Kroatesche Wäin

Kroatesche Wäin gëtt ëmmer méi bekannt. Kroatien ass wierklech e besonnescht Land, besteet aus raffinéierte kontinentale Landschaften an der schéiner Adriatescher Küst, mat 1246 Inselen. Dëst klengt Land ass wéi eng Halskette, reich an verschidden Aarte vu Pärelen, wuessen ëmgi vun der inspiréierender Schéinheet vun dësem Land.

Als Sonnendäischtert Land, dat sech laanscht déi glänzend Adriatesch Küst ausdehnt, huet Kroatien roueg a kompetent Wäiner vun aussergewéinlecher Qualitéit fir Jorhonnerte produzéiert. D'Wéngerten, ernährt vum Mëttelmierklima an tëscht antike Steenmaueren, erzielen Geschichte vun der Traditioun gemëscht mat Innovatioun.

Kroatesch Wäiner sinn net nëmmen Gedrénks; si geflüstert vun der Séil vum Land, déi waarden op d'Entdeckung vum modernen Begeeschterten. Taucht an eng Welt vu Raffinesséierung Aroma's an verzauberen Aromen; Kroatien invitéiert Iech op eng Wäintour wéi keen aneren.

Kroatesch Wäin: Traditioun meets Passioun

Kroatien huet eng laang an houfreg Traditioun vu Wäibau, mat iwwer honnerte vun indigene Drauwesorten iwwerall am Land ugebaut. Wäiner aus Kroatien si bekannt fir hiren eenzegaartege Charakter a Goût, sou datt se e puer vun de meeschte gesichte Wäiner an Europa maachen. D'Wäiregioune vu Kroatien produzéieren zënter Réimerzäit héichwäerteg Wäiner.

D'Geografie an d'Klima vu Kroatien hunn immens zur Entwécklung vun der Wäibau bäigedroen. Mat der Adriatescher Küst op där enger Säit a robuste Bierger op der anerer, bitt d'Land e räiche Mosaik vu Mikroklimaten, ideal fir eng Vielfalt vun Drauwevarianten ze wuessen, souwuel Naturvölker wéi och international.

Wat kroatesche Wäiner speziell mécht ass déi harmonesch Mëschung vun aler Welt Traditiounen a modernen Techniken. Vill Wënzer hale sech un eeler Methoden, wéi zum Beispill grouss hëlze Fässer ze benotzen oder Wäin am Steenkeller alternéieren. Zur selwechter Zäit ëmfaassen se och nei Technologien an Abléck, wat zu Wäiner resultéiert déi souwuel authentesch an innovativ sinn.

D'Kraaft vun der Traditioun ass am meeschte kloer an der Fortsetzung vun gebiertege Drauwesorten wéi z Plavac Mali, Posip en Graševina. Dës Zorten, eenzegaarteg zu Kroatien, bidden en direkten Link zu der historescher Vergaangenheet vum Land a sinn en entscheedende Bestanddeel vu sengem kulturellen a kulinaresche Patrimoine.

An engem Glas Kroatesche Wäin een net nëmmen de räiche Goûten Goût an Aroma's, awer och d'Passioun, Stolz an déif Traditioun vun engem Vollek, dat Wäin als en onseparablen Deel vun hirer Identitéit betruecht.

[ez toc]

Kroatesch Wäin Regiounen

Kroatesch Wäiner ginn an dräi Wäibauregiounen ugebaut - d'Küstregiounen, de kontinentale östlechen a kontinentale westleche Regiounen, opgedeelt an zwielef Ënnerregiounen. D'klimatesch Regiounen hei si Mëttelmier a temperéiert Continental, mat dräi ënnerscheedleche mikroklimatesche Zonen gëeegent fir Wäinproduktioun, mat de entspriechende Buedem, déi de Wäiner excellence an hir wesentlech Ënnerscheedung ginn.

Zousätzlech zum aussergewéinleche gëeegente Klima fir Wäinproduktioun, Kroatien huet vill Naturvölker Wäin Drauwe Varietéiten déi benotzt gi fir Wäiner vun eenzegaartege Goût an héich Qualitéit ze produzéieren. All féierend international unerkannt Wäin Drauwe Varietéiten sinn an der kroatesch Wäibau a Wäin Produktioun vertruede, an d'Klima gëtt hinnen hir staark individuell Qualitéit.

D'Ennresultat ass d'Produktioun vu méi wéi 600 verschidde Wäiner a méi kleng oder méi grouss Serien. Dat ass also e gudde Grond fir déi markant Wäiner a raffinéiert Platen hei bei der Quell ze genéissen.

Zuel vun de Fakten iwwer Kroatesche Wäin

• Zuel vun de Wënzer: 17.000
• Gebitt vun der Wäineregioun a Kroatien: 33.000 Hektar
• Wéngerten, déi Wäiner vu kontrolléierter Hierkonft produzéieren: 800
• Kroatesche Wäin vu verifizéierter Hierkonft: 2.500
• D'total Produktioun vun Wäin aus Kroatien vu kontrolléierter Hierkonft: 61 Millioune Liter
• Deelen pro Wäinregioun Kroatien an Hektar:
  • Kontinentale Kroatien: 49%
  • Kroatesch Küstegebitt: 51%
• Regionalen Undeel vun der Unzuel vu Wäinproduzenten:
  • Kontinentale Kroatien 32%
  • Kroatesch Küstegebitt 68%
• Zuel vu kultivéierten Drauwe Sorten: 200
• Zuel vun den natierlechen Drauwe Sorten: 60
• Major Wäinsorten:
  • Graševina
  • Istarska malmsey / Istrien Malvasia
  • Plavac mali
  • Posip
  • Teran

D'Geschicht vu Wéngerten an Drauwe Wäin wuessen a Kroatien huet seng Wuerzelen an Antikitéit, och viru Christus. Uginn, datt Kroatien an enger Zone mat gënschteg läit
Konditioune fir Wäin Drauwe wuessen, a verschiddene klimatesch Konditiounen, et gëtt eng grouss Varietéit vun cultivars (Drauwe Zorten), e puer vun deenen sinn spezifesch fir d'Géigend a Kroatien.

Dräi grouss Drauwe Sorten stellen 47% vun der Gesamtproduktioun vun de Wäineregiounen a Kroatien duer!

beschte Wäin aus Kroatien

A Kroatien goufe Wäin a Wäin fir Dausende vu Joere benotzt Olivenueleg Dës laang Traditioun huet gesuergt datt Topqualitéit Wäin a Kroatien gemaach gëtt. Den best Wäin aus Kroatien goufen méi dacks ausgezeechent, dorënner de Graševina, Plavac Mali an der Posip.

Verschidde Drauwe Varietéiten

D'Wäiner aus Kroatien si räich u Geschicht an d'Drauwe Varietéit si vill. Kroatesch Wäiner um internationale Maart sinn awer relativ nei an dofir hu vill Leit nach ëmmer keng Chance fir eis Wäiner ze schmaachen schmaachen a mat kroatesche Wäiner Gewunnecht ginn.

Et gi méi wéi honnert gebierteg Drauwesorten a Kroatien. Jancis Robinson an hirem Buch "Wine Grapes" identifizéiert 1.368 Varietéiten, vun deenen 39 kroatesch gebierteg Arten sinn.

Interessanterweis fannt Dir a Kroatien all fënnef méiglech Wäibauzonen. Dës Zone ginn duerch d'Temperatur an d'Zuel vun de Sonnestonnen festgeluegt, dofir si mir houfreg eng ganz räich Palette vun Drauwesorten ze bidden. A Kroatien sinn dës fënnef Zonen an dräi Wäibauberäicher opgedeelt.

Wat sinn d'Wäinregiounen a Kroatien?

Et ginn e puer Wäinregiounen a Kroatien. Dës kënne bequem an zwou grouss Wäineregiounen a Kroatien opgedeelt ginn, d'Wäineregiounen am kontinentale Kroatien an d'Wäinregiounen op der kroatescher Küst.

De Wäin Regiounen am Banneschte vun Kroatien sinn haaptsächlech am Norden-Osten ronderëm de Donau, Slavonien an zentral Kroatien. D'Wäiregiounen op der Adria sinn an Istrien, de Kvarner an Dalmatien.

A béide Wäineregiounen a Kroatien gi verschidde Wäiner aus echte kroatesche Drauwejus gemaach. Den beschte Wäiner aus Kroatien wéi déi Graševina, Plavac Mali an der Posip hunn e puer Auszeechnunge weltwäit gewonnen.

Kontinental Kroatien ass opgedeelt an 4 grouss Regiounen a 7 Ënnerregiounen:

• Donau Regioun / Podunavlje (po-du-naw-lie)
• Slavonien / Slavonien (Salat-wo-nia)
• Zentral Kroatien / Središnja Hrvatska (sre-dish-nia hr-wat-ska)
  • Moslavina Hills / Moslavina (mo-sla-wi-na)
  • Flossregioun Kupa / Pokuplje (po-kup-liegen)
  • Plesivica Hills / Plesivica (ple-shi-wi-tsa)
• Nordweste Kroatien / Sjeverozapadna Hrvatska (sie-we-ro za-pad-na hr-what-ska)
  • Zagorje a Međimurje (za-gor-ie; me-dji-mur-ie)
  • Prigorje a Bilogora (pri-gor-ie; bilò-gora)

D'Kroatesch Küst ass opgedeelt op 3 Haaptregiounen a 5 Ënnerregiounen:

• Istrien / istra (ass-tra)
• Kroatesch Küstregioun / Hrvatsko primorje (hr-wat-sko pri-mor-ié)
• Dalmatien / Dalmaciya (dal-ma-tsia), besteet aus:
  • Norden-Dalmatien
  • Zentral a SüdDalmatien
  • Dalmatesch Inland / Dalmatinska Zagora

Wäineregiounen Dalmatien

Dalmatien ass bekannt fir säi weltberühmte Wäin wéi den Plavac mali (zB dingač), Posip, Babić a vill méi echt kroatesch Drauwesorten. Dalmatien ass weider an eng Rei vun Ënnerregiounen opgedeelt. Posip aus Korcula en Plavac mali vum Hvar hu verschidde Auszeechnunge gewonnen.

Méi iwwer Wäin aus Dalmatien

Wäineregiounen Istrien

Kroatesche Wäin aus IstrienWäin gouf fir Joerhonnerte gemaach Istrien. D'Geschicht vun der Wäibau op dëser kroatescher Hallefinsel staamt aus der griichescher a réimescher Zäit. Wäibau an Istrien ass eng dausend Joer al Traditioun a baut op e favorabelt Klima op. Istrien ass bekannt fir ee vun de prominentsten a beschten Wäin aus Kroatien.

Méi iwwer Wäin aus Istrien

Slavonien

Wäiner aus Slavonien gehéieren zu de meescht ënnerbewäerten a Kroatien. D'Regioun ass bekannt fir seng wäiss Wäiner, déi aus Naturvölker Drauwevariate wéi déi berühmt gemaach ginn Grasevina Wäin. D'Wäiner aus Slavonien si bekannt fir hir ganz Kierper a komplex Goût Profiler. Wann Dir sicht eng lecker rout bzw Wäisse Wäin fir Är nächst Iessen, ginn sécher e Wäin ze probéieren Slavonien!

Kvarner

D'Geschicht vu Wéngerten a Wäibau a Kroatien geet zréck an d'antike Zäiten. Et gi verschidde klimatesch Konditiounen an et gëtt eng grouss Varietéit vu Kultivarer. E puer si spezifesch fir d'kroatesch Regioun, sou datt et festgestallt gouf datt si kroatesch gebierteg Varietéiten sinn.

D'Kroatesch Küst ass e Gebitt wou d'Kultur vum Drauwejuss a Wäinproduktioun ganz al ass, awer och aus anere Grënn (exzellent Plaz fir de Rebe, entwéckelt maritime Relatioune mat der Welt)
war am meeschte entwéckelt. Eng grouss Unzuel vun autochthonen Drauwesorten sinn och opgeholl ginn, mat den Auteuren vun der Zäit, déi d'Zuel vun e puer honnert autochthonen Zorten opgelëscht an beschreiwen. Dëst ass eng extrem grouss Zuel och zu där Zäit, sou datt déi kroatesch Küst mat Recht zu den entwéckeltsten europäesche Wäibauregiounen gezielt gëtt.

Déi wichtegst wëssenschaftlech a berufflech Resultater hu gewisen, datt haut a Kroatien Dir eng grouss Zuel vun Naturvölker Zorten fannen kann (ongeféier 130). Vun där Zuel sinn haut am Kvarner Beräich als Wäin Flagships Jarbola, Kastafska Belica an Žlahtina.

Kroatesche Wäin an traditionell Methoden

Vill Wéngerten benotzen nach traditionell Methoden aussergewéinlech Wäiner ze maachen, datt Terroir a spigelen d'Klima vun all Regioun. Mat senge schéine Landschaften, lieweg Kultur a lecker Kichen gëtt Kroatien zu enger ëmmer méi populärer Destinatioun fir Wäiliebhaber déi nei Goûten entdecken wëllen.

Vun dréchen wäiss Wäiner aus lokalen Sorten wéi z.B Posip of Graševina zu voll roude Wäiner sou wéi Plavac Mali of dingač an Eichenfässer al, Kroatesch Wënzer bidden eppes fir jiddereen. Egal ob Dir un ale Klassiker interesséiert sidd oder eppes méi modernen an experimentellen, et gëtt kee Mangel un exzellenten Optiounen wann et ëm kroatesche Wäiner kënnt. Also firwat net e Schlupp vun der Geschicht haut huelen an dat alles entdecken Kroatesche Wäin ze bidden huet?