De ce este Cabernet Sauvignon regele vinului rosu?

Cabernet Sauvignon este un plin vin roșu care provine din regiunea Bordeaux din Franţa. Este unul dintre cele mai populare și recunoscute vinuri roșii din lume. Cabernet Sauvignon este cunoscut pentru culoarea sa profundă, închisă și aromele sale bogate și îndrăznețe. Dar cum a devenit acest vin atât de popular?

Cabernet Sauvignon este adesea numit „regele vinurilor roșii”. Și nu este de mirare de ce – acest vin plin și bogat încântă papilele gustative de secole. Este cel mai popular și mai răspândit soi din lume, apreciat pentru fructul bogat și capacitatea de a îmbătrâni bine. Cabernet Sauvignon-vinurile sunt grozave singure, dar sunt prezente și în multe cupaje, în special din Franța, Croația și Italia.

Dacă sunteți în căutarea unui delicios vin roșu pentru a combina cu următoarea ta masă, nu căuta mai departe de Cabernet Sauvignon. Acest vin versatil poate fi savurat cu o varietate de feluri de mâncare, de la friptură și miel până la pizza și paste. Dar de ce este acest vin cu corp atât de popular printre băutorii de vin?

Cabernet Sauvignon note de degustare

Cabernet Sauvignon este un strugure versatil care se găsește peste tot în lume și în multe climate diferite. Acest lucru are un impact enorm asupra gustului. Cu toate acestea, există comentarii consistente pe care le veți găsi peste tot. Cabernet Sauvignonvinurile au de obicei arome intense și onctuoase de fructe negre de coacăze negre, mure și cireșe.

Dacă îți place o explozie de fructe cu vinurile tale, vei iubi absolut acest soi. Se dezvoltă odată cu vârsta Cabernet Sauvignon note proeminente sărate, inclusiv cedru, tutun, ciocolată, mentă și eucalipt. Iată o provocare, vezi dacă poți mirosi și gusta notele unice de ardei verde! Chiar și ca un începător băutor de vin, te poți obișnui încet cu aceste tonuri grozave, începând să înveți să bei vin.

Cabernet Sauvignon este un îndrăzneț și plin vin roșu, cu concentratii mari de arome de fructe si potential mare de invechire. Datorită pielii groase și taninurilor ferme, un Cab Sav bun se poate maturiza mulți ani. Unul dintre cele mai scumpe vinuri individuale achiziționate în ultimele decenii a fost un Bordeaux Premier Grand Cru Classe din 1947, produs în principal din Cabernet Sauvignon, care a strâns peste 200.000 de euro!

Desigur, nu toate Cabernet Sauvignon-urile sunt atât de scumpe - de fapt, sunt disponibile pe scară largă în multe intervale de preț diferite. În ceea ce privește stilul, acest vin este de obicei opusul vinurilor roșii mai deschise, cum ar fi Pinot noir. Dacă sunteți în căutarea unui robust vin roșu de savurat cu o masă copioasă, atunci Cabernet Sauvignon o alegere excelenta.

Regiunile viticole

Cabernet Sauvignon este un struguri de vin roșu care provine din regiunea Bordeaux din Franța. Este o varietate de vin roșu care își are originea pe malul stâng al Bordeaux, Franța. Strugurii sunt acum plantați în aproape toate țările majore producătoare de vin din lume. Cabernet Sauvignonvinurile sunt cunoscute pentru corpul lor plin, conținutul ridicat de tanin și gustul robust.

Din multe dintre cele mai faimoase și scumpe vinuri din lume sunt făcute Cabernet Sauvignon, inclusiv vinuri din moșiile First Growth Bordeaux de la Château Lafite Rothschild și Château Mouton Rothschild. Claret este un termen binecunoscut pentru marile vinuri roșii din Bordeaux, de obicei făcute cu Cabernet SauvignonOr Merlot, sau amândouă.

Astăzi este cultivat în multe regiuni producătoare de vin din întreaga lume, Italia, Spania, Portugalia, Grecia, Croația, precum și în noua lume a vinului, inclusiv Australia, Chile, Statele Unite și Africa de Sud.

În noua lume a vinului, Cabernet Sauvignon bine în Coonawarra, Australia de Sud, unde clima și solul oferă condiții ideale de creștere pentru acest struguri. Chile este, de asemenea, un producător de top de Cabernet Sauvignon-vinuri. Perez Cruz este o cramă chiliană bine-cunoscută, care are unele dintre cele mai apreciate Cabernet Sauvignonproduce vinuri în lume.

Cabernet Sauvignon din Croația

In Croatia, Cabernet Sauvignon cultivat în mai multe regiuni, inclusiv Istria, Slavonia şi Dalmația. croat Cabernet Sauvignonvinurile sunt în general mediu spre plin de corp, cu un conținut ridicat de tanin.

Cel mai bun croat Cabernet Sauvignon-vinurile au arome intense si arome de fructe negre, condimente si minerale graţie marelui terroir în care cresc strugurii. Unii dintre cei mai importanți producători din Croația Cabernet Sauvignon sunt Degrassi, Korta Katarina, Zigante și Erdut.

Cabernet Sauvignon din Slavonia

Cabernet Sauvignon este unul vin roșu făcut din Cabernet Sauvignon struguri. Este unul dintre cele mai populare vinuri din lume și este produs în aproape toate țările majore producătoare de vin. Gustul de Cabernet Sauvignonvinurile pot varia în funcție de locul în care sunt cultivate, dar de obicei sunt pline de niveluri ridicate de tanin și arome de coacăze negre, cedru și tutun.

Slavonia este o regiune din Croația care produce unele dintre cele mai bune vinuri ale țării. Clima din Slavonia este perfectă pentru cultivarea strugurilor, iar solurile sunt bogate în ea minerale. Cabernet Sauvignon prosperă în acest mediu, iar vinurile produse în Slavonia sunt printre cele mai bune din lume.

De Cabernet Sauvignonstrugurii au fost plantați pentru prima dată în Slavonia la începutul anilor 19 și de atunci regiunea produce vinuri de clasă mondială. Astăzi există mulți producători diferiți care Cabernet Sauvignonvinificație în Slavonia și fiecare are propriul său stil unic.

Dacă sunteți în căutarea unui complet vin roșu cu un continut ridicat de tanin si arome intense, apoi a Cabernet Sauvignon din Slavonia o alegere bună. Aceste vinuri vor mulțumi chiar și cele mai exigente palate și cu siguranță vor deveni un element de bază în colecția ta de vinuri.

Cu ce ​​mâncare merge Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon este un vin versatil care poate fi savurat cu o varietate de preparate. La combinarea alimentelor cu Cabernet Sauvignon este important să se țină cont de caracteristicile vinului, cum ar fi aciditatea, taninurile și caracterul fructat.

Pentru o masă cu adevărat memorabilă, combinați Cabernet Sauvignon cu friptură și chipsuri, tajine de miel cu cușcuș bătut sau un platou de brânză cu camembert și gorgonzola. Pentru cei cu dinte de dulce, încercați Cabernet Sauvignon a fi combinat cu ciocolata neagra pentru un contrast delicios de arome.

Cabernet Sauvignon vs. Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc sunt ambii struguri de vin roșu cu o lungă istorie. Deși au multe asemănări, există câteva diferențe cheie care le deosebesc.

Cabernet Sauvignon este cel mai cunoscut dintre cei doi struguri și este folosit în multe vinuri roșii populare, cum ar fi Bordeaux și Napa Valley Cabernets. De asemenea, este folosit ca struguri de amestec în multe alte vinuri. Cabernet Sauvignon are coaja groasă și fructe de pădure mici, dându-i un conținut ridicat de tanin. Acest lucru face un vin plin de corp, cu arome puternice de coacăze negre, piper verde și pământ.

Cabernet Franc, in schimb, este un vin mai usor, cu arome de fructe rosii si condimente. Este adesea folosit ca struguri de amestec, dar poate fi transformat și într-un vin de soi. Cabernet Franc are un conținut de tanin mai mic decât Cabernet Sauvignon, oferindu-i un gust mai fin, mai accesibil.

Deci, pe care ar trebui să-l alegi? Dacă sunteți în căutarea unui vin plin, robust, atunci Cabernet Sauvignon strugurii pentru tine. Dacă preferați un vin mai ușor, cu arome delicate, alegeți Cabernet Franc. Oricum, nu poți greși - ambii struguri fac vinuri delicioase!

Cabernet Sauvignon Raport Plavac Mali

Când vine vorba vin roșu puțini struguri sunt mai populari decât Cabernet Sauvignon. Acest soi corpolent este originar din Bordeaux, Franța și acum este cultivat în aproape toate regiunile majore producătoare de vin din lume. cu toate că Cabernet SauvignonÎn timp ce vinurile pot varia considerabil în stil, ele sunt de obicei cunoscute pentru aromele lor de fructe întunecate și pentru taninurile fermi.

Plavac Mali pe de altă parte, este un struguri mai puțin cunoscut, care se găsește în principal în Croația. Vinuri realizate din Plavac Mali sunt adesea comparate cu cele ale Cabernet Sauvignon, deoarece au multe caracteristici similare. Ambii struguri produc vinuri corpolente, cu arome de fructe negre și tanini fermi. Plavac Mali-vinurile, totuși, tind să fie puțin mai rustice și mai pământești decât ale lor Cabernet Sauvignonomologii.

Deci, pe care ar trebui să-l alegi? Dacă sunteți în căutarea unui clasic vin roșu cu arome de fructe negre și taninuri ferme, apoi Cabernet Sauvignon alegerea corecta. Dacă sunteți interesat de ceva diferit, încercați Plavac Mali o singura data. Indiferent de strugure ai alege, te vei bucura de un pahar delicios vin roșu!

Cabernet Sauvignon Raport Pinot noir

Cabernet Sauvignon en Pinot noir sunt două dintre cele mai populare tipuri vin roșu. Ambele vinuri au propriile lor arome și arome unice, făcându-le ideale pentru diferite ocazii.

Cabernet Sauvignon este un plin vin roșu cu un conținut ridicat de alcool. Are o aromă profundă, bogată, cu note de mure, cassis și tutun. Cabernet Sauvignon se servește cel mai bine cu mâncăruri copioase precum friptura sau mielul.

Pinot noir este una mai usoara vin roșu cu un continut mai mic de alcool. Are un gust fructat cu note de cireșe și căpșuni. Pinot noir se potrivește bine cu preparatele din carne de pasăre și pește.

Cabernet Sauvignon Raport Blaufränkisch

Cabernet Sauvignon este un plin vin roșu cu un conținut ridicat de alcool. Are o aromă profundă, bogată, cu note de mure, cassis și tutun. Cabernet Sauvignon se servește cel mai bine cu mâncăruri copioase precum friptura sau mielul.

Blaufränkisch este una mai usoara vin roșu cu un continut mai mic de alcool. Are un gust fructat cu note de cireșe și căpșuni. Blaufränkisch se potrivește bine cu preparatele din carne de pasăre și pește.

Cabernet Sauvignon Raport Merlot

Cabernet Sauvignon en Merlot sunt două tipuri populare vin roșu. Ele sunt adesea comparate, deoarece ambele sunt vinuri pline de corp, cu profiluri de aromă similare. Cu toate acestea, există câteva diferențe cheie între aceste două vinuri de care ar trebui să fii conștient.

Cabernet Sauvignon este un vin mai greu, mai plin decât Merlot. Are mai mulți tanini, dându-i o aromă mai puternică și un final mai astringent. Cabernet Sauvignon este de obicei mai mare în alcool decât Merlot.

Merlot pe de altă parte, este un vin mai moale, mai fructat. Are mai puțini tanini decât Cabernet Sauvignon, oferindu-i o textură mai moale, mai catifelată. Merlot este, de asemenea, de obicei mai scăzut în alcool decât Cabernet Sauvignon.

Deci, ce vin ar trebui să alegi? Chiar depinde de preferințele tale personale. Dacă preferați un vin mai îndrăzneț, mai plin, Cabernet Sauvignon este o alegere bună. Dacă preferați un vin mai moale, mai fructat, atunci acesta este Merlot o varianta mai buna.

Cumpărați un pachet de mostre din Croația

Dacă aveți chef de un vin robust, plin de corp, nu căutați mai departe decât Cabernet Sauvignon. Acest clasic vin roșu va multumi cu siguranta papilele gustative ale tuturor.

Și dacă cauți ceva diferit, de ce să nu încerci versiunea croată a acestui vin delicios? Dacă sunteți în căutarea unei experiențe unice și delicioase de degustare de vinuri, nu căutați mai departe decât Croația. Cu clima și terenul său variat, Croația găzduiește o varietate de vinuri care vor mulțumi fiecare palat.

Și cu atât de multe soiuri din care să alegi, cu siguranță va fi un vin (sau două, sau trei) pe care îl vei iubi absolut. Deci ce mai aștepți? Cumpărați un pachet de degustare de vinuri croate astăzi și experimentați-l singur!