Aanbieding!

Gewurztraminer

 8,99

-25%

Deze Gewürztraminer is aromatisch, fruitig en rijk aan extracten, het heeft de meest uitbundige luxe geur en heeft een heerlijke aroma.

(22 klantbeoordelingen)

Op voorraad

Gewürztraminer uit Kroatië
Gewurztraminer  11,99  8,99
Dit artikel verkoopt snel!
  1. Gewurztraminer-wijn is zeer veelzijdig en kan worden genoten met een verscheidenheid aan gerechten.
  2. De wijn heeft een sterke aromatische smaak waar veel mensen van genieten.
  3. Gewurztraminer-wijn is een geweldig cadeau voor elke gelegenheid.
  4. De wijn is perfect voor speciale gelegenheden of om van te genieten tijdens een avondje uit.
  5. Gewurztraminer-wijn bevat relatief weinig alcohol, dus het is een goede keuze als je verantwoord wilt drinken.
  6. De zuurgraad in in de wijn maakt het een goede keuze om te combineren met pittig eten.
  7. De zoetheid van Gewurztraminer-wijn kan helpen om de rijkdom van sommige gerechten in evenwicht te brengen.
  8. De wijn is een goede keuze voor wie op zoek is naar een alternatieve witte wijn.
  9. De wijn gaat goed samen met fruit, waardoor het een goede keuze is voor een zomerdrankje zoals cocktails.
  10. Gewurztraminer-wijn wordt het best gekoeld geserveerd, dus perfect voor een warme dag.

Deze aromatische Gewürztraminer is de koning van alle Gewurztraminer wijnen. Het wordt gemaakt van de gelijknamige druifsoort. Deze Gewurztraminer is fruitig en rijk aan extracten, het heeft de meest uitbundige luxe geur en heeft een heerlijke aroma.

Kenmerken van Gewürztraminer

Gewurztraminer van het wijnhuis Erdut is goudgeel met een bijna bombastisch aroma van lychees, rozen, tropisch fruit en soms een snufje zwarte peper. De geur, de smaak en de aroma zijn de onderscheidende kenmerken van deze bijzondere Gewurztraminer uit Kroatië.

De zonnige hellingen van de wijngaarden van Erdut hebben een prachtig uitzicht op de Donau, hierdoor krijgt de druif bijzonder aangename smaak.

Deze traminer wijn wordt bewaard in eeuwenoude eiken vaten uit Slavonië waardoor het een unieke kenmerken verkrijgt. Volle aromatische droge wijn met in de geur tonen van bessen, rozenblaadjes, lychees en gember. Deze tonen kenmerken ook de smaak, samen met wat honing.

Deze wijn is het lekkerst met kleine hapjes, hoofdgerechten maar vooral met desserts. Het kan gedronken worden als aperitief, bij het hoofdgerecht en als dessertwijn. Het wordt bij voorkeur geserveerd tussen de 11-12 °C. Soms wordt de wijn ook gemengd met rode wijn om er cocktails mee te maken.

Gewurztraminer heeft een verscheidenheid aan fruitige smaken zoals ananas, perzik, abrikoos, meloen, sinaasappel, grapefruit en lychee. Vergelijkbare variëteiten zijn onder meer Riesling, Gele Muskaat, Loureiro, Torrontes en Malvasia.

Gewurztraminer lijkt erg op de Gele Muskaat. Het is fruitig, maar het heeft een veel hoger alcoholgehalte, waardoor de aromaten meer opvallen. Het heeft ook een lagere zuurgraad. Deze gecombineerde eigenschappen maken Gewurztraminer een beetje moeilijker om te drinken dan zoiets fruitig en zoet als Gele Muskaat, wat het een beetje verfijnder maakt.

De aroma‘s en smaken zijn intens en complex. Gewurztraminer is echter niet altijd een zoete witte wijn. In feite zorgt de combinatie van zoete aroma‘s, veel alcohol en een lage zuurgraad ervoor dat het zoeter smaakt dan het in werkelijkheid is.

Oorsprong van deze geweldige wijn

Waarschijnlijk komt de Gewurztraminer uit Zuidoost-Europa vandaan. In de Middeleeuwen werd het ras ook gevonden in het Noord-oosten van Italië. In feite werd Traminer vernoemd naar de levendige stad Tramin in de Noord-Italiaanse regio Zuid-Tirool.

De naam Traminer is dus lang geleden afgeleid van Tramin (Termeno), een stad hoog in de Alpen. Desondanks wordt deze hypothese nu sterk weerlegd door verschillende autoriteiten op het gebied van de ampelografie. Naar verluidt werden er rond Tramin tussen de 11e en 16e eeuw ongeveer 500 jaar lang traminer druiven geteeld.

Tegen het einde van de Middeleeuwen is de aanwezigheid van Traminer in de Elzas gedocumenteerd, hoewel er weinig bewijs is voor de manier waarop hij vanuit de bergen in het Rijndal is neergestreken. Het lijkt erop dat Traminer in de Elzas is aangekomen vanuit Pfalz, Duitsland, waar een bijzonder geurige variant het voorvoegsel “gewurz” (“kruidig” in het Duits) nam en de erfenis van de Elzasser Gewurztraminer begon.

In 2000 onthulde de prominente Franse ampelograaf Pierre Galet dat White Traminer in feite dezelfde variëteit was als Savagnin Blanc (niet verwarren met de totaal andere wijn Sauvignon Blanc).

De Traminer druivenras is zeer gevoelig voor mutatie, net als de Pinot-familie waarmee ze nauw verwant zijn. Waarvan de beroemdste leden Chardonnay en Pinot Noir zijn. Verschillende vormen van Traminer zijn verschenen in heel Europa, en later in de wijngebieden van de Nieuwe Wereld, en hebben enkele van ‘s werelds meest beroemde wijndruiven voortgebracht. Grootheden als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chenin Blanc zijn, uiteindelijk, afstammelingen van de vroege Traminer variëteiten. Dit alles verdient wel enige context voor de indrukwekkende spanwijdte van de geschiedenis van de Traminer en de genetische diversiteit.

Gewürztraminer is een edele wijn

Gewürztraminer is een wijnsoort die afkomstig is uit de Elzas. Het woord “gewürz” betekent in het Duits kruiden, en dat is zeker terug te vinden in de smaak van de wijn. Sommige mensen vinden de kruidigheid misschien te veel, maar het hangt gewoon af van je persoonlijke voorkeur.

De beste manier om te bepalen of je Gewürztraminer lekker vindt of niet, is door hem zelf te proberen. De smaak kan vrij sterk zijn, dus het is misschien niet ieders kopje thee. Maar als je op zoek bent naar een wijn met een beetje pit, dan is dit zeker iets voor jou.

Een oude Europese wijn

Traminer is een van de oudste Europese rassen en stond bij de Romeinen waarschijnlijk zelfs bekend als Vitis aminera. Het ras onderscheidt zich door zijn kleurenpalet. Rode Traminer heeft rode druiven, maar Gewurztraminer toont lichtrode/roze druif bij gele druif is het de Gele Traminer. Ondanks dat de druif een rode schil kan hebben gaat het echt om een witte wijn en dus niet om een rode wijn. Deze karateristieke verschillen leveren ook verschillende kruidige smaken op onder invloed van hun terroirs. Alle Traminer-soorten kunnen in naam worden aangeduid als Gewürztraminer. De Traminer is vaak een natuurlijke kruisingspartner voor andere rassen, waaronder de Grüner Veltliner (Traminer en St. Georgen).

De kleuren en smaken van Traminer wijnen variëren aanzienlijk, afhankelijk van de sub-set waartoe ze behoren. Het meest prominente voorbeeld is ongetwijfeld Gewürztraminer, die ook enkele van de meest diepgewortelde aromatische wijnen ter wereld produceert. Minder bekend is de Rote Traminer met een diepe kleur. Deze staat ook bekend als Red Traminer, Savagnin Rosé en Klevener de Heiligenstein. Het produceert intens aromatische witte wijnen, soms met een subtiele rose-tint.

De druiven van de Traminer-familie zijn zo genetisch onstabiel gebleken dat het bijna onmogelijk is om hun voorouders met enige mate van zekerheid te traceren. Zelfs de witte Traminer en de Savagnin Blanc, waarvan wordt gezegd dat het genetisch dezelfde druiven zijn, vertonen subtiele verschillen in de bladstructuur. Dit is ook weer afhankelijk van de plaats waar ze worden geteeld. Als gevolg daarvan zijn er letterlijk honderden synoniemen voor de druiven van de Traminer-familie.

Wijngebieden in Kroatië

Hoewel de Gewurztraminer wereldwijd wordt geteeld, wordt het in Kroatië voornamelijk op in het continentale deel van het land aangeplant. De locaties waar de traminer aangeplant wordt liggen verspreid over meerdere wijnbouwgebieden in de regio Slavonië (niet verwarren met het land Slovenië) en langs de Donau.

Kroatische wijn gemaakt in continentaal Kroatië

Uiterlijke kenmerken van Gewürztraminer

  • Blad: klein; rond met vijf lobben; licht kronkelend; brede overlappende bladstelen.
  • Gewurztraminer druiventros: klein; middelgrote dichtheid, kegelvormig, met schouders, vaak met kleine vleugels; druiven zijn rond tot ovaal met dikke schillen; stevig vruchtvlees met een lage zuurgraad, hoog suikergehalte en een intense, kruidige smaak.
  • Rijpingstijd: midden tot laat in het seizoen
  • Betekenis, voorwaarden: Dit is een speciale variëteit voor zeer rijpe aromatische wijnen. Zeer veeleisend van bodem en terrein. Het is bijzonder gevoelig tijdens de bloei – het brengt lage opbrengsten, maar druiven met een hoog suikergehalte.
  • Wijn: De wijnen zijn laag in zuurgraad, maar rijk aan extract en aroma‘s (rozen, citroen, bosbes, rozijnen, gedroogd fruit), hebben een goede duurzaamheid en een uitstekend rijpingspotentieel. Kwaliteitswijnen heeft vaak een residuele zoetheid en een discrete, harmonieuze bittere afdronk
  • Synoniemen van Gewürztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

 

Gewurztraminer druif

Eigenschappen van de gewurz traminer

Gewürztraminer is een druif die bekend staat om zijn sterke aroma en gedurfde smaak. Vaak omschreven als koppig of stevig, is deze wijn niet voor iedereen weggelegd. Degenen die ervan genieten, vinden het bouquet echter onweerstaanbaar.

Gewürztraminer heeft de aroma‘s van lychees, rozen en tropische vruchten. Hij heeft ook een peperige smaak. De weelderige geur van deze wijn kan soms te veel zijn voor sommige mensen.

Als er te veel opbrengst is, is de rijkdom van de wijn niet zo uitgesproken. Wanneer Gewürztraminer echter op de juiste manier wordt gemaakt, is het een heerlijke en geurige wijn die perfect is voor elke gelegenheid.

Het gebruik van gewurz traminer

Gewürztraminer is een wijnsoort die afkomstig is uit de Elzas in Frankrijk. Deze wijn staat bekend om zijn aromatische, kruidige smaakprofiel en wordt vaak gebruikt als wijn voor bij het eten.

Buiten de Elzas is Gewürztraminer te vinden in vele andere regio’s in de wereld, waaronder Duitsland, Kroatië, Italië, Oostenrijk, Hongarije, Noord- en Zuid-Amerika, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland.

Als Gewürztraminer buiten zijn thuisregio wordt gemaakt, bereikt hij niet altijd dezelfde kwaliteit als de wijnen uit de Elzas. Toch blijft dit ras een populaire keuze onder wijndrinkers vanwege zijn unieke smaakprofiel.

Welke gerechten combineren met deze wijn?

Gewurztraminer past goed bij veel verschillende soorten gerechten. Verrassend genoeg past het het beste bij de Midden-Oosterse keuken vanwege het gebruik van geroosterd vlees, gedroogd fruit en noten. De natuurlijke aroma‘s van gember brengen de smaak van gember en rozenwater in deze voedingsmiddelen naar voren.

Je kunt Gewurztraminer combineren met verschillende soorten vlees, waaronder kip, eend, varkensvlees, spek, krab en garnalen. Je kunt het ook combineren met groenten zoals rode ui, kokos, paprika, tempeh, aubergine, wortel en pompoen. Als je van wijn met kaas houdt, probeer dan Gewurztraminer met kaas met een delicate, subtiele smaak. Voeg wat gedroogd fruit toe, zoals veenbessen of banaan, om de combinatie nog spannender te maken.

Als je een avontuurlijke eter bent en van pittig eten houdt, of een voorkeur hebt voor gerechten uit de Midden-Oosterse keuken in plaats van een pizza, dan is een lekkere fles Gewurztraminer iets voor jou. De smaken en geuren maken Gewurztraminer ook perfect om te drinken bij Aziatische of Thaise gerechten. Zacht en licht in de mond. Een typische Gewurztraminer heeft een fris aroma en een vleugje zoetheid (vergelijkbaar met lychee), dus als je een etentje geeft, kan iets eenvoudigs zoals schaaldieren, sushi of groenten worden weggespoeld met met Gewürztraminer.

Ideale gerechten bij Gewürztraminer

Gewürztraminer is een veelzijdige witte wijn die kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan gerechten. De kruidige en bloemige tonen van Gewürztraminer maken het een perfecte match met smaakvolle Aziatische gerechten. Probeer hem eens te combineren met een Thaise groene curry of Vietnamese pho. De zoetheid van Gewürztraminer past ook goed bij desserts zoals abrikozentaart of perziktaart.

Gewürztraminer is ook een klassieke combinatie met foie gras. De rijke en vette smaken van foie gras worden gecompenseerd door de zuurgraad en de zoetheid van Gewürztraminer. Voor een echte verwenervaring kun je Gewürztraminer combineren met een romig kreeftgerecht. De rijkdom van de kreeft wordt in evenwicht gehouden door het zuur en het zoet van de wijn.

Veel gestelde vragen over Gewürztraminer

Goed nieuws: je hoeft geen sommelier te zijn om een ​​glaasje Gewurztraminer te drinken. En als de informatie overload van profnotities en aan groeiregio’s, verschillende druiven en zelfs de uitspraak van Gewurztraminer je boven het hoofd stijgen maar je wel graag meer wilt weten over deze bijzondere wijn lees dan vooral verder.

Gewurztraminer lijkt vaak zoet of bloemig te zijn. Wat is een goede middenweg?

Gewurztraminer lijkt op Gele Muskaat wijn, die erg zoet kan zijn, terwijl Pinot Grigio scherp en knapperig kan smaken voor iemand die geen fan is van hogeren zuurgraad in wijn. Om een ​​goede suiker-zuurbalans te vinden, probeer je deze droge Gewürztraminer uit Kroatië. Het is minder zuur maar ook niet mierzoet. De wijn is vooral helder, bloemig en aromatisch en heeft tonen van perzik en witte bloemen.

De ideale drinktemperatuur van Gewürztraminer

Gewürztraminer wijnen staan bekend om hun intense aroma‘s en smaken, waaronder tonen van kruiden, tropisch fruit en bloemen. Deze kenmerken komen het best tot hun recht als de wijn bij een gematigde temperatuur wordt gedronken.

Gewürztraminer wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 8-10°C. Dit zorgt ervoor dat het volledige scala aan aroma‘s en smaken wordt ervaren. Door de wijn te lang te koelen gaan sommige van deze eigenschappen verloren. Als de wijn te koud is, gaan sommige aroma‘s en smaken verloren.

Omgekeerd zal een te warme Gewürztraminer te zoet lijken. De ideale drinktemperatuur kan ook variëren afhankelijk van de specifieke stijl van de Gewürztraminer die wordt gedronken.

Pikantere exemplaren kunnen bijvoorbeeld het best op kamertemperatuur worden gedronken. Uiteindelijk is het aan de drinker om te experimenteren en uit te vinden welke temperatuur voor hem of haar het beste werkt.

Moet ik gewurz traminer koelen?

Er is een reden waarom wijngrotten al eeuwen bestaan: ze zijn donker, koel en de wijnflessen liggen er lang onafgebroken op hun zij. Het is de perfecte omgeving van een Gewürztraminer. Hoewel dit niet helemaal noodzakelijk is als je een koelere opslagruimte hebt. Een wijnkoeler is dan eveneens een heel goed idee.

Moet ik in plaats gewurz traminer kiezen voor een witte cuvée / blend?

Blends zijn enkele van de meest heerlijke en interessante wijnen die er zijn. Net zoals een schilder meer kleuren heeft om mee te werken, geven verschillende druivensoorten een wijnmaker meer flexibiliteit om smaken en lagen te creëren.

De zuurgraad van een Chardonnay kan bijvoorbeeld worden verzacht met een beetje Chenin Blanc, voor een elegantie die je niet van de wijs brengt. Bourgondië en de Loire-vallei mengen zich ook al eeuwenlang met prachtige resultaten. Een Gewurztraminer is meestal de meest comfortabele keuze.

Is Gewurztraminer uit Elzas en Alsace anders?

De wijn staat bekend als een van de Grand Cru-druiven van de Elzas en wordt beschouwd als leeftijdswaardig als dessertwijn. Gewurztraminer uit de Elzas is vaak voller en intenser dan zijn tegenhanger uit de Elzas. Het heeft ook een hoger alcoholgehalte en heeft vaak een pittiger, meer bloemig smaakprofiel. Bovendien heeft Gewurztraminer uit de Elzas typisch een helderdere, zuurdere afdronk.

Hoe lang kun je de wijn bewaren?

Het is een variëteit die 3 tot 5 jaar kan rijpen en hierdoor prima langer houdbaar is.

Extra informatie

land

streek

variëteit

klasse

alcohol

jaargang

wijnhuis

serveertemperatuur

inhoud

ean

smaak

allergenen

22 beoordelingen voor Gewurztraminer

  1. Marlie

    Leuke wijn deze gewurztramiener, totaal verassende witte wijn uit Kroatië

  2. Anna

    Frisse halfzoete kruidige en aromatisch wijntje

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *