Vin alb din Croația

Lumea vinului alb

Vinul alb, unii oameni adoră, alții jură că beau doar vin roșu. Dar nu ar trebui să treceți cu vederea un pahar frumos de vin alb fără să vă scufundați mai întâi pentru a vedea ce vă place și ce nu vă place, evitând judecăți sau presupuneri de-a lungul drumului.

Acest lucru vă poate surprinde, dar există o mulțime de stiluri de vin alb acolo și se împerechează minunat cu toate tipurile de mâncare, chiar și friptură.

Vinul alb este un tip de vin făcut din struguri albi. Culoarea vinului poate varia de la galben deschis la galben verzui. Vinul este de obicei ușor și are un conținut de alcool mai mic decât vinul roșu.

Ce vin sa aleg?

Vinul alb este o alegere clasică pentru orice ocazie. Indiferent dacă este servit cu cina sau savurat cu o masă, vinul alb este întotdeauna o alegere populară. Există multe tipuri diferite de vin alb, de la crocant și răcoritor la bogat și cremos. Și cu atât de multe soiuri din care să alegi, sigur că va fi un vin alb care este perfect pentru tine.

Atunci când alegeți un vin alb, sunt câteva lucruri de care trebuie să aveți în vedere. În primul rând, gândiți-vă la ce fel de mâncare veți combina vinul. Vinurile albe pot varia de la ușoare și delicate la bogate și pline, așa că este important să alegeți unul care să se potrivească cu mâncarea dvs. Dacă nu sunteți sigur ce fel de vin alb să alegeți, întrebați magazinul local de vinuri pentru recomandări.

Odată ce ai ales vinul alb potrivit, este timpul să-l servești. Vinurile albe se servesc cel mai bine racite, asa ca pune sticla la frigider cel putin o ora inainte de servire. Când sunteți gata să turnați, turnați mai întâi o cantitate mică în fiecare pahar. Acest lucru permite vinului să respire și nu devine prea puternic. După ce ați turnat toate paharele, savurați vinul alb cu prietenii și familia!

De ce este popular vinul alb?

Există multe motive pentru care vinul alb este popular. Un motiv este că se potrivește bine cu diferite alimente. Vinul alb se potrivește bine cu fructele de mare, carnea de pasăre și chiar și unele preparate din fructe. În plus, vinul alb este adesea gândit ca o băutură „înviorătoare”, perfectă pentru zilele de vară sau după mese. În cele din urmă, vinul alb conține în general mai puțini tanini decât vinul roșu, ceea ce îl face mai accesibil multor oameni.

Tipuri populare de vin alb

Unele dintre cele mai populare soiuri includ Chardonnay, Sauvignon Blanc și Riesling. Dar lumea vinului este mult mai mare și, din fericire, există multă varietate în asta. Vinul este de obicei servit rece și se asortează bine cu mâncăruri precum carne de pasăre, pește și crustacee.

Trucul pentru a afla ce vă place este să încercați unele dintre cele mai populare stiluri, ceea ce vă va face mai informat despre cum să spuneți serverului sau profesioniștilor din vinoteca ceea ce vă place, astfel încât să vă poată ajuta în direcția corectă. pe măsură ce bei din ce în ce mai multe sticle de alb în viitor.

Tipuri croate de vinuri albe

Croația găzduiește unele dintre cele mai bune vinuri albe din lume. Clima și solul țării sunt perfecte pentru cultivarea strugurilor, iar croații produc vin de secole. Există multe tipuri diferite de vinuri albe croate, de la uscat la dulce, și fiecare are propriul gust unic.

Fie că sunteți în căutarea unui vin răcoritor de vară sau a unui vin de iarnă bogat și corpolent, îl veți găsi în Croația. Unele dintre cele mai populare vinuri albe croate sunt Posip, Grasevina, Pinot Grigio și Chardonnay.

Așa că data viitoare când ești în căutarea unui vin nou de încercat, dă o șansă vinurilor albe croate. Nu vei fi dezamăgit!

Istorie bogată

Vinurile albe croate sunt printre cele mai subestimate și subestimate din lume. Există multe motive pentru care ar trebui să cumpărați vin alb croat în loc de alte țări.

Primul motiv este că Croația are o istorie foarte lungă și bogată în vinificație. Al doilea motiv este că vinurile albe croate sunt făcute din struguri indigeni care nu se găsesc în alte țări.

În cele din urmă, vinurile albe croate au un gust unic, diferit de orice alt vin alb din lume. Dacă sunteți în căutarea unui vin alb delicios și unic, cu siguranță ar trebui să vă gândiți să cumpărați vin alb croat.

Nord-estul Croației

În estul Croației continentale, în cea mai estică subregiune, găsim Podunavlje croat (zona Văii Dunării), care găzduiește trei regiuni viticole: Baranja, Erdut și Srijem, a căror configurație. seamănă cu cea din Burgundia franceză, cu o diferență de înălțime între 100 și 240 m deasupra nivelului mării.

Acolo, cele mai comune soiuri de vinuri albe sunt: Graševina și Traminac (Gewürztraminer), urmat de Rajnski Rizling (Riesling), Zeleni Silvanac (Silvaner), Pinot Sivi (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc și Chardonnay.

Sunt vinuri cu corpul greu și luxos cu urme nisipoase ale solului din care provin. Vinul din strugurii Ilok Traminac este unul dintre cei mai buni de acest gen: a fost servit cu ocazia încoronării Reginei Elisabeta a II-a la Curtea Regală.

Slavonia de Vest

La vest, în Slavonia, se află celebra Požega Golden Valley, înconjurată de munții Psunj, Papuk, Krndija și Dilj. Aici și-au găsit locul și marile crame, producând vinuri albe cu trupuri echilibrate și pasionale.

În zona viticolă continentală de vest, subregiunile sunt Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Plešivica și Pokuplje, unde Graševina, Kraljevina și Škrlet sunt cele mai reprezentate tipuri de vin.

Printre soiurile internaționale de vin aici se numără Pinot Blanc / Pinot Bijeli, Chardonnay, Sauvignon Blanc și Zeleni Silvanac.

Vinuri albe răcoritoare

În această zonă vastă se produc aproape toate tipurile și toate tipurile de vinuri albe răcoritoare, de la vinuri liniste la vinuri spumante excelente, lichioruri, vinuri aromate (Samoborski Bermet) și de desert și vinuri predicate.

Dalmația și Istria

Regiunea viticolă de coastă, situată de-a lungul coastei Adriatice, cu numeroasele sale insule și hinterland, este situată în zona climatică mediteraneană și are șase subregiuni: Istria, Primorje croat, Dalmația de Nord, Hinterlandul Dalmației, Centru și Sud. Dalmatia.

Principalii struguri de vin alb sunt Malvazija Istarska, Muškat Momjanski, Vrbnicka Žlahtina, Debit, grk, Maraština (Prošek – vin de desert), Kujunđuša și Vugava.

Aceste soiuri de vin indigene produc vinuri distinctive, de la ușoare, aerisite până la pline de corp, care completează mâncărurile oferite de generozitatea Mării Adriatice și a continentului.

Diferențele în vinul alb

În funcție de locație, condiții microclimatice, soiuri, metoda de prelucrare a strugurilor, vinificare și maturare, vinurile albe din recolte regulate vin pe piață ca limpezi, nuanțe variate de galben-verzui până la galben, sunt moderat alcoolice, au tartric moderat până la ridicat. aciditate si arome discrete pana la pronuntate (fructate, florale, condimentate).

Vinurile din recolte predicate precum vrhunsko vino sunt mult mai complexe, au o culoare galben-aurie mai intensă și o aromă specifică asociată cu fermentarea nobilă a strugurilor albi, cu excepția recoltării târzii. Aceste vinuri albe sunt groase, siropoase și extrem de bogate în compoziție.

Vin spumant

Vinurile albe spumante se caracterizează printr-o prospețime distinctă tipică și atractivitatea sidefului. Deoarece sunt produse în principal din amestecuri de soiuri, sunt complexe și atractive ca miros și gust.

Popularitatea vinului croat

Există multe motive pentru care vinurile croate au câștigat popularitate în ultimii ani. Țara are o lungă tradiție viticolă care datează de la vechii greci, iar vinurile produse aici sunt printre cele mai distinctive și interesante din toată Europa.

Clima vinului

Clima și geografia Croației sunt, de asemenea, potrivite pentru viticultură, din ce în ce mai multe crame de talie mondială apărând în toată țara.

În plus, vinurile croate oferă un raport calitate-preț excelent, adesea comparabil sau chiar mai bun decât vinurile din regiuni mai cunoscute.

Așadar, dacă sunteți în căutarea ceva nou și interesant în crama dvs., asigurați-vă că verificați ce are de oferit Croația.

Cele mai bune vinuri albe din Croația

1. Posip este una dintre cele mai cunoscute tulpini din Croația, care devine din ce în ce mai populară în rândul băutorilor. Există câteva motive pentru aceasta: în primul rând, este un vin delicios cu arome fructate și florale; în al doilea rând, conține relativ puțin alcool, făcându-l o alegere bună pentru cei care doresc să savureze vinul fără a se excita; și în al treilea rând, este accesibil, așa că vă puteți aproviziona cu Pošip fără a da banii. Dacă sunteți în căutarea unui vin bun pe care să îl serviți la următoarea dvs. cină sau pe care să îl savurați singur, încercați Pošip.
   
2. Graševina este un struguri de vin alb din Croația folosit pentru a face vinuri ușoare și proaspete. Vinurile de Graševina sunt de obicei foarte uscate, cu aciditate ridicată și conținut scăzut de alcool. Vinurile Grasevina sunt adesea comparate cu soiul de struguri Sauvignon Blanc din Franța sau Noua Zeelandă și sunt de obicei folosite ca aperitiv sau ca acompaniament de mâncare. Unele dintre cele mai populare vinuri Grasevina provin din regiunile Slavoniei și din partea centrală a Croației.
3. Chardonnay: Un struguri de vin alb originar din Burgundia în Franța, Chardonnay este unul dintre cei mai populari și răspândiți struguri din lume. Este cunoscut pentru versatilitatea și capacitatea sa de a se adapta la diferite stiluri de vinificație, făcându-l o alegere populară atât pentru vinurile entry-level, cât și pentru cele premium.
   
4. Sauvignon Blanc: Un strugure de vin alb originar din regiunea Bordeaux din Franța, Sauvignon Blanc este cunoscut pentru aromele sale ierboase, picante și aromele sale reci și răcoritoare. Este unul dintre cei mai răspândiți struguri plantați din lume și produce unele dintre cele mai populare vinuri albe, precum Sancerre și Pouilly-Fume.
5. Riesling: Un struguri de vin alb din regiunea germană cu același nume. Rieslingul este cunoscut pentru aromele sale florale delicate și aromele proaspete, fructate. Este un struguri versatil care poate fi folosit pentru a face atât vinuri seci, cât și dulci și este unul dintre cei mai populari struguri din Germania și Austria.
6. Pinot Grigio: Un struguri de vin alb originar din Burgundia în Franța, Pinot Grigio este cunoscut pentru aroma sa ușoară, răcoritoare și conținutul relativ scăzut de alcool. Este unul dintre cele mai populare vinuri albe italiene și este, de asemenea, plantat pe scară largă în partea continentală a Croației, dar poate fi găsit și în Istria Centrală.

Vin alb dulce sau vin alb sec?

Soiurile albe uscate tind să fie mai ușoare și mai scăzute în conținut de alcool decât alte stiluri de vin. Pot fi răcoritoare, ușor de băut și versatile cu alimente.

În lumea vinului, există două tipuri principale de vin alb: sec și dulce. Vinul alb sec se face din struguri care au foarte puțin zahăr, în timp ce vinul alb dulce se face din struguri care au mai mult zahăr.

Diferitele tipuri de cele mai cunoscute variante uscate sunt chardonnay, sauvignon blanc și pinot grigio. Tipurile binecunoscute de soiuri dulci sunt moscato, riesling și gewürztraminer.

Cumpărați vin alb sec

Când vine vorba de alegerea unui soi uscat, este important să luăm în considerare tipul de struguri folosit.

Chardonnay este o alegere populară pentru mulți oameni, deoarece este un strugure versatil care poate fi folosit într-o varietate de vinuri diferite.

Sauvignon Blanc este o altă alegere populară pentru vinul alb sec, deoarece are un gust răcoritor pe care mulți oameni îl bucură.

Pinot Grigio este, de asemenea, o alegere populară pentru vinul alb sec, deoarece este un vin ușor și proaspăt, care este perfect pentru a savura într-o zi fierbinte.

Vin ușor de băut pentru începători

Fie că sunteți în căutarea unui vin casual sau a unui vin pentru ocazii speciale, albul uscat oferă ceva pentru toată lumea. Iată câteva dintre preferatele noastre.

1. Graševina este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de vin alb din Croația. Este un vin alb proaspat sec, cu o aroma usoara placuta si cu gust de miere si mar. Cel mai popular și cel mai băut vin din Croația.
2. Posip vinul este cel mai cunoscut vin alb sec din Dalmația. O aromă mare, fructată, intensă și un profil de aromă ușor proaspăt, care amintește de fructele mediteraneene precum smochinele și caisele. Are un gust plăcut, copt, uscat și moale și este foarte popular printre adevărații cunoscători de vin.
3. Pinot Grigio este un vin alb sec clasic. Are arome proaspete, ierboase și o aciditate crocantă, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru a savura vara. Pinot Grigio se asortează bine cu mâncăruri mai ușoare, cum ar fi salate și fructe de mare.
4. Chardonnay este un alt vin alb sec popular. Chardonnay poate varia foarte mult ca stil, de la slab și bazat pe minerale la bogat și unt. Atunci când alegeți un Chardonnay, căutați o etichetă pe care scrie „non-stejar” sau „neîmpădurit”. Aceste vinuri tind să fie mai ușoare și mai răcoritoare decât omologii lor din stejar. Chardonnay se potrivește bine cu carne de pasăre, pește și sosuri cremoase.
5. Riesling este un vin versatil care poate varia de la uscat cu oase la dulce. Vinurile Riesling au adesea o aromă florală și fructată, cu o dulceață caracteristică de miere. Rieslingurile uscate sunt excelente cu mâncăruri picante, în timp ce stilurile mai dulci pot face vinuri de desert delicioase.

Este vinul sec cel mai bun?

Vinurile albe seci sunt printre cele mai versatile și prietenoase cu alimentele disponibile. Pot fi făcute din orice număr de soiuri de struguri și sunt de obicei caracterizate de o aciditate crocantă și vibrantă.

Vinurile albe uscate tind să fie mai ușoare la corp decât vinurile roșii, iar conținutul lor mai scăzut de alcool le face ideale pentru a bea răcoritoare într-o zi fierbinte.

Când vine vorba de servirea soiurilor albe uscate, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont.

1. În primul rând aceste vinuri se servesc cel mai bine bine racite; tintiti 10-12 grade Celsius.
2. Al doilea, întrucât vinurile albe seci tind să aibă arome mai delicate, cel mai bine este să le turnați în pahare care vor ajuta la păstrarea acestor arome. Prin urmare, un pahar de vin bun este important.
3. În al treilea rând vinurile albe seci se beau de obicei cel mai bine tinere, așa că nu ezitați să cumpărați acea sticlă de Grasevina, Pinot Grigio, Posip sau deschiderea Chardonnay pe care l-ai păstrat pentru o ocazie specială.

Asocierea vinului alb sec cu mâncarea

Când vine vorba de asocieri cu alimente, vinurile albe seci sunt incredibil de versatile. Se pot bea ca aperitiv sau combinate cu aproape orice aliment.

Mâncărurile proaspete din fructe de mare, cum ar fi sushi sau sashimi, se potrivesc întotdeauna, deoarece aciditatea vinului ajută la spargerea bogăției peștelui. Vinurile albe seci sunt grozave și cu mâncăruri din carne de pasăre și porc, salate și chiar unele preparate cremoase din paste.

Așa că data viitoare când plănuiți o masă, nu uitați să puneți o sticlă de vin uscat pe lista de cumpărături. Indiferent dacă servești un prânz ușor de vară sau o sărbătoare copioasă de iarnă, există un alb uscat care este perfect pentru meniul tău.

Vin alb dulce

Cand vine vorba de alegerea unui vin alb dulce, este important sa tinem cont de tipul de struguri folosit.

Vinurile albe dulci sunt de obicei făcute din struguri de desert, cum ar fi Riesling, Gewürztraminer și Semillon. De asemenea, pot fi făcute din Muscat blanc à petits grains. Dulceața acestor vinuri provine din conținutul ridicat de zahăr din struguri.

Zahărul nu este adăugat în vin, dar este prezent în mod natural în sucul de struguri. Vinurile albe dulci pot varia în dulceață de la semi-sec, demidulci până la dulce siropos.

1. ţânţar este o alegere populară pentru mulți oameni, deoarece este un vin dulce și fructat, care este perfect pentru a savura într-o zi fierbinte.
2. Riesling este o altă alegere populară pentru vinul alb dulce, deoarece este un vin răcoritor și crocant de care mulți oameni se bucură.
3. Gewürztraminer este, de asemenea, o alegere populară pentru vinul alb dulce, deoarece este un vin bogat și aromat, care este perfect pentru a savura într-o zi rece.

Vin dulce proaspăt tânăr

Cele mai multe vinuri albe dulci sunt cele mai tinere și proaspete. Nu se maturizează bine și adesea își pierd dulceața pe măsură ce îmbătrânesc. Serviți-le reci, singure sau cu deserturi.

Câteva excepții de la această regulă sunt vinurile albe dulci botritizate care pot îmbătrâni mulți ani și pot dezvolta arome complexe, asemănătoare mierii.

De ce este popular un vin aromat și fructat?

Există ceva la un vin fructat care este perfect. Poate dulceața sau gustul răcoritor face ca aceste vinuri să fie atât de grozave. Indiferent de motiv, putem fi cu toții de acord că vinurile albe cu fructe sunt delicioase.

Vinurile albe croate sunt printre cele mai bune din lume. Sunt cunoscuți pentru calitatea lor înaltă și gustul deosebit. Dacă sunteți în căutarea unui vin alb de băut, atunci cu siguranță ar trebui să vă gândiți să cumpărați unul din Croația.

Există multe tipuri diferite de vinuri albe croate, așa că sunteți sigur că veți găsi unul care se potrivește gusturilor dvs. Asigurați-vă că încercați câteva soiuri diferite înainte de a decide care vă place cel mai mult.

Comanda oferta variantei albe pe sticla

Este posibil să cumpărați vin alb croat la sticlă sau în cutii de 3, 6 sau 12 sticle. Prețurile încep de la 5 EUR pe sticlă și ajung până la 15 EUR pe sticlă pentru soiurile premium.

Și, din fericire, există o mulțime de opțiuni din care să alegeți. Fie că sunteți în căutarea unui vin ușor și proaspăt sau puțin mai corporal, cu siguranță există un vin fructat pentru dvs.

Așa că data viitoare când aveți chef de ceva dulce și răcoritor, asigurați-vă că luați o sticlă de vin alb fructat preferat. Noroc!