Ee vun de beschte Wäiner a Kroatien ass de Babić Wäin aus der Regioun Dalmatien. Dëse Wäin gëtt aus dem Babić Drauwe, déi nëmmen an dësem Gebitt wächst an en eenzegaartege Geschmaach a Charakter huet. Ënnert der Geschicht an Charakteristiken vun der Babić Wäin entdecken, a firwat et derwäert ass Kroatesche Wäin versichen.
10 eenzegaarteg Fonctiounen vun Babić Wäin
- Babić Wäin gëtt aus der eenzegaarteger gemaach Babić Drauwe, déi nëmmen an Dalmatien wiisst.
- Et huet e charakteristesche Goût an Aroma déi d'Resultat vu lokale Konditiounen an traditionelle Produktiounsmethoden sinn.
- Et ass eng Roude Wäin mat enger déif Faarf an engem voll Kierper.
- De Wäin passt gutt mat lokale Platen a kann och als Aperitif gedronk ginn.
- Et huet en héije Tannin Inhalt, wat d'Längegkeet vum Wäin garantéiert.
- Dëst eng Roude Wäin huet e puer international Auszeechnunge gewonnen, dorënner eng Goldmedail um Decanter World Wine Awards.
- Et ass eng gutt Wiel fir speziell Occasiounen oder fir Wäinliebhaber als Kaddo ze ginn.
- Dëse Wäin gëtt mat Opmierksamkeet op Detailer a Respekt fir d'Traditioun produzéiert.
- Et ass eenzegaarteg an anescht wéi déi üblech franséisch an italienesch Wäiner.
- Dëse Wäin ass e verstoppte Bijou Dalmatien wat derwäert ass ze entdecken.
Geschicht
D'Geschicht vun der Wäibau Dalmatien datéiert zréck op d'Griichen an d'Illyrians, schonn am 5. Joerhonnert v Rebe laanscht d'Küst gepflanzt. D'Réimer hunn dës Traditioun ugeholl an hunn d'Wäibau am ganze Land verbreet Dalmatien. der Babić Drauwe gouf wahrscheinlech an d'Regioun vun de Venetianer am 18. Joerhonnert agefouert. D'Drauwe huet sech zanter lokal Konditiounen ugepasst an ass elo e wichtege Bestanddeel vun der Dalmatescher Wäinkultur.
Charakteristike vun der Drauwe
De Babić Drauwe wächst op de steile Steigungen vun der Regioun Dalmatien, déi iwwer d'Adriatescht Mier kucken. D'Drauwe bléift an dësem waarmen an dréchene Klima an huet eng déck Haut déi d'Drauwe virun der helle Sonn schützt. D'Drauwe huet och en héijen Zockergehalt, wat zu enger héijer Alkoholkonzentratioun am Wäin resultéiert.
Dëse Wäin huet eng déif rubinrout Faarf a räich Aroma vun donkelen Uebst, wéi Pflaumen, Schwaarz Johannisbeeren a Bromberen. De Goût ass voll a komplex, mat Notize vu Kiischten, Gewierzer an engem Hiweis vu Vanille. Déi tannins si fest awer net ze haart, sou datt de Wäin gutt ausgeglach ass. De Wäin huet e laangen Ofschloss a ka gutt altern.
Produktioun
D'Produktioun vun Babić Wäin ass Aarbechtsintensiv a verlaangt virsiichteg Opmierksamkeet op Detailer. D'Drauwe gi mat der Hand gepickt an duerno an Edelstahlbehälter oder an Eichenfässer fermentéiert. De Wäin gëtt dann op Eichenfässer op d'mannst sechs Méint virum Fläsche gelagert.
De Babić Wäin gëtt dacks mat lokalen Platen gepaart, wéi zum Beispill gegrillte vis a Fleesch, gefëmmt Ham an Kéis. De Wäin passt gutt mat de schaarfen a séissen Aromen vun der dalmatescher Kichen. Déi Babić Wäin ass och eng exzellent Wiel fir als Aperitif ze drénken, mat Kéisbrett oder mat engem staarke Kaffi.
Et gi verschidde Wënzer an et Dalmatien der Babić Wäin produzéiert, dorënner de Wënzer vun Skradin, Primošten an Šibenik. Dës Wënzer benotzen traditionell Produktiounsmethoden a méi modern Techniken fir d'Qualitéit vum Wäin ze verbesseren Babić garantéieren Wäin. D'Wënzer hunn en déiwe Respekt fir d'Land an d'Traditioune vun der Regioun a schaffen haart fir de Wäin ze konservéieren Rebe d'Drauwe mat Suergfalt ënnerhalen a behandelen.
Firwat Babić probéieren Wäin?
Babić Wäin ass eng exzellent Wiel fir Wäinliebhaber, déi no eppes eenzegaarteg sinn an anescht wéi déi üblech franséisch an italienesch Wäiner. Déi Babić Drauwe wiisst alleng Dalmatien an de Wäin huet eng markant Goût, datt d'Resultat vun lokal Konditiounen a virsiichteg Produktioun ass. Babić Wäin geet gutt mat lokal Platen a kann och als Aperitif gedronk ginn. De Wäin ass e gudde Choix fir speziell Occasiounen oder fir Wäiliebhaber als Kaddo ze ginn.
Babić Wäin ënnerscheet sech vun de bekannte Wäiner aus Frankräich bzw Italien well et aus enger eenzegaarteger Drauwesorte gemaach gëtt, déi nëmmen an Dalmatien wiisst. Déi lokal Konditiounen an traditionell Produktiounsmethoden bidden e charakteristesche Goût an Aroma déi net mat anere Wäiner verglach kënne ginn. Et ass eng Roude Wäin mat enger déif Faarf a voller Kierper, an huet en héije Tannin Inhalt deen e laangt Liewen garantéiert.
Babić Wäin ass e verstoppte Bijou dovun Dalmatien déi wäert entdecken a sécherlech verdéngt eng Plaz an Ärer Wäikeller. Probéiert et an entdeckt den eenzegaartege Goût deen Är Goûtknospe iwwerrascht a verféieren!
Konklusioun
Babić Wäin ass e verstoppte Bijou dovun Dalmatien wat derwäert ass ze entdecken. Dëse Wäin gëtt aus der eenzegaarteger Drauwe gemaach, déi nëmmen an dëser Regioun wiisst an e räiche Goût an Aroma huet. De Wäin gëtt mat Opmierksamkeet op Detailer a Respekt vun der Traditioun produzéiert an ass eng exzellent Wiel fir Wäiliebhaber déi no eppes Neies an anescht sichen. Probéiert dëse Wäin bei engem lokalen gerecht in Dalmatien, oder genéisst et als Aperitif. De Wäin ass sécher Är Goût Knospe beandrockt an begeeschtert Iech méi vun Kroatien wonnerbar Wäiner ze entdecken.
Rezensiounen
Et sinn nach keng Kritik.