Wäisse Wäin aus Kroatien

D'Welt vum wäisse Wäin

Wäisse Wäin, e puer Leit hunn et gär, anerer schwieren datt se nëmme roude Wäin drénken. Awer Dir sollt e schéint Glas wäisse Wäin net iwwersinn ouni als éischt ze dauchen fir ze kucken wat Dir gären hutt a wat Dir net gär hutt, vermeit iwwergräifend Uerteeler oder Viraussetzungen ënnerwee.

Dëst kann Iech iwwerraschen, awer et ginn eng Onmass vu wäisse Wäinstiler dobaussen, a si passen wonnerbar mat all Zort Iessen, och Steak.

Wäisswäin ass eng Zort Wäin aus wäiss Drauwe gemaach. D'Faarf vum Wäin ka vu hellgiel bis grénggiel variéieren. De Wäin ass normalerweis liicht am Kierper an huet e méi nidderegen Alkoholgehalt wéi roude Wäin.

Wéi ee Wäin ze wielen?

Wäisswäin ass eng klassesch Wiel fir all Occasioun. Egal ob mat Iessen zerwéiert oder mat engem Iessen genéisst, wäisse Wäin ass ëmmer eng populär Wiel. Et gi vill verschidden Aarte vu wäisse Wäin, vu knusprech an erfrëschend bis räich a cremeg. A mat sou vill Varietéiten fir ze wielen, gëtt et sécher e wäisse Wäin dee perfekt fir Iech ass.

Wann Dir e wäisse Wäin auswielt, sinn et e puer Saache fir am Kapp ze halen. Als éischt, denkt un wéi eng Liewensmëttel Dir de Wäin matenee verbënnt. Wäiss Wäiner kënne vu liicht a delikat bis räich a voll variéieren, also ass et wichteg een ze wielen deen mat Ärem Iessen passt. Wann Dir net sécher sidd wéi eng Zort vu wäisse Wäin ze wielen, frot Äre lokale Wäingeschäft fir Empfehlungen.

Wann Dir de richtege wäisse Wäin gewielt hutt, ass et Zäit et ze servéieren. Wäiss Wäiner sinn am beschten gekillt zerwéiert, also setzt Är Fläsch op d'mannst eng Stonn virum Déngscht am Frigo. Wann Dir bereet sidd ze schëdden, gitt als éischt eng kleng Quantitéit an all Glas. Dëst erlaabt de Wäin ze otmen a gëtt net ze staark. Wann Dir all d'Glieser gegoss hutt, genéisst Äre wäisse Wäin mat Frënn a Famill!

Firwat ass wäiss Wäin populär?

Et gi vill Grënn firwat wäisse Wäin populär ass. Ee Grond ass datt et gutt mat verschiddene Liewensmëttel geet. Wäisswäin geet gutt mat Meeresfrüchte, Gefligel a souguer e puer Uebst Platen. Ausserdeem gëtt de wäisse Wäin dacks als "erfrëschend" Getränk geduecht, perfekt fir Summerdeeg oder nom Iessen. Schlussendlech enthält wäisse Wäin allgemeng manner Tannine wéi roude Wäin, wat et fir vill Leit méi zougänglech mécht.

Populär Zorte vu wäisse Wäin

E puer vun de populäersten Sorten enthalen Chardonnay, Sauvignon Blanc a Riesling. Awer d'Welt vum Wäin ass vill méi grouss an et ass, glécklecherweis, vill Varietéit an dësem. De Wäin gëtt normalerweis gekillt servéiert a passt gutt mat Platen wéi Gefligel, Fësch a Muschelen.

Den Trick fir erauszefannen wat Dir gär hutt ass e puer vun de méi populäre Stiler auszeprobéieren, wat Iech méi Wëssen iwwer wéi Dir Äre Server oder Wäingeschäft professionnell erzielt wat Dir gär hutt, sou datt se Iech an déi richteg Richtung hëllefe kënnen. wéi Dir an Zukunft ëmmer méi Fläschen wäiss drénkt.

Kroatesch Zorte vu wäisse Wäiner

Kroatien ass Heem fir e puer vun de beschte wäisse Wäiner op der Welt. D'Klima an de Buedem vum Land si perfekt fir Drauwe ze wuessen, an d'Kroaten hunn zënter Jorhonnerte Wäin gemaach. Et gi vill verschidden Zorte vu kroatesche wäisse Wäiner, vun dréchen bis séiss, an all huet säin eegene Goût.

Egal ob Dir no engem erfrëschende Summerwäin sicht oder e räiche, vollwäertege Wanterwäin, Dir fannt et a Kroatien. E puer vun de beléifste kroatesch wäiss Wäiner sinn Posip, Grasevina, Pinot Grigio a Chardonnay.

Also déi nächste Kéier wann Dir no engem neie Wäin sicht fir ze probéieren, gitt de kroatesche wäisse Wäiner e Schoss. Dir wäert net enttäuscht ginn!

Räich Geschicht

Kroatesch wäiss Wäiner gehéieren zu de meescht ënnerbewäerten an ënnerbewäerten op der Welt. Et gi vill Grënn firwat Dir kroatesche wäisse Wäin amplaz vun anere Länner sollt kafen.

Den éischte Grond ass datt Kroatien eng ganz laang a räich Geschicht vu Wënzer huet. Den zweete Grond ass datt kroatesch wäiss Wäiner aus Naturvölker Drauwe gemaach ginn, déi net an anere Länner fonnt ginn.

Schlussendlech hunn kroatesch wäiss Wäiner en eenzegaartege Goût deen am Géigesaz zu all anere wäisse Wäin op der Welt ass. Wann Dir no engem leckeren an eenzegaartege wäisse Wäin sicht, sollt Dir definitiv iwwerleeën kroatesche Wäisswäin ze kafen.

Nordoste vu Kroatien

Am Oste vum Festland Kroatien, an der ëstlechster Ënnerregioun, fanne mir de kroatesche Podunavlje (d'Gebitt vum Donau-Dall), deen dräi Wäibauregiounen ass: Baranja, Erdut a Srijem, deenen hir Konfiguratioun gläicht deem vun der franséischer Bourgogne, mat engem Héichtdifferenz tëscht 100 an 240 m iwwer dem Mieresspigel.

Do sinn déi heefegst Sorten vu wäisse Wäiner: Graševina an Traminac (Gewürztraminer), gefollegt vun Rajnski Rizling (Riesling), Zeleni Silvanac (Silvaner), Pinot Sivi (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc a Chardonnay.

Dëst si Wäiner mat engem schwéieren a luxuriéise Kierper mat sandege Spure vum Buedem, aus deem se entstinn. De Wäin aus den Ilok Traminac-Drauwen ass ee vun de beschte vu senger Aart: e gouf bei Geleeënheet vun der Kréinung vun der Kinnigin Elisabeth II um Royal Court zerwéiert.

Westslavonien

Am Westen, a Slavonien, ass de berühmte Požega Golden Valley, ëmgi vun de Bierger vu Psunj, Papuk, Krndija an Dilj. Grouss Wënzer hunn och hir Plaz hei fonnt, déi wäiss Wäiner mat equilibréierten a passionéierte Kierper produzéieren.

Am westleche kontinentale Wäibaugebitt sinn d'Ënnerregiounen Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Plešivica a Pokuplje Graševina, Kraljevina an Škrlet sinn am meeschte representéiert Wäin Zorte.

Ënnert den internationale Wäinsorten hei sinn Pinot Blanc / Pinot Bijeli, Chardonnay, Sauvignon Blanc an Zeleni Silvanac.

Erfrëschend wäiss Wäiner

An dësem riesegen Gebitt gi bal all Zorten an all Zorte vu erfrëschende wäisse Wäiner produzéiert, vu Stille Wäiner bis exzellent Sekt, Likör, Aroma (Samoborski Bermet) an Dessertwäiner a Prädikatwäiner.

Dalmatien an Istrien

D'Küste Wënzerregioun, déi laanscht der héich gedréckter Adriatescher Küst mat senge villen Inselen an Hinterland läit, ass an der Mëttelmier Klimazon an huet sechs Ënnerregiounen: Istrien, Kroatesch Primorje, Nord-Dalmatien, den Dalmatesche Hinterland, Zentral a Süd. Dalmatien.

D'Haaptrei wäiss Wäin Drauwe sinn Malvazija Istarska, Muškat Momjanski, Vrbnicka Žlahtina, Debit, grk, Maraština (Prošek - Dessert Wäin), Kujunđuša an Vugava.

Dës Naturvölker Wäiner produzéieren ënnerscheedleche Wäiner, vu liicht, loft bis vollkierper, déi d'Platen ergänzen, déi vun der Bounty vum Adriatesche Mier an dem Kontinent ugebuede ginn.

Differenzen am wäisse Wäin

Ofhängeg vun der Plaz, mikroklimatesche Bedéngungen, Varietéiten, Methode vun der Drauweveraarbechtung, Vinifizéierung a Reifung, wäiss Wäiner aus reegelméissegen Ernte kommen op de Maart als glaskloer, variéierend Nuancen vu giel-gréng bis giel, sinn mëttelméisseg alkoholesch, hunn moderéiert bis héich tartaric Aciditéit an diskret bis ausgeprägte Aromen (fruuchteg, floral, schaarf).

Wäiner aus Prädikat-Ernte wéi vrhunsko vino si vill méi komplex, hunn eng méi intensiv gëllen giel Faarf an e spezifeschen Aroma verbonne mat noble Fermentatioun vun de wäisse Drauwe, ausser an der spéider Ernte. Dës wäiss Wäiner sinn déck, sirupy an extrem räich an Zesummesetzung.

Sekt Wäin

Sekt wäiss Wäiner charakteriséiert sech duerch eng däitlech typesch Frëschheet an Attraktivitéit vun der Pärelmamm. Well se haaptsächlech aus Mëschunge vu Varietéë produzéiert ginn, si komplex an attraktiv am Geroch a Geschmaach.

Popularitéit vun kroatesche Wäin

Et gi vill Grënn firwat kroatesch Wäiner an de leschte Joeren Popularitéit gewonnen hunn. D'Land huet eng laang Wäibau Traditioun daten zréck op d'antike Griichen, an d'Wäiner hei produzéiert gehéieren zu de markantsten an interessantsten a ganz Europa.

De Wäinklima

D'Klima an d'Geographie vu Kroatien sinn och gutt fir Wäibau ugepasst, mat ëmmer méi Wënzer vun der Weltklass déi uechter d'Land entstinn.

Zousätzlech, Kroatesch Wäiner bidden excellent Wäert fir Suen, oft vergläichbar mat oder souguer besser wéi Wäiner aus besser-bekannt Regiounen.

Also wann Dir eppes Neies a Spannend an Ärem Wäikeller sicht, gitt sécher erauszefannen wat Kroatien ze bidden huet.

Beschte wäiss Wäiner aus Kroatien

1. Posip ass ee vun de bekanntste Stämme aus Kroatien, déi ëmmer méi populär gëtt ënner Drénken. Et ginn e puer Grënn dofir: éischtens, et ass e leckere Wäin mat fruuchtegen a florale Goûten; zweetens, et enthält relativ wéineg Alkohol, mécht et e gudde Choix fir déi, déi Wäin genéissen wëllen ouni opgeregt ginn; an drëtt, et bezuelbar, sou kënnt Dir op Pošip Stock an ouni d'Bank Paus. Wann Dir no engem gudde Wäin sicht fir op Ärem nächsten Iessen ze servéieren oder fir eleng ze genéissen, probéiert de Pošip.
   
2. Graševina ass eng wäiss Wäin Drauwe aus Kroatien benotzt fir liicht a frësch Wäiner ze maachen. D'Wäiner vun Graševina si typesch ganz dréchen mat héijer Aciditéit an nidderegen Alkoholgehalt. Dacks verglach mat der Sauvignon Blanc Drauwe Varietéit aus Frankräich oder Neuseeland, Grasevina Wäiner ginn normalerweis als Aperitif oder als Begleedung fir Iessen benotzt. E puer vun de beléifste Grasevina Wäiner kommen aus de Regioune vu Slavonien an dem zentrale Deel vu Kroatien.
3. Chardonnay: Eng wäiss Wäin Drauwe gebierteg zu Bourgogne a Frankräich, Chardonnay ass eng vun de populäersten a verbreet Drauwe an der Welt. Et ass bekannt fir seng Villsäitegkeet an d'Fäegkeet sech u verschidde Wäinstiler z'adaptéieren, sou datt et eng populär Wiel fir béid Entrée- an Premium Wäiner mécht.
   
4. Sauvignon Blanc: Eng wäiss Wäin Drauwe gebierteg zu der Bordeaux Regioun vu Frankräich, Sauvignon Blanc ass bekannt fir seng grassy, ​​schaarf Aromen a tangy, erfrëschend Aromen. Et ass eng vun de meescht gepflanzte Drauwe op der Welt a mécht e puer vun de populärste wäisse Wäiner, wéi Sancerre a Pouilly-Fume.
5. Riesling: Eng Drauwe wäiss Wäin aus der däitscher Regioun mam selwechten Numm. Riesling ass bekannt fir seng delikat Blummen Aromen a frësch, fruuchteg Aromen. Et ass eng villsäiteg Drauwe déi benotzt ka ginn fir souwuel trocken wéi séiss Wäiner ze maachen, an ass eng vun de populäersten Drauwe an Däitschland an Éisträich.
6. Pinot Grigio: Eng wäiss Wäin Drauwe gebierteg zu Bourgogne a Frankräich, Pinot Grigio ass bekannt fir säi liichte, erfrëschende Goût a relativ nidderegen Alkoholgehalt. Et ass ee vun de populäersten italienesche wäisse Wäiner a gëtt och vill am kontinentalen Deel vu Kroatien gepflanzt, awer kann och an Zentral Istrien fonnt ginn.

Séiss wäisse Wäin oder dréchene wäisse Wäin?

Trocken wäiss Varietéiten tendéieren méi hell am Kierper a manner Alkoholgehalt wéi aner Wäinstiler. Si kënnen erfrëschend sinn, einfach ze drénken a versatile mat Iessen.

An der Wäiwelt ginn et zwou Haaptarten vu wäisse Wäin: dréchen a séiss. Dréche wäisse Wäin gëtt aus Drauwe gemaach, déi ganz wéineg Zocker hunn, wärend séiss wäisse Wäin aus Drauwe gemaach gëtt, déi méi Zocker hunn.

Déi verschidden Aarte vu bekannteste trocken Varianten sinn Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Grigio. Déi bekannt Aarte vu séiss Varietéiten sinn Moscato, Riesling a gewürztraminer.

Kafen dréchen wäisse Wäin

Wann et drëm geet eng trocken Varietéit ze wielen, ass et wichteg d'Zort vun der Drauwe ze berücksichtegen déi benotzt gëtt.

Chardonnay ass eng populär Wiel fir vill Leit well et eng villsäiteg Drauwe ass, déi a ville verschiddene Wäiner benotzt ka ginn.

Sauvignon Blanc ass eng aner populär Wiel fir dréchene wäisse Wäin well et en erfrëschende Goût huet dee vill Leit genéissen.

Pinot Grigio ass och eng populär Wiel fir dréchene wäisse Wäin, well et e liicht a frësche Wäin ass, dee perfekt ass fir op engem waarmen Dag ze schmaachen.

Einfach Wäin fir Ufänger ze drénken

Egal ob Dir no engem geleeëntleche Wäin sicht oder e Wäin fir speziell Occasiounen, dréchen Wäiss bidden eppes fir jiddereen. Hei sinn e puer vun eise Favoritten.

1. Graševina ass eng vun de bekanntste wäisse Wäiner aus Kroatien. Et ass e frëschen dréchene wäisse Wäin mat engem liichten angenehmen Aroma an engem Goût vun Hunneg an Äppel. De beléifsten a meescht gedronk Wäin aus Kroatien.
2. Posip Wäin ass de bekanntste trockenem wäisse Wäin aus Dalmatien. E super fruuchtegen intensiven Aroma an e liicht frësche Goûtprofil erënnert un d'Mëttelmier Uebst wéi Feigen an Aprikosen. Et huet en agreabele reife trocken a mëllen Goût an ass ganz populär bei echte Wäikenner.
3. Pinot Grigio ass e klassesche dréchene wäisse Wäin. Et huet frësch, gräisseg Aromen an eng knusprech Aciditéit, wat et eng super Wiel mécht fir am Summer ze schmaachen. Pinot Grigio passt gutt mat liicht Platen wéi Zaloten a Mieresfriichten.
4. Chardonnay ass en anere populäre dréchene wäisse Wäin. Chardonnay ka vill am Stil variéieren, vu schlank a mineral-gedriwwen bis räich a buttery. Wann Dir e Chardonnay auswielt, kuckt no engem Label deen "non-eich" oder "net-wooded" seet. Dës Wäiner tendéieren méi hell am Kierper a méi erfrëschend wéi hir Eichenkollegen. Chardonnay passt gutt mat Gefligel, Fësch a cremeg Zooss.
5. Riesling ass e versatile Wäin, dee vu knachdrock bis séiss variéiere kann. Riesling Wäiner hunn dacks e floral a fruuchtegen Aroma, mat enger charakteristescher Hunneg Séissegkeet. Dréche Rieslings sinn exzellent mat schaarfem Iessen, wärend méi séiss Stiler lecker Dessertwäiner maachen.

Ass dréchene Wäin dat Bescht?

Dréche wäiss Wäiner gehéieren zu de villsäitegsten a iessfrëndlechste Wäiner verfügbar. Si kënnen aus all Zuel vun Drauwevarianten gemaach ginn a si typesch duerch knusprech, vibrant Aciditéit charakteriséiert.

Dréche wäiss Wäiner tendéieren méi hell am Kierper wéi rout Wäiner, an hiren nidderegen Alkoholgehalt mécht se ideal fir op engem waarmen Dag z'erfrëschen.

Wann et drëm geet dréchen wäiss Varietéiten ze servéieren, ginn et e puer Saache fir am Kapp ze halen.

1. Éischtens dës Wäiner sinn am beschten gutt gekillt zerwéiert; Zil fir 10-12 Grad Celsius.
2. Zweeten, well dréchen wäiss Wäiner éischter méi delikat Goûten hunn, ass et am beschten se a Glieser ze schëdden, déi hëllefen dës Aromen ze erhalen. E gutt Wäinglas ass dofir wichteg.
3. Drëttens dréchen wäiss Wäiner ginn normalerweis am beschten jonk gedronk, also zéckt net déi Fläsch Grasevina, Pinot Grigio, Posip oder Ouverture Chardonnay Dir fir eng speziell Occasioun gespuert hu.

Pairen dréchene wäisse Wäin mat Iessen

Wann et ëm d'Liewensmëttelpaart geet, sinn dréchen wäiss Wäiner onheemlech villsäiteg. Si kënnen als Aperitif gedronk ginn, oder kombinéiert mat bal all Iessen.

Frësch Seafood Platen wéi Sushi oder Sashimi sinn ëmmer e gudde Match, well d'Aciditéit am Wäin hëlleft de Räichtum vum Fësch opzebriechen. Dréche wäiss Wäiner sinn och super mat Gefligel a Schweinefleesch Platen, Zaloten a souguer e puer cremeg Nuddelen.

Also déi nächst Kéier wann Dir en Iessen plangt, vergiesst net eng Fläsch trocken Wäin op Är Epicerie ze setzen. Egal ob Dir e liichte Summer Mëttegiessen oder en häerzlecht Wanterfest servéiert, et gëtt en dréchent Wäiss dat perfekt ass fir Äre Menü.

Séiss wäisse Wäin

Wann et drëm geet e séissen wäisse Wäin ze wielen, ass et wichteg d'Zort vun der Drauwe déi benotzt gëtt ze berücksichtegen.

Séiss wäiss Wäiner ginn normalerweis aus Dessert Drauwe wéi Riesling, Gewürztraminer an Semillon. Si kënnen och aus Muscat blanc à petits Kären gemaach ginn. D'Séissegkeet an dëse Wäiner kënnt vum héijen Zockergehalt an den Drauwe.

Den Zocker gëtt net zum Wäin bäigefüügt, mee ass natierlech am Drauwejus präsent. Séiss wäiss Wäiner kënnen a Séissegkeet variéieren vun semi-dréchen, semi-séiss bis sirupesch séiss.

1. Moustique ass eng populär Wiel fir vill Leit well et e séissen a fruuchtege Wäin ass dee perfekt ass fir op engem waarmen Dag ze schmaachen.
2. Riesling ass eng aner populär Wiel fir séiss wäisse Wäin, well et en erfrëschende a knusprech Wäin ass dee vill Leit genéissen.
3. Gewürztraminer ass och eng populär Wiel fir séiss wäisse Wäin, well et ass e räichen a schmaache Wäin, dee perfekt ass fir op engem kalen Dag ze schmaachen.

Jonk frësch séiss Wäin

Déi meescht séiss wäiss Wäiner sinn am beschten jonk a frësch. Si reife net gutt a verléieren dacks hir Séissegkeet wéi se am Alter sinn. Serve se gekillt, eleng oder mat Desserts.

E puer Ausnahmen zu dëser Regel sinn botrytiséierte séiss wäiss Wäiner, déi fir vill Joer al kënne ginn a komplex, Hunnegähnlech Aromen entwéckelen.

Firwat ass en aromatesche a fruuchtege Wäin populär?

Et gëtt eppes un engem fruuchtege Wäin dee just richteg ass. Vläicht ass et d'Séissegkeet oder den erfrëschende Goût, déi dës Wäiner sou super maachen. Wat och ëmmer de Grond, mir kënnen all d'accord sinn datt fruuchteg wäiss Wäiner lecker sinn.

Kroatesch wäiss Wäiner gehéieren zu de beschten op der Welt. Si si bekannt fir hir héich Qualitéit a super Goût. Wann Dir no engem wäisse Wäin sicht fir ze drénken, da sollt Dir definitiv iwwerleeën en aus Kroatien ze kafen.

Et gi vill verschidden Zorte vu kroatesche wäisse Wäiner, sou datt Dir sécher sidd, een ze fannen deen Äre Goût passt. Vergewëssert Iech e puer verschidden Zorten ze probéieren ier Dir entscheet wéi eng Dir am Beschten gefällt.

Bestellt d'Offer vun der wäisser Variant pro Fläsch

Et ass méiglech kroatesche Wäisswäin per Fläsch oder a Këschte vun 3, 6 oder 12 Fläschen ze kafen. D'Präisser fänken u bei 5 € pro Fläsch un a gi bis op 15 € pro Fläsch fir Premium Varietéiten.

A glécklecherweis ginn et vill Méiglechkeeten aus ze wielen. Ob Dir sicht e liichten a frësche Wäin oder e bësse méi Kierper, et gëtt definitiv e fruuchtege Wäin fir Iech.

Also d'nächst Kéier wann Dir an der Stëmmung sidd fir eppes Séisses an Erfrëschend, gitt sécher eng Fläsch Äre Liiblings fruuchtege wäisse Wäin ze gräifen. Prost!