Saaristoviinit: Kroatian piilotetut aarteet

Saaristoviinit: sukella auringonpaistelemien viinitarhojen, ikivanhojen perinteiden ja suussa sulavien makujen lumoavaan mereen Kroatiassa! Tutustu Kroatian saarten salaisuuksiin, joissa Adrianmeren luonnonkauneus sulautuu antiikin ajoilta peräisin olevaan rikkaaseen viininvalmistusperinteeseen. Viehättävästä Hvarista historialliseen Korcula ja salaperäinen Vis, jokainen saari paljastaa oman tarinansa ja unohtumattomia viinejä löydettäväksi.

Tutustu viinitarhoihin, oikeudenkäynti alkuperäisiä rypälelajikkeita ja päästä itsesi matkalle, joka on täynnä aitoja ja unohtumattomia viinielämyksiä. Valmistaudu ennennäkemättömään matkaan Kroatian saariston halki, jossa jokainen viinipisara kertoo tarinan ja jokainen siemaus vie sinut lähemmäksi näiden lumoavien saarten olemusta.

Alla korostamme Kroatian saarten viiniin liittyviä eri puolia, mukaan lukien viininvalmistusperinteet, viinitilat, alkuperäiset rypälelajikkeet ja ainutlaatuiset viinielämykset, joista vierailijat voivat nauttia.

Kroatian parhaat saaret viinin ystäville

Vaikuttavan viininvalmistushistoriansa ansiosta Kroatia ja sen Dalmatian rannikko ovat viininystävien pakollinen vierailukohde. Tämä lumoava alue ulottuu Adrianmeren rannikolla ja sisältää useita saaria, jotka vain odottavat löytäjäänsä. Viinin ystäville Dalmatia ihanteellinen paikka nauttia Kroatian hienostuneimmista ja monimutkaisimmista viineistä. Dalmatian rannikon jokainen kolkka huokuu ainutlaatuista ja aitoa viehätysvoimaa jyrkillä rinteillä olevista auringonpaisteista viinitarhoista viehättäviin viinitiloihin.

Tämä artikkeli tutkii parhaita Kroatian saaria viinin ystäville ja paljastaa heidän ainutlaatuisen viinitarhojensa, viininvalmistusperinteensä ja pakolliset viinitarhat ja viinitilat. Nämä saaret ovat olleet asuttuja tuhansia vuosia, ja ne ovat todistaneet useiden sivilisaatioiden nousua ja laskua.

Saaret ovat toimineet historian todistajina kreikkalaisista roomalaisiin, Itävalta-Unkarin kruunuun, kahden maailmansodan koettelemuksiin ja jopa kommunismin aikakauteen. Siitä huolimatta on olemassa yksi pysyvä tekijä, joka on säilynyt läpi sen monipuolisen historian: rakkaus viiniin.

Korcula

Saari Korcula, jalokivi Kroatian saaristossa, kutsuu sinut lumoavalle viinimatkalle, joka on täynnä makuja ja perinteitä. Muinainen viininviljelyhistoria ja henkeäsalpaavat Välimeren maisemat, Korcula todellinen keidas viinin ystäville. Suotuisa ilmasto, hedelmällinen maaperä ja viilentävä merituuli luovat täydelliset olosuhteet ainutlaatuisten alkuperäisten rypälelajikkeiden kasvattamiselle, jotka heijastavat saaren luonnetta.

Virkistävästä valkoviini valmistettu paikallisesta Posiprypäleen tyylikkäisiin ja vahvoihin punaviineihin, kuten kuuluisiin Plavac Mali, jokainen kulaus vie sinut maukkaalle löytömatkalle. Anna itsesi vietellä viehättäviä viinitiloja Korcula, johon intohimoiset viinintekijät jakavat käsityötaitojaan ja kutsuvat sinut sinne maku palkituista luomuksistaan.

Tutustu kukkuloiden yli ulottuviin viinitarhoihin ja nauti henkeäsalpaavista näkymistä taivaansiniselle Adrianmerelle. Päällä Korcula et löydä vain erikoisia viinejä, vaan myös lämmintä vieraanvaraisuutta ja rikasta kulttuuriperintöä. Valmiina astumaan hienostuneeseen maailmaan Korculamitä viinejä löytää? Astu tälle unohtumattomalle viinikierrokselle ja yllätä aistisi. Katso myös kattava artikkelimme aiheesta 10 parasta viinitilaa kauniilla Korčulan saarella.

Kuuluisia viinitiloja Korcula

• Blato 1902: Blato 1902, yksi vanhimmista viinitiloista Korcula, tunnetaan rikkaasta historiastaan ​​ja korkealaatuisista viineistään, mukaan lukien kuuluisa Posip. Sijaitsee kylässä Blato, keskellä reheviä viinitarhoja, viinit tuotetaan perinteisin menetelmin, käsin poimituista rypäleistä optimaalisen laadun saavuttamiseksi. Vierailla Blato 1902 viinikokemuksesta, joka on täynnä historiaa ja poikkeuksellista laatua.
• Zure: Lumbardassa sijaitseva Zure Winery on perheomisteinen viinitila, joka on tuottanut korkealaatuisia viinejä vuodesta 1996. He ovat saaneet useita arvostettuja palkintoja ja ovat tunnettuja erinomaisesta Grk, Posip en Plavac Mali viinejä. Yhdistetty ravintola tarjoaa herkullisia kotitekoisia ruokia paikallisista raaka-aineista.
• Bire: Tämä Lumbardassa sijaitseva viinitila tunnetaan korkealaatuisista viineistään, erityisesti alkuperäisistä Grk- ja rypälelajikkeista. Plavac Mali. He ovat ylpeitä orgaanisesta ja ekologisesta lähestymistavastaan ​​viininviljelyyn ja tarjoavat makuelämyksiä sopivien ruokien kanssa.
• Čara: Viehättävä viinitila Čara sijaitsee samannimisessä kylässä, saaren aurinkoisella eteläpuolella. Kylän rinteillä on viinitarhoja, ja he kasvattavat paikallisia rypälelajikkeita Posip en Plavac Mali. Tuoretta ja hedelmäistä Posip Čaran kirkkaan keltainen väri ja kukkainen sitrusaromi on ihanteellinen valinta kesäiltaan terassilla.
• Nerica: Pieni perheviinitila, joka on keskittynyt viinitarhojen viljelyyn viehättävällä Čaran alueella viidentoista vuoden ajan. Viinitarhojen manuaalinen hoito johtaa yhä parempaan rypäleiden laatuun.
• Cebalo: Lumbardassa sijaitseva perheviinitila, joka tunnetaan alkuperäisestä valkoisesta Grk-rypälelajikkeesta. He tarjoavat säännöllisiä viininmaistajaisia ​​ja mahdollisuuden oppia lisää viininvalmistusprosessista.
• Black Island Winery: Tämä Smokvicassa sijaitseva viinitila on perustettu vuonna 2018 ja on tunnettu korkealaatuisista viineistään, erityisesti Posip- erilaisia. Viinitarhat sijaitsevat Smokvican laitamilla ja tarjoavat ihanteellisen terroirin rypäleiden viljelyyn. Vierailijat voivat nauttia ainutlaatuisesta kokemuksesta ja saada käsityksen Kroatian saarielämästä.
• Krajančić: Zavalaticassa sijaitseva Krajančić Winery tunnetaan orgaanisista ja biodynaamisista viininviljelykäytännöistään. Varsinkin ne PosipViinit ovat arvostettuja monimutkaisuudestaan ​​ja tyylikkyydestään.

Ehdottomasti suositeltava: viinit alkuperäisistä rypälelajikkeista

• Posip: Huomattava kotoperäinen rypälelajike Korcula, viihtyy saaren auringonpaisteessa viinitarhoissa. PosipViinit tunnetaan kultaisesta väristään, kukka-aromestaan ​​ja virkistävästä hapokkuudestaan.
• Grk: Tämä ainutlaatuinen ja ikivanha rypälelajike viihtyy pääasiassa Lumbardan ympärillä olevassa hiekkamaassa. Grk-viineillä on ainutlaatuinen ja raikas luonne, jossa on sitrushedelmien ja valkoisten kukkien vivahteita.
• Plavac Mali: Tämä punaviini yhdistää täydellisesti lämmön, hedelmäisyyden ja täyteläisyyden. Luumujen aromaattinen tuoksu ja tasapainoinen happamuus Plavac Mali viinejä arvostetaan suuresti. Blato 1902 Plavac Mali ja hapan Plavac Mali hänen suosituksensa.

Piilotettuja helmiä ja sisäpiirin vinkkejä

• Tutustu vanhankaupungin mukulakivikatuihin Korcula, jota kutsutaan myös "Pikku Dubrovnikiksi". Vieraile vaikuttavassa Pyhän Markuksen katedraalissa ja nauti panoraamanäkymistä kaupungin muureilta. Älä missaa Marco Polon syntymäpaikkaa.
• Vuokraa kajakki tai lähde veneretkelle tutustuaksesi saaren suojaisiin poukamiin ja koskemattomiin rantoihin, kuten Vaja Bay, Pupnatska Luka ja Bacva Bay.
• Kokeilu saaren kulinaarisia herkkuja viininmaistelun jälkeen. Vieraile perinteisissä konobas- tai Michelin-tähdellä palkituissa ravintoloissa ja nauti paikallisista erikoisuuksista, kuten mustasta risotosta, mustekala pekasta ja täydellisesti grillatusta tuoreesta kalasta. Yhdistä ateria lasillisen kanssa parasta viiniä Korcula unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen saamiseksi.
• Koe perinteisen Moreskan miekkatanssin kiehtova esitys Korcularituaali, joka juontaa juurensa vuosisatoja sitten. Moreska on saaren arvokas kulttuuriperintö ja spektaakkeli, jota ei kannata missata.
• • -30%

    Oliiviöljy

    Ekstra neitsyt-oliiviöljy

    arvostus 5.00 uit 5

     19, 98 Alkuperäinen hinta: 19,98. 13, 99Nykyinen hinta: 13,99. Ostoskorissa
  Kokeilu ei vain viinejä, vaan myös herkullisia oliiviöljy ja saarella paikallisista raaka-aineista valmistettuja tuotteita Korcula. Vieraile pientuottajan luona ja koe aitoja makuja. The oliiviöljy pakettiauto Korcula on listalla Suojattu alkuperänimitys (SAN) Euroopan komissiolta, mikä tarkoittaa, että se on korkealaatuista ja valmistettu perinteisillä, autenttisilla menetelmillä. Siellä on peräti kymmenen oliivimyllyä ja lähes tuhat oliivitilaa Korcula yksi harvoista Kroatian alueista oliiviöljy tästä laadusta.

Kroatian saari Korcula on tunnettu upeista saariviineistään ja oliiviöljy

hvar

Vilkkaasta yöelämästään, laventelipelloistaan ​​ja kristallinkirkkaista vesistään tunnettu Hvarin saari on myös paratiisi viinin ystäville. Hvarilla on pitkät ja arvostetut viininviljelyperinteet tuhansien vuosien ajan. Välimeren ilmaston, runsaan auringonpaisteen ja lempeän merituulen maaperän koostumuksen ansiosta se on ihanteellinen ympäristö poikkeuksellisten alkuperäisten rypälelajikkeiden kasvattamiseen, mikä johtaa erinomaisen laatu- ja luonneviineihin.

Hvarin viininvalmistajat ovat ylpeitä perinnöstään, ja he yhdistävät mestarillisesti modernit viininvalmistustekniikat ikivanhoihin perinteisiin tuottaakseen huomattavan valikoiman viinejä, jotka heijastavat saaren ainutlaatuista terroiria. Nautitpa sitten raikkaista valkoviineistä, kuten ylistämä Posip ja Bogdanuša, tai voimakkaat ja silkkiset punaiset kuten Plavac Mali tunnetuista nimityksistä, kuten Ivan Dolac tai Sv. Nedjelja, jokainen sieppaus kertoo tarinan intohimosta, omistautumisesta ja syvästä yhteydestä maahan.

Tutustu saaren viinitarhoihin, joiden pengerretyt rinteet laskeutuvat taivaansiniseen mereen, ja vieraile viehättävissä viinitiloissa, jotka kutsuvat sinut maistamaan parhaita vuosikertaaan.

Hvarin kuuluisat viinitilat

• Plenković "Zlatan Otok" -viinitila: Sveta Nedjeljassa sijaitseva Plenković Winery on yksi Kroatian tunnetuimmista viinitiloista. Tässä viinitilassa on kaunis maisteluhuone ja henkeäsalpaavat näkymät Adrianmerelle ja jyrkkiä rinteitä alas laskeutuville viinitarhoille. He ovat tunnettuja arvostuksestaan Plavac Maliviinejä, ja kiertue tarjoaa mahdollisuuden kokea viininvalmistusprosessia läheltä.
• Plančić Winery: Plančić Winery on kunnianosoitus rikkaalle suvun historialle, joka ulottuu vuoteen 1919 ja kukoistaa edelleen. Perinteisiin vankkumattoman sitoutuneena Plančićin perhe viljelee ja vaalii Hvarin ainutlaatuisia alkuperäisiä rypälelajikkeita. Heidän valkoviineissä on Bogdanusan ja Parčin eloisia makuja, kun taas punaisissa viinin voimakkaat ominaisuudet Plavac Mali ja heijastavat muinaista Darnekuša-rypälettä.
• Duboković-viinitila: Jelsassa sijaitsevan Duboković-viinitilan omistaa ja johtaa Ivo Duboković, Kroatian johtava boutique-viinintuottaja. Viinitila tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen maagisissa kellareissaan, joissa vierailijat voivat nauttia maisteluista tunnelmallisessa kynttilöiden valaistuksessa, viinitynnyreiden ja -pullojen ympäröimänä. He tuottavat useita viinejä, mukaan lukien puna- ja appelsiiniviinejä, joista osa heidän tunnetuimmista etiketeistä on Medvid ja Medvjedica.
• Tomić Winery: Jelsassa sijaitseva Tomić Winery on perheyritys, jolla on pitkät perinteet poikkeuksellisten viinien tuotannossa. Heidän laajaan valikoimaansa kuuluvat puna- ja valkoviinit, joissa Plavac Mali, Posip ja perinteinen dalmatialainen jälkiruokaviini Prošek ovat erikoisuuksia. Vierailu heidän viinikellarissaan tarjoaa käsityksen heidän perinteisistä viininvalmistustekniikoistaan.

Ehdottomasti suositeltava: viinit alkuperäisistä rypälelajikkeista

• Plavac Mali: Tunnetaan Kroatian punaviinien kuninkaana, on Plavac Mali voimakas ja täyteläinen viini, joka viihtyy Dalmatian viinialueella. Etsi pulloja tunnetuilta viinitiloilta, kuten , jotka on ylistetty poikkeuksellisesta ilmeestään Plavac Mali.
• Bogdanuša: Valkoinen rypälelajike, joka kasvaa Hvarin saarella, erityisesti Stari Gradin tasangolla. Se on kotoperäinen kroatialainen rypälelajike. Bogdanuša-rypäleistä tehdyt viinit ovat enimmäkseen Droog, on väriltään vihertävän keltaisesta kullankeltaiseen, ja niissä on kukka-aromit ja persikan vivahteet. Viinitilat, kuten Plančić, ovat tunnettuja erinomaisista Bogdanuša-viineistään, jotka todella heijastavat Hvarin terroirin makua.
• Parč: Kullankeltaisella valkoisella rypälelajikkeella on erityinen muskottipähkinän maku. Se on valmistettu alkuperäisestä Parč-rypälelajikkeesta, jota viljellään yksinomaan Hvarissa. Kokeile Plančić Ager- ja Ager Selection -merkkejä, voimakkaita viinejä, jotka on valmistettu Bogdanuša- ja Parč-rypälelajikkeista.
• Posip: Toinen merkittävä valkoinen rypälelajike, Posip, tuottaa täyteläisiä ja runsaita viinejä. Katso Posipviinejä tuottajilta, kuten Plenković ja Tomić Wijnhuis, jotka tunnetaan omistautumisestaan ​​laatuun ja huolellisiin viininvalmistustekniikoihin.
• Darnekuša: Vanha, harvinainen punainen rypälelajike, joka liittyy erityisesti Hvarin saareen. Rypäle sekoitetaan usein toisen paikallisen rypälelajikkeen kanssa, nimeltään Plavac Mali, jolloin tuloksena on syvä punaviini. Hvarin ainutlaatuinen terroir lisää Darnekuša-viinin omaleimaista luonnetta. Viinejä kiitetään usein niiden tuoreudesta ja mustaherukoiden, kirsikoiden ja mausteiden aromista.

Piilotettuja helmiä ja sisäpiirin vinkkejä

• Muista käydä Stari Gradin tasangolla, joka on Unescon maailmanperintökohde, jossa viinitarhoja on viljelty yli 2400 XNUMX vuoden ajan. Kävele rauhassa tämän historiallisen maiseman läpi ja tutustu muinaisiin kivimuureihin ja viinitarhoihin, jotka edelleen tuottavat viinirypäleitä.
• Osallistu johonkin saaren monista viinifestivaaleista, kuten Hvar Wine Festival, tai varaa yksi Hvar Wine Toursista. Nämä tapahtumat ja matkat tarjoavat mahdollisuuden kokea laaja valikoima Hvarin viinejä maku ja ota yhteyttä paikallisiin viininvalmistajiin.
• Palkkaa asiantunteva paikallinen opas, joka voi tarjota käsityksen Hvarin viinikulttuurista, esitellä piilotettuja viinitiloja ja antaa syvällistä tietoa saaren viininvalmistusperinteistä.

Bračin

Tervetuloa lumoavalle Bračin saarelle, jossa viininvalmistuksen taide sulautuu koskemattomaan luonnonkauneuteen. Adrianmerellä sijaitseva Brač on rauhan ja seesteisyyden keidas viininystäville, jotka etsivät ainutlaatuista ja aitoa kokemusta. Saari on tunnettu karuista maisemistaan, hohtavista pikkukivirannoistaan ​​ja kuuluisasta Zlatni Ratista, luonnollisesti muodostuneesta rantapisteestä, joka ulottuu taivaisiin vesiin.

Vieraile Bračin luonnonkauniilla viinitiloilla ja ihastu lämpimään vieraanvaraisuuteen ja saaren viinien ainutlaatuisiin makuihin. Kokeilu palkittuja viinejä ja oppia perinteisistä viininvalmistusprosesseista, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. Kun kävelet viinitarhojen läpi, sinua ympäröi kaunis maisema ja voit nauttia henkeäsalpaavista näkymistä ympäröiville saarille.

Anna Brac-viinien salaisuuksien vietellä itsesi ja löydä tarina jokaisen tällä ainutlaatuisella saarella kukoistavan rypälelajikkeen takana. Olitpa hienostunutta valkoista, monimutkaista punaista tai virkistävää roséa rakastava, Bračista löytyy jokaiselle jotakin.

Tutustu Bračin luonnonihmeisiin, rentoudu syrjäisillä rannoilla ja nauti herkullisesta gastronomiasta, joka sopii täydellisesti paikallisten viinien kanssa. Astu saariviinien maailmaan ja anna Bračin yllättää aidolla viehätysvoimallaan ja maukkailla aarteillaan.

Bračin kuuluisat viinitilat

• Stina-viinitila: Bolin rannalla, Zlatni Rat -rannan vieressä sijaitseva Stina on puhaltanut uutta elämää Bolin kärsivälle maatalousosuuskunnalle sen jälkeen, kun se otti haltuunsa vuonna 2009. Tämä merkittävä viinitila tuottaa hienoimpia viiniä. Plavac Mali, Posip, Vugava ja jopa Tribidrag-viinejä kaikkialla Dalmatia. Stinan vaikuttava vierailukeskus toivottaa tervetulleeksi viinin ystävät kaukaa ja kaukaa.
• Senjković Winery: Senjković Winery on viehättävässä Dračevican kylässä sijaitseva perheyritys, joka keskittyy saaren viininvalmistusperinnön säilyttämiseen. Heidän keskittymisensä luonnonmukaisiin ja kestäviin käytäntöihin näkyy selvästi heidän viineissään, erityisesti heidän Plavac Mali ja rajoitettu painos Senjković rosé. Vierailu Senjkovićissa tarjoaa aidon yhteyden Bračin viininvalmistusperinteeseen.

Ehdottomasti suositeltava: viinit alkuperäisistä rypälelajikkeista

• Posip: Brač on juhlittujen koti Posiprypäle, joka tunnetaan aromaattisista ja raikkaista valkoviineistään. PosipViineissä on vaalean kullankeltainen väri, ja niissä on herkullisia sitrushedelmiä, kivihedelmiä ja hienovaraista kukkaisuutta. Viinitilat, kuten Tomić ja Nenad Duboković, ovat tunnettuja ainutlaatuisuudestaan Posip-viinejä.
• Vugava: Vaikka Stina Winery on alun perin kotoisin Visin saarelta, se tuottaa Vugavaviinejä, joita sinun täytyy ehdottomasti kokeilla.
• Tribidrag (alias Zinfandel ja Crljenak): punainen rypälelajike, jota kasvatetaan merkittävillä alueilla, kuten Apuliassa Italiassa, Kaliforniassa Yhdysvalloissa ja Dalmatia Kroatiassa, josta se alun perin tulee. Stina Tribidrag on erittäin suositeltavaa.
• Plavac Mali: Merkittävä rypälelajike Kroatiasta, Plavac Mali, viihtyy Bračin saarella. Näillä vahvoilla punaviineillä on syvä, kiinteä väri tanniinit ja tuoksussa tummia marjoja, kuivattuja hedelmiä ja aavistus välimerellisiä mausteita. Etsi pulloja tunnetuilta viinitiloilta, kuten Stina Winery, joka tunnetaan poikkeuksellisesta valikoimastaan Plavac Mali parhaista Brač-nimikkeistä.

Piilotettuja helmiä ja sisäpiirin vinkkejä

• Jos haluat todella uppoutua Bračin viinikulttuuriin, harkitse liittymistä opastetulle viinikierrokselle. Paikalliset matkanjärjestäjät, kuten Brač Wine Tours, tarjoavat kuratoituja kokemuksia, jotka esittelevät saaren parhaita viinitiloja ja antavat vierailijoille mahdollisuuden maistaa monenlaisia ​​viinejä. maku, mukaan lukien harvinaiset ja rajoitetut painokset.
• Bračissa järjestetään useita viinifestivaaleja ympäri vuoden, mikä tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden kokea saaren viinejä eloisassa ilmapiirissä. Lokakuussa järjestettävä rypäle- ja viinifestivaali houkuttelee niin paikallisia kuin turistejakin ja tarjoaa eloisan juhlan Bračin viininvalmistusperinteistä.

vis

Tervetuloa idylliselle Visin saarelle, jossa viinit ja viinikulttuuri kertovat lumoavan tarinan muinaisista ajoista. Adrianmeren taivaansinisillä vesillä sijaitseva Vis on todellinen paratiisi viininystäville, jotka etsivät ainutlaatuista ja aitoa kokemusta. Tämä syrjäinen saari, jota ympäröi henkeäsalpaava maisema, jossa on kallioita, piilotettuja lahtia ja vehreitä viinitarhoja, tarjoaa hedelmällisen maaperän ja leudon Välimeren ilmaston, joka on ihanteellinen luonteeltaan rypäleiden kasvattamiseen.

Täällä vihreiden kukkuloiden ja tuoksuvien mäntyjen keskellä kotoperäisiä rypälelajikkeita, kuten Vugava en Plavac Mali, ja ne muuttuvat intohimolla ja omistautuneella viineiksi, jotka heijastavat saaren olemusta. Kokeilu valkoisen tyylikkyys ja monimutkaisuus Vugavaviinejä kukka-aromilla ja tuoreilla, eloisilla makuillaan. Tai anna itsesi lumoutua punaisen vankista ja maanläheisistä sävyistä Plavac Maliviinejä, jotka tuovat täyteyttä ja syvyyttä jokaiseen kulaukseen.

Sukella Visin rikkaaseen viinikulttuuriin vierailemalla paikallisilla viinitiloilla, joissa intohimoiset viinintekijät toivottavat sinut lämpimästi tervetulleeksi. He jakavat mielellään tietämyksensä ja rakkautensa saaren viinejä kohtaan, kun sinä nautit huolella valittujen vuosikertojen maisteluista. Anna Visin ainutlaatuisen viehätyksen valloittaa itsesi ja hemmotella makuhermojasi täällä tuotetuilla herkullisilla viineillä.

Visin saarella koet unohtumattoman matkan rikkaan viinikulttuurin läpi henkeäsalpaavan luonnon kauneuden ja vieraanvaraisuuden ympäröimänä. Nauti jokaisesta siemailusta ja hämmästy aarteista, joita tämä Adrianmeren piilotettu helmi tarjoaa. Tässä on joitain vinkkejä ja ehdotuksia viinitiloihin tutustumiseen ja Vis-saaren aidon viehätyksen kokemiseen

Visin kuuluisat viinitilat

• Kokeilu Vislander-viinitilan viinejä, jotka tunnetaan valikoimastaan Plavac Maliviinejä ja alkuperäistä Vis-lajiketta Vugava. Vierailijat kutsutaan kokemaan Visin ainutlaatuinen terroir ja aistimatka.
• Tutustu poikkeukselliseen Plavac MaliBunčić-viinitilan viinejä, jotka on valmistettu huolellisesti valituista rypäleistä Voščicen ja Smokovon viinitarhoista. Toni Bunčićin intohimo viininvalmistukseen ulottuu myös luonnonkosmetiikkaan.
• Vieraile vanhassa sukellusvenebunkkerissa sijaitsevassa Lipanović-viinitilassa ja maistele heidän luonnonmukaisesti ja kestävästi tuotettuja viinejä. Nauti viinitilan viehättävästä sisustuksesta ja viehätysvoimasta.
• Koe Senjanović-viinitilan omistautuminen tuottaa poikkeuksellista Plavac Maliviinejä. Tällä viinitilalla on ollut tärkeä rooli saaren viininviljelyssä ja se on yksi Visin parhaista viinitarhoista.

Ehdottomasti suositeltava: viinit alkuperäisistä rypälelajikkeista

• Vugava: Herkkä valkoinen lajike, jossa on sitrushedelmiä, kypsää aprikoosia ja välimerellisiä yrttejä.
• Plavac Mali: Vankka punainen lajike, jossa on täyteläisiä tummien marjojen makuja, vivahteita mausteisuutta ja maanläheistä luonnetta.

Piilotettuja helmiä ja sisäpiirin vinkkejä

• Tutustu Visin koskemattomiin rantoihin, kuten Stiniva Beachiin ja Srebrna Beachiin, jotka molemmat ovat henkeäsalpaavan kauniita.
• Lähde veneretkelle Siniselle luolalle (Modra špilja) läheisellä Biševon saarella, joka tunnetaan lumoavista sinisistä sävyistään.
• Vieraile Fort Georgessa, 19-luvun linnoituksessa, josta on panoraamanäkymät saarelle.
• Tutustu muinaisiin roomalaisiin lämpökylpylöihin ja arkeologisiin kohteisiin, jotka ovat hajallaan ympäri saarta löytääksesi sen rikkaan historian.
• Maista Vis-saaren herkullisia kulinaarisia tarjouksia, kuten perinteisiä ruokia, kuten mustekala peka, lammasta ja kalapata (brodetto).

Nauti seikkailustasi Vis-saarella ja löydä saaren ainutlaatuiset viinielämykset ja kauneus!

Crk

Tervetuloa lumoavalle Krkin saarelle, jossa viinit ja viinikulttuuri heijastavat rikasta yli kahden tuhannen vuoden perinnettä. Suotuisan Välimeren ilmaston, runsaan auringonpaisteen ja viilentävän merituulen ansiosta Krk tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viinirypäleiden kasvattamiselle. Monipuolinen maaperän koostumus, joka vaihtelee kalkkikivestä punaiseen saveen, lisää ainutlaatuista luonnetta täällä tuotetuille viineille.

Tutustu Krkin viinitiloihin, kuten boutique-viinitila Šipun Winery, jolla on rikas rypäleenviljelyn perinne, ja keskity alkuperäisiin lajikkeisiin, kuten Žlahtina. Vieraile myös Ivan Katunarin viinitilalla, jossa voit nauttia erilaisia ​​viinejä, kuten Chardonnay, Žlahtina ja Rose' sekä muita paikallisia tuotteita, kuten oliiviöljy ja rakia. Tutustu perheomisteiseen Toljanić-viinitilaan, joka tunnetaan korkeasta laadustaan Žlahtinaviinejä. Maista Krkin pakollisia viinejä, jotka sisältävät alkuperäisiä rypälelajikkeita Žlahtina, joka tarjoaa raikkaita, aromaattisia viinejä tuoreilla makuilla, ja Sansigot, maalauksellisen Vrbnikin helmi kukka-aromilla ja punaisilla metsän hedelmillä.

Hämmästy Krkin piilotettuja helmiä, kuten poikkeuksellinen oliiviöljyn tuotanto, viehättävä Vrbnikin kaupunki kapeine katuineen ja perinteisine tavernoineen, kauniit rannat ja kristallinkirkkaat vedet sekä koskemattomat maisemat, joissa on Biserujkan luola ja näköalat Obzovan huipulla. Krkin saarella löydät viinin, kulttuurin ja luonnon kauneuden maailman, joka herättää aistisi ja vangitsee sydämesi. Tässä on joitain vinkkejä ja ehdotuksia viinitiloihin tutustumiseen ja Krkin saaren kauneuden kokemiseen:

Krkin tunnetut viinitilat

• Vieraile Šipun Winery Vrbnikissä, boutique-viinitilalla, jolla on rikkaat rypäleenviljelyn perinteet. Maista heidän korkealaatuisia viinejä, joita kutsutaan erityisesti alkuperäislajikkeeksi Žlahtina. Viinitila korostaa kestäviä käytäntöjä ja alkuperäisiä rypälelajikkeita.
• Tutustu Vrbnikissä sijaitsevaan Ivan Katunar -viinitilaan, perheyritykseen, joka tuottaa useita viinejä, mukaan lukien Chardonnay, Žlahtina, Sansigot, Rose' ja Muskat. Nauti viininmaistajaisista ja kellarikierroksista ja kokeile niitä extra neitsyt oliiviöljy, rakija ja Medica.
• Vieraile Toljanić-viinitilalla, pienellä perheomisteisella viinitilalla, joka sijaitsee Vrbnikin laaksossa. Maista niiden korkea laatu Žlahtinaviinejä ja selvittää, miksi ne ovat saaneet tunnustusta alueella.

Ehdottomasti suositeltava: viinit alkuperäisistä rypälelajikkeista

• Žlahtina: Nauti tästä alkuperäisestä valkoisesta rypälelajikkeesta, jota kasvatetaan yksinomaan Krkin saarella. ŽlahtinaViinit ovat raikkaita, aromaattisia ja tunnettuja raikkaista ja hedelmäisistä makuistaan, joissa on omenoita, trooppisia hedelmiä, sitrushedelmiä ja virkistävää hapokkuutta.
• Sansigot: Harvinainen kotoperäinen rypälelajike lumoavalta Susakin saarelta (Sansego). Tässä viinissä on keskitäyteläinen, kukkainen aromi ja tuoreita punaisia ​​ja tummia metsähedelmiä.

Piilotettuja helmiä ja sisäpiirin vinkkejä

• Tutustu Krkin saaren oliivitarhoihin ja opi muinaisista oliivinviljelyn perinteistä. Osallistu oliiviöljynmaistajaisiin ja löydä paikallisen erinomaisesta laadusta oliiviöljy.
• Vieraile viehättävässä Vrbnikin kaupungissa, joka sijaitsee kalliolla, josta on näkymät Adrianmerelle. Tutustu kapeisiin kaduihin, vieraile historiallisessa Vrbnikin linnassa ja nauti paikallisista ruoista perinteisissä tavernoissa.
• Älä unohda nauttia Krkin saaren kauniista rannoista ja kristallinkirkkaasta vedestä. Ota aikaa auringonottoon, uimiseen ja vesiurheiluun, kuten snorklaukseen, sukellukseen tai melontaan.
• Lähde vaellusseikkailuun ja tutustu saaren koskemattomiin maisemiin. Vieraile lumoavassa Biserujkan luolassa tai vaeltele kauniille näköalapaikoille Obzovan huipulla, Krkin saaren korkeimmalla huipulla.

Nauti ajasta Krkin saarella, tutustu herkullisiin viineihin ja nauti henkeäsalpaavasta luonnosta ja kulttuurista, jota saarella on tarjottavanaan!

Johtopäätös Kroatian saarten viinistä

Kroatian saaret tarjoavat ainutlaatuisen ja aidon kokemuksen viinin ystäville, jotka etsivät luonnon kauneutta ja rikasta viiniperinteitä. Hvarista ja sen aurinkoisista viinitarhoista Korcula Kroatian saariston jokaisella saarella on omat viininviljelyaarteensa ja alkuperäiset rypälelajikkeet muinaisten Grk-viinien kanssa.

Vieraile jollakin näistä Kroatian saarista:

• Korcula: Tutustu vanhaan Posip ja Grk-viinejä Korcula, juontaa juurensa kreikkalaiseen aikaan. Maista näitä ainutlaatuisia alkuperäisiä rypälelajikkeita ja opi saaren viininvalmistusperinteistä.
• Hvar: Vieraile Hvarin auringonpaisteessa viinitarhoissa ja nauti paikallisista viineistä, mukaan lukien kuuluisat Plavac Mali laadustaan ​​tunnettuja viinejä. Tutustu myös saaren kauniisiin luonnonmaisemiin.
• Krk: Koe Krkin saaren viininvalmistuksen pitkät perinteet, sen suotuisa välimerellinen ilmasto ja monipuolinen maaperän koostumus. Vieraile viinitiloilla, kuten Šipun Winery, Ivan Katunar Winery ja Toljanić Winery maistelemaan korkealaatuisia viinejä maku, erityisesti alkuperäiset lajikkeet, kuten Žlahtina ja Sansigot.

Jokaisella saarella on intohimoisia viininviljelijöitä, jotka haluavat jakaa taitojaan ja toivottaa vierailijat tervetulleiksi viininmaistajaisiin ja retkiin. Nämä saaret tarjoavat löytömatkan viininystäville, jotka etsivät ainutlaatuista ja aitoa kokemusta.

Lyhyesti sanottuna Kroatian saaret ovat ihanteellinen kohde viinin ystäville, jossa luonnon kauneus ja rikas viiniperinne kohtaavat. Tutustu eri saariin, maista paikallisia viinejä ja tutustu viininviljelijöiden intohimoon.