Cad é an difríocht idir Chardonnay, Pinot Grigio agus Sauvignon Blanc?

An bhfuil mearbhall ort faoi na difríochtaí éagsúla agus fiú caolchúiseacha idir na fíonta bán is coitianta? An bhfuil aon amhras ort cén fíon is fearr le miasa áirithe agus cén fáth? Bí cinnte, níl sé chomh casta agus a cheapfá. Seo na buneilimintí riachtanacha a chabhróidh leat na difríochtaí uathúla a aithint agus a chabhróidh leat an buidéal foirfe a roghnú do do chéad mhias eile.

Is féidir le fíon bán raon a bheith an-tirim, cosúil le roinnt cineálacha Pinot Grigio, go dtí an-milis, mar shampla Riesling milis agus dair Chardonnay fíona. Ach ní gá go mbeadh Riesling milis ach an oiread, díreach cosúil le Pinot Gris. Is féidir leaganacha tirime agus milis den dá fhíon a fháil. Tá an Sauvignon Blanc ar cheann de na fíonta bána is míne, is inólta agus is taitneamhaí go forleathan. Is fíon éadrom agus athnuachan é. Gan milis ná tirim, is minic a chuirtear síos ar an mbán seo mar nótaí citris agus boladh beagán milis an fhéir úrghearrtha.

Cad iad na difríochtaí idir Pinot Grigio agus Sauvignon Blanc?

An príomhdhifríocht idir a Pinot Grigio agus is é Sauvignon Blanc an béal agus a n-aromas. Mar sin féin, tá difríocht idir an dá fhíon ar roinnt bealaí eile. Tagann gach fíon ó éagsúlacht fíonchaor difriúil a fhásann in áiteanna éagsúla ar domhan. Is féidir an dá cheann a dhéanamh ina bhfíonta atá beagán milis má bhaintear na fíonchaora níos déanaí nó má fhanann roinnt siúcraí iarmharacha nádúrtha.

Na príomhdhifríochtaí idir Chardonnay, Sauvignon Blanc agus Pinot Grigio tá:

• Chardonnay a thagann ó fhíonchaora le craiceann glas, agus Pinot Grigio Tagann sé ó fhíonchaora liath-ghorm.
• Chardonnay is fíon uachtar é de ghnáth le cumhra féir gearrtha as an nua, agus é Pinot Grigio géar agus éadrom.
• Chardonnay meastar gur fíon níos casta é, cé go Pinot Grigio is fíon réidh é.
• Tá níos mó undertones de phéitseog, úll glas agus aol ag Sauvignon Blanc, tá níos mó aigéid fíona úra ag an bhfíon seo.
• Tá cumhráin de phiobar clog, spíonÚn agus teagmháil féir i roinnt fíonta Sauvignon Blanc freisin.
• Pinot Grigio de ghnáth bíonn sé tirim, crunchy agus éasca a chomhcheangal le roinnt miasa.

Pinot Grigio tháinig Burgundy sa Fhrainc, áit ar tugadh pinot gris air ar dtús mar gheall ar lí gorm-liath na bhfíonchaora. Chuaigh an fíon ar imirce go réigiún Lombardia na hIodáile sa 12ú haois, áit a ndeachaigh sé Pinot Grigio glaodh agus tháinig níos mó tóir air. Sa lá atá inniu ann, déantar na fíonchaora a fhás freisin sna Stáit Aontaithe agus sa Ghearmáin, dhá thír a chabhraigh leis an bhfíon bán coitianta a thaitníonn linn inniu.

De thionscnamh na Fraince Theas, an Iodáil, an Chróit, an Spáinn, an Rómáin agus an Mholdóiv, fásadh agus rinneadh tóir ar fhíniúnacha Sauvignon Blanc i réigiún Bordeaux na Fraince agus i nGleann Loire sular leathnaigh siad ar fud an domhain. Le breis is 275.000 heicteár de fhíniúnacha curtha ar fud an domhain, tá fíonchaora Sauvignon Blanc ar na cinn is forleithne a chuirtear, agus athraíonn stíleanna agus blasanna an fhíona bán seo go mór bunaithe ar an tírdhreach (go minic terroir) ina bhfástar agus a mbaintear iad.

Difríocht idir Pinot Grigio, Sauvignon Blanc agus Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay gan amhras is é an éagsúlacht fíona bán is cáiliúla ar domhan. B’fhéidir nach dtaitneodh sé leat, ach is cinnte gur bhlais tú é nó ar a laghad chuala tú faoi. Pinot Grigio (ar a dtugtar Pinot Gris freisin) le teaghlach Pinot agus tá a rian déanta aige ar dhomhan fíona na hEorpa le blianta beaga anuas. Táirgeann an dá cheann de na fíonchaora fíon bán tosaigh seo fíonta bán tirim, agus mar sin tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat na difríochtaí idir an dá thaispeántas

Mar a dúradh Chardonnay an fíon bán is ólta ar domhan. Is ón bhFrainc ó dhúchas é seo, is gnách go mbíonn an fíon seo tirim agus beagán dána. Is iad na aromas undertone an blas subtle an melon agus anann. Chardonnay is minic a bhíonn sé in aois darach, agus is féidir leis an bpróiseas seo saibhreas breise fanaile nó im a chruthú.

Dath na fíonchaora

Is é an difríocht is suntasaí idir na cineálacha ná dath an chraiceann fíonchaor. Tá an Chardonnay is toradh é fíonchaor le craiceann glas. Pinot Grigio is gnách go mbíonn dath liath-ghorm ar fhíonchaora, ach is féidir dath donn-bándearg, dubh nó fiú bán a bheith orthu.

Kenmerken

Chardonnay go ginearálta bíonn blas tirim, láidir agus iomlán ag fíonta. Pinot Grigio tá fíonta, ar an láimh eile, tirim freisin, ach tá blas éadrom agus spíosrach orthu.

Chardonnay taispeánann fíonta carachtair éagsúla torthaí, agus is iad úll, carambola, anann agus melún an ceann is coitianta díobh. Toisc go n-aibíonn na fíonta seo de ghnáth i dair, blas iad Chardonnay fíonta go him, uachtar nó fanaile. Chardonnay is fíon go hiomlán difriúil é a bhí in ann aibiú i bairillí cruach le blas agus struchtúr cumhra go hiomlán difriúil. Tá sé rud beag briosc agus níos úire.

Má tá ceann agat Chardonnay atá tar éis aibíochta i mbairillí darach, beidh na nótaí ime agus uachtair i láthair san fhíon. Agus má ghlacann tú ceann atá aibí i bairillí cruach, tá na nótaí seo i bhfad níos lú i láthair.

Pinot Grigio taispeánann fíonta boladh cumhra agus spíosrach, agus is é citris an príomh-chomhábhar san fhíon. Is iad blasanna úll agus piorra freisin carball scoilte an fhíona bhlasta seo.

Téann an fíon seo go maith le anlainn uachtar, búistéireachta, cáiseanna éadroma mar Brie agus sliogéisc freisin. Samhlaigh go mbainfeá taitneamh as eireaball gliomach súthaithe atá tumtha in im leáite agus é ag sipping ó ghloine foirfe Chardonnay.

Is fearr saibhreas na Chardonnay ná déan é a mhilleadh trí é a chomhcheangal le miasa dian nó spíosracha, ansin is fearr duit de Gewürztraminer roghnaigh. Cuimhnigh an péireáil fíona agus bia a choinneáil simplí. Mar riail ordóige is féidir leat de Chardonnay is féidir iad a chomhcheangal le béile saibhir.

Pinot Grigio

Is as an Fhrainc ó dhúchas freisin agus Pinot Gris mar a thugtar air níos fearr sa Fhrainc. Tá an Pinot Grigio is fíon tirim é, díreach cosúil Chardonnay, ach go nádúrtha rud beag spicier agus géarchor.

Agus tú ag ól Pinot Grigio, Sauvignon Blanc nó Chardonnay, gheobhaidh tú amach gealltanais citris, chomh maith leo siúd úll, piorra agus fiú an leid is lú de mil.

Nádúr íogair na Pinot Grigio téann sé go foirfe le héisc agus le bia mara. Tugann an fíon blasanna na miasa amach agus a mhalairt. Smaoinigh ar sailéad bia mara nó scampi le fettuccine. Cad mar gheall ar bhradán meilte nó halibut friochta blasta?

Cad iad na Cosúlachtaí Idir Chardonnay en Pinot Grigio fíonta?

Pinot Grigio en Chardonnay cuma beagnach mar an gcéanna i ngloine fíona, ach sin deireadh na cosúlachtaí. Pinot Grigio éadrom le leideanna de melún glas, cé Chardonnay beagán níos troime agus tá leideanna d’fhéar úr gearrtha.

Chardonnay tirim nó milis?

Chardonnay Is éagsúlacht fíonchaor beloved is féidir a léiriú i go leor stíleanna éagsúla, ó tirim go milis. Mar sin féin, nuair a thagann sé chun Chardonnay, is é an éagsúlacht thirim a sháraíonn gcroí go leor lovers fíona. Tirim Chardonnay Tá cáil ar a elegance, úire agus castacht. Leis an aromas sainiúla de thorthaí citris aibí, úll glas agus leideanna subtle fanaile agus dair, tirim Chardonnay taithí blas scagtha agus cothrom.

Stíl tirim na Chardonnay oiriúnach le péireálacha gastranómacha, rud a fhágann gur rogha ildánach agus beloved é do lovers fíona ar fud an domhain. Cibé an béile éisc sobhlasta é, pasta creamy nó díreach le taitneamh a bhaint as tráthnóna samhraidh, tirim Chardonnay is sampla den sofaisticiúlacht é agus cuireann sé eispéireas óil gan sárú ar fáil.

Is Chardonnay tirim?

Sea, Chardonnay is féidir a bheith tirim. Tirim Chardonnay Is stíl choitianta den fhíon bán tóir seo. Tagraíonn tirim don easpa binneas san fhíon. Tirim Chardonnay Tá aigéadacht fhuaimnithe aige agus cuireann sé eispéireas blas scagtha ar fáil le nótaí de thorthaí citris aibí, úll glas agus uaireanta leideanna caolchúiseacha fanaile agus darach. Déanann an stíl tirim seo Chardonnay fíon ildánach a théann go maith le miasa éagsúla agus is fearr leat i measc lovers fíona ar fud an domhain.

Is Chardonnay milis?

Chardonnay Is féidir le stíl éagsúil, ach meastar go ginearálta fíon bán tirim. Cé go bhfuil roinnt eisceachtaí cosúil le fómhar déanach nó fíonta milseog déanta as Chardonnay, formhór na Chardonnayfíonta tirim. Tirim Chardonnay tá aigéadacht fhuaimneach agus cuireann sé blas athnuachana le aromas torthaí citris, torthaí cloiche agus nótaí spíosúla caolchúiseacha uaireanta. Mar sin má tá fíon milis bán á lorg agat, seo é Chardonnay is dócha nach bhfuil an rogha is fearr.

Cén fíon is milse: Chardonnay of Pinot Grigio?

Pinot Grigio de ghnáth bíonn blas níos lú milis ar Chardonnay mar gheall ar an aigéadacht níos airde. Pinot Grigio éadrom le leideanna de melún glas, cé Chardonnay beagán níos troime agus tá leideanna d’fhéar úr gearrtha.

Cén fíon is tirime: Chardonnay of Pinot Grigio?

Chardonnay Is fíon níos tirime é le blas iomlán búistéireachta. Is féidir go mbeadh blasanna darach agus aromas air freisin.

Cad iad na difríochtaí idir Chardonnay en Pinot Grigio?

Chardonnay en Pinot Grigio Tá dhá cheann de na cineálacha fíonta bán is mó éilimh ar domhan. Mar sin féin, tagann an dá fhíon ó fhíonchaora de dhath difriúil le blasanna éagsúla bunaithe ar na haeráidí agus ithreacha éagsúla atá ag fás. Chardonnay tagann fíon ó fhíonchaora le craiceann glas agus Pinot Grigio fíon ó fhíonchaora le dath liath-ghorm.

Chardonnay tá cumhra féir gearrtha as an nua agus Pinot Grigio tá sé níos aigéadach agus níos éadroime, le leid de melún glas. Breathnaíonn siad thar a bheith cosúil sa ghloine. Ní féidir an difríocht mhór idir an dá fhíon bán bhlasta seo a fháil amach ach iad a bhlaiseadh.

An bhfuil Chardonnay cion alcóil níos airde ná Pinot Grigio?

An dá rud Chardonnay mar Pinot Grigio go minic bíonn céatadán alcóil acu idir 13,5% go 14,5%.

Cén fíon is fearr: Chardonnay of Pinot Grigio?

Tá sé seo suibiachtúil agus braitheann sé ar an rud is maith leat. Pinot Grigio tá corp éadrom agus blas citris úr air, uaireanta le leid meala. Chardonnay Is é an cineál fíona is coitianta ar domhan agus is fíon meánach, tirim é le leideanna de bhlasanna fanaile agus tú in aois i mbairillí darach.

An féidir leat an difríocht idir Pinot Grigio en Chardonnay gan blaiseadh a thabhairt dóibh?

Níl i ndáiríre. Cé gur dath comhionann iad, tá blas an-difriúil ar an dá fhíon. Ní féidir leat ach an melún os coinne toin féir a bhlaiseadh nuair a ghlacann tú sip den dá fhíon.

Sauvignon Blanc

De ghnáth, is fíon tirim é Sauvignon Blanc, ach fágann roinnt fíonghort beagán siúcra san fhíon chun an uigeacht a athrú.

Nuair a ólann tú Sauvignon Blanc, gheobhaidh tú blas ar phéitseoga, úll glas agus aol. D’fhéadfadh sé go mbeadh iontas ort freisin a fháil amach go bhfuil Sauvignon Blanc difriúil ó na fíonta bána eile mar gheall ar a ghnóthais aramatacha, mar shampla paprika, spíonÚn agus teagmháil féir.

Téann an fíon seo go foirfe le vinaigrettes éadrom (cóiriú clasaiceach do leitís), cáis (go háirithe cáis gabhair), pesto agus oisrí. Seo oideas blasta a théann go maith leis na trí roghnú fíona, gan ach athruithe measartha orthu.

Oideas aráin gairleog uachtar

Tóg baguette agus slice é ar fhad. Scaip go fial le im, barr é le gairleog mionfheoil úr, braon de shalann mara nádúrtha, agus Fleasc de oregano triomaithe. Cuir an t-arán, aghaidh suas, ar bhileog bácála, faoin mbrocaire, go dtí go dtosaíonn sé ag ‘mboilgeog’ agus go bhfuil an screamh seachtrach donn órga éadrom.

Nóta: Déan cinnte an t-arán a sheiceáil go rialta. Téann go leor rollaí gairleog ó ró-chócaráilte go dóite i bhfaiteadh na súl.

Anois, seo an áit a dtéann an t-oideas ó mhaith go hiontach. Nuair a bheidh an t-arán bainte agat as an oigheann, doirt uachtar trom go mall thar an arán scoilte chun ligean don taise sáithithe. Lig don arán fuarú ar feadh cúpla nóiméad sula slisnítear é.

Is féidir leat an gairleog a éadromú beagán agus an oregano a dhísle ar fad nuair a fhreastalaíonn tú ar an bhfeabhas crunchy seo le gloine Chardonnay. Chun taitneamh a bhaint as!

Conas a bhlaiseadh sé Pinot Grigio?

Pinot Grigio is fíon tirim de ghnáth. Tá White Zinfandel, fíon milis a bhfuil blas searbh air, tar éis dul in ionad Muscat den chuid is mó mar an fíon bán milis is coitianta le hól, ach Pinot Grigio níos tirime.

Is fíon bán úr agus neodrach é Pinot grigio le beagán aigéadacht agus blasanna atá cosúil le líomóid, aol nó úll. Fágann sé seo go bhfuil sé iontach agus taitneamhach ar an gcaoláiste idir cúrsaí. Déanann sé seo an fíon éasca a chomhcheangal le go leor miasa éagsúla. Toisc go bhfuil an fíon bán seo neodrach, ní sháróidh bia láidir subtleties nó nótaí éadroma an fhíona. Cé go bhfuil ceann amháin Pinot Grigio níl sé láidir go leor chun béile trom cosúil le steak a sheasamh, péireálann sé go maith le pasta agus iasc. Is féidir an fíon seo a sheirbheáil le appetizer nó mias cáise chun, arís, an carball scoilte a ghlanadh le haghaidh milseog.

Cén blas atá ar Sauvignon Blanc?

Tagann Sauvignon blanc i raon leathan stíleanna. Is minic a bhíonn an fíon bán seo tirim go mbíonn sé níos tirime ná Pinot Grigio. Agus é ina fhíon níos tirime le níos mó nótaí agus aromas, ba chóir miasa níos éadroime mar sailéid nó iasc a sheirbheáil ar Sauvignon Blanc.

Cuimsíonn na blasanna nó na nótaí i Sauvignon Blanc ó aol nó citris, a thagann ó fhíonchaor nach bhfuil chomh aibí, go péitseog, a tháirgtear nuair a bhíonn na fíonchaora ag sracadh ag an bhfómhar. Tá cumhraithe eile a fhaightear go coitianta i Sauvignon Blancs níos luibheacha, mar shampla féar, paprika, nó fiú jalapeño.

Uaireanta bíonn siúcraí iarmharacha i New World Sauvignon Blanc, rud a fhágann go bhfuil sé beagán níos milse ná an gnáth-éagsúlacht thirim is coitianta.

Difríocht Sauvignon agus Chardonnay

Tá Sauvignon Blanc agus Chardonnay dhá chineál fíonchaor-aitheanta go maith agus grá a thairiscint taithí fíona go hiomlán difriúil. Cé go léiríonn Sauvignon Blanc úire, beogacht agus aromas léiritheacha, cuimsíonn Chardonnay elegance, castacht agus uigeacht shaibhir.

Tá cáil ar Sauvignon Blanc as a chuid aromas buailte féir, piobar glas, torthaí citris agus uaireanta fiú torthaí coimhthíocha. Tá aigéadacht bhriosc agus carachtar athnuachana ag an bhfíon seo a fhágann gur rogha iontach é do laethanta te an tsamhraidh nó mar chró. Is gnách go mbíonn Sauvignon Blanc níos éadroime i gcorp agus tá bailchríoch níos giorra aige, ag tairiscint taithí blas bríomhar agus díreach.

Ar an láimh eile, cuireann Chardonnay eispéireas iomlán difriúil ar fáil. Is féidir le fíonta Chardonnay teacht i raon leathan stíleanna, ó éadrom agus athnuachan go lán-bodied agus creamy. Tá cáil ar an bhfíon seo mar gheall ar a bholadh casta úlla buí aibí, torthaí trópaiceacha, nuances ime agus nótaí fanaile, a thagann go minic as aosú i mbairillí darach. Go ginearálta tá corp níos iomláine ag Chardonnay agus uigeacht shíoda mhín a leathnaíonn ar an gcaológ. Tá bailchríoch níos faide aige agus cuireann sé taithí blas níos sraithe agus níos doimhne.

Mar sin, luíonn an difríocht is mó idir Sauvignon Blanc agus Chardonnay ina gcarachtar agus a stíl. Tá Sauvignon Blanc athnuachan, bríomhar agus díreach, agus cuireann Chardonnay eispéireas fíona níos casta, níos galánta agus níos saibhre ar fáil. Braitheann an rogha idir an dá fhíonchaora seo ar rogha phearsanta agus ar an ócáid ​​​​ar mhaith leat an fíon a ól. Cibé an bhfuil tú ag lorg fíon súilíneach agus torthaí nó eispéireas níos scagtha agus níos cisealta, tá a n-achomharc uathúil féin ag Sauvignon Blanc agus Chardonnay agus is féidir leo do chuid céadfaí a spreagadh ar bhealaí éagsúla.

Conclúid

Roghnaigh idir dhá fhíonta coitianta mar Chardonnay agus Pinot Grigio an-deacair. Go háirithe, tagann sé síos ar cé acu is fearr leat fíon im agus uachtaraigh (Chardonnay) ná fíon níos géire agus briosc (Chardonnay).Pinot Grigio). Éiríonn sé níos deacra fós a chinneadh cé acu ar cheart dul chuig Chardonnay nach mbeidh a bhlas mar im.

Is fearr mar sin fíonta éagsúla a thriail bunaithe ar na liostaí thuas agus cinneadh a dhéanamh ar na rudaí is fearr leat. Péire an fíon a mholtar le do dhinnéar agus déan cinneadh faoi na péireálacha is maith leat. Is ábhar blas ar fad é, mar sin bain taitneamh as an turas! Cén fíon agus cén rogha blas is fearr leat, déan do thuairim a roinnt sna tráchtanna thíos.