10 vinmyter og misforståelser om vin aflivet

Det er slutningen på dagen. Du har haft en lang dag på arbejdet, og du vil bare slappe af. Du henter en flaske vin og skænker dig et glas. Denne rutine ser ud til at hjælpe dig med at slappe af hver dag og afslutte din dag.

Men denne drikkevane rejser mange sundhedsspørgsmål, såsom "kan jeg gøre dette hver aften," eller "er det okay for mit helbred at drikke vin hver dag?" Vin har både negative og positive bivirkninger, men hvordan ved du, hvad der virkelig er sandt?

Nogle mennesker kan fortælle dig, at du ikke kan drikke vin hver dag, fordi det er dårligt for dit helbred. Andre vil måske sige, at det faktisk er godt for dig, med måde. Så hvad er den rigtige historie? Lad os tage et kig på nogle af de ting, du tror på om vin, som måske ikke rigtig er sande. I dette blogindlæg vil vi aflive nogle vindrikkemyter, så du kan træffe den bedste beslutning for dit eget helbred.

1. At drikke vin giver dig hovedpine

I modsætning til hvad mange tror, ​​betyder det at drikke vin ikke nødvendigvis, at du får hovedpine. Faktisk siger mange eksperter, at det er sulfitterne i vin, der kan forårsage hovedpine, ikke alkoholen i sig selv. Hvis du let får hovedpine, så prøv at drikke vin, der indeholder mindre sulfitter eller økologiske vine, som normalt ikke indeholder sulfitter overhovedet.

Nogle mennesker tror det rødvin giver dem hovedpine, fordi det indeholder histamin, et stof, der findes i drueskind. Histamin er til stede i større mængder i rødvin end i hvidvin, fordi rødvin er lavet af hele druen, inklusive skindet.

Forskere fra Harvard Medical School siger, at der er en teori om, at nogle mennesker mangler et enzym, der nedbryder histaminer i tyndtarmen. Alkohol hæmmer også enzymet, så kombinationen kan øge histaminniveauet i blodet, hvilket kan give hovedpine. Denne teori er dog ikke blevet bevist, og der er ingen konkrete beviser, der understøtter den.

2. Vin er altid bedre, når det er dyrt

Denne er bestemt til debat. Selvom der er nogle fantastiske dyre vine, er der også nogle gode, der er mere overkommelige. Det afhænger virkelig af dine personlige præferencer. Hvis du vil spare nogle penge, er der ingen skam i at vælge den billigere flaske.

Mange mennesker tror, ​​at de skal bruge mange penge på vin for at nyde det, men det er simpelthen ikke sandt. Der findes masser af gode vine i alle prisklasser, så du kan finde noget, der passer til dit budget.

Der er et par faktorer, der bidrager til den overordnede kvalitet af vin, såsom druesorten terroir og vinfremstillingsprocessen. Disse faktorer betyder dog ikke nødvendigvis, at dyre vine altid er bedre. Faktisk er der masser af lækre og overkommelige vine derude. Det afhænger virkelig af dine personlige præferencer. Hvis du vil spare nogle penge, er der ingen skam i at vælge den billigere flaske.

3. Hvidvinsmost nedkølet serveres og rødvin skal serveres ved stuetemperatur

Dette er en anden myte, der ofte diskuteres blandt vinelskere. Selvom der ikke er noget godt el fud Svaret er, det afhænger virkelig af dine personlige præferencer. Nogle mennesker drikker hvidvin hellere nedkølet, mens andre foretrækker noget varmere. Rødvin kan også serveres ved forskellige temperaturer afhængigt af dine præferencer. I sidste ende bestemmer du selv, hvilken temperatur du foretrækker.

4. Hvidvin er altid bedre med drøm en rødvin er altid bedre med kød

Igen, denne afhænger af din personlige præference. Nogle mennesker foretrækker hvidvin bij drøm, mens andre mener det rødvin passer bedre. I sidste ende handler det om, hvad du kan lide, og hvad du kan lide. Der er ingen hårde og hurtige regler, når det kommer til at kombinere at spise og vin.

5. At drikke vin gør dig fed

Dette er en fælles bekymring for mange mennesker, der kan lide at drikke vin, men er bekymrede for deres vægt. Du behøver dog ikke bekymre dig. Selvom det er rigtigt, at vin kalorier den er også spækket med sunde antioxidanter. Så så længe du drikker med måde, har du intet at bekymre dig om.

Nogle mennesker tror, ​​at man ikke kan drikke vin og tabe sig. Men det er bare en myte. Så ja, du kan drikke vin og tabe dig, hvis du tager hensyn til kalorier. Vin indeholder omkring syv kalorier gram, så en standard vinglas indeholder omkring 105-120 kalorier. Bare husk portionsstørrelsen!

Når du er på en restaurant, er det nemt at overskride standarden på XNUMX ounce. Derfor er det vigtigt at holde styr på dit forbrug og holde dig inden for dit kaloriemålområde. Hvis du gør disse ting, vil den nyde en glas vin hold ikke din vægttabsindsats tilbage ved middagen!

Dette er blot nogle af de ting, du måske tror om vin, som faktisk ikke er sande. Husk, at når det kommer til at drikke vin, er mådehold nøglen. At nyde et glas vin hver dag kan faktisk være godt for dit helbred, så føl dig ikke skyldig over at hengive dig til din yndlingsvin.

Der er nogle beviser for, at moderat vinforbrug kan hjælpe med at beskytte mod vægtøgning, men at drikke store mængder vin bidrager til vægtøgning frem for vægttab. Og da overdrevent alkoholforbrug også kan føre til andre sundhedsproblemer, er det bedst at holde dit indtag under kontrol, hvis du forsøger at tabe dig.

6. Vinen er fuld sukker

Mange mennesker tror, ​​at vin er fuld af sukker, Men det er ikke sandt. En standard glas vin indeholder meget lidt sukker. Tørre rødvine såsom Plavac Mali, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Syrah indeholder ofte mindre end et gram sukkerog tør hvide vine såsom Pinot Grigio, Posip, Graševina en Chardonnay har mellem et og halvandet gram sukker i en standard hældning.

Selv sødere vine indeholder sjældent mere end to til fire gram sukker. Så næste gang du overvejer, om eller ej glas vin at drikke, lad ikke frygten for sukker! Men husk at være moderat i at drikke vin. For meget alkohol er ikke godt for dit helbred.

7. Hvis det er godt at drikke vin, skal mere være bedre

Vi kender alle ordsproget 'vin er godt for dig'. Og selvom det er rigtigt, at vin har nogle sundhedsmæssige fordele, er der også et par misforståelser om vin, der kan få folk til at tro, at den er endnu sundere, end den faktisk er.

Det er rigtigt, at moderat vinforbrug er blevet forbundet med lavere hjertesygdomme, men det betyder ikke, at det er godt for dit hjerte at drikke store mængder vin. Faktisk er overdreven alkoholforbrug forbundet med en øget risiko for forhøjet blodtryk, slagtilfælde og andre kardiovaskulære problemer. Så hvis du vil nyde de hjertesunde fordele ved vin, så hold dig til moderat forbrug.

selv rødvin indeholder antioxidanter, er den faktisk ikke så høj i antioxidanter som mange andre frugter og grøntsager. Så hvis du ønsker at booste dit antioxidantindtag, så snup en håndfuld bær eller et glas friskpresset appelsinjuice.

Mens moderat vinforbrug er blevet forbundet med nogle sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt at huske, at vin stadig er en alkoholisk drik. Og som alle alkoholholdige drikkevarer bør det indtages med måde. At drikke for meget vin kan føre til vægtøgning, forhøjet blodtryk og andre sundhedsproblemer. Så nyd vin med måde, og sørg for at holde dig inden for anbefalede retningslinjer for alkoholforbrug.

8. Du skal bruge specielt udstyr for at nyde vin

Mange mennesker tror, ​​de har brug for specielle glas, karafler og andet udstyr til at lave vin dekantere at nyde vin. Men sandheden er, at alt hvad du behøver er et glas. Ethvert gammelt glas duer. Du behøver ikke noget særligt. Du har ikke vinkælder, specielle glas eller proptrækker til at nyde vin.

Du behøver egentlig kun en flaske vin og et glas. Hvis du vil have mest muligt ud af din vindrikkeoplevelse, er der selvfølgelig et par ting, der kan gøre det sjovere. Men i sin kerne er vin for nydelse, ikke til bekymring.

Så næste gang du føler dig skræmt af alle vinens "regler", så husk, at du kan ignorere dem alle og bare drikke, hvad du har lyst til. Skål!

9. Vin bliver altid bedre med alderen

Det er en populær tro, at vin altid bliver bedre med alderen, men det er ikke altid tilfældet. Mens nogle vine bliver bedre med tiden, nydes andre bedst unge og friske. Det hele afhænger af typen af ​​vin og hvordan den er lavet. Generelt er hvide vine og mousserende vine beregnet til at blive indtaget før røde vine.

Mens nogle vine nyder godt af et par år i kælder mange andre drikkes bedst unge og friske. Det afhænger virkelig af, hvilken type vin det drejer sig om. Så sørg for at gøre din research, før du lader en flaske stå for længe.

Så næste gang du tænker på at holde den flaske vin til en særlig lejlighed, skal du først undersøge, om den virkelig vil smage bedre senere. Chancerne er, at du vil nyde det lige så meget - hvis ikke mere - hvis du drikker det nu.

10. Hvidvin er lige til drøm en kipi rødvin er kun til rødt kød

Det er en myte hvidvin kun for drøm en kip er og rødvin kun til rødt kød. I virkeligheden er der ingen faste regler for, hvilke typer vin der skal kombineres med hvilke fødevarer. Den bedste måde at finde ud af, hvad der passer godt sammen, er at eksperimentere og finde ud af, hvad du kan lide.

Selvom det er rigtigt, at visse vine passer bedre til bestemte retter, er der ingen hårde og hurtige regler for, hvad du må og ikke må parre. I sidste ende kommer det ned til personlige præferencer. Så vær ikke bange for at eksperimentere og finde det, du kan lide.

Vinmyter og misforståelser

Vi kender alle myterne om vin – det rødvin kun til vinteren, det hvidvin kun for drøm er og det Rose kun for sommer er. Men sandheden er, at der ikke er nogen faste regler, når det kommer til at nyde vin. Så vær ikke bange for at åbne en filial og prøve noget nyt, næste gang du er i din lokale vinhandel eller restaurant. Hvem ved, måske finder du din nye yndlingsvin!

Vi håber, at denne blog har hjulpet med at opklare nogle af de vinmyter, du måske har troet på. Hvis du vil udvide din verden og smagsopfattelser. Det tager lidt tid at lave vin Leren drik hvis du har en nybegynder er til at drikke vin. Så tag dig tid til Leren hvad du kan lide.