Wäin vun geschützt Bezeechnung vun Urspronk a geschützt geographesch Indikatioun

E Wënzer kann eng Protected Designation of Origin (PDO) oder eng Protected Geographical Indication (PGI) ufroen fir de Wäert vu sengem Wäin ze erhéijen an et vu betrügereschen Aktivitéiten ze schützen. Geschützt Bezeechnung vun Urspronk garantéiert datt all d'Ingredienten, déi an der Produktioun vum Wäin benotzt ginn, an enger bestëmmter Regioun ugebaut a produzéiert goufen, wärend geschützte geographesch Indikatiounen suergen datt de Wäin eng speziell Charakteristik huet, déi mat senger geographescher Hierkonft verbonnen ass.

Protected Designation of Origin (PDO) a Protected Geographical Indication (PGI) sinn zwee verschidden Zertifizéierungsetiketten, déi an der Europäescher Unioun benotzt ginn, déi garantéieren datt e Produkt traditionell an engem spezifesche geographesche Gebitt produzéiert, veraarbecht a virbereet gouf.

Qualitéitszeechen

Kréien entweder Label hëlleft Wäiner vun onofhängege Produzenten aus Mass-produzéiert Wäiner z'ënnerscheeden, gëtt de Produit Kredibilitéit a besser Schutz géint Mëssbrauch. Zousätzlech kënnen dës Etiketten d'Konsumenten besser informéieren iwwer wat se kafen, wat schlussendlech d'Vertrauen an d'Mark an d'Produkt erhéicht.

Protected Designation of Origin (PDO) a Protected Geographical Indication (PGI) sinn zwou verschidde Kategorien vu Wäin, déi hir Hierkonft a Qualitéit garantéieren. Wäiner mam Label Protected Designation of Origin kommen aus engem spezifesche geographesche Gebitt mat enger laanger Geschicht vu Wäibau. Protected Geographical Indication Wäiner ginn an anere Beräicher gemaach, awer hunn déiselwecht Charakteristiken wéi hir traditionell Géigeparteien.

Béid Aarte vu Wäin musse bestëmmte Viraussetzungen erfëllen fir als solch klasséiert ze ginn, dorënner Drauwe Varietéit, Produktiounsmethoden, Alterungsperioden, a méi. Wéi d'Konsumenten sech ëmmer méi bewosst ginn, wou hiert Iessen hierkënnt a wéi et produzéiert gëtt, bidden dës zwee Etiketten Assurance datt dat wat se kafen authentesch a vun héich Qualitéit ass.

Streng Applikatioun Prozedur

Den Uwendungsprozess fir béid geschützt Bezeechnung vun Urspronk a geschützt geographesch Indikatioun ass ähnlech, awer enthält och e puer aner Critèren déi erfëllt musse ginn - sou wéi eenzegaarteg Produktiounsmethoden oder traditionellt Wëssen. Wärend dësem Prozess gëtt en offiziellen Zertifika vum European Union Quality Assurance Institute kritt, wat seet datt all relevant Norme erfëllt goufen an domat d'Zertifizéierung bestätegt.

Zousätzlech muss all Produzent, deen ee vun dësen Etiketten erfollegräich kritt, strikt Reglementer betreffend Produktiounsmethoden halen an och regelméisseg d'Qualitéit kontrolléieren fir hir Labelrechter z'erhalen.

Kuerz gesot, eng geschützte Bezeechnung vun der Hierkonft oder eng geschützte geographesch Indikatioun ze kréien profitéiert souwuel Wënzer a Wäinkonsumenten; et garantéiert Qualitéitssécherung a schaaft gläichzäiteg Vertrauen am Maart, wat schlussendlech zu Konsumentefriddenheet féiert.

Wäin vun enger geschützter Hierkonftsbezeechnung (PDO)

Eng geschützt Hierkonftsbezeechnung ass e System fir geographesch Indikatiounen fir Wäinproduktioun z'identifizéieren an ze schützen. Fir e Wäin de Status vun der geschützter Hierkonftsbezeechnung ze ginn, muss de Wäin bestëmmte Konditiounen erfëllen:

• Wäiner mat enger geschützter Hierkonftsbezeechnung si Wäiner, déi no enger spezifescher an unerkannter Method an engem bestëmmte geographesche Gebitt gemaach ginn. All Drauwe, déi fir d'Produktioun vun dësem Wäin benotzt ginn, kommen aus dem selwechte geographesche Gebitt.
• Fir d'Authentizitéit an d'Qualitéit vum Endprodukt ze garantéieren, musse Wäiner, déi mat enger geschützter Hierkonftsbezeechnung markéiert sinn, mat traditionelle Techniken veraarbecht a preparéiert ginn, déi dacks d'Benotzung vu spezifesche regionalen Zutaten erfuerderen. Zousätzlech sinn dës Technike strikt reglementéiert a vun de lokalen Autoritéiten iwwerwaacht fir d'Konformitéit mat all applicabel Gesetzer ze garantéieren.

Wäiner vu geschützter Hierkonft si Wäiner, déi a spezifesche geographesche Beräicher gemaach ginn an hunn duerch e strenge Prozess gaang fir d'Recht ze verdéngen hir Produkt mat enger "Protected Designation of Origin" ze markéieren. Dës Zort vu Wäin ass normalerweis mat méi héijer Qualitéit verbonnen, well se Produktiounsprozess ginn suergfälteg iwwerwaacht fir sécherzestellen datt hir Drauwe an aner Matière première bestëmmte Standarden a Qualitéit Niveauen treffen. Dës Zort vun Zertifizéierung ass besonnesch wichteg an der Welt vum Wäin haut, well et de Konsumenten garantéiert datt dat wat se drénken wierklech vu gudder Qualitéit ass.

All Deel wichteg am Wäin maachen

Wäiner vu geschützten Hierkonft musse ganz an der Géigend produzéiert ginn, fir déi se hire Status kruten. All Element, vun Drauwejuss an Ernte, Fermentatioun, Alterung, Fläsche a Etikettéiere, muss bannent dem zulässleche Beräich stattfannen. Dëst schaaft eng staark Verbindung tëscht et Terroir (e franséische Begrëff heescht 'Goût vun der Plaz') an d'Finale Produit. Tatsächlech ginn déi eenzegaarteg Klima- a Buedembedéngungen all Fläsch ënnerscheedleche Goûten, déi net soss anzwousch reproduzéiert kënne ginn.

Den offiziellen geschützten Hierkonftsstatus vun engem bestëmmte Wäin kann dacks um Label fonnt ginn, wat beweist wéi ee Kierper de Wäin no hiren Exzellenznormen zertifizéiert huet. Dëst kann de Konsumenten méi Vertrauen ginn fir qualitativ héichwäerteg Fläschen ze kafen, well se genau wësse wou de Wäin hierkënnt a wéi et gemaach gëtt. Zousätzlech kann e geschützte Provenzen d'Fabrikanten aus Imitatiounen aus anere Beräicher schützen, déi probéieren hire Produktstil oder souguer de Markennumm selwer ze kopéieren.

Am Allgemengen, Wäiner mat geschützt Hierkonft Status hunn eng extensiv Iwwerpréiwung Prozess vun Regierung oder privat Agencen duerchgesat datt Qualitéitskontroll Moossnamen verifizéieren an Authentizitéit garantéieren ier se esou en Éierepräis ausgezeechent ginn. Well sou vill Aarbecht hannert de Kulisse fir all Fläsch an dëse Beräicher produzéiert gëtt, sinn dës Zorte vu Wäiner wierklech speziell Schneekereien, geduecht fir vu Kenner ronderëm d'Welt geschmaacht ze ginn!

Protected Geographical Indication (PGI) Wäin

Wäiner si speziell Aarte vu Wäiner déi aus engem bestëmmte Beräich kommen, dat heescht datt se speziell Bedeitung fir d'lokal Regioun hunn. D'Produktioun an d'Etikettéierung vun dëse Wäiner muss strikt un d'Ufuerderunge vun der spezifescher geographescher Indikatioun respektéieren, fir Qualitéit an Authentizitéit ze garantéieren

Fir de Wäin e geschützte geographeschen Indikatiounszertifika ze ginn, muss et eng Rei Konditiounen erfëllen:

• Protected Geographical Indication Wäiner si Wäiner produzéiert, veraarbecht oder preparéiert an engem spezifesche geographesche Gebitt. Fir de Status vun enger geschützter geographescher Indikatioun ze qualifizéieren, muss op d'mannst 85% vun den Drauwe fir de Wäin aus dem selwechte Gebitt kommen.
• Den eigentleche Produktiounsprozess vu Protected Geographical Indication Wäiner ass strikt reglementéiert fir sécherzestellen datt se mat lokalen Aflëss gemaach ginn an datt se Terroir a präziist d'Traditioune vun der Regioun reflektéieren. Esou Wäiner ënnerleien zu méi héije Qualitéitsnormen wéi aner Zorte vu Wäin, an hir Authentizitéit muss vun engem designéierte regionalen Zertifizéierungsrot verifizéiert ginn ier se erlaabt sinn d'Protected Geographical Indication Bezeechnung ze benotzen.

Eenzegaarteg Charakter

Geographesch Indikatioun Wäiner si Wäiner déi als eenzegaarteg Charakter, Qualitéit a Ruff ugesi ginn wéinst der spezifescher Plaz an där se produzéiert goufen. Geographesch Indikatioun Wäiner sinn duerch international Gesetz geschützt a kréien eng offiziell Bezeechnung spezifesch fir d'Land wou se gemaach ginn. Dës Bezeechnunge weisen datt de Wäin regional oder traditionell Charakteristiken am Zesummenhang mat senger geographescher Hierkonft huet.

Zum Beispill muss e franséische Wäin mam Label "AOC" (Appellation d'Origine Contrôlée) bestëmmte Standarde vun der franséischer Wäinindustrie erfëllen, fir fir dëse Label ze qualifizéieren an et op de Produit ze benotzen. Zousätzlech sinn Wäiner mat enger geographescher Indikatioun och ënner Restriktiounen ënnerleien, déi hir Eenzegaartegkeet an Authentizitéit weider garantéieren, sou wéi verschidden Aarte vun Drauwe benotzt, Alterungsfuerderungen, a Kultivatiounstechnike benotzt während der Produktioun.

Als Resultat vun dëse strenge Reglementer, Geographesch Indikatioun Wäiner sinn héich gesicht no wéinst hirer super Qualitéit a limitéiert Disponibilitéit. Konsumenten profitéiere vun dësem Schutz well se zouversiichtlech kënne sinn datt dat wat se kafen wierklech authentesch ass a vun enger super Qualitéit am Verglach mat aneren net-GI Wäiner.

Ënnerscheed tëscht béide Funktiounen

De Protected Designation of Origin Zertifika garantéiert datt d'Produkt aus Zutaten gemaach gëtt, déi ausschliisslech aus der designéierter Regioun kommen, während de Protected Geographical Indication Zertifikat d'geographesch Hierkonft vun de Rohmaterialien, déi fir d'Produktioun benotzt ginn, zertifizéiert. Béid suergen dofir datt nëmmen Produkter mat lokalen Charakteristiken ënner hirem jeweilegen Numm verkaaft kënne ginn.

Protected Origin and Protected Geographical Indication sinn zwee Begrëffer déi an der Europäescher Unioun Gesetz benotzt ginn fir e Produkt unzeginn dat aus enger spezifescher Plaz, Regioun oder Land kënnt. Geschützt Hierkonft bezitt sech op landwirtschaftlech Produkter, Liewensmëttel a bestëmmten Industrieprodukter, déi traditionell an engem spezifesche geographesche Gebitt produzéiert, veraarbecht a preparéiert goufen.

Op der anerer Säit ass eng Protected Geographical Indication (PGI) eng EU-breet Zertifizéierung déi u Produkter ausgezeechent gëtt, deenen hir Qualitéit a Ruff gewise goufe verbonne mat dem Produktiounsberäich.

Liewensmëttel

Landwirtschaftlech Produkter mat geschützte geographesche Indikatioun Status hunn allgemeng eenzegaarteg Charakteristiken wéinst der besonnesch Ëmweltbedéngungen an deem se produzéiert ginn; zum Beispill, d'Drauwe benotzt fir Schampes kënnen nëmmen aus designéierte Wéngerten an der Champagne-Regioun vu Frankräich kommen, wa se de Status Protected Geographical Indication hunn.

Ähnlech mussen d'Liewensmëttel eng "spezifesch Qualitéit, Ruff oder aner Charakteristik" hunn, déi un hir geographesch Hierkonft zougeschriwwen ass; de Parmigiano Reggiano Kéis muss an de Provënzen Parma, Reggio Emilia, Modena oder Bologna gemaach ginn Italien no strenge Standarden vum italienesche Gesetz festgeluecht.

De Label vu geschützten Hierkonft (PDO) ass eng aner Zort vun EU-breet Zertifizéierung, déi och d'Authentizitéit an d'Qualitéit vu bestëmmte Liewensmëttel a Gedrénks garantéiert, well et garantéiert datt all Etappe vun der Produktioun an engem spezifesche Beräich stattfannen.

• Zum Beispill kënne Produkter wéi Parma Ham aus Schwäin kommen, déi a siwe Provënzen ronderëm Parma opgewuess sinn;
• Cava Sekt aus ausgewielte Wéngerten tëscht Barcelona a Valencia;
• Roquefort-Kéis déi ausschliisslech aus Schofsmëllech aus der franséischer Auvergne gemaach gëtt;
• Scotch Whisky distilléiert aus malted Gerste ugebaut a Schottland, all qualifizéieren fir geschützt Hierkonft Status.

Protected Origin oder Protected Geographical Indication Zertifizéierung fir landwirtschaftlech Produkter ze kréien erfuerdert normalerweis d'Konformitéit mat lokale Reglementer iwwer landwirtschaftlech Praktiken, sou wéi Erntegrotatioun, Düngungstechniken an Déiereschutznormen.

Zousätzlech Produzenten déi eng geschützte geographesch Indikatioun hunn oder och strikt Testprozedure mussen duerchgoen ier se vun den EU Autoritéiten unerkannt kënne ginn. Dëst bitt Assurance datt dës Produkter hiren héije Qualitéitsniveau iwwer Zäit behalen, dank de strenge Iwwerwaachungsprozeduren, déi vu Reguléierungsorganer a ganz Europa duerchgefouert ginn.

Qualitéit Ufuerderunge fir geschützt Hierkonft a geschützt geographesch Indikatioun

Protected Origin and Protected Geographical Indication (PGI) Etiketten si Qualitéitslabele fir Produkter déi e staarke Link mat engem bestëmmte Beräich hunn. Fir fir e geschützte geographeschen Indikatiounslabel berechtegt ze sinn, muss e Produkt bestëmmte Qualitéitsufuerderunge erfëllen

Zum Beispill, fir de Label vu geschützten Hierkonft ze kréien, mussen d'Rohmaterialien oder d'Haaptproduktiounsschrëtt vum Produkt an engem bestëmmte geographesche Gebitt stattfannen. Ausserdeem mussen dës Matière première oder Produktiounsschrëtt op d'geographesch Regioun tracibel sinn, dat heescht datt et e kloere Link mat hinnen ass. Zousätzlech muss d'Produkt spezifesch Charakteristiken hunn, déi an der Produktioun an deem Beräich inherent sinn. Dëst kann iwwer Goût sinn, Aroma, Textur an aner Charakteristiken, déi vum Klima oder Buedembedingunge vun der Plaz ofhänken kënnen

De Label "Protected Geographical Indication" ass eng aner Zort Qualitéitslabel, déi u Produkter mat enger eenzegaarteger an traditioneller Produktiounsmethod am Zesummenhang mat hirer Hierkonftsregioun ausgezeechent gëtt. Fir dëse Label ze verdéngen, muss e Produkt bestëmmte Critèren erfëllen, sou wéi datt d'Haaptbestanddeeler aus dem identifizéierten geographesche Gebitt kommen an datt et spezifesch Charakteristiken am Zesummenhang mam Produktiounsprozess an där Regioun huet.

Traditionell Produktiounsmethoden si wichteg

Zousätzlech mussen d'Produktiounsprozesser a Methoden eenzegaarteg sinn fir dës Regioun a vu Generatioun zu Generatioun iwwerginn. Och wann all d'Ingredienten, déi an der Produktioun vum Produkt benotzt ginn, net aus där spezifescher Regioun kommen, awer enk domat verbonne sinn, kann e Protected Geographical Indication Label ausgezeechent ginn, wann de Produzent all déi aner Critèren erfëllt.

Kuerz gesot, souwuel Protected Origin a Geographical Indication Etiketten verlaangen datt Produkter bestëmmte Qualitéiten hunn, sou wéi Tracabilitéit zum geographeschen Hierkonft, bestëmmte inherent Charakteristiken wéinst dem Hierkonft, oder bestëmmte Produktiounsmethoden oder Prozesser déi traditionell a charakteristesch vun der Regioun a Fro sinn. Dës Ufuerderunge garantéieren héich Qualitéitsnormen fir markéiert Produkter, sou datt d'Konsumenten se kënne genéissen ouni sech Suergen iwwer d'Sécherheet oder d'Authentizitéit vun dëse Produkter ze këmmeren ier se an de Buttek Regaler kaaft ginn.

Kroatesche Wäin mat de Qualitéitslabelen

Kroatien ass bekannt fir seng Qualitéitswäiner mat enger geschützter Bezeechnung vun der Hierkonft oder enger geschützter geographescher Indikatioun, en offiziellen Status deen vun der Europäescher Unioun ausgezeechent gëtt fir sécherzestellen datt nëmmen verschidden Aarte vu Wäiner an enger spezifescher Regioun gelabel a produzéiert ginn. Dës Wäiner musse strikt Critèren erfëllen fir als zu hirer Regioun bezeechent ze ginn, dorënner Produktiounsmethoden an Aarte vun Drauwe benotzt.

Wäiner mat enger geschützter Hierkonftsbezeechnung aus Kroatien gi mat traditionelle Wënzertechnike gemaach, déi vu Generatioun zu Generatioun iwwerginn a si ganz trei zu hiren eegene spezifesche Terroir - déi eenzegaarteg Kombinatioun vun natierlechen Elementer, déi de verschiddene Regiounen hir eenzegaarteg Goût Profiler ginn.

Déi bekanntst Gebidder a Kroatien wou Wäiner mat der Qualitéitslabel geschützt Hierkonftsbezeechnung gemaach ginn sinn:

• Dalmatien (Posip, Plavac Mali, Maraština / Rukatac et al Babić);
• Istrien (malmsey Istarska et al Teran);
• Slavonien (Graševina);
• Kvarner (Žlahtina);
• Hrvatsko Zagorje (Škrlet).

D'Klima vun Kroatien mécht et ideal fir eng Varietéit vun Drauwe ze wuessen fir souwuel rout wéi och Wäisse Wäin. Déi méi waarm Temperaturen no bei der Küst bidden perfekt Konditioune fir d'Reifung vu roude Sorten wéi z.B Plavac Mali en Babić, während déi méi kühler Inlandtemperaturen exzellent Konditioune fir wäiss Varietéiten wéi z Graševina.

Dës Varietéit vu Klima erlaabt Wënzer eng breet Varietéit vu Stiler aus knusprech dréchen ze produzéieren wäiss Wäiner, floral rosés, equilibréiert Sekt Wäiner zu voll roude Wäiner mat vill Struktur a Komplexitéit.

D'Qualitéit vu kroatesche Protected Designation of Origin Wäiner huet an de leschte Jore weltwäit Unerkennung kritt fir hiren aussergewéinleche Goûtprofil. Vill Experten sinn d'accord datt dës Wäiner en onheemleche Wäert fir Suen ubidden wéinst der Komplexitéit déi se zu sou niddrege Präisser am Verglach mat aneren Topregiounen erreechen.

Traditionell Qualitéit Fonctiounen vun Wäin aus Kroatien

Wäin mat enger geschützter Hierkonftsbezeechnung oder geschützter geographescher Indikatioun ka identifizéiert ginn duerch verschidde traditionell Charakteristiken, déi benotzt gi fir Konsumenten iwwer d'Produktioun an d'Alterungsprozess z'informéieren, d'Faarf, d'Plaz vun der Hierkonft oder en Notabele Event an der Geschicht. Dës Aarte vu Charakteristike weisen datt et eng gewëssen Zort vu Qualitéitswäin betrëfft.

Eng Zuel vu kroatesch Wënzer hunn international Auszeechnunge gewonnen fir hir Efforten fir grouss PDO Wäiner ze maachen - e puer hunn souguer Kultstatus ënner Wäinkenner weltwäit erreecht. Egal ob Dir eng Luucht genéisst Wäisse Wäin aus Istrien oder vun engem déif donkel rout Cuvée aus Dalmatien - wat Är Preferenzen och ëmmer - et gëtt sécherlech eppes Besonnesches ënnert der Auswiel u kroatesche Wäiner mat enger geschützter Hierkonftsbezeechnung. Kuckt och den Iwwerbléck mat der beléifste kroatesch wäiss Wäiner en beléifsten kroatesche roude Wäiner.

Charakteristike vu geschützten Hierkonft fir Qualitéitswäin

A Kroatien ginn et e puer Qualitéitsmerkmale déi benotzt gi fir de Label vun der geschützter Hierkonftsbezeechnung fir Wäin auszeechnen an och an der Europäescher Unioun registréiert sinn:

• Kvalitetno vino s kontrolliranim zemljopisnim podrijetlom (Kvalitetno vino KZP)
  • Synonym vum Begrëff "Protected Designation of Origin" benotzt fir Wäiner mat engem natierlechen Alkoholgehalt vun net manner wéi: 8,5% Vol. an der Zone B, 9,0% vol. an der Zone C1 an 9,5% Vol. an der Zone CII.
  • Déi maximal Rendement fir déi Wäiner ass: 11 000 kg/ha (7 700 l/ha) an der Zone B an 12 000 kg/ha (8 400 l/ha) an den Zonen CI an CII.
  • Analytesch an organoleptesch Untersuchung ass obligatoresch.
• Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Vrhunsko vino KZP)
  • Synonym vum Begrëff "geschützt Hierkonftsbezeechnung" fir Wäiner mat enger natierlecher alkoholescher Stäerkt vun net manner wéi 10% Vol. an der Zone B, 10,5% vol. an Zone CI an 11% Vol. an der Zone CII.
  • Déi maximal Ernte fir d'Produktioun vun dëse Wäiner ass 10 000 kg/ha (6 000 l/ha) an der Zone B an 11 000 kg (6 600 l/ha) an den Zonen CI an CII.
• Opolo
  • Traditionell Begrëff benotzt fir net spruddelende Rosé Wäin ze beschreiwen, mat predominant Uebst Aromen an ausschliisslech aus roude Drauwe gemaach.
  • Wäiner beschriwwen mam traditionelle Begrëff "Opolo" hunn e Minimum tatsächlech Alkoholgehalt vun 11% Vol.
  • D'Faarf vun 'Opolo' Wäiner ka vu hell bis intensiv rosa variéieren.
  • Den traditionelle Begrëff "Opolo" ka benotzt gi fir Wäiner mat de geschützten Hierkonftsbezeechnungen "Primorska Hrvatska", "Hrvatska Istra", "Hrvatsko primorje", "Sjeverna Dalmacija", "Dalmatinska zagora" an "Srednja i Južna Dalmacija" déi entspriechen. mat den Ufuerderunge fir dësen traditionelle Begrëff ze benotzen.
• Qualitéitno biser vino
  • Synonym vum Begrëff "geschützt Hierkonftsbezeechnung", autoriséiert fir d'Bezeechnung vu semi-Sekt Wäin (niddereg Kuelendioxid) kritt aus Qualitéitswäiner, neie Wäin an der Fermentatioun, Drauwejus oder deelweis fermentéieren Drauwejus.
• Vrhunsko pjenušavo vino
  • Dësen traditionelle Begrëff ass e Synonym vum Begrëff "geschützt Hierkonftsbezeechnung", dee benotzt gëtt fir Sekt Wäiner ze beschreiwen, déi duerch déi éischt alkoholesch Fermentatioun vu frësche Drauwe oder Bréck an zweet alkoholesch Fermentatioun vu Wäin gëeegent fir Qualitéit Wäiner oder Qualitéit Wäiner ze kréien.
  • Sekt Wäiner mam traditionelle Begrëff "Vrhunsko pjenušavo vino" mussen eng tatsächlech Alkoholkraaft vu Volumen vu mindestens 10 % Vol.
• Maacht vino
  • Autoriséiert fir Wäiner mat enger geschützter Hierkonftsbezeechnung (PDO), wou de Fermentatiounsprozess komplett oder deelweis ofgeschloss ass.
  • D'Wäiner mam traditionelle Begrëff "Mlado vino" musse virum 31. Dezember vum Kalennerjoer an deem d'Drauwe gesammelt goufen, vermaart ginn.

All traditionell Qualitéitszeechen vu Kroatien an anere Länner an der Europäescher Unioun kënnen op der Europäescher Kommissioun Websäit gepréift ginn eAmbrosia (D'Websäit ass op Englesch).

Analytesch an organoleptesch Fuerschung

Déi analytesch an organoleptesch Examen besteet aus enger Analyse vum Wäin a Fro, déi folgend Charakteristiken moosst:

• duerch eng kierperlech a chemesch Analyse:
  • den Total an aktuellen Alkoholgehalt;
  • den Total op Zucker, ausgedréckt als Fruktose a Glukos (inklusiv all Saccharose am Fall vu semi-Sekt oder Sekt Wäiner);
  • den Total Inhalt Säuren;
  • de liichtflüchtege Inhalt Säuren;
  • den Total Schwefeldioxid Inhalt;
• duerch eng zousätzlech Analyse:
  • de Kuelendioxidgehalt (Sekt a Sekt, Iwwerdrock an Bar bei 20 °C);
  • all aner charakteristesch Fonctiounen, déi an der Gesetzgebung vun de Memberstaaten vun der Europäescher Unioun oder der Produktspezifikatioun fir déi betreffend geschützt Hierkonftsbezeechnungen oder geographesch Indikatiounen festgeluecht sinn;
• eng organoleptesch Untersuchung vum Erscheinungsbild, Geroch a Geschmaach.

Kroatesche Wäin mat geschützter geographescher Indikatioun

Déi kroatesch Wäinregiounen hei drënner sinn an der Europäescher Unioun registréiert a Wäin, deen de strenge Konditioune vun dëser Regioun entsprécht, kann de Label geschützte geographesch Indikatioun droen. En Iwwerbléck vun dëse Beräicher sinn:

• dingač
• Dalmatinska Zagora
• Hrvatsko Podunavlje
• Hrvatsko primorye
• Istočna kontinentalna Hrvatska
• Moslavina
• Plesivica
• Prigorje-Bilogora
• Sheverna Dalmacija
• Slavonien
• Zagorje - Međimurje
• Zapadna kontinentalna Hrvatska
• Pokuplje
• Hrvatska Istra
• Primorska Hrvatska
• Ponikve
• Muškat momjanski / Moscato di Momiano
• Lumbarda

All registréiert Wäinregiounen vu Kroatien an anere Länner an der Europäescher Unioun kënnen am Register op der Europäescher Kommissioun Websäit gepréift ginn eAmbrosia (D'Websäit ass op Englesch).

Aner kroatesch Produkter mat enger geschützter geographescher Indikatioun

Nieft Wäin ginn et och vill aner Produkter aus Kroatien, déi erlaabt sinn de geschützte geographesche Indikatioun Qualitéitslabel ze droen. E klengen Iwwerbléck iwwer dës Produkter sinn:

• Olivenueleg
  • Korculansko maslinovo ulje
  • Šoltansko Maslinovo ulje
  • Krcko maslinovo ulje
  • Extra djevičansko maslinovo ulje Cres
  • Istarsko maslinovo ulje
  • Bracko maslinovo ulje
• Ham
  • Dalmatinski prsut
  • Istarski prsut
  • Drnesch prsut
  • Krcki pršut
• Kéis
  • Paski Här
  • Licki skripavac
  • Istarski owčji Här
  • Bjelovarsky kvargl

Kroatesch Qualitéit Wäiner

Kroatesch Wäiner gehéieren zu de beschten op der Welt an hunn en eenzegaartegen a variéierte Goût. Mat senge variéiert Terroir an Joerhonnerte-ale Wäin-ubauen Traditiounen, Kroatien huet eppes fir jiddereen. Ob Dir léiwer hell wäiss oder voll roude Wäiner, déi kroatesch Wënzer hunn hiert Handwierk perfektéiert fir déi bescht Qualitéiten an all Fläsch erauszebréngen.

van Dalmatien en Slavonien tot Istrien et gëtt en Iwwerfloss vu Qualitéitswäiner, déi Är Goûtknospe kickelen an och Backstories vu senger Kulturgeschicht an Traditioun ubidden. Also wann Dir sicht eng gutt nächste Kéier Glas Wäin, da gitt sécher datt et aus Kroatien kënnt!