E puer speziell Fakten iwwer Wäin aus Kroatien

Wäin aus Kroatien gëllt als ee vun de spannendste Beispiller vun der neier Wäibau. D'Originne vun der Wäibau a Kroatien gi ganz laang zréck, sou wäit wéi viru 2.500 Joer. D'Wäinsorten déi zu där Zäit ugebaut goufen hunn sech un de charakteristesche Buedem a klimatesche Bedéngungen ugepasst an hunn weiderentwéckelt. Ausser Wäin ass Olivenueleg och e wichtegt Produkt aus Kroatien. Drënner beschreiwen mir e puer interessant Fakten iwwer Wäibau a Kroatien.

Kroatien huet ee vun de beschte Wäineregiounen op der Welt gewielt

Amerikanesch Zeitung Lieser USA HEO hu Kroatien als ee vun de schéinste Wäineregiounen op der Welt gewielt. Kroatien fäerdeg vill méi héich wéi déi vill méi berühmt Wäineregiounen wéi Bordeaux, Toskana, Oregon oder Napa Valley. Tatsächlech ass déi schéin Schéinheet vun de kroatesche Wäinregiounen ee vun den Haaptgrënn fir vill Wäinliebhaber fir an d'Vakanz a Kroatien ze goen an et mat engem Wäin Degustatioun ze kombinéieren an déi Naturvölker ze genéissen Wäin aus Kroatien.

Den Anthony Bourdain fënnt den Kroatesche Wäin erstaunlech gutt

De berühmte Kach, Fernsehpresentateur an Auteur Anthony Bourdain war a Kroatien seng Fernsehserie ze schéissen "Keng Reservatiounen". Bei sengem leschte Besuch a Kroatien war hien an der berühmter Bibich Kellerei wou hien proklaméiert huet, bemierkenswäert frou: "Firwat, oh firwat, gëtt et sou vill erstaunlech Wäin an dësem Land?". No der Serie vun Opzeechnunge fir déi hie meescht vum Land gereest war, huet de berühmten Auteur a Kach den intrigant héichqualitativen Niveau vu kroatesche Wäiner a kroatescher Kichen gelueft.

D'Plaz vum Primitiv en Zinfandel

Déi Zort Wäin déi Italiener hunn Primitiv (bekannt a Kroatien als Plavac Mali), an d'Amerikaner Zinfandel ass eigentlech de kroatesche Stamm vu Crljenak (heiansdo och Tribidrag genannt), wéi de Prof Dr. Carole Meredith vun der California University Davis bewisen huet an engem wëssenschaftleche Pabeier publizéiert am Joer 2002. No Joere vu Fuerschung vu Wëssenschaftler iwwer d'Identitéit vun dësem extrem populäre Wäin, ass et endlech festgestallt ginn datt dës Drauwe Varietéit aus Kroatien kënnt. Dëse Wäin gouf a Kroatien zënter dem 15.

Kroatien als Plaz vun erstaunleche Wéngerten

D'Wéngerten vum Ivan Dolac, dingač a Bucavac kann als natierlecht Wonner gesi ginn, wéinst der Lag vun de Wéngerten an der dacks extremer Ëmwelt. Et ass Beweis datt Engagement an Ausdauer d'Ennresultat fir ganz gudde Wäin ass. D'Wéngerten sinn op géi Steigungen, vum Mier ëmginn, mat engem Neigungswénkel vu bis zu 44 Grad. E gutt Beispill dovun ass de Wéngert vum Ivan Dolac op der Insel Hvar. D'Drauwe an dëse Wéngerten kënnen nëmme mat der Hand versuergt ginn. Bekanntsten Wäisse Wäin aus dëser Regioun ass de Posip. Vun Roude Wäin ass de Plavac Mali am meeschte gepflanzt.

D'Wéngerte vu Bucavac am ZentrumDalmatien

Nach méi wonnerbar ass d'Schluecht fir all Zoll Land um Bucavac Wéngerten am ZentralDalmatien. Dës Wéngerte si vu Steenmaueren geschützt, hannert deenen d'Trape Rebe sinn. D'Stengmaueren suergen dofir datt d'Drauwe vum staarke Wand geschützt sinn an datt de Buedem vun dëse Wéngerten net mam Mier duerch de Reen ewechgespullt gëtt.

D'Wéngerten an Slavonien

Niewendrun Dalmatien et ginn och zwee aner wichteg Wäineregiounen a Kroatien. Déi sinn Istrien en Slavonien† Wäin eraus Slavonien ass bekannt fir seng Frëschheet, Fruuchtegkeet. Déi meescht vun de Wäiner an dësem kontinentalen Deel vu Kroatien sinn Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. Vun roude Wäiner sinn déi Blaufränkisch, Cabernet sauvignon, Pinot Noir en Zweigelt am meeschte verbreet an dëser Regioun gepflanzt.