Viiniköynnökset voivat olla alttiita useille rypäleen taudeille, joilla voi olla tuhoisia vaikutuksia niiden terveyteen ja tehdä niistä tuottamattomia. The viiniköynnös, kestävä ja monipuolinen kasvi, on kuitenkin herkkä kaikenlaisille vaivoille. Monet näistä olosuhteista voivat johtaa vakaviin menetyksiin sekä amatööri- että ammattiviljelijöille, mikä johtaa satojen vähenemiseen, vahingoittumiseen. viiniköynnöksiä ja jopa kasvin kuolema.
Sairaudet voivat ilmaantua viiniköynnöksiä eri alueilla ympäri maailmaa. Itse asiassa tautien aiheuttama paine viinitarhoille on usein paljon suurempi, koska monilla näillä alueilla vallitsee lauhkea tai subtrooppinen ilmasto, mikä suosii taudinaiheuttajien kasvua ja tarjoaa hyvän ympäristön monille erilaisille taudinaiheuttajille.
Pohjois-Amerikassa viiniköynnössairauksia esiintyy kaikilla tärkeimmillä viininviljelyalueilla, kuten Kaliforniassa, Oregonissa ja Washingtonin osavaltiossa Yhdysvaltojen länsiosassa sekä New Yorkissa, Virginiassa ja Pennsylvaniassa itärannikolla. Muita Pohjois-Amerikan alueita, joilla rypäleiden taudit ovat yleisiä, ovat Ontario, Kanada; Baja California Sur, Meksiko; ja havaijilainen
Euroopassa eräät tunnetuimmista viinintuottajamaista, kuten Kroatia, Ranska, Portugali, Kreikka, Espanja ja Italia, ongelmia viiniköynnöksen sairauksien kanssa, koska siellä on kesäkuukausina lämmintä. Tämä tekee taudinaiheuttajista helppoa levitä nopeasti suurille alueille, jos niitä ei hallita kunnolla. Muita Euroopan maita, jotka voivat kärsiä viiniköynnöstaudeista, ovat Saksa, Itävalta ja Unkari.
Aasiassa Kiinalla on ollut osuutensa ongelmista rypäleiden tautien kanssa, koska siellä ilmasto on suotuisa tietyille taudinaiheuttajille. viiniköynnöksiä vaikuttaa. muut aasialainen maat, joissa viniferan viljely on huomattavaa, kuten Intia, kärsivät myös viiniköynnöstaudeista lämpimän kostea ilmastonsa vuoksi, joka on ihanteellinen tietyntyyppisille sienille ja bakteereille
Lopuksi Australialla ja Uudella-Seelannissa on myös ongelmia tiettyjen virusten ja sieni-infektioiden kanssa viinikasveissaan, koska niiden ilmasto on samanlainen kuin muissa samalla leveysasteella sijaitsevissa maissa. Tämän seurauksena tämän alueen viljelijöiden on oltava valppaita maaperänsä hedelmällisyyden hallinnassa varmistaakseen, että mahdolliset taudinaiheuttajat pidetään loitolla mahdollisimman paljon.
Pitoisuus
Härmäsieni
Oidium on eräänlainen sienitauti, joka vaikuttaa viiniköynnöksiin ja muihin kasveihin kuumassa ja kosteassa ilmastossa. Se aiheuttaa valkoisten kukkamaisten täplien muodostumisen lehdille, jotka lopulta mätänevät ja saavat rypäleet pudottamaan ennenaikaisesti. Oidiumin torjuntaan käytetään jauhettua rikkiä tehokkaana sienitautien torjunta-aineena
Oidium voi levitä nopeasti korkeassa kosteudessa heikentäen kasvin lehtiä. Valkoiset täplät johtuvat pölymäisten itiöiden kasvusta, koska sieni kasvaa nopeasti lehdillä. Jos näitä jälkiä on, se on yleensä merkki siitä, että lisävaurioita seuraa pian, jos niitä ei vältetä. Ajan myötä lehdet värjäytyvät ja alkavat näyttää kuivumisen ja mätänemisen merkkejä. Hoitamattomana tämä sairaus voi ääritapauksissa johtaa lehtien irtoamiseen ja kuolemaan.
Joskus on vaikea määrittää, onko kyseessä oikea Oidium, härmä tai untuvahome. Oireet ovat melko samanlaisia. Kuitenkin, kun näet rypäleissä valkeanharmaan sienen pörröisen, et voi enää sivuuttaa sitä: Oidium. Oidium ilmaantuu usein hieman myöhemmin kuin Peronospora. Tässäkin vaurio koostuu lehtien kuihtumisesta ja lehtien pudotuksesta. Rypäleet vaurioituvat ja voivat halkeilla myöhemmin. Jatkuva kostea sää ja sade johtavat sienen voimakkaaseen kasvuun. Tämän sienen torjunta tapahtuu rikillä, usein jauheena. Tämä sieni talvehtii rypäleen silmuissa tai vanhassa puussa.
Rikkijauhe toimii estämällä sienten kasvua sairastuneilla kasveilla. Sitä voidaan levittää tartunnan saaneille alueille sekä ympäröiville kasveille lisäsuojaakseen tulevia Oidium-epidemiaa vastaan. Lisäksi se voi parantaa ilmankiertoa ympärillä viiniköynnöksiä auttaa vähentämään alttiutta tälle taudille alentamalla kosteutta avoimilla alueilla, jotka ovat alttiina tuulivirroille tai muille ympäristövaikutuksille. Muut toimenpiteet, kuten vastustuskykyisten lajikkeiden valinta tai voimakkaasti saastuneiden oksien karsiminen, voivat myös auttaa estämään oidiumin esiintymistä viiniköynnöksiä tai muita herkkiä viljelykasveja.
Härmäsieni
Yleisin sairaus viiniköynnös on härmäsientä (Uncinula necator). Tämä sienitauti aiheuttaa huomattavan valkoisen kerroksen lehdille ja versoille viiniköynnös, mikä lopulta aiheuttaa niiden kuivumisen ja kuoleman. Muita oireita ovat kukinnan vähentyminen, vaaleankeltaiset täplät hedelmien ja marjojen kuorissa sekä kypsymättömien lehtien kuihtuminen tai käpristyminen. Härmäsientä voidaan hoitaa tehokkaasti sienitautien torjunta-aineilla, jos se havaitaan riittävän ajoissa, mutta sitä on seurattava huolellisesti, jotta estetään leviäminen.
Toinen kaikkialla esiintyvä sieni-infektio on homesieni (Plasmopara viticola). Tämä taudinaiheuttaja ilmenee aluksi ruskeina täplinä lehtien alapuolella, jotka muuttuvat ajan myötä harmahtavan valkoisiksi; se voi levitä nopeasti yli viinitarhan, jos sitä ei nopeasti hävitetä. Sen esiintyminen voidaan määrittää tutkimalla, onko vahingoittuneissa lehdissä pieniä keltaisia tai ruskeita pilkkuja, joita ympäröi tummempi sädekehä – ilmiö tunnetaan nimellä oidiumitäplät – sekä yleisiä lehtien värjäytymiä ja kasvuhäiriöitä.
Härmäsieni on sienityyppi, joka voi vaivata viinitarhoja, erityisesti alueilla, joilla on korkea lämpötila ja kosteus tai rankkojen sateiden jälkeen. Ensimmäiset homeen merkit näkyvät nuorissa rypäletertuissa, joissa lehdissä ja rypäleissä on harmaita ja ruskeita pilkkuja. Tämän sienitartunnan torjumiseksi viininvalmistajat käyttävät usein Bordelese-puurona tunnettua seosta, joka valmistetaan yhdistämällä kuparisulfaattia ja sammutettua kalkkia. Tämä juoma auttaa palauttamaan viinitarhan tartuntaa edeltävään tilaan
Rypäleen hometta on vaikea torjua ilman viininviljelijän tai viininvalmistajan väliintuloa. Sen nopean leviämisen vuoksi on tärkeää, että viininviljelijät ryhtyvät ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin heti, kun he havaitsevat tartunnan merkkejä. Näitä toimenpiteitä voivat olla tartunnan saaneiden oksien karsiminen, vahingoittuneiden lehtien karsiminen ja uusien istuttaminen. viiniköynnöksiä terveellisemmässä maaperässä. Lisäksi viininviljelijöiden on varmistettava, että he saavat satonsa, kun huonon sään uhkaa ei ole
Toinen tehokas strategia homeen torjuntaan on käyttää fungisidejä ja muita suojaavia hoitoja tarpeen mukaan uusien infektioiden estämiseksi. Fungisidit eivät vain auta estämään homeen leviämistä, vaan myös vahvistavat sen luonnollista puolustuskykyä viiniköynnöksiä tulevia hyökkäyksiä vastaan. Viininviljelijöiden on myös viisasta ottaa käyttöön hyviä kulttuurikäytäntöjä, kuten riittävää lannoitusta, kasteluaikatauluja ja terveellistä karsimista edistäviä menetelmiä. viiniköynnöksiä vankat kruunut, jotka säilyttävät ylimääräisen kosteuden sateelta tai kasteelta, mikä edistää sienikasvua.
Harmaa mätä
Pourriture grise tai harmaa mätä on sienitaudin muoto, joka kehittyy pitkän kostean sään jälkeen. Sille on ominaista marjojen kutistuminen ja värimuutos, jotka peittyvät paksulla harmaanvärisellä pölykerroksella. Tästä sairaudesta vastuussa oleva sieni viihtyy kosteissa olosuhteissa, minkä vuoksi on välttämätöntä ryhtyä toimenpiteisiin kosteuden minimoimiseksi näillä alueilla sadekausien aikana. Kaatovärin hallinta voidaan saavuttaa ruiskuttamalla sairaita kasveja kuparisuolat. Joissakin tapauksissa, kun sieni on jo vakiinnuttanut asemansa, voidaan tarvita myös rikkiä tai bentsimidatsolia sisältäviä sienitautien torjunta-aineita onnistuneen hoidon saavuttamiseksi.
Tietyillä alueilla, joilla on toistuvaa ja pitkittynyttä kosteutta, viljelijät voivat nähdä marjojensa roiskeen tartunnan useammin kuin kerran saman kauden aikana. Siinä tapauksessa niiden on toteutettava lisätoimenpiteitä edellä mainittujen toimenpiteiden lisäksi; esimerkiksi poistamalla saastuneita kasveja tai roskia alueelta ja välttämällä viljelykasvien ylikuormitusta, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti ja kosteustasoa alennetaan mahdollisimman paljon. Viljelijät voivat suojautua edelleen saastumiselta multaa (peittää maaperän kasvien ympärillä orgaanisella aineella) tai rivipeitettä marjasatojensa ympärille – nämä luovat fyysisiä esteitä, jotka estävät veden ja sieni-itiöiden siirtymisen niin helposti kasvillisuuteen märkäjakson aikana.
Musta mätä
Yksi tärkeimmistä rypäleiden taudeista on ehkä mustamätä (Guignardia bidwellii). Ominaista tummat täplät, jotka koostuvat pääasiassa itiöistä, jotka ilmestyvät nuorille hedelmille muutaman viikon kuluttua kukinnan alkamisesta; mustamätä heikentää marjoja, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi ja lopulta kutistuvat kokonaan ennen kuin ne kuivuvat tai putoavat ristikosta. Joissakin tapauksissa pitkälle edenneet infektiot voivat polttaa kokonaisia oksia tai rypäleterttuja, mikä vähentää merkittävästi sairastuneiden viinitarhojen tuottopotentiaalia. Onneksi saatavilla on tiettyjä kemikaaleja, jotka estävät mustamätä, kun niitä käytetään oikein, mikä tekee hallinnasta suhteellisen helppoa, kunhan mustamädän merkkejä seurataan jatkuvasti.
Kloroosi
Kloroosi on tila, jossa kasvin lehdet muuttuvat keltaisiksi klorofyllin puutteen vuoksi. Tämä voi tapahtua ajanjaksoina kylmä ja märkä sää, kun kasvit eivät saa tarpeeksi valoa tai lämpöä tuottamaan tarpeeksi klorofylliä. Tämän seurauksena lehdet näyttävät vaalealta tai kellertävältä terveen vihreän sijaan. Äärimmäisissä tapauksissa se voi jopa johtaa lehtien ennenaikaiseen pudotukseen tai kuolemiseen
On olemassa joitakin tapoja estää kloroosia. Resistenttien perusrunkojen varttaminen olemassa oleviin kasveihin voi auttaa suojaamaan niitä haitallisilta vaikutuksilta kylmä ja kostealla säällä. Lisäksi viininviljelijät voivat harkita rautasulfaatin lisäämistä maaperään klorofyllipitoisuuden lisäämiseksi ja kasvien helpottamiseksi ottamaan ravinteita ympäristöstä.
Ennaltaehkäisevien toimenpiteiden lisäksi on myös toimenpiteitä, joihin voidaan ryhtyä kloroosin jo alkamisen jälkeen. Kasvin vahingoittuneiden osien karsiminen ja lisälannoitteen antaminen antaa kasvellesi enemmän resursseja torjua kloroottisia oireita. Lisäksi saatat pystyä siirtämään kasvit alueille, joissa on enemmän auringonvaloa tai joissa lämpötila pysyy korkeampana päivän aikana, jotta niillä on tarpeeksi energiaa fotosynteesiin ja kasvuun.
Millerandage
Millerandage, jota kutsutaan myös Coulureksi, on rypäleiden epäsäännöllinen kehitys, joka tapahtuu, kun jotkut kukat eivät ole tarpeeksi pölytettyjä tai lannoitettuja. Rypäleiden kukinta kuivuu ja putoaa. Tämä johtaa epätasaiseen kasvuun samassa ristikossa, ja jotkut viinirypäleet eivät kypsy pientä, kovaa siementä pidemmälle. Vaikuttavat viinirypäleet ovat yleensä pienempiä kuin muut marjat ja näyttävät usein vihreiltä
Kun viiniköynnös Millerantage on kokemassa, mikä voi johtaa rypälesadon pienempään satoon joidenkin marjojen kasvun hidastumisesta johtuen. Lisäksi tämä ilmiö voi vaikuttaa myös vuosikerran laatuun, koska alikehittyneet viinirypäleet heikkenevät sokeria– ja happopitoisuus voi aiheuttaa. Jos Millerandage tapahtuu marjojen varhaisessa kasvuvaiheessa, se voi vaikuttaa myös kypsän hedelmän kokoon ja muotoon
Millerandageen estämiseksi klo viiniköynnöksiä, tiettyjä maatalouskäytäntöjä on sovellettava; Esimerkiksi sopivien lajikkeiden valitseminen viinitarhallesi, riittävän vedensaannin varmistaminen ja liiallisen lannoituksen välttäminen voivat auttaa vähentämään sen esiintymistä. Kukinnan ja hedelmöityksen aikana on myös tärkeää tarkkailla merkkejä Millerandagesta, jotta ennaltaehkäisevät toimenpiteet voidaan tehdä nopeasti ennen kuin se pahenee.
Phylloxera vastatrix
Phylloxera vastatrix, yleisesti tunnettu rypäleen filoksera, on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva tuhohyönteis. Se kuuluu Phylloxeridae-heimoon ja on aiheuttanut laajaa sadon tuhoa viinitarhoissa ympäri maailmaa. Toukat ruokkivat sen juuria ja lehtiä viiniköynnöksiä, mikä vähentää satoa ja tuhoaa kokonaisia viinitarhoja ajan myötä. Aikuinen hyönteisen muoto on väriltään kellanruskea ja noin 1 mm pitkä, kun taas toukat ovat kermanvärisiä ja kooltaan lähes mikroskooppisia.
Tehokkain tapa torjua phylloxera vastatrix -tuholaisia on istuttaa vastustuskykyisiä perusrunkoja. Vakiintuneita rypälelajikkeita vartetaan erityisesti jalostettuihin perusrunkoihin, jotka kestävät ruttoa. Lisäksi maaperän käsittelyä kemiallisilla torjunta-aineilla tai biologisilla aineilla voidaan käyttää olemassa olevien tuholaisten vähentämiseen tai poistamiseen. Nämä strategiat ovat kuitenkin kalliita eivätkä aina ole tehokkaita tartunnan hävittämisessä lopullisesti.
Phylloxera vastatrix on aiheuttanut merkittäviä vahinkoja viininviljelyalueille maailmanlaajuisesti sen jälkeen, kun se löydettiin Ranskasta 19-luvun lopulla. Kun sen valikoima on laajentunut ihmisen toimien, kuten maailmanlaajuisen kaupan ja matkustamisen, myötä, on myös sen tuhopotentiaali kasvanut. Sen nopea sopeutumiskyky on mahdollistanut sen selviytymisen huolimatta viljelijöiden hävittämistoimista monilla mantereilla. Lisäksi se voi levitä helposti, koska aikuiset hyönteiset voivat lentää lyhyitä matkoja tai kulkeutua viinitarhojen välillä tuulen tai ajoneuvojen avulla.
Ajan myötä filoksera vastatrixin arvioidaan maksaneen viljelijöille miljardeja dollareita satojen vähenemisen tai sadon täydellisen tuhoutumisen vuoksi, mikä on johtanut taloudellisiin vaikeuksiin siitä kärsiville. Lisäksi tämä tuholainen vaikuttaa merkittävästi ympäristön heikkenemiseen, koska tavanomaisilla menetelmillä kemiallisten torjunta-aineiden kanssa voi olla pitkäaikaisia kielteisiä vaikutuksia ekosysteemeihin, jotka sijaitsevat tuhoutuneiden alueiden ympärillä, kuten jokiin ja maaperään, joissa näiden tuotteiden jäämät säilyvät pitkään levityksen jälkeen. voi jäädä.
Merkittävät seuraukset rypäleille
lyhyesti, viiniköynnöksiä ovat valitettavasti alttiita monille taudeille, joilla voi olla merkittäviä seurauksia satoon ja joissakin olosuhteissa jopa täydellinen sadon menetys. Oikea-aikainen tunnistaminen ja myöhempi asianmukainen hoito ovat siksi erittäin tärkeitä vaurioiden rajoittamiseksi tartunta-alueilla.
Emme voi tarpeeksi korostaa, kuinka tärkeää on olla valppaana näiden rypäleen tautien suhteen ja ryhtyä nopeasti toimiin niiden leviämisen rajoittamiseksi. Näkemyksesi ja kokemuksesi ovat korvaamattomia tässä taistelussa rakkaitamme vaikuttavia sairauksia vastaan viiniköynnöksiä uhata.
Oletko koskaan käsitellyt rypäleen sairautta ja löytänyt tehokkaan hoidon? Tai onko sinulla vinkkejä ehkäisevistä toimista, jotka voivat auttaa muita? Tämä on paikka, jossa voit jakaa tietosi ja innostaa muita olemaan aktiivisia. Yhdessä voimme vahvistaa viinitarhojemme kestävyyttä ja nauttia kestävästä, rehevästä sadosta.
Älä epäröi jakaa tarinaasi alla olevissa kommenteissa. Tehdään tästä alustasta vilkas ajatustenvaihto, jotta voimme yhdessä leren ja kasvaa viinin harrastajien ja asiantuntijoiden yhteisöksi. Sinun panoksesi voi vaikuttaa! 🍇🍷
