Винарни и винарни в Хърватия

Вярвате или не, Хърватия е известна със своето вино. В Хърватия има много лозари, винарни и винопроизводители. Както по крайбрежието, така и някои отлични лозари във вътрешността на Хърватия. Посещението на винарна в Хърватия е задължително, ако сте ценител на вино или ако сте от различни видове хърватско вино за вкус в самата винарна. Това е много приятен начин да прекарате един следобед от почивката си в Хърватия!

Повечето винопроизводители предлагат дегустации на вино или обиколки на винарните или лозята, но в почти всички случаи се препоръчва предварително резервиране на времеви интервал.

Винопроизводители в Хърватия – Истрия

Винарна Козлович, Буе

Историята на тази винарна е много близо до границата със Словения. Датира от 1904 г., когато за първи път са създадени техните лозя. Днес те засаждат хърватските сортове (сортове грозде) малвазия, Мускат Момиано, Мускат Роза и Teran. Но също и международни сортове като Совиньон Блан, Каберне Совиньон en Мерло. Възможни са обиколки с екскурзовод из лозята. Както и дегустации в тяхната модерно построена (2012 г.) винарна с тераса и гледка към техните лозя.

Винарна Бенажик, Пула

От лозята с площ ​​​7 хектара, тази винарна произвежда грозде малвазия, Teran, жълт мискет, Каберне Совиньон, Chardonnay, Gamay Noir и Pinot Blanc. С часове слънчево греене и смесица от топъл морски въздух и освежаващ бриз от близките планини Учка и температурни разлики между деня и нощта, тяхното грозде се отглежда при високи температури. захари, подходящ киселини и силни аромати. Те също произвеждат мед, имел, грозде и билкова ракия - всичко това си струва да опитате! Разполагат с модерна и стилна дегустационна зала, където можете да опитате техните вина (с придружаващи да ям), ракия и зехтин Kunt вкус, и техния винарска изба – единственият в района на Пула – също може да бъде посетен. Необходима е предварителна резервация и за двете.

Винарна Менегети, Бейл

Разположен точно извън очарователния град Бале, винопроизводителят Meneghetti обработва своите лозя по екологично устойчив начин. Земята около лозята е богата минерален, особено желязото. Това дава червено вино произведени във винарната са специфичен червен цвят. Тази почва абсорбира и морския въздух. Тази винарна се намира само на няколко километра навътре от брега и средиземноморските растения, които растат в района.

Този винопроизводител предлага изключителен пакет за дегустация. Възможно е и участие в дегустация на зехтин† Обиколка на лозето и изба разбира се също е наличен. Този пакет струва приблизително 50 евро и трябва да бъде резервиран поне 48 часа предварително.

Винарната Meneghetti всъщност също е хотел със стаи, апартаменти и вили, които могат да бъдат резервирани. Това би било чудесен вариант за уикенд или повече! Почивка в Истрия – отпуснете се в красивата природа, докато се наслаждавате на отличното хърватско вино и да ям има вкус на.

Винарни в Хърватия – Северна и ЦентралнаДалмация

Винопроизводител Рак, Шибеник

Тази винарна произвежда Бабич– и вина Marastina (и вино Opolo розе от тъмно Бабич-грозде). Това е отворено всеки ден за дегустации и то вкус на ястия, приготвени от местни продукти. Те също така имат няколко стаи, ако предпочитате да се успокоите, след като опитате техните фантастични вина!

Винопроизводител Putalj, Сплит

Разположена точно извън Сплит, но с услуга за вземане от самия град, тази винарна предлага едно от най-добрите преживявания за посетителите в този регион. Винарната започна да произвежда a зинфандел. След това микс от зинфандел en Plavac Mali за следващите три години. След това Putalj зинфандел, Путал Plavac Mali и Putalj Rose, представени през 2013 г.

Обиколките на винарната Putalj се провеждат в средата, късния следобед или вечерта. Това зависи от времето на годината. Включва посещение на лозето, производствената зона и винарска изба† Всичко е съчетано с дегустации направо от ферментационните резервоари, дегустации на актуални реколти. Във винарната Putalj също правят зехтин. Това също е част от дегустацията.

Обиколките се предлагат ежедневно, но са необходими резервации. Не е позволено влизане. Това е така, защото дегустациите могат да се резервират предварително.

Винопроизводители в Хърватия – острови

Винарна Blato 1902, Blato, остров Корчула

В винарна Blato 1902 се намира на острова Корчула на малкото място Blato. Правят вино от истински местни сортове, които идват от острова Корчула себе си. Plavac mali, Цетинка, Посип, Maraština en Zlatarica Блатска, както и други световноизвестни сортове: Мерло, Syrah, Малбек може да се намери в тази винарна.

Освен вино правят и вино зехтин, ракия и различни ароматни продукти. За обиколка или дегустация е препоръчително да резервирате предварително.

Винарна Томич, Йелса, остров Хвар

Винарната на семейство Томич, ръководена от Андро Томич, произвежда между 130.000 150.000 и XNUMX XNUMX бутилки бяло, червено и розе вино. Лозята на винарната Томич са разположени около остров Хвар – около град Хвар, Стари град и Йелса – на площ от 10 хектара; повечето лозя са органични. Пълният списък с вина, които произвеждат, е обширен; съдържа също известното сладко далматинско десертно вино Просек и някои ликьори.

Винарната предлага обиколки и дегустации в техните винарска изба в Йелса, който е моделиран по древни римски трапезарии – издълбан от камък, той дори възпроизвежда някои от строителните методи, използвани при изграждането на избите на Диоклециан. (Римският император, който се оттегли в Сплит.)

Винарни в Хърватия – ЮгДалмация

Винарна Grgic Vina, Трстеник, Пелешац- полуостров

Тази изба е основана от легендарния винопроизводител от долината Напа Миленко “Майк” Гргич през 1996 г. Той всъщност е роден в Хърватия. Винарната произвежда две от по-известните хърватски вина в своите лозя на полуострова Пелешац и остров Корчула: Plavac Mali en Posip† Дегустации могат да се правят в тях винарска изба в Трстеник. Издадена е и книга, която разказва завладяващата история за това как Grgic се озовава в Калифорния и основава прочутото Grgich Hills Estate.

Винарни в Хърватия – вътрешността

Винарна Вина Ердут, Ердут

Винарната Вина Ердут разполага с 460 хектара собствени лозя. Голяма част от лози между 2003 и 2010 г. Става дума за 350 хектара. Автентичният също е тук от 1730 г винарска изба установен с капацитет от 6 милиона литра вино. В изба е най-голямата бъчва за вино в света, с обем от 75.000 XNUMX литра.

Лозята се състоят от 80% бели сортове грозде и 20% червени сортове грозде. Най-разпространеният сорт грозде е Graševina с (прибл. 290 хектара), следван от Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. От червените сортове грозде, особено на Цвайгелт, Каберне Совиньон, Pinot Noir, Мерло en Blaufränkisch засадени.

Можете да следите различни дегустации, тренировки, но и известните Грасевина маршрут по Дунав изглед. По-рано сме писали статия за това винарна Вина Ердут.

Кутево .винарна

Намира се в Източна Хърватия в Западен регион ПожегаСлавония, компанията Kujetvo (намираща се в едноименния град) е един от най-известните производители на вино в Хърватия. Той е особено известен с бялото Грасевина вино. Град Кутево всъщност е мястото на една от най-старите винарски изби в Южна Европа. Построен е през 1232 г. Следователно производството на вино е важна част от историята на тази област. Можете да се насладите на обиколка на винарските изби на компанията. Възможно е също да опитате техните нови и ретро вина вкус. Предлагат се няколко примерни пакета.

Винарна Илочки Подруми

Iločki Podrumi (Илокски лозя) се намират на десния бряг на реката Дунав, в най-източния град на Хърватия, в Илок, градът на антиките и вината. Те правят около 4 милиона литра вино годишно. до него вкус от вино също е възможно да опитате различни гастрономически ястия вкус и винени пътеки през техните лозя.

Накратко, Хърватия има много широка гама от различни винопроизводители и винарни. С това можете лесно да комбинирате почивката си със специален ден навън.

И накрая някои други винопроизводители и винарни в Хърватия:

• Винарна Дегара (Задар)
• Винарна Грабовац (Дони Пролозац, близо до Имотски – навътре от Макарска)
• Винарна Матуско (Потомие, Пелешац- полуостров)
• Винарна Милос (Стон, Пелешац- полуостров)
• Винарна Марле (Стон, Пелешац- полуостров)
• Винарна Ботаро (Дубровник)