Graševina drue

Graševina en internasjonal druesort

Graševina (gra-hun-wi-na) drue er en internasjonal druesort hvis opprinnelse ikke er helt sikker. Noen kilder hevder at den er av fransk opprinnelse, andre at den er rumensk, og det er også spekulasjoner om at den kan være av italiensk eller østerriksk opprinnelse.

Prefiksene welsch, laški, olasz og vlašsky på forskjellige språk betyr "fra Wallachia" eller på kroatisk "Iz Vlaške", noe som tydelig tyder på at vinen kommer fra Sør -Romania, som denne regionen har blitt kalt i århundrer . Imidlertid er denne typen vin i Romania Riesling kalt Italico.

Opprinnelsen er kanskje ikke helt klar, Graševina drue tilhører hovedsakelig landene og regionene knyttet til Danube liggende. Mer presist dyrkes denne druesorten i alle land DanubeRegion: Kroatia, Ungarn, Serbia, Tsjekkia, Romania og Østerrike, samt to land utenfor Danuberegion, dvs Italia og Slovenia.

Popularitet til Graševina druer

Graševina Populariteten skyldes hovedsakelig noen "givende" egenskaper som høyt vanlig utbytte, samt god tilpasningsevne til forskjellige jordsmonn og det fuktige kontinentale klimaet.

Det internasjonale bildet av Graševina druer har påført noen skader gjennom årene på grunn av to årsaker. Den første er en middelmådig kvalitet som har blitt opprettholdt i flere tiår av de sosialistiske økonomiene i de fleste av landene ovenfor. De siste årene har kvaliteten på Graševina druer gjorde en stor catch up, gjør vinen av Graševina druer har blitt stadig mer kjent og har vunnet flere priser selv. Den andre grunnen er noe valg av navn.

Graševina drue er nei Riesling

Et stort antall synonymer for Graševina druer inneholder begrepet Riesling, som skaper forvirring blant den gjennomsnittlige forbrukeren. Som et resultat vil Graševina druer antas å være en kopi av Riesling, men det er det absolutt ikke. Det er derfor en urettferdig konklusjon.

Graševina er en hvit druesort og inneholder vesentlig andre egenskaper enn Riesling og disse to skal på ingen måte forveksles med hverandre.

Opprinnelsen til begrepet Graševina

Til tross for usikkerheten om opprinnelsen til Graševina drue er det sikkert at det har funnet et nytt hjemmemiljø i Kroatia, siden ingen andre land har så store mengder vin fra Graševina produserer druer. De Graševina Druen dyrkes av de fleste vingårder på den kontinentale delen av Kroatia og dekker mer enn 50% av vingårdens totale areal.

Kroatene har vokst så nær denne druesorten at de har gitt den et spesielt navn. Graševina er et derivat av 'grašak' (ert) og 'vino' (vin), som kan spores tilbake til modningstrinnet der denne druesorten i utgangspunktet fremdeles ser ut som en grønn ert.