Riesling

Viño Riesling en resumo

• Agradablemente intenso aroma e un perfil de sabor de melocotón, mazá, ananás, maracuyá, menta e manga cun toque de aroma a rosa
• Un dos mellores viños Riesling que foi premiado varias veces en todo o mundo
• Viño perfectamente equilibrado e elegante cun carácter específico que reflicte a súa orixe
• Ideal con pratos de modo, xamón, mozo queixo, vis, cuncha e mariscos
• viño lixeiro; equilibrio perfecto de alcol, ácidos do viño en aroma's
• fresco viño branco, ideal para os días de calor

O riesling pode producir viños tanto secos como doces. Caracteriza o seu terra e maio aromaTeñen de pexegos, mazás, cítricos, ananás e maracuyá, noz moscada, madreselva, vasoira, tilo, acacia.

O riesling é un viño versátil

O Riesling é unha uva popular en Alemaña, a miúdo considerada como a uva de calidade do país. Aínda que esta uva adoita ser eloxiada polos coñecedores do viño, ás veces pode ser difícil de apreciar polos bebedores de viño debido á popularidade do viño. Chardonnay e a preferencia polos viños de madeira. Non obstante, o Riesling é único e non ten comparación algunha Chardonnay.

A uva é flexible e pode crecer en climas frescos, como o Mosela e a rexión do Rin do Norte, pero tamén en zonas cálidas como entre Shiraz e Cabernet. O riesling pódese beber en diferentes formas, como viño espumoso, seco ou viño doce, dependendo das técnicas de vinificación. Alemaña é o principal produtor, con rexións como Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinesen e Rheingau, pero outros países de Europa tamén producen Riesling.

A uva ten acios pequenos e compactos con peles grosas. A pel pode ser de cor verde a dourada, con manchas marróns dependendo da madurez. Esta uva é particularmente resistente ás baixas temperaturas e crece mellor nunha zona algo máis fría, o que a fai aroma é enfatizado. O riesling prefire un solo ben drenado, especialmente a lousa. Ao fermentar e madurar en depósitos de aceiro inoxidable, o Riesling conserva a súa frescura e sabor afroitado. Como resultado, obtéñense viños afroitados claros e de pureza inmaculada. O riesling adoita procesarse como un viño monocépage.

Riesling reflicteo terra onde se cultiva e ten trazos distintivos aromacomo pexegos, mazás, cítricos e flores. Os Rieslings maduros teñen un aroma a ananás madura, mentres que os Rieslings máis novos cheiran a feno fresco, violetas e froitas brancas de pedra. O riesling adoita procesarse como un viño monovarietal e pode estar en forma de viño espumoso, aínda Viño seco ou silenciosa viño doce (eiswein, vendanges tardives, etc.) end up in your glass.

O riesling está asociado principalmente a Alemaña, onde a tendencia é especialmente seco é. As rexións máis importantes son Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen e Rheingau.

Riesling de Croacia

Riesling é unha uva branca cultivada en moitos países do mundo. Croacia é un dos mellores lugares para cultivar esta uva debido ao seu clima e solo. O Riesling de Croacia ten un sabor moi único que non atoparás en ningún outro país. Este viño é moi seco e ten moito ácidos. O Riesling de Croacia é o viño perfecto para cada ocasión. Este viño é imprescindible se estás a buscar algo novo e diferente.

O riesling é unha variedade de uva branca cultivada en moitos países do mundo, pero Croacia é un dos mellores lugares para cultivala. O clima e o solo alí proporcionan un Riesling cun sabor moi único que non atoparás en ningún outro lugar. Este viño é moi seco e ten moito ácidos, polo que é o viño perfecto para calquera ocasión. Se estás a buscar algo novo e diferente, definitivamente deberías probar o Riesling croata.

Adega Erdut

Este Riesling da adega Erdut é un seco fresco e fortemente aromático viño branco que é fácil de beber. Elabórase a partir da variedade de uva do mesmo nome. A variedade de uva é orixinaria da rexión alemá do Rin. En Croacia este viño tamén se coñece como Rijnski Rizling (Rheinriesling† As uvas cultívanse nos viñedos das ladeiras do Danubio.

Isto dálle ao viño Riesling unha fermosa cor verde-amarelo, unha característica aroma cunha composición ideal de azucre en ácidos. Este viño é mellor servir a unha temperatura de 10-12 °C.

Cal é o mellor Riesling: de Alemaña ou de Croacia?

Un Riesling seco de Alemaña e un Riesling de Croacia poden ter algunhas semellanzas, pero tamén hai diferenzas significativas que os diferencian. En primeiro lugar, o riesling alemán adoita ser máis doce que o riesling croata. Isto débese a que o clima alemán é máis frío que o croata, o que garante un maior tempo de maduración e, polo tanto, un maior desenvolvemento do azucre nas variedades de uva alemás. O clima soleado e cálido croata, pola contra, dá como resultado uvas con menos azucre e máis acidez porque se poden coller máis rápido. O viño resultante é, polo tanto, máis crocante e fresco.

Outra diferenza entre estes dous tipos de Riesling é o seu contido alcohólico. O riesling alemán adoita ter un contido alcohólico máis elevado debido ao maior contido en azucre das uvas, mentres que o riesling croata ten un contido alcohólico máis baixo. Isto débese a que o clima croata produce uvas con menos azucre, polo que o proceso de fermentación non é tan intenso, o que resulta en menos alcol. E menos alcohol tamén é mellor para ti.

Variante croata deste viño branco

Os viños Riesling do leste de Croacia están entre os máis refrescantes e vibrantes viños brancos que podes atopar. Estes Riesling, do Zona do Danubio, ofrecer un picante acidez e fermosa flor aroma's. Espera delicados sabores de froitas de pedra no padal, equilibrados por un toque de dozura. O riesling é un viño perfecto para gozar nun caluroso día de verán.

Entón, por que o Riesling croata é unha mellor opción? En xeral, é máis refrescante e equilibrada, grazas ao maior acidez e menor dozura. Tamén é unha excelente opción para os que buscan un viño cunha graduación alcohólica máis baixa, xa que adoita ter unha graduación alcohólica que ronda o 10-11%. En definitiva, todo depende das preferencias persoais, pero se estás a buscar un Riesling nítido e refrescante, o Riesling croata é unha boa opción.

Características e propiedades do viño Riesling

Os viños Riesling caracterízanse polo seu alto acidez, polo que son idóneos para a maduración. Non obstante, tamén se poden beber novos e frescos. Os viños Riesling teñen un corpo lixeiro e un sabor afroitado, con notas de mazá, pexego e cítricos. Os viños Riesling adoitan ser seco ou semiseco, cun grao alcohólico inferior ao doutros tipos de viño.

Ao almacenar os viños de Riesling, é importante gardalos nun lugar fresco e escuro, por exemplo, nun armario climatizado para viños incorporado. Os viños de Riesling deben gardarse de lado para evitar que se sequen os tapóns. Os viños Riesling pódense almacenar ata 10 anos, pero consúmese mellor dentro de 3-5 anos despois da compra.

Os viños Riesling son versátiles e pódense degustar cunha variedade de pratos. Son especialmente saborosos con aves e porco, pero tamén con marisco. Os viños Riesling tamén se poden tomar como viño de aperitivo ou de sobremesa.

Orixe desta uva Riesling seca

O viño Riesling "naceu" na rexión vinícola do Rin en Alemaña, as primeiras fontes que se refiren a este viño remóntanse ao ano 1435. O Riesling menciónase varias veces como un inventario querido do conde Jan IV van Katzenelnbogen. Desde o principio, parece que o viño era a bebida favorita da nobreza alemá.

Grazas ao comercio con outros países, o viño tamén se estendeu a outros países de Europa. Nos séculos XVII e XVIII foron principalmente os monxes das ordes monásticas os que deron un gran impulso á súa difusión.

Hai moitas razóns para a popularidade do Riesling. En primeiro lugar, é un viño moi versátil que se pode degustar cunha gran variedade de pratos. Tamén ten unha gran variedade de sabores, dende seco para doce, o que o fai atractivo para unha ampla gama de papilas gustativas. Ademais, o Riesling adoita ser accesible, o que fai que teña unha boa relación calidade-prezo. Finalmente, os viños de Riesling tenden a mellorar coa idade, polo que se poden almacenar e gozar durante os próximos anos.

Cal é o sabor dos viños Riesling?

O sabor do viño Riesling é moi diverso, isto ten que ver coa rexión onde crecen as variedades de uva e a súa calidade. No primeiro momento que probas o viño recoñeces o intenso aromaestá subindo do vaso, tamén coma este frío é o seu de aromaé facilmente recoñecible.

Riesling os viños adoitan ser moi lixeiros e refrescantes, cunha dozura característica. Poden variar de cor de case clara a amarela ou incluso verde pálido, e o sabor pode variar desde moi doce só para iluminar doce† Os viños Riesling descríbense a miúdo como con sabor "floral" ou "afrutado", e combinan ben con pratos máis lixeiros como ensaladas ou pratos de aves. Para os que lles gustan os viños máis doces, o Riesling é unha excelente opción de produto. Non obstante, tamén paga a pena probar un Riesling máis seco se buscas algo diferente. Independentemente das túas preferencias persoais, este Riesling lixeiro de Croacia seguramente será un viño que gozarás!

A versatilidade da variedade de uva

O riesling é unha uva branca coñecida pola súa versatilidade. Pode haber un Viño seco estar feito de, ou a viño docedependendo da preferencia do viticultor. Algúns Rieslings son seco porque as uvas cóllense nun momento posterior, cando teñan máis azucre conter. Outros viños Riesling son seco porque as uvas cóllense cedo, antes de que teñan a posibilidade de madurar completamente e quedan menos azucres desenvolvido nas uvas. En definitiva, correspóndelle ao viticultor decidir como seco of doce quere o seu Riesling.

O nariz é inmediatamente estropeado pola diversidade, incluíndo un bouquet refinado con notas de flores e minerais† Particularmente alegre e fresco en boca con gran mineralidade† Este aromático viño branco ofrece sabores de froitas primarias de froitas de horta como nectarina, albaricoque, mazá e pera. Ademais da froita, adoita cheirar cousas como panal de mel, xasmín ou cascas de lima. En boca, o viño ten un alto acidez, semellante á limonada.

Uva Riesling da zona do Rin

Riesling é unha uva de viño branco que se orixina na zona do Rin en Alemaña. A uva tamén se atopa en Alsacia, Austria e no novo mundo do viño. O riesling é coñecido polo seu máis alto acidez e floral aroma's. A uva produce viños que varían no estilo de seco para doce.

Croacia alberga algúns dos mellores viños Riesling do mundo. O clima de Croacia é perfecto para cultivar esta variedade de uva. Os viños de Riesling croata ao longo do Danubio son coñecidos polo seu alto acidez e sabor delicado. Se buscas un delicioso viño branco para gozar, entón definitivamente deberías probar un Riesling croata.

É un doce viño branco ou a Viño seco?

Riesling tamén pode ser un branco aromático viño doce, un viño marabillosamente refrescante que sabe a néctar de mazás, albaricoques, pexegos e peras. O viño Riesling descríbese a miúdo como "crocante" e é coñecido pola súa forte floración aroma.

Moitas veces asúmese que un viño Riesling é moi doce e aínda que a maioría dos rieslings teñen polo menos un toque de dozura, moitos viños de riesling poden ser moi seco ser. Ou o viño seco é ou enteiro doce depende do clima e do lugar onde se cultivan as uvas Riesling.

Cal gerecht co viño?

Con que bebes Riesling? Esa é a pregunta que moitos se fan. A moitos é difícil tomar un bo viño comida para atopar combinacións para o viño riesling porque é doce viño branco é. Pero non ten por que ser tan difícil. Isto viño de Croacia é ante todo ideal como viño espumoso de verán.

Este viño da adega Erdut é versátil. É agradable con asiático pratos con herbas picantes e adobos picantes porque é a viño doce vai. Ademais, tamén se pode tomar como aperitivo. Pero tamén en combinación con vis ou carnes brancas como modo- de anuncio pratos. Ademais, tamén está seco viño branco excelente para combinar con carne de porco cunha salsa lixeiramente picante.