Zweigelt

Zweigelt Wäin kuerz

• Velvet a fruuchteg am Mond an eng flott mëll Tanninstruktur
• Elegant rout faarweg mat engem mächtege Aroma vu schwaarze Johannisbeeren a Kiischten
• vill AromaIdeal mat verschiddene Fleesch Platen a wierzegen Platen
• Juicy, glat suckelt Wäin mat vill Kiischten a Bromberen Aromaass mat deem Dir vill maache kënnt
• Agreabel laang intensiv aftertaste, ganz agreabel delikat Aciditéit
• Reift a grousse Eichenfässer

Urspronk vun de Bäinumm Zweigelt

Zweigelt ass eng ursprénglech éisträichesch blo Drauwesort, déi vum Fritz am Joer 1922 entwéckelt gouf Zweigelt vum Bundesinstitut fir Wäikultur zu Klosterneuburg, Éisträich. Et ass eng Kräizung vun der St Laurent an Blaufränkisch.

Wéinst senge Qualitéiten ass et eng vun den heefegste blo Drauwe Varietéiten an der éisträichescher Wäibau. Well d'Drauwe sech als e grousse Wäin bewisen huet, gëtt dës Drauwe och an Nopeschlänner wéi Kroatien, besonnesch am Oste vu Kroatien, gepflanzt, Slavonien an der Wäin Regioun laanscht de Donau.

Dëst eng suckelt Wäin aus der Wënzer Erdut Wäin gëtt aus den Drauwe mam selwechten Numm gemaach, déi nëmmen op ausgewielte Plazen an de Wéngerte laanscht de Donau.

Zweigelt; dat Bescht vu béide Welten

Zweigelt Wäin huet souwuel aus de beschte Welten an et, vun der Blaufränkisch huet de Wäin den tannins ierflecher a vum St. Laurent de Fleesch. Et gëtt dacks jonk gedronk, awer e puer Wäiner kënne fäerdeg sinn Eiche Fässer gutt reift. Well d'Trape dat Bescht vu béide huet, ass déi nei erstallt Varietéit vu ville Merci un d'Qualitéite vu béid dem St. Laurent an dem Blaufränkisch.

Glat, lëschteg an elegant Zweigelt

Wéi och aner Wäiner laanscht de Donau huet de Zweigelt och e mëllen a süchteg Wäin mat enger eleganter Gewürzegkeet, vill Kiischtebléien an Delikatesse Säuren. liicht gekillt presentéiert dësen Zweigelt selwer vu senger satinster Säit a ka Wäin-Iessen technesch méi wéi Dir mengt. Besonnesch mat raffinéierte Gewierzer, kann dëse Wäin mat béide goen vis wéi Fleesch eng flott Nieweroll spillen.

D'Faarf vum Wäin ass donkel purpur, mat engem agreablen Doft vu Kiischten, Erdbeeren a frësch gréng Kraider. Et ass charakteriséiert duerch déi reife Fruucht Téin wéi Pflaumen, Kiischten, agreabel Aciditéit a flott Peffernoten. Dat Ganzt gëtt ofgerënnt vu Bottermëll tannins. En elegante a mëttel laange Finish mat enger schéiner Gewierz.

erfëllt Zweigelt Wäin an all Richtungen

De Zweigelt ass e Wäin, deen a ville Richtunge ka goen. De Wäin kann e bësse Sauerstoff toleréieren dekantéieren ass méiglech. Dekantéieren ass erlaabt fir eng Period vun 30 Minutten a Liicht gekillt ze déngen. Dëse Wäin ass och lecker op waarmen Deeg ofkillen!

Kuerz gesot, et ass en aussergewéinlech harmonesche gudde Wäin mat engem laangen an angenehmen Nogeschmaach. An der Nues intensiven Doft vu Pflaumen, Kiischten a Kréichelen. De Schluss ass laang an intensiv. Schéin reng a mat enger ganz agreabeler Delikatesse Aciditéit.

Mat wat fir Platen ze kombinéieren Zweigelt Wäin

Wéinst der Reifung am antike Eiche Fässer de Wäin erreecht eng iwwerraschend Héichpunkt vun Harmonie. Dëse Wäin ass am beschten mat scharfen a staarke Platen vu roude Fleesch a Spill. Déi bescht Déngschttemperatur ass ongeféier 16 °C. Zousätzlech, dëser suckelt Wäin ideal fir mat einfache klenge Platen wéi Tapas, Antipasti, Carpaccio an Zaloten ze kombinéieren.