Seka blanka vino: ĉio, kion vi bezonas scii

Unu el la plej priparolataj aferoj kiam temas pri vino estas ĉu ĝi estas seka blanka vino aŭ dolĉa blanka vino estas. Ĝi estas kutime la unua demando farita aŭ la unua deklaro farita. Precipe kiam temas blanka vino iras. Sed kio estas seka blanka vino ?uste?

Multaj homoj preferas sekan blanka vino super aliaj specoj de vino. Vinoj kiel Sauvignon Blanc, Pinot Grigio kaj seka Rieslingo estas produktitaj ĉie en la mondo, kaj vintrinkuloj aprezas ilin pro siaj krispaj gustoj kaj la facileco kun kiu ili povas esti parigitaj kun diversaj pladoj. Vi povas sekigi la tutan jaron blanka vino trinku, sed sekan blanka vino estas precipe refreŝiga dum la varmaj someraj monatoj. Kun tiom da specoj de seka blanka vino, ĉiam estas unu blanka vino tio konvenas al ĉiu palato.

seka blanka vino difini

kio estas seka blanka vino? Fakte ĝi estas vino ne dolĉa, t.e. a blanka vino kun malmulte da sukero en vino. Se vi ne konas kiel vino estas farita, ĝi esence implikas sukeron en la vinbersuko, fermentado kaj gisto. Se vinfaristo ĉesas fermentadon antaŭ ol la gisto havas tempon por maĉi la tutan sukeron, sukero restos en la vino.

Evidente, se la vinfaristo lasas la giston plenumi sian mision, la rezulto estas seka blanka vino aŭ a seka ruĝa vino estas. Kelkfoje malgranda kvanto da resta sukero povas resti en sekaj blankaj vinoj, sed estas sufiĉe minimume, ke la vino ne gustumas dolĉa. Resta sukero estas tre normala kaj estas sufiĉe ofta havi restajn sukerojn kaj blankajn kaj ruĝa vino ĉeestas.

Blanka vino estas vino, kiu estas fermentita sen la haŭtoj. La koloro povas esti nuba flava, flavverda aŭ flav-ora. Ĝi estas produktita per la alkohola fermentado de la nekolora pulpo de vinberoj, kiu povas havi haŭton de ajna koloro. Blanka vino ekzistas de almenaŭ 4000 jaroj. Kaj inter ĉiuj ĉi tiuj malsamaj specoj de blankaj vinoj, ekzistas ankoraŭ malsamaj trajtoj.

sukero en seka blanka vino

Vinvinberoj havas diversajn gradojn da naturaj sukeroj, depende de la vario (la speco de vinbero), kia tempo de la sezono la vinberoj estis rikoltitaj kaj la koncentriĝonivelo de la sukoj. Dum la fermentadprocezo, gisto transformas sukerojn de vinbersuko en alkoholon. Kiam plimulto de la sukero estas konvertita kaj la resta sukero estas malpli ol unu procento de la vinvolumo (kvar gramoj da sukero je litro), la ruĝa vino of blanka vino konsiderata seka.

Vinoj ankaŭ povas esti konsiderataj duonsekaj se ili enhavas restan sukeron de 12 g/l. Vinoj kun pli alta sukerenhavo estas klasifikitaj kiel ne-sekaj blanka vino aŭ seka vino konsiderata sed kiel, duondolĉa aŭ dolĉa vino.

Dolĉa kaj frukteca estas du terminoj, kiuj ofte estas konfuzitaj en vinterminologio. Frukta vino ne nepre estas dolĉa vino, kaj la plej seka blanka aŭ ruĝa vino povas ankoraŭ havi plurajn fruktojn karakterizaĵojn. Frukteco de vino ne nepre priskribas la dolĉecon de la vino, sed prefere ĝiajn fruktopropraĵojn.

Ekzemple, Rislingo povas gustumi kiel pomoj, aŭ Sauvignon Blanc povas havi grosajn gustojn. Sed la sama Riesling povas esti kaj dolĉa kaj seka blanka vino esti. Ĉi tio tute dependas de la restaj sukeroj en la vino. Ju malpli da resta sukero enhavas vino, des malpli da kalorioj havas la vino. Tiuj vinoj tiam estas etikeditaj kiel sekaj blanka vino.

Krucaj sekaj blankaj vinoj?

Kio estas kriska seka blanka vino? Fakte, "kruĉa" vino rilatas al ĝia refreŝiga karaktero, kiu estas pro la acideco en la vino. Freŝa vino lasas la buŝon freŝigita, purigita kaj eĉ povas esti iomete acida. Ili ne estas pezaj aŭ ekstreme fruktecaj vinoj. Iru por Sauvignon Blanc, Pinot Grigioseka Rieslingo, Posip aŭ eĉ greka Asirtiko.

Tre seka vino

Tre seka blanka vino enhavas malpli ol 4 g/l restan sukeron. Tial ili havas sekan karakterizaĵon kaj krispecon, kiu igas ilin perfektaj por amantoj de seka vino.

Pozipo

De Pozipo (po-ship) vinbero estas unu el la plej malnovaj vinbervarietatoj en Suda Eŭropo. Ĝi estas unu el la plej famaj sekaj blankaj vinoj el Kroatio. La Pozipo devenas de la kroata insulo Korčula. La aroma komplekso de la Pozipo vinberoj estas tre riĉaj kaj allogaj. Ĝi havas ion kiel freŝajn Sauvignon-notojn de herbotondaĵoj kaj grosaj/grozaj miksaĵoj kun nuanco de citruso kaj kontinenta frukto, kaj ankaŭ mineralajn notojn. La gusto estas freŝa kun solida pli alta alkohola enhavo kaj enhavas bonan kovradon de la necesaj acidoj.

La aroma profilo de Pozipo La vinbero estas forte influita de la fermentado kiu donas al ĝi rostitan aromon, sed ĝi ankaŭ povas enhavi notojn de mediteraneaj herboj. La sukceso de la Pozipo estas ĉefe pro la fruktecaj, plejparte citrus-similaj, kaj foje sekigitaj kanditaj fruktoj. Pozipo estas vera kroata seka blanka vino kaj havas intensan guston kaj aromon.

Tiu blanka vinbero estas unu el la malmultaj vinberoj por elteni filoksero (vinberafido) kaj daŭre kreskas sur sia propra radiko de kiam ĝi estis plantita en la sablaj grundoj de Korčula. Danke al ĝiaj kvalitaj trajtoj, estas ĝuste tio Pozipo nuntempe staras tuj apud tiel nomataj "supervinberoj" kiel Sauvignon Blancs, ChardonnayPinotoj, Rislingoj, ktp.

Sauvignon Blanc

Ĉi tiu estas unu el la plej sekaj kaj krispecaj vinoj, igante ĝin superstelulo por trinki aŭ kuiri. Ĉi tiu malgrasa, pura vino ofte estas herba aŭ herba kun ekvilibra acideco kaj subesta frukto. Sauvignon Blanc estas kultivita ĉie en la mondo. Gravaj kreskantaj areoj inkludas la francan Bordeaux, Nov-Zelando, la Luarvalo, Sudafriko, Aŭstrio, Kalifornio, sed ankaŭ estas bone reprezentita en Kroatio.

Grk Bijeli

Grk Bijeli aŭ Grk estas blanka vinbervariaĵo kaj troviĝas ĉefe en la vilaĝo Lumbarda sur la insulo Korčula en Kroatio. Ĝi estas uzata por sekigi blanka vino fari. La esprimo "grk" estas derivita de la vorto amara (en la kroata "gorko". Ĝi estas seka blanka vino el Kroatio, alta en acida, iomete aroma, kun sugestoj de pino kaj mara salo.

La Grkvito havas nur inajn florojn. Por certigi polenadon, ĝi devas esti plantita kune kun alia vinbervario kun masklaj floroj, kun proporcio ĉirkaŭ 10-20 procentoj, kutime. Plavac Mali. Krome, la Grk-vino ankaŭ estas kombinita kun aliaj vinbervariaĵoj por doni al ĝi pli da korpo.

albarino

Prononcita al-buh-reen-yo, ĉi tiu seka hispana vino havas brilajn acidajn kaj refreŝigajn aromojn de citruso kaj iomete salajn notojn. Ĝi estas bongusta kun la mariskoj, kiuj abundas en hispana kuirarto. La portugaloj nomas ĝin Alvarinho.

Chardonnay

La Burgonja regiono de Francio estas konata pro sia bonega Chardonnay– vinoj. Fakte, Chablis el Francio estas krispa, malgrasa vino farita nur el la vinbero. Vinoj de ĉi tiu regiono estas riĉaj je aromoj de pomoj, tropikaj fruktoj, citruso kaj siliko. Novmondaj vinoj kiel ekzemple Kalifornio kaj Vaŝingtona Ŝtato estas aĝigitaj en nova kverko kaj tendencas esti rostitaj kun vanilgustoj. La foresto de kverko en Chardonnay havas gravan efikon sur gustoprofiloj. Sen kverko aperas brilaj tropikaj notoj. Kun kverko, rostitaj vanilaj gustoj emas regi.

Muscadet

Prononcita musk-uh-day, ĉi tiu lumo blanka vino estas ekstreme seka. Muscadet estas farita de Melon de Bourgogne vinberoj kaj ne devus esti konfuzita kun Muscat aŭ Moscato-vinoj, kiuj estas kutime nek sekaj nek duondolĉaj. Anstataŭe, Muscadet estas acida, pika kaj bongusta kun citrusaj kaj mineralaj notoj. Ĉi tiu vino venas de la Luara Valo.

torrontes

Torrontés (torr-on-tez) estas vino kiu fariĝas ĉiam pli populara. Vi trovos multajn bongustajn ekzemplojn el sudamerikaj landoj, precipe Argentino. Ĝi estas aroma blanka vino, kio signifas, ke la vino estas aparte aroma. En la palato vi malkovros persigajn kaj citrusajn notojn, kune kun brila acideco kaj floraj notoj.

Semiseka vino

Duone seka blanka vino aŭ duono seka ruĝa vino povas enhavi ĝis 12 g/l da resta sukero. Ĉi tiu estas kutime iom pli dolĉa ol tre sekaj blanka vino, sed ne tiom dolĉa ke la vinoj estas klasifikitaj kiel tute sekaj blanka vino aŭ kiel deserta vino.

Graševina

Graševina estas freŝa seka blanka vino kun iometa agrabla aromo kaj gusto de mielo kaj pomo. Plej populara kaj plej ebria vino el Kroatio. Krom esti la plej vaste plantita vinbervariaĵo en Kroatio, Graševina ankaŭ la plej dezirata blanka vino. La regiono de Slavonio estas preskaŭ sinonimo por ĉi tiu vario, kie Graševina montras la plej bonajn rezultojn.

Graševina estas malfrua rikolta vinbervario kaj, en la plej simpla juna kaj freŝa stilo, ĝi havos ĉefe fruktecan, floran karakteron kun klara acideco kaj meza alkoholenhavo. Ĝi estas bonega kiel bonega komenco de manĝo, kiel malvarmeta aperitiva trinkaĵo kaj kiel aldono al someraj manĝaĵoj kiel mituloj, ostroj, salatoj kaj kompreneble kuracitaj viandoj kaj fromaĝoj.

Pinot Grigio / Pinot Gris

En Italio oni nomas tiun ĉi vino Pinot Grigio. En Kroatio ĝi fariĝas vino Pinot Sivi nomita. Aliloke, precipe Oregono kaj Francio, vinoj faritaj de la sama vinbero estas referitaj kiel Pinot Gris. En Germanio oni nomas ĝin Grauburgunder. Pinot Gris el Alzaco, Francio estas dolĉa blanka vino kaj kutime ne taŭgas en la seka kategorio blanka vino. seka Pinot Grigio / Grizaj vinoj estas malpezaj, krispaj kaj fruktecaj kun mineralaj aŭ citrusaj notoj. Pinot Grigio Itala stilo estas kutime la freŝa, minerala versio de ĉi tiu seka blanka vinodum la franca Pinot Gris stilo estas frukteca kaj seka.

Pinot Blanco

Pinot Blanc estas genetika mutacio de Pinot noir. En Kroatio ĝi nomiĝas Pinot Bijeli. Tamen, ĝi estas blanka vinbero kultivita en regionoj kiel ekzemple Germanio, Aŭstrio, Italio kaj Alzaco, Francio kaj Kroatio. Ĝi havas similajn gustoprofilojn kiel Chardonnay, kreante mez-al plenkorpajn vinojn kun pika acideco kaj notoj de pomoj kaj migdaloj.

Risiĝanta

Alia vinbero kiu prosperas en la pli malvarmetaj klimatoj de Germanio, orienta Kroatio kaj Alzaco, Rislingo (ree-sling) povas esti seka aŭ dolĉa. blanka vino estas. La sekaj Riesling-vinoj havas aromojn de mineraloj, ŝtonfruktoj kaj pomoj. Vi ankaŭ povas trovi ekzemplojn de sekaj Rislingoj el la Nova Mondo kiel Oregono kaj Kalifornio.

Bogdanusa

Bogdanuša estas blanka vinbervariaĵo, kiu estas plejparte kultivita sur la kroata insulo de Hvar, kie ĝi originis sur la Stari Grad ebenaĵo. Vinoj de ĉi tiu vinbero estas kutime sekaj blankaj vinoj kun verdeta flava ĝis ora koloro kaj de 12% alkoholo.

Bogdanuša estas altprodukta vinbervario. La nomo signifas "donaco el la ĉielo", kaj Bogdanuša-vinoj ludas gravan rolon en la religiaj festivaloj de Kroatio. Ĝi estas kutime uzata por fari junajn vinojn el varioj relative malaltaj en alkoholo. Krome, ĉi tiu vino ofte estas uzata kiel cuvée (miksaĵo) vino, precipe Posip kaj Grk.

viognier

Viognier (vee-oh-nee) estas aroma vinbero. En la vinoj Côte-Rôtie de Francio, vinfaristoj eĉ miksas iom da Viognier kun la Syrah aldoni allogan aromon kun nazo de citruso. Ĝi estas franca vinbero, kiu kreskas en populareco tra la mondo pro siaj fortaj odoraj aromoj kaj gustoj de persiko kaj lonicero.

Istria Malvazio

Malvasia estas la komunnomo por kelkaj malsamaj aŭ rilataj varioj kultivitaj fare de la loĝantoj de la mediteraneaj vinkultivadregionoj ekde antikvaj tempoj. Malvasia estas kultivita eĉ en la Kanariaj Insuloj de Hispanio, la Portugalaj Acoroj kaj sur la kontinento de ĉi tiuj landoj. Ĝi ankaŭ estas produktita ekster Kroatio en Francio, Slovenio, Montenegro, Albanio, Kalifornio kaj Grekio. Laŭ multaj, la nomo fakte venas de Grekio. Tamen, en Kroatio ekzistas du specoj de Malvasia: Istria Malvasia kaj la Dubrovnik Malvasia.

Istria Malvazio estas seka blanka vino kun inter 11,5 kaj 13,5% alkoholo. Fakuloj priskribas ĝin kiel plenan, rondan kaj harmonian vinon kun granda frukta kaj flora aroma potencialo. La specifa aromo memorigas la odoron de akaciaj floroj, dum la superregaj fruktaj gustoj estas kutime tiuj de pomo, pruno kaj abrikoto. La matura vino havas nuancon de amara migdalo.

Istarska Malvazija vinbero produktas blankajn vinojn kun ĝenerale ŝtonfruktaj gustoj de persiko, abrikoto kaj pomo. Ĝi estas antaŭ ĉio freŝa, minerala sed forta vino kun longedaŭra aromo kaj gusto. Malvazija Istarska (Malvasia Istriana) nun estas rekonita kiel unu el la plej gravaj indiĝenaj kroataj variaĵoj. La malgrandaj, buntaj vinberoj donas freŝajn kaj viglajn sed karakterizajn blankajn vinojn. Ideala por varmaj someraj tagoj.

Gewürztraminer

Germanio kaj Alzaco specialiĝas pri ĉi tiu spica, aroma blanka. En Kroatio tiu vino estas nomita la Traminac aŭ Traminac Mirisavi. Estas ankaŭ bonaj vinoj el Nov-Zelando, Oregono kaj Kalifornio. Ne ĉiuj Gewürztraminers (guh-vurtz-tra-mee-nehr) estas sekaj blanka vino. Ĉi tiu vinbero ankaŭ estas populara en pli dolĉa versio de malfrua rikolto. Se vi serĉas sekaĵon blanka vino de la Gewürztraminers, elektu germanan trocken aŭ halbtrocken version aŭ la kroatan version laŭ la Danubo. Atendu florajn, herbajn kaj citrusajn notojn en ĉi tiu vino. Ne volas sekigi Gewürztraminer sed io speciala, vi povas ankaŭ iri por deserta vino, aŭ glacia vino de la Gewürztraminer elekti.

Maraština

Maraština (ankaŭ konata kiel Malvasia Lunga Bianca) estas helhaŭta vinbervariaĵo kreskigita laŭ la marbordo en la Primorska regiono de Kroatio, kie ĝi kutimas fari diversajn stilojn, inkluzive de seka. blanka vino, sed ankaŭ dolĉaj kaj ŝaŭmvinoj.

Gruner Veltliner

Aŭstrio specialiĝas pri ĉi tiu persikkolora vino kun subtonoj de pipro kaj spico. Post kiam la vinberoj estas rikoltitaj kiam ili estas malpli maturaj, citruso - precipe kalko - estas la superrega gusto. Ju pli malfrue en la sezono la vinberoj estas rikoltitaj, des malpli da citrusaj notoj vi trovos en la vino, kaj maturaj vinberoj donas vinojn kun persikaj notoj. Ĉi tiu origine aŭstra vinbero ankaŭ troviĝas en Kroatio, precipe en la nordoriento de Kroatio, laŭlonge de la Danubo la vinbero fartas bone.

Ĉampano kaj ŝaŭmvino

Ĉampano (kaj ŝaŭmvinoj ekster Francio) ankaŭ estas speco de seka blanka vino. Por ĉampano kaj ŝaŭmvino, ĝi fariĝas eĉ pli konfuza pro la terminologio. La konfuzo estas fakte en la terminoj "Brut" kaj "Ekstra Seka". Brut estas fakte la plej seka el la du, kio ŝajnas stranga pro tio, ke Ekstra Seka – pro la termino – ŝajnas esti la plej seka, sed ĝi ne estas. Brut havas sukernivelojn inter 0-1,5 procentoj. Ekstra seka estas ie inter 1,2 kaj 2,4 procentoj. La esprimo Brut estas fakte koruptita franca por brutala, kaj rilatas al la sukernivelo. Strangaj, sed pli strangaj aferoj estis faritaj en la vinindustrio! Dum multaj ĉampanoj estas sekaj, la regiono havas sian propran dolĉecon. Superrigardo de la malsamaj specoj de sekaj ĉampanoj:

• Ekstra Brut havas malpli ol 0,6-procentan restan sukeron kaj estas garantiita a seka blanka vino.
• Brut enhavas malpli ol 1,5-procentan restan sukeron.
• Ekstra Sec havas 1,2 procentojn ĝis 2 procentoj. Ĝi estas duonseka vino.
• Sec havas 1,7-procenton ĝis 3,5-procentan restan sukeron.
• Demi-Sec enhavas 3,3-procenton ĝis 5-procentan restan sukeron.
• Doux enhavas 5 procentojn aŭ pli da resta sukero.

Kiuj vinoj estas konsiderataj sekaj?

Ajna vino inter 0 kaj 1,3-procenta resta sukero estas konsiderata "seka". Granda parto de la ruĝaj kaj blankaj vinoj kiuj ne estas konsiderataj desertvinoj tute ne estas etikedita kun la esprimo "seka". Fakte, ne ekzistas leĝa postulo deklari la restan sukerprocenton sur la etikedo. Se vi ŝatas vian plej ŝatatan botelon Chardonnay of Cabernet Sauvignon vi eble ne scias precize, kio estas la resta sukernivelo, sed vi povas veti, ke ĝi estos seka vino.

Aliaj landoj

En multaj vinlandoj validas preskaŭ la samaj reguloj pri kiuj vinoj estas konsiderataj sekaj. Por tablovino kaj la (pli malmultekostaj) boteloj da vino de la superbazaro, la esprimo "seka" ofte ne estos sur la etikedo. Riesling kaj Gewürztraminer kutime povas esti seka aŭ dolĉa en multaj landoj (krom se vi parolas pri specifaj pli dolĉaj vinoj kiel Sauternes aŭ Maskatoj). Tamen, en Germanio ili havas terminojn por sia Rislingo, kiuj signifas seka, seka, dolĉa kaj tiam unu por superdolĉa:

• Kabinett estas la plej malalta nivelo de dolĉeco
• Spätlese signifas seka aŭ malfrue plukita
• Auslese kiu estas eĉ pli dolĉa
• Berenauslese estas tre dolĉa
• Trockenbeerenauslese estas konsiderinde dolĉa, same kiel mielo

En Kroatio, preskaŭ ĉiuj boteloj da vino kun la kvalita klaso "Kvalitetno vino" kaj "Vrhunsko vino" deklaras ĉu ili estas seka vino aŭ dolĉa vino. Ĉi tio ofte ne aplikeblas al la pli malmultekostaj boteloj da tablovino. Tablovino estas referita kiel "stolno vino" en Kroatio. Superrigardo kun la signifoj en la kroata:

• seka blanka vino: suho bijelo vino
• duonseka blanka vino: polusuho bijelo vino
• duondolĉa blanka vino: poluslatko bijelo vino
• dolĉa blanka vino: slatko bijelo vino

Etikedo sur la vinbotelo

Nun aferoj fariĝas iom pli konfuzaj kiam vi aĉetas vinvariaĵojn kiuj povas esti "sekaj", "duonesekaj", "duondolĉaj" kaj "dolĉaj". Se vi estas ŝatanto de Rislingo kaj Gewürztraminer, tiam estas utile rigardi la etikedon por certigi ĉu ĝi estas dolĉa vino aŭ seka vino. Se vi aĉetas unu el ĉi tiuj vinoj, vi eble vidos ion etikeditan "sekan" aŭ eĉ ion kun la specifa resta sukernivelo.

Kombinaĵo de vinmanĝaĵo

Ĉu vi pretas provi bonegajn sekajn blankajn vinajn parojn? Memoru la jenajn, kvankam ne ekzistas malfacilaj kaj rapidaj reguloj, vi povas uzi ilin kiel regulojn:

• Krucaj sekaj blankaj vinoj kiel Sauvignon Blanc bone kuniĝas kun malpezaj, helaj pladoj kiel la citronfiŝo-halibuto.
• Sauvignon Blanc ankaŭ estas la ideala vino por kombini kun salato, legomoj. Sed ankaŭ kun fortaj notoj de herboj, precipe aneto aŭ bazilio.
• Kverkaj vinoj kun rostitaj gustoj dum vi enmetas ilin Chardonnay Pariĝus bone kun riĉaj, grasaj manĝaĵoj, kiel omaro kun butersaŭco aŭ fettuccine Alfredo.
• kroĉa blanka vino kiel Riesling, Torrontés, Viognier aŭ Gewürztraminer teni bone al spicaj manĝaĵoj, kiel aziaj manĝaĵoj.
• Ĉampano kaj ŝaŭmblankaj vinoj bone kuniĝas kun salaj aŭ umami-aromitaj manĝaĵoj.
• Frukta blankulo kiel Pinot Gris funkcias kun delikate aromaj manĝaĵoj, kiel mariskoj.
• Albariño, kun sia subtila sala gusto, estas tre bongusta kun krudaj fiŝoj kiel saŝami.

Kuiri kun vino

Multaj receptoj ne specifas la specifan varion de vino, sed anstataŭe postulas "seka" blanka vino“. Do kiun vinon vi uzu?

• Uzu vinon kun intensa gusto, kiel a Posip aŭ seka Chardonnay. Seka vermuto aŭ seka ŝereo en buterecaj aŭ kremaj saŭcoj kaj stufaĵoj kiel fettuccine Alfredo aŭ fungorizoto.
• Kombinaĵo por Bogdanuša kaj Graševina inkludu Marimanĝaĵon Stufaĵon (brodet), Salo kaj Pipro Kalmaro, Turkia Sandviĉoj.
• Grk Bijeli estas plej bone kombinita kun vaporitaj mituloj kun freŝaj herboj aŭ bakita luko kun rizoto.
• Uzu pli hel-tonan vinon por pli malpezaj aromaj pladoj kiel beurre blanc-saŭco aŭ printempa legoma rizoto. Pinot Gris estas bona elekto ĉi tie.
• La Istria Malvazio estas facile kombini kun diversaj pladoj, do pensu pri ĉio, de salatoj ĝis kokaj aŭ pastaj pladoj.
• Por marmanĝaĵoj, konsideru acidan, sekan blankan kun citrusaj notoj kiel Albariño.
• Por pladoj kiuj preferas herbajn aŭ legomajn gustojn aŭ kiuj estas tre malpezaj. Poste elektu spican sekan blanka vino kiel la Gewürztraminer.

Propra blanka vino trovi

Ne timiĝu per la termino "seka". Kvankam seka blanka vino ne estas dolĉa, plej multaj estas tre alireblaj. Ili estas precipe bongustaj kiam malvarmigitaj al la ĝusta temperaturo. Kaj plej bone kiam oni servas kun pladoj, kiuj kompletigas siajn gustojn kaj aromojn. Se vi estas nova pri vino, serĉu spertajn konsilojn de la restoracio, kontaktu nin aŭ legu nian artikolon "Kio estas la plej bona vino por komencanto vintrinkulo?".

En ruĝa vino ol?

Estas multaj malsamaj tipoj ruĝa vino, sed kelkaj el la plej popularaj estas Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch / Frankovka, Merlot, Plavac Mali, Teran en Pinot noir. Cabernet-Sauvignon estas plenkorpa vino kun aromo de rubusoj kaj riboj. Merlot estas pli mola, frukteca vino, dum pinot noir malpeza vino kun gustoj de ĉerizo kaj frago. Kia ajn via prefero, certe estos unu ruĝa vino ke vi ŝatas!