Riesling

Riesling Wäin kuerz

• Angenehm intensiv Aroma an e Goûtprofil vu Peach, Äppel, Ananas, Passiounsfruucht, Minze, Mango mat engem Hiweis vu Rousgeroch
• Ee vun de beschte Riesling Wäin déi weltwäit e puer Mol ausgezeechent gouf
• Perfekt equilibréiert an elegante Wäin mat engem spezifesche Charakter, deen säin Urspronk reflektéiert
• Ideal mat Platen aus Poulet, Ham, jonk Kéis, vis, Schuel an Muschelen
• liicht Wäin; perfekt Gläichgewiicht vun Alkohol, Wäin Saieren en Aroma's
• frësch Wäisse Wäin, ideal fir déi waarm Deeg

Riesling ka souwuel trocken wéi séiss Wäiner produzéieren. Et charakteriséiert seng Terroir a kann AromaEt enthält Pfirschen, Äppel, Zitrus, Ananas a Passiounsfrucht, Muskat, Hunneg, Besen, Linden, Akazien.

Riesling ass e versatile Wäin

De Riesling ass eng populär Drauwe an Däitschland, déi dacks als Qualitéits Drauwe vum Land ugesi gëtt. Och wann dës Drauwe dacks vu Wäikenner gelueft gëtt, kann et heiansdo schwéier sinn, vu Wäindrénken ze schätzen wéinst der Popularitéit vun der Chardonnay an d'Preferenz fir Holz-Alter Wäiner. Wéi och ëmmer, Riesling ass eenzegaarteg an huet iwwerhaapt kee Verglach Chardonnay.

D'Drauwe ass flexibel a ka wuessen a kille Klimawandel wéi op der Musel an am Nordrhein, awer och a waarme Gebidder wéi tëscht Shiraz an Cabernet. Riesling kann a verschiddene Formen gedronk ginn, wéi zum Beispill Sekt, trocken oder séissen Wäin, ofhängeg vun de Vinifikatiounstechniken. Däitschland ass den Haaptproduzent, mat Regioune wéi Musel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen a Rheingau, awer aner Länner an Europa produzéieren och Riesling.

D'Drauwe huet kleng, kompakt Bunnen mat décke Haut. D'Haut kann gréng bis Gold a Faarf sinn, mat brong Flecken ofhängeg vun der Reife. Dës Drauwe ass besonnesch resistent géint niddreg Temperaturen a wächst am beschten an engem e bësse méi kille Beräich, wat et mécht Aroma gëtt ënnerstrach. Riesling léiwer e gutt drainért Buedem, besonnesch Schiefer. Duerch Fermentatioun a Reifung an Edelstahlbehälter behält de Riesling seng Frëschheet an Fruuchtegkeet. D'Resultat ass kloer, fruuchteg an immaculately pure Wäiner. Riesling gëtt normalerweis als Monocépage Wäin veraarbecht.

Riesling reflektéiert et Terroir wou et gewuess ass an ënnerscheedleche Fonctiounen huet Aromawéi Pfirschen, Äppel, Zitrusfrüchte a Blummen. Mature Rieslings hunn en Aroma vun iwwerreifen Ananas, wärend méi jonk Rieslings richen vu frëschem Heu, Veilchen a wäiss Steen Uebst. Riesling gëtt normalerweis als monovarietal Wäin veraarbecht a kann a Form vu Sekt sinn, nach ëmmer Dréchene Wäin oder roueg séissen Wäin (eiswein, vendanges tardives, etc.) Enn an Ärem Glas.

Riesling ass haaptsächlech mat Däitschland verbonnen, wou den Trend besonnesch ass droog ass. Déi wichtegst Regioune si Musel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen a Rheingau.

Riesling aus Kroatien

Riesling ass eng wäiss Drauwe a ville Länner ronderëm d'Welt ugebaut. Kroatien ass eng vun de beschte Plazen fir dës Drauwe ze wuessen wéinst sengem Klima a Buedem. De Riesling aus Kroatien huet e ganz eenzegaartege Goût, deen een an engem anere Land net fënnt. Dëse Wäin ass ganz droog an huet vill Säuren. De Riesling aus Kroatien ass de perfekte Wäin fir all Occasioun. Dëse Wäin ass e Must probéieren wann Dir eppes Neies an anescht sicht.

Riesling ass eng wäiss Drauwe Varietéit, déi a ville Länner ronderëm d'Welt ugebaut gëtt, awer Kroatien ass eng vun de beschte Plazen fir et ze wuessen. D'Klima an de Buedem do suergen fir e Riesling mat engem ganz eenzegaartege Goût, deen Dir soss néierens fënnt. Dëse Wäin ass ganz droog an huet vill Säuren, mécht et de perfekte Wäin fir all Occasioun. Wann Dir eppes Neies an anescht sicht, sollt Dir definitiv de kroatesche Riesling probéieren.

Wënzer Erdut

Dëse Riesling aus der Wënzer Erdut ass eng staark aromatesch, frësch dréchen Wäisse Wäin déi einfach ze drénken ass. Et ass aus der Drauwe Varietéit mam selwechten Numm gemaach. D'Drauwe Varietéit staamt aus dem Däitsche Rhäin Regioun. A Kroatien ass dëse Wäin och bekannt als Rijnski Rizling (Rheinriesling† D'Drauwe ginn an de Wéngerten laanscht d'Häng vum Donau.

Dëst gëtt dem Riesling Wäin eng schéin gréng-giel Faarf, eng Charakteristik Aroma mat enger idealer Zesummesetzung vun Zocker en Säuren. Dëse Wäin ass am beschten bei enger Temperatur vun 10-12 °C zerwéiert.

Wat ass de beschte Riesling: aus Däitschland oder Kroatien?

En dréchene Riesling aus Däitschland an e Riesling aus Kroatien kënnen e puer Ähnlechkeeten hunn, awer et ginn och bedeitend Differenzen déi se ënnerscheeden. Als éischt ass däitsch Riesling normalerweis méi séiss wéi kroatesch Rieslings. Dëst ass well dat däitscht Klima méi kill ass wéi dat kroatescht Klima, wat eng méi laang Reifungszäit an dofir méi Zockerentwécklung bei den däitsche Drauwesorten suergt. Dat sonnegt a waarmt kroatescht Klima, op der anerer Säit, féiert zu Drauwe mat manner Zocker a méi Aciditéit well se kënne méi séier gesammelt ginn. De resultéierende Wäin ass also knusprech a méi frësch.

En aneren Ënnerscheed tëscht dësen zwou Aarte vu Rieslings ass hiren Alkoholgehalt. Däitsch Riesling tendéiert zu engem méi héijen Alkoholgehalt wéinst dem méi héijen Zockergehalt vun den Drauwe, während de kroatesche Riesling e méi nidderegen Alkoholgehalt huet. Dëst ass well de kroatesche Klima Drauwe mat manner produzéiert Zocker, an dofir ass de Fermentatiounsprozess net esou intensiv, wat zu manner Alkohol resultéiert. A manner Alkohol ass och besser fir Iech.

Kroatesch Variant vun dëser Wäisse Wäin

Riesling Wäiner aus Ostkroatien gehéieren zu den erfrëschendsten a vibrantsten wäiss Wäiner datt Dir fannt. Dës Rieslings, aus dem Donau Beräich, Offer engem wierzegen Aciditéit a schéin floral Aroma's. Erwaart delikat Steen Uebst Aromen am Gaum, equilibréiert vun engem Hiweis vun Séissegkeeten. Riesling ass e perfekte Wäin fir op engem waarme Summerdag ze genéissen.

Also firwat ass de kroatesche Riesling eng besser Wiel? Am Allgemengen ass et méi erfrëschend a equilibréiert, dank dem méi héijen Aciditéit a manner séiss. Et ass och eng super Wiel fir déi, déi no engem Wäin mat engem nidderegen Alkoholgehalt sichen, well et normalerweis en Alkoholgehalt vu ronn 10-11% huet. Schlussendlech kënnt et op perséinlech Präferenz erof, awer wann Dir no engem knusprechen an erfrëschende Riesling sicht, ass de kroatesche Riesling eng gutt Optioun.

Charakteristiken an Eegeschafte vun Riesling Wäin

Riesling Wäiner sinn duerch hir héich charakteriséiert Aciditéit, sou datt se ideal fir Reife maachen. Si kënnen awer och jonk a frësch gedronk ginn. Riesling Wäiner hunn e liichte Kierper an e fruuchtege Goût, mat Noten vun Apel, Peach an Zitrus. Riesling Wäiner sinn normalerweis droog oder semi-dréchen, mat engem nidderegen Alkohol Inhalt wéi aner Zorte vu Wäin.

Wann Dir Riesling Wäiner späichert, ass et wichteg se op enger cooler, donkeler Plaz ze späicheren, zum Beispill an engem agebaute Wäinklimakabinett. Riesling Wäiner sollen op hirer Säit gespäichert ginn, fir datt d'Korken net dréchen. Riesling Wäiner kënne bis zu 10 Joer gespäichert ginn, sinn awer am beschten bannent 3-5 Joer nom Kaf verbraucht.

Riesling Wäiner si villsäiteg a kënne mat verschiddene Platen genéissen. Si si besonnesch lecker mat Gefligel a Schweinefleesch, awer och mat Meeresfrüchte. Riesling Wäiner kënnen och als Aperitif oder Dessert Wäin gedronk ginn.

Urspronk vun dëser dréchen Riesling Drauwe

De Riesling Wäin gouf an Däitschland an der Wäiregioun vum Rhäin 'gebuer', déi éischt Quellen, déi op dëse Wäin bezéien, ginn zréck op d'Joer 1435. De Riesling gëtt e puer Mol als beléifte Inventar vum Grof Jan IV van Katzenelnbogen ernimmt. Vun Ufank un schéngt et datt Wäin de Liiblingsdrénk vum däitschen Adel war.

Dank dem Handel mat anere Länner huet de Wäin sech och an aner Länner an Europa verbreet. Am 17.

Et gi vill Grënn fir d'Popularitéit vum Riesling. Als éischt ass et e ganz versatile Wäin dee mat enger grousser Villfalt vu Platen genéisst ka ginn. Et huet och eng grouss Villfalt vu Goûten, vun droog tot séiss, sou datt et eng breet Palette vu Goûtknospe attraktiv mécht. Zousätzlech ass Riesling normalerweis bezuelbar, wat et e gudde Wäert fir Suen mécht. Schlussendlech tendéieren d'Riesling Wäiner mat Alter ze verbesseren sou datt se fir d'nächst Joer gelagert a genoss kënne ginn.

Wat ass de Goût vu Riesling Wäiner?

De Goût vum Riesling Wäin ass ganz divers, dëst huet mat der Regioun ze dinn, wou d'Drauwenzorte wuessen an hir Qualitéit. Den éischte Moment wou Dir de Wäin schmaacht, erkennt Dir déi intensiv Aromageet aus dem Glas op, och esou kal ass seng de Aromaass liicht erkennbar.

Riesling Wäiner sinn typesch ganz liicht an erfrëschend, mat enger charakteristescher Séissegkeet. Si kënne variéieren a Faarf vu bal kloer bis giel oder souguer hellgréng, an de Goût ka vu ganz variéieren séiss fir just Liicht séiss† Riesling Wäiner ginn dacks beschriwwen als "floral" oder "fruuchteg" Goût, a si passen gutt mat méi liicht Platen wéi Zaloten oder Gefligel Platen. Fir déi, déi méi séiss Wäiner gär hunn, ass Riesling eng exzellent Produktwahl. Et lount sech awer och e méi dréchene Riesling ze probéieren, wann Dir eppes anescht sicht. Onofhängeg vun Äre perséinleche Virléiften, dëse Liicht Riesling aus Kroatien ass sécher e Wäin deen Dir genéisst!

D'Vielfalt vun der Drauwe Varietéit

Riesling ass eng wäiss Drauwe bekannt fir seng Villsäitegkeet. Et kann eng Dréchene Wäin aus gemaach ginn, oder a séissen Wäinjee no der Preferenz vum Wënzer. E puer Rieslings sinn droog well d'Drauwe méi spéit gesammelt ginn, wann se méi hunn Zocker enthalen. Aner Riesling Wäiner sinn droog well d'Drauwe fréi gesammelt ginn, ier se eng Chance hunn fir voll ze reifen an et gëtt manner Zucker an den Drauwe entwéckelt. Schlussendlech ass et un de Wënzer ze entscheeden wéi droog of séiss hie wëll säi Riesling.

D'Nues gëtt direkt vun der Diversitéit verwinnt, dorënner e raffinéierte Bouquet mat Notizen vu Blummen a Mineralstoffer† Besonnesch lëschteg a frësch Start am Mond mat super Mineralitéit† Dëst aromatesch Wäisse Wäin bitt primär Uebst Aromen vun Orchard Friichten wéi Nektarin, Aprikos, Hunneg knusprech Apel a Biren. Nieft Uebst richen Dir dacks Saachen wéi Hunneg, Jasmin oder Kalkschielen. Am Mond huet de Wäin eng Héich Aciditéit, ähnlech wéi Limonade.

Riesling Drauwe aus dem Rhäingebitt

Riesling ass eng Drauwe vu wäisse Wäin, déi aus dem Rhäin an Däitschland staamt. D'Drauwe gëtt och am Elsass, Éisträich an an der neier Wäiwelt fonnt. Riesling ass bekannt fir seng héich Aciditéit a floral Aroma's. D'Drauwe gëtt Wäiner déi am Stil Gamme vun droog tot séiss.

Kroatien ass Heem fir e puer vun de beschten Riesling Wäiner op der Welt. D'Klima a Kroatien ass perfekt fir dës Drauwe Varietéit ze wuessen. De kroatesche Riesling Wäiner laanscht de Donau si bekannt fir hir héich Aciditéit an delikat Goût. Wann Dir sicht eng lecker Wäisse Wäin ze genéissen, da sollt Dir definitiv e kroatesche Riesling probéieren.

Ass et eng séiss Wäisse Wäin oder e Dréchene Wäin?

Riesling kann och eng aromatesch wäiss sinn séissen Wäin, wonnerbar erfrëschende Wäin, dee schmaacht wéi den Nektar vun Äppel, Aprikosen, Pfirschen a Biren. De Riesling-Wäin gëtt dacks als "knëpseg" beschriwwen an ass bekannt fir seng staark Blummen Aroma.

Et gëtt dacks ugeholl datt e Riesling Wäin ganz ass séiss a wärend déi meescht Rieslings op d'mannst en Hiweis vu Séiss hunn, kënne vill Riesling Wäiner och ganz sinn droog sinn. Oder de Wäin droog ass oder ganz séiss hänkt vum Klima of a wou d'Riesling Drauwe ugebaut ginn.

Wéi eng gerecht mam Wäin?

Mat wat drénks du Riesling? Dat ass d'Fro déi vill stelle. Vill fannen et schwéier e flotte Wäin ze hunn Iessen Kombinatioune fir de Riesling Wäin ze fannen, well et séiss ass Wäisse Wäin ass. Awer et muss net sou schwéier sinn. Dëst Wäin aus Kroatien ass als éischt ideal als Summer Cocktailwäin.

Dëse Wäin aus der Wënzer Erdut ass villsäiteg. Et ass schéin mat asiatesch Platen mat schaarfen Kraider a wierzegen Marinaden well et eng séissen Wäin goen. Ausserdeem kann et och als Aperitif gedronk ginn. Awer och a Kombinatioun mat vis oder wäiss Fleesch wéi Poulet- of an D Platen. Ausserdeem ass et och dréchen Wäisse Wäin super fir mat Schweinefleesch mat enger liicht wierzeger Zooss ze kombinéieren.