancos cunha acidez presente e de corpo lixeiro a medio.

No que se refire ao perfil de sabor deste viño fresco, ten un suave sabor cítrico. Normalmente presenta sabores de lima, minerais e mazá verde.

Algúns viños Grigio teñen un sabor lixeiramente salgado con leves notas de mel e madreselva. aromabaséase no lugar onde se cultivou. O Pinot Grigio do norte de Italia, por exemplo, adoita ter corpo seco con excelente acidez e notas de améndoa amarga. Tamén ten estas características un Pinot da parte continental de Croacia.

O sabor deste Pinot Grigio fresco
Moitas veces, a maioría dos viños Pinot teñen propiedades similares ás do aroma matices de froita amarela e branca, con limas e pexegos en primeiro plano. En xeral é un seco viño branco e non exactamente doce pola alta acidez.

Nos viños máis caros adoita dar matices de albaricoque, herbas lixeiras e algo de vainilla no cheiro. O sabor é sempre un festín, unha variedade de uva pura con sabores suaves a froita amarela e branca cun formigueo de minerais, groselhas e froitas exóticas.

Tamén notarás un regusto de formigamento. Isto débese a que as uvas cóllense moi tarde, o que reduce a acidez e, finalmente, crea un forte perfil de sabor.

É Pinot Grigio doce of seco?
Hai dous casos nos que o Pinot Grigio doce será. O primeiro é cando compras un viño barato porque é viño que é moito azucre residual pode conter se simplemente se amplifica con azucre para facer o viño barato. Estes tipos de viños pódense atopar a miúdo nos rangos de prezos máis baratos do supermercado.

O segundo exemplo é Alsacia, que é gratuíto doce é. Os viños desta cepa de Alsacia teñen notas picantes de cravo, mel, canela, xenxibre e limón Meyer.

O viño prodúcese principalmente no norte de Italia. As uvas desta zona montañosa máis fría teñen unha alta acidez e producen un lixeiro, viño branco† Leva sabores lixeiros de mazá verde, lima, limón, salinidade e mineralidade† Aos italianos gústalles chamar ao Pinot Grigio unha refrescante bebida de limonada, só que menos doce† Polo tanto, o viño úsase a miúdo nos cócteles para equilibrar os diferentes sabores.

Canto azucres o viño contén?
Tamén ten curiosidade por canto calorías, Graxas, azucres e carbohidratos hai nun vaso?

Teña en conta que o valor nutricional dunha botella pode ser moi diferente doutra. Polo tanto, as cifras a continuación son só unha estimación do que podes esperar desta bebida. Se o conseguiu é o número azucres e os valores nutricionais da etiqueta. O viticultor non está obrigado a indicar na etiqueta os valores nutricionais do viño.

Valores nutricionais por 100 ml:

• Enerxía en calorías 84 kcal
  • en quiloxules 351 kJ
• Proteína 0,07 gr
• Hidratos de carbono 2,07 gr
  • dos cales azucres 0 gr
• Graxa 0 gr
• dos cales saturados0 gr
• Fibra 0 gr
• Sodio 0 mg

Que é un Pinot Grigio saboroso?
Un sabroso Pinot é mellor e máis saboroso cando se serve a unha temperatura de 8-10 graos, o que fai que a xente faga preguntas como debería o viño. refrixerado converterse? Pois os sabores deste viño branco amplícanse cando estes refrixerado está servido.

Podes refrixeralo durante dúas ou tres horas e deixalo a temperatura ambiente durante dez minutos antes de servilo no seu mellor estado. Lixeiro, afroitado e seco viños brancos como un Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ou un croata Graševina Prefire bebelo a temperaturas máis frías entre 8 e 10 graos.

Cal é a diferenza entre Grigio e Gris?
Hai algunha diferenza entre o Pinot Grigio e Pinot gris† Non, tecnicamente non. Son os mesmos. Grigio é moitas veces seco, crocante e fácil de combinar con varios pratos. Podes dicir simplemente que Grigio é un típico seco viño branco é e Gris é un máis cheo viño branco de Francia.

A natureza delicada de Grigio encaixa perfectamente vis e marisco. O viño fai resaltar os sabores dos pratos e viceversa. Considere unha ensalada de marisco ou gambas con fettuccine. Que tal á prancha salmón ou un delicioso fletán ao forno?

O que sorprende é que este Pinot Grigio gris-violeta tamén é unha mutación de Pinot noir† Grigio é coñecido polo seu sabor cítrico refrescante, a súa acidez crocante e picante.

Con que podes maridar este viño?
Agora imos ver como beber o viño correctamente. Este viño co seu sabor refrescante e picante, combina incriblemente ben co cru vis, verduras frescas e comidas máis lixeiras. Tamén é mellor se che gusta o viño máis crocante e lixeiro refrixerado serve e consome máis novo.

O compañeiro perfecto para este viño fresco son as receitas de marisco e peixe. Tamén recomendamos probalo con cremosos macarrão's, ensaladas ou peixe branco, ou a risotto.

Lembra que Grigio é un relativo Viño seco é con moitos ácidos do viño, o que significa que tes un gerecht hai que escoller o que lle vai ben. Tenta evitar un Pinot con pratos azedos feitos con tomate. En cambio, opta por unha salsa máis lixeira feita con algo máis lixeiro como nata ou allo.

En xeral é un excelente viño branco que é apreciado por moitos en todo o mundo. É coñecida polo seu corpo seco, lixeiro, fresco e moderadamente ácido con notas de froitas tropicais, cítricos e árbores. Ademais, o viño combina perfectamente co marisco mariscos, risotto e peixe. En definitiva, un gran produto que podes combinar con diferentes receitas.

O contido de sal na suave acidez do viño dá paso a extraordinarias posibilidades de combinación entre viño e viño comer. É un Viño seco cun crocante e unha acidez equilibrada, polo que é unha boa combinación con pratos lixeiros de verán, como polo, marisco, jamón e outros embutidos.

Os mariscos fan un maridaxe clásico porque o limón, a manteiga e os camaróns con proteínas lixeiras combinan ben con viños italianos con gran acidez e cítricos. Do mesmo xeito, Chicken Piccata combina ben cun estilo máis cremoso e pesado deste viño.

Que é o pinot grigio para un viño?

Pinot Grigio é un viño branco elaborado a partir da uva pinot gris. Adoita ser lixeiro e seco, de aromanotas de cítricos, melón e mazá verde. O Pinot Grigio é unha opción popular para beber tanto só como con comida. Algúns exemplos de pratos que combinan ben co Pinot Grigio son o polo asado, o peixe á prancha e macarrão con salsa de nata.

De onde vén o pinot grigio?

O pinot grigio procede de Borgoña en Francia. Non obstante, a uva cultívase agora en moitas outras partes do mundo, incluíndo Croacia, Italia, Australia e os Estados Unidos. Os viños de Pinot Grigio de diferentes rexións poden diferir en sabor e estilo. Os pinot grigios croatas e italianos, por exemplo, adoitan ser máis lixeiros e delicados que os de California.

A que sabe o pinot grigio?

Como se mencionou anteriormente, os viños de pinot grigio adoitan ser lixeiros e seco. Adoitan ter sabores cítricos, melón e mazá verde. Algúns Pinot Grigios tamén poden conter notas de améndoa ou mel. Segundo a rexión onde se cultive, o Pinot Grigio tamén pode adquirir diferentes características. Os Pinot Grigios italianos, por exemplo, adoitan ser máis lixeiros e delicados que os de California.

Como debo beber pinot grigio?

O Pinot grigio é un viño versátil que se pode gozar tanto só como co viño comer pódese beber. Sabe mellor cando o bebes só refrixerado. Se o combinas con comer, son polo asado e peixe á prancha macarrão con salsa de nata todas boas opcións.

Cal é o contido alcohólico do pinot grigio?

A porcentaxe media de alcohol do Pinot Grigio é do 12%. Non obstante, isto pode variar dependendo da rexión onde se produce. Os Pinot Grigios croatas, por exemplo, adoitan ter un contido alcohólico inferior aos do novo mundo do viño.

Canto dura o pinot grigio?

O pinot grigio consúmese mellor nun ano despois da compra. Non obstante, se se almacena correctamente, pode durar ata dous anos. Se estás gardando o pinot grigio, gardalo nun lugar fresco e escuro. Ademais, asegúrate de tapar a botella despois de cada vertedura para preservar o sabor e a frescura do viño.

Canto alcohol hai no pinot grigio?

O contido alcohólico do Pinot Grigio oscila entre o 12 e o 14%. Non obstante, isto pode variar dependendo da rexión onde se produce. Os Pinot Grigios croatas, por exemplo, adoitan ter un contido alcohólico inferior aos do novo mundo do viño.

Canto tempo pode manter o pinot grigio sen abrir?

Cun almacenamento axeitado, unha botella de Pinot Grigio sen abrir pode durar ata dous anos. Non obstante, unha vez aberta a botella, o mellor é consumir o viño no prazo dun ano. Garda o teu Pinot Grigio nun lugar fresco e escuro e asegúrate de selar a botella despois de cada porción. Isto axudará a preservar o sabor e a frescura do viño.

De onde vén o pinot grigio?

A uva Pinot Grigio é orixinaria de Borgoña en Francia. Non obstante, agora se cultiva en moitas outras partes do mundo, incluíndo Italia, Australia e os Estados Unidos. Os viños de Pinot Grigio de diferentes rexións poden diferir en sabor e estilo. Os pinot grigios croatas e italianos, por exemplo, adoitan ser máis lixeiros e delicados que os dos novos mundos do viño.

A que sabe o pinot grigio?

Como se mencionou anteriormente, os viños de pinot grigio adoitan ser lixeiros, frescos e seco. Adoitan ter sabores cítricos, melón e mazá verde. Algúns Pinot Grigios tamén poden conter notas de améndoa ou mel. Dependendo da rexión onde se cultiva, o viño pode variar en sabor e estilo. Os Pinot Grigios croatas, por exemplo, adoitan ser máis lixeiros e delicados que os de Australia ou California.

Canto tempo é bo o pinot grigio unha vez aberto?

O pinot grigio consúmese mellor nun ano despois da súa apertura. Non obstante, se se almacena correctamente, pode durar ata dous anos. Garda o teu Pinot Grigio nun lugar fresco e escuro, asegurándote de selar a botella despois de cada porción. Isto axudará a preservar o sabor e a frescura do viño.

Que alimentos e pratos combinan ben co Pinot Grigio?

Hai moitos alimentos diferentes que combinan ben con Pinot Grigio. Algúns exemplos son os mariscos, as aves e os pratos de pasta. Para unha comida lixeira e refrescante, proba combinar o Pinot Grigio cunha ensalada. Para algo máis abundante, proba combinalo con polo ou peixe. E para unha experiencia verdadeiramente indulgente, proba combinar o Pinot Grigio cun prato de pasta a base de crema. Escolla o que elixa, seguro que gozará da súa comida cunha copa deste delicioso viño. Saúdos!

De onde vén o mellor pinot grigio?

Non hai unha resposta definitiva a esta pregunta xa que diferentes persoas teñen opinións diferentes. Algunhas das rexións máis populares para o Pinot Grigio son Croacia, Italia, Australia e California. Cada unha destas rexións produce un estilo único de viño, polo que depende de ti decidir cal che gusta máis. Proba algunhas variedades diferentes e mira por ti mesmo cal prefires. Saúdos!

Cales son os beneficios do pinot grigio?

Hai moitos beneficios de beber Pinot Grigio. Ademais dun viño delicioso e versátil, tamén é escaso calorías e graxa. Ademais, os estudos demostraron que un consumo moderado de viño pode ser beneficioso para a saúde cardíaca. Así que vai adiante e goza dunha copa de Pinot Grigio sen culpa! Pero non bebas demasiado. Saúdos!

Canto calorías pinot gris?

Un estándar copa de viño Pinot Grigio contén uns 121 calorías. Non obstante, este número pode variar dependendo da marca e do tipo de viño. Por exemplo, un estilo máis doce de Pinot Grigio xeralmente terá máis calorías conteñen un estilo máis seco. Isto débese a que contén máis azucres residuais. Se estás vendo a túa inxestión de calorías, consulta a etiqueta antes de comprar. A Viño seco case non contén azucres.

Agora que coñeces un pouco máis sobre o Pinot Grigio, por que non probalo? É un viño versátil que se pode degustar só ou cunha comida. Tanto se estás buscando un viño lixeiro e refrescante para beber nun día de calor ou un viño saboroso para acompañar a túa comida favorita, o Pinot Grigio é unha excelente opción. Saúdos!

Canto pinot grigio para emborracharse?

Non hai unha resposta definitiva a esta pregunta, xa que depende dunha serie de factores, como o teu peso, a tolerancia e a cantidade de alimentos que comeches. Non obstante, xeralmente son necesarios uns 3-4 vasos de viño para que unha persoa media emborrache. Entón, se estás buscando que che cheguen, podes comezar con 1-2 vasos de Pinot Grigio. Saúdos!

A que sabe o viño pinot grigio?

Os viños Pinot Grigio adoitan ter un sabor lixeiro cun sabor nítido e refrescante. Adoitan ter notas de cítricos, mazá verde e pera. Algúns viños de Pinot Grigio tamén poden ser lixeiros doce ser. Se non estás seguro de que esperar, sempre é unha boa idea probar algunhas variedades diferentes antes de facer unha compra. Saúdos!

Espero que este artigo che axude a aprender un pouco máis sobre Pinot Grigio. Este viño delicioso e versátil é perfecto para calquera ocasión. Tanto se estás buscando un viño lixeiro e refrescante para beber nun día de calor ou un viño saboroso para acompañar a túa comida favorita, o Pinot Grigio é unha excelente opción. Entón, vai adiante e abastece a túa botella (ou unha caixa) favorita e disfruta! Saúdos!

Cantos carbohidratos pinot grigio?

Un vaso estándar de Pinot Grigio contén uns 3,4 gramos de hidratos de carbono. Non obstante, este número pode variar dependendo da marca e do tipo de viño. Por exemplo, un estilo máis doce de Pinot Grigio xeralmente conterá máis carbohidratos que un estilo máis seco. Se estás vendo a túa inxestión de carbohidratos, consulta a etiqueta antes de mercar. Saúdos!

Cando beber pinot grigio?

O Pinot Grigio é un viño versátil que se pode gozar en calquera época do ano. Non obstante, é especialmente refrescante nos meses de verán. Se buscas un viño lixeiro e refrescante para beber nun día de calor, o Pinot Grigio é unha boa opción. Saúdos!

Que pinot grigio é o mellor?

Non hai unha resposta definitiva a esta pregunta xa que diferentes persoas teñen opinións diferentes. Algunhas das marcas de Pinot Grigio máis populares son Vina Erdut, Villa Maria, Santa Margherita e Riondo Prosecco. Cada unha destas marcas produce un estilo de viño único, polo que depende de ti decidir cal che gusta máis. Proba algunhas variedades diferentes e mira por ti mesmo cal prefires.

Compre Pinot Grigio de Croacia

Hai moitas razóns polas que Pinot Grigio de Croacia é o mellor. O clima de Croacia é perfecto para cultivar este tipo de uva e o viño resultante está cheo de sabor. Ademais, os viticultores croatas teñen moita experiencia na elaboración de Pinot Grigio, polo que pode estar seguro de que está a obter un produto de alta calidade. Se estás buscando un Pinot Grigio delicioso e saboroso, non busques máis que Croacia. Saúdos!

Agora que coñeces un pouco máis sobre o Pinot Grigio, por que non probalo? É un viño versátil que se pode degustar só ou cunha comida. Tanto se estás buscando un viño lixeiro e refrescante para beber nun día de calor ou un viño saboroso para acompañar a túa comida favorita, o Pinot Grigio é unha excelente opción.