Gewurztraminer

17,57 

Deze GewĆ¼rztraminer is aromatisch, fruitig en rijk aan extracten, het heeft de meest uitbundige luxe geur en heeft een heerlijke aroma.

(21 klantbeoordelingen)

Op voorraad

GewĆ¼rztraminer uit KroatiĆ«
Gewurztraminer 17,57 
Dit artikel verkoopt snel!
  1. Gewurztraminer-wijn is zeer veelzijdig en kan worden genoten met een verscheidenheid aan gerechten.
  2. De wijn heeft een sterke aromatische smaak waar veel mensen van genieten.
  3. Gewurztraminer-wijn is een geweldig cadeau voor elke gelegenheid.
  4. De wijn is perfect voor speciale gelegenheden of om van te genieten tijdens een avondje uit.
  5. Gewurztraminer-wijn bevat relatief weinig alcohol, dus het is een goede keuze als je verantwoord wilt drinken.
  6. De zuurgraad in in de wijn maakt het een goede keuze om te combineren met pittig eten.
  7. De zoetheid van Gewurztraminer-wijn kan helpen om de rijkdom van sommige gerechten in evenwicht te brengen.
  8. De wijn is een goede keuze voor wie op zoek is naar een alternatieve witte wijn.
  9. De wijn gaat goed samen met fruit, waardoor het een goede keuze is voor een zomerdrankje zoals cocktails.
  10. Gewurztraminer-wijn wordt het best gekoeld geserveerd, dus perfect voor een warme dag.

Deze aromatische GewĆ¼rztraminer is de koning van alle Gewurztraminer wijnen. Het wordt gemaakt van de gelijknamige druifsoort. Deze Gewurztraminer is fruitig en rijk aan extracten, het heeft de meest uitbundige luxe geur en heeft een heerlijke aroma.

Kenmerken van GewĆ¼rztraminer

Gewurztraminer van het wijnhuis Erdut is goudgeel met een bijna bombastisch aroma van lychees, rozen, tropisch fruit en soms een snufje zwarte peper. De geur, de smaak en de aroma zijn de onderscheidende kenmerken van deze bijzondere Gewurztraminer uit Kroatiƫ.

De zonnige hellingen van de wijngaarden van Erdut hebben een prachtig uitzicht op de Donau, hierdoor krijgt de druif bijzonder aangename smaak.

Deze traminer wijn wordt bewaard in eeuwenoude eiken vaten uit Slavoniƫ waardoor het een unieke kenmerken verkrijgt. Volle aromatische droge wijn met in de geur tonen van bessen, rozenblaadjes, lychees en gember. Deze tonen kenmerken ook de smaak, samen met wat honing.

Deze wijn is het lekkerst met kleine hapjes, hoofdgerechten maar vooral met desserts. Het kan gedronken worden als aperitief, bij het hoofdgerecht en als dessertwijn. Het wordt bij voorkeur geserveerd tussen de 11-12 Ā°C. Soms wordt de wijn ook gemengd met rode wijn om er cocktails mee te maken.

Gewurztraminer heeft een verscheidenheid aan fruitige smaken zoals ananas, perzik, abrikoos, meloen, sinaasappel, grapefruit en lychee. Vergelijkbare variƫteiten zijn onder meer Riesling, Gele Muskaat, Loureiro, Torrontes en Malvasia.

Gewurztraminer lijkt erg op de Gele Muskaat. Het is fruitig, maar het heeft een veel hoger alcoholgehalte, waardoor de aromaten meer opvallen. Het heeft ook een lagere zuurgraad. Deze gecombineerde eigenschappen maken Gewurztraminer een beetje moeilijker om te drinken dan zoiets fruitig en zoet als Gele Muskaat, wat het een beetje verfijnder maakt.

De aroma‘s en smaken zijn intens en complex. Gewurztraminer is echter niet altijd een zoete witte wijn. In feite zorgt de combinatie van zoete aroma‘s, veel alcohol en een lage zuurgraad ervoor dat het zoeter smaakt dan het in werkelijkheid is.

Oorsprong van deze geweldige wijn

Waarschijnlijk komt de Gewurztraminer uit Zuidoost-Europa vandaan. In de Middeleeuwen werd het ras ook gevonden in het Noord-oosten van Italiƫ. In feite werd Traminer vernoemd naar de levendige stad Tramin in de Noord-Italiaanse regio Zuid-Tirool.

De naam Traminer is dus lang geleden afgeleid van Tramin (Termeno), een stad hoog in de Alpen. Desondanks wordt deze hypothese nu sterk weerlegd door verschillende autoriteiten op het gebied van de ampelografie. Naar verluidt werden er rond Tramin tussen de 11e en 16e eeuw ongeveer 500 jaar lang traminer druiven geteeld.

Tegen het einde van de Middeleeuwen is de aanwezigheid van Traminer in de Elzas gedocumenteerd, hoewel er weinig bewijs is voor de manier waarop hij vanuit de bergen in het Rijndal is neergestreken. Het lijkt erop dat Traminer in de Elzas is aangekomen vanuit Pfalz, Duitsland, waar een bijzonder geurige variant het voorvoegsel “gewurz” (“kruidig” in het Duits) nam en de erfenis van de Elzasser Gewurztraminer begon.

In 2000 onthulde de prominente Franse ampelograaf Pierre Galet dat White Traminer in feite dezelfde variƫteit was als Savagnin Blanc (niet verwarren met de totaal andere wijn Sauvignon Blanc).

De Traminer druivenras is zeer gevoelig voor mutatie, net als de Pinot-familie waarmee ze nauw verwant zijn. Waarvan de beroemdste leden Chardonnay en Pinot Noir zijn. Verschillende vormen van Traminer zijn verschenen in heel Europa, en later in de wijngebieden van de Nieuwe Wereld, en hebben enkele van ‘s werelds meest beroemde wijndruiven voortgebracht. Grootheden als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chenin Blanc zijn, uiteindelijk, afstammelingen van de vroege Traminer variĆ«teiten. Dit alles verdient wel enige context voor de indrukwekkende spanwijdte van de geschiedenis van de Traminer en de genetische diversiteit.

Een oude Europese wijn

Traminer is een van de oudste Europese rassen en stond bij de Romeinen waarschijnlijk zelfs bekend als Vitis aminera. Het ras onderscheidt zich door zijn kleurenpalet. Rode Traminer heeft rode druiven, maar Gewurztraminer toont lichtrode/roze druif bij gele druif is het de Gele Traminer. Ondanks dat de druif een rode schil kan hebben gaat het echt om een witte wijn en dus niet om een rode wijn. Deze karateristieke verschillen leveren ook verschillende kruidige smaken op onder invloed van hun terroirs. Alle Traminer-soorten kunnen in naam worden aangeduid als GewĆ¼rztraminer. De Traminer is vaak een natuurlijke kruisingspartner voor andere rassen, waaronder de GrĆ¼ner Veltliner (Traminer en St. Georgen).

De kleuren en smaken van Traminer wijnen variĆ«ren aanzienlijk, afhankelijk van de sub-set waartoe ze behoren. Het meest prominente voorbeeld is ongetwijfeld GewĆ¼rztraminer, die ook enkele van de meest diepgewortelde aromatische wijnen ter wereld produceert. Minder bekend is de Rote Traminer met een diepe kleur. Deze staat ook bekend als Red Traminer, Savagnin RosĆ© en Klevener de Heiligenstein. Het produceert intens aromatische witte wijnen, soms met een subtiele rose-tint.

De druiven van de Traminer-familie zijn zo genetisch onstabiel gebleken dat het bijna onmogelijk is om hun voorouders met enige mate van zekerheid te traceren. Zelfs de witte Traminer en de Savagnin Blanc, waarvan wordt gezegd dat het genetisch dezelfde druiven zijn, vertonen subtiele verschillen in de bladstructuur. Dit is ook weer afhankelijk van de plaats waar ze worden geteeld. Als gevolg daarvan zijn er letterlijk honderden synoniemen voor de druiven van de Traminer-familie.

Wijngebieden in Kroatiƫ

Hoewel de Gewurztraminer wereldwijd wordt geteeld, wordt het in Kroatiƫ voornamelijk op in het continentale deel van het land aangeplant. De locaties waar de traminer aangeplant wordt liggen verspreid over meerdere wijnbouwgebieden in de regio Slavoniƫ (niet verwarren met het land Sloveniƫ) en langs de Donau.

Kroatische wijn gemaakt in continentaal Kroatiƫ

Uiterlijke kenmerken van GewĆ¼rztraminer

  • Blad: klein; rond met vijf lobben; licht kronkelend; brede overlappende bladstelen.
  • Gewurztraminer druiventros: klein; middelgrote dichtheid, kegelvormig, met schouders, vaak met kleine vleugels; druiven zijn rond tot ovaal met dikke schillen; stevig vruchtvlees met een lage zuurgraad, hoog suikergehalte en een intense, kruidige smaak.
  • Rijpingstijd: midden tot laat in het seizoen
  • Betekenis, voorwaarden: Dit is een speciale variĆ«teit voor zeer rijpe aromatische wijnen. Zeer veeleisend van bodem en terrein. Het is bijzonder gevoelig tijdens de bloei – het brengt lage opbrengsten, maar druiven met een hoog suikergehalte.
  • Wijn: De wijnen zijn laag in zuurgraad, maar rijk aan extract en aroma‘s (rozen, citroen, bosbes, rozijnen, gedroogd fruit), hebben een goede duurzaamheid en een uitstekend rijpingspotentieel. Kwaliteitswijnen heeft vaak een residuele zoetheid en een discrete, harmonieuze bittere afdronk
  • Synoniemen van GewĆ¼rztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

Gewurztraminer druif

Welke gerechten combineren met deze wijn?

Gewurztraminer past goed bij veel verschillende soorten gerechten. Verrassend genoeg past het het beste bij de Midden-Oosterse keuken vanwege het gebruik van geroosterd vlees, gedroogd fruit en noten. De natuurlijke aroma‘s van gember brengen de smaak van gember en rozenwater in deze voedingsmiddelen naar voren.

Je kunt Gewurztraminer combineren met verschillende soorten vlees, waaronder kip, eend, varkensvlees, spek, krab en garnalen. Je kunt het ook combineren met groenten zoals rode ui, kokos, paprika, tempeh, aubergine, wortel en pompoen. Als je van wijn met kaas houdt, probeer dan Gewurztraminer met kaas met een delicate, subtiele smaak. Voeg wat gedroogd fruit toe, zoals veenbessen of banaan, om de combinatie nog spannender te maken.

Als je een avontuurlijke eter bent en van pittig eten houdt, of een voorkeur hebt voor gerechten uit de Midden-Oosterse keuken in plaats van een pizza, dan is een lekkere fles Gewurztraminer iets voor jou. De smaken en geuren maken Gewurztraminer ook perfect om te drinken bij Aziatische of Thaise gerechten. Zacht en licht in de mond. Een typische Gewurztraminer heeft een fris aroma en een vleugje zoetheid (vergelijkbaar met lychee), dus als je een etentje geeft, kan iets eenvoudigs zoals schaaldieren, sushi of groenten worden weggespoeld met met GewĆ¼rztraminer.

Veel gestelde vragen over GewĆ¼rztraminer

Goed nieuws: je hoeft geen sommelier te zijn om een ā€‹ā€‹glaasje Gewurztraminer te drinken. En als de informatie overload van profnotities en aan groeiregio’s, verschillende druiven en zelfs de uitspraak van Gewurztraminer je boven het hoofd stijgen maar je wel graag meer wilt weten over deze bijzondere wijn lees dan vooral verder.

Gewurztraminer lijkt vaak zoet of bloemig te zijn. Wat is een goede middenweg?

Gewurztraminer lijkt op Gele Muskaat wijn, die erg zoet kan zijn, terwijl Pinot Grigio scherp en knapperig kan smaken voor iemand die geen fan is van hogeren zuurgraad in wijn. Om een ā€‹ā€‹goede suiker-zuurbalans te vinden, probeer je deze droge GewĆ¼rztraminer uit KroatiĆ«. Het is minder zuur maar ook niet mierzoet. De wijn is vooral helder, bloemig en aromatisch en heeft tonen van perzik en witte bloemen.

Moet ik Gewurztraminer koelen?

Er is een reden waarom wijngrotten al eeuwen bestaan: ze zijn donker, koel en de wijnflessen liggen er lang onafgebroken op hun zij. Het is de perfecte omgeving van een GewĆ¼rztraminer. Hoewel dit niet helemaal noodzakelijk is als je een koelere opslagruimte hebt. Een wijnkoeler is dan eveneens een heel goed idee.

Moet ik in plaats Gewurztraminer kiezen voor een witte cuvƩe / blend?

Blends zijn enkele van de meest heerlijke en interessante wijnen die er zijn. Net zoals een schilder meer kleuren heeft om mee te werken, geven verschillende druivensoorten een wijnmaker meer flexibiliteit om smaken en lagen te creƫren.

De zuurgraad van een Chardonnay kan bijvoorbeeld worden verzacht met een beetje Chenin Blanc, voor een elegantie die je niet van de wijs brengt. Bourgondiƫ en de Loire-vallei mengen zich ook al eeuwenlang met prachtige resultaten. Een Gewurztraminer is meestal de meest comfortabele keuze.

Is Gewurztraminer uit Elzas en Alsace anders?

De wijn staat bekend als een van de Grand Cru-druiven van de Elzas en wordt beschouwd als leeftijdswaardig als dessertwijn. Gewurztraminer uit de Elzas is vaak voller en intenser dan zijn tegenhanger uit de Elzas. Het heeft ook een hoger alcoholgehalte en heeft vaak een pittiger, meer bloemig smaakprofiel. Bovendien heeft Gewurztraminer uit de Elzas typisch een helderdere, zuurdere afdronk.

Hoe lang kun je de wijn bewaren?

Het is een variƫteit die 3 tot 5 jaar kan rijpen en hierdoor prima langer houdbaar is.

Extra informatie

land

streek

variƫteit

klasse

alcohol

jaargang

wijnhuis

serveertemperatuur

inhoud

ean

smaak

allergenen

21 beoordelingen voor Gewurztraminer

  1. Joyce

    Aromatische gewĆ¼rztraminer, aangename heerlijke wijn met aroma van lychees en rozenblaadjes

  2. Tiny

    aangename wijn

  3. Fred

    prima riesling en de traminer samen gekocht

  4. Annelien

    Kruidig, heel anders dan wat je gewend bent, ik vond de wijn al heerlijk ruiken toen de fles openging

  5. dennis

    gewurztraminer heeerlijke wijn voor herhaling vatbaar

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.