Nejoblíbenější chorvatská bílá vína

Nejoblíbenější bílá vína v Chorvatsku jsou Posip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska malvaz† A zatímco některé z původních chorvatských odrůd bílého vína jsou uvedeny níže, existuje jich mnohem více, protože se odhaduje, že v Chorvatsku existuje více než 130 původních odrůd vína. Které z těchto bílých vín už ale znáte?

Posip

Posip je původní chorvatská odrůda, která byla náhodně objevena na ostrově Korčula. Přestože se réva pěstuje v jiných dalmatských oblastech, stále je široce pěstována Korčula a nejlepších výsledků dosahuje na vinicích v okolí obcí Smokvica a Čara.

Nejlepší verze Posipodrůda bude plná a harmonická s dokonalou rovnováhou mezi alkoholem a kyselinkou. Obvykle jsou zlatožluté s ovocnou vůní meruněk, mandlí, středomořských bylin, fíků a citrusových plodů. Posipvína se dokonale hodí k většině dalmatských jídel, zejména k rybám a korýšům, zatímco verze zrající na dubu se dobře hodí k chobotnici nebo telecímu masu.

Hodí se také k sýrům a uzenému masu. Posip byl první bílý hrozn z Chorvatska s chráněným zeměpisným původem.

Graševina

Graševina je chorvatský název pro středoevropskou odrůdu vlašského ryzlinku (také známého jako Laški Ryzlink rýnský , olaszrizling , Ryzlink rýnský Italico), který v zemi nepochází, ale nejlepší výsledky dává v Chorvatsku.

Je to také hlavní chorvatský hrozn pro bílé víno, protože tvoří čtvrtinu všech vinné révy které jsou tam zasazeny. Graševina se vyznačuje příjemnou, ovocnou a květinovou vůní, živou kyselinkou, lehce nahořklou dochutí, plností a harmonií.

Vína sahají od šumivých, droog (čerstvé, ale i dubové) až polosladké a pozdě sklízené perly. Tato vína jsou velmi všestranná, takže je možné je spárovat s každým chodem v rámci jedné večeře.

Pinot Sivi / Rulandské šedé / Pinot Gris

Pinot Sivi je chorvatská varianta Rulandské šedé, také známý jako Pinot Gris en Grauburgunder, je bílá odrůda vinné révy, o které se předpokládá, že pochází z Burgundska, ale hrozny prokázaly úžasný potenciál v kontinentálním Chorvatsku, v důsledku toho se tato hrozna většinou pěstuje v chorvatské oblasti Slavonie a produkuje skvělá vína.

Jsou hutné a koncentrované, s typickými tóny bílých květů, medu, zázvoru, meruněk, citronů, koření a droog ovoce. Vína jsou obvykle droog s některými nevysušenými odrůdami. Obvykle jsou plné a hodí se k drůbeži, pernaté zvěři a vepřovému masu.

Ve vůni květinové tóny květu, bílého ovoce citrusů a hrušek. Bohatý pocit v ústech, plný tónů zralého ovoce, tropického ovoce jako tóny ananasu. S bohatstvím středomořských bylin. Závěr je minerální, dlouhý a plný.

Traminac / Gewürztraminer

Traminac je chorvatský název pro další ze středoevropských oblíbenců bílé víno, odrůda známá v němčině jako Gewürztraminer. Název odrůdy pochází z názvu vesnice v Jižním Tyrolsku, německy mluvící části severní Itálie zvané Tramín, ale bohužel nemůžeme přesně říci, odkud odrůda původně pochází.

Jde o dlouhou a komplikovanou genetickou historii, navíc komplikovanou skutečností, že genetika této odrůdy je extrémně komplikovaná a v regionu bylo vedeno mnoho válek a v minulosti se toto víno nazývalo jednoduše Tramín, toto jméno je z konce 19. Změnil na Gewürztraminer. „Gewürz“ znamená koření nebo parfém, takže vám dává představu o tom, jaké víno ve skutečnosti je.

Během dlouhé historie tohoto hroznu v Evropě byl rozšířen po celém kontinentu a mnohem později přenesen i do nového vinařského světa. V Chorvatsku se toto víno vyrábí hlavně v regionu Erdut a Ilok díky dobrým klimatickým podmínkám a úrodné půdě podél Dunaje se tomuto hroznu daří dobře.

Je to extra aromatické víno s buketem růží, liči a mučenky a v Chorvatsku je někdy nazýváno „ženským vínem“. Dá se pít samostatně, jako aperitiv, ale lze jej kombinovat i s tučnějšími jídly, jako jsou foie gras, jemné sýry a jemné dezerty.

Istarska malvaz

Istarska malvaz je původní chorvatská bílá odrůda vinné révy pěstovaná převážně v Istrie, kde se používá především při výrobě odrůd. Tato vína vhodná k jídlu jsou typicky svěží a ovocná, s minerálními tóny a vůní zeleného jablka, akácie a meruněk.

Zatímco většina odrůd se těší mladé, někteří producenti zrají po delší dobu v dubových, akátových kádích nebo amforách, aby produkovali mírně odlišné výrazy. malvaz-vína se hodí k bílým rybám, jiným druhům mořských plodů, ale také k různým pokrmům připravovaným s bílým istrijským lanýžem.

kromě v Istrie hrozny se pěstují také v některých částech Slovinska a italské oblasti Friuli-Venezia Giulia.

Škrlet

Škrlet je považován za původní chorvatský bílý hrozn. Ačkoli jeho původ je stále neznámý, tato pozdně dozrávající odrůda byla poprvé písemně zmíněna v roce 1856. Pěstuje se hlavně v Pokuplích a Moslavině a poskytuje nejlepší výsledky na jižních svazích, kde je po celý rok dostatek slunce. Z Škrlet se obvykle vyrábí svěží a svěží mladé víno, charakteristické svou světle žlutou barvou s typickými zelenými odstíny.

Typicky vykazuje květinové a ovocné tóny zelených jablek, hrušek a žlutých švestek, které doplňují jasnou kyselost. Víno se hodí k lehkým jídlům, jako jsou sladkovodní ryby, těstoviny nebo hlavní chody z drůbeže. Zajímavé je, že název hroznu pochází z německého slova scharlach (šarla), kvůli typickým červeným tečkám, které se občas objevují na vinná réva objevit se.

řečtina / Grk Bijeli

Grk nebo Grk bijeli je původní chorvatská odrůda ostrova Korčula který se používá především při výrobě suchých bílých vín. Hrozny zřídka poskytují vysoký výnos a pěstují se hlavně na písčitých půdách, které obklopují město Lumbarda.

Vzhledem k tomu, že název Grk se překládá jako řecký, dlouho se věřilo, že hrozno má původ v Řecku, ale nedávné studie této myšlence odporují a uvádějí Crljenak Kaštelanski jako jediný blízký této vzácné a jedinečné chorvatské odrůdě.

Slovo grk lze také zhruba přeložit jako hořké – jemná kyselost je běžnou vlastností vín Grk. Většina vín Grk je minerální a aromatická, s kořenitými nuancemi a dobrou rovnováhou mezi kyselinkou a cukry. Zajímavé je, že hrozna Grk má pouze samičí funkční části, což znamená, že by měla být vysazena spolu s jinými odrůdami.

V Lumbardě se obvykle používá spolu s Plavac mali kultivovaný. Vína Grk se samozřejmě hodí k bílým rybám a korýšům, ale mohou se dobře hodit i k rizotům, těstovinám a stařeným sýrům.

Maraština

I když se to předpokládalo Maraština je původní chorvatská odrůda, výzkum ukázal, že je blízce příbuzná s Malvasia del Chianti. Maraština je v některých částech Chorvatska známější jako Rukatac. Přesto se tato pozdně dozrávající hroznová odrůda široce pěstuje v chorvatském regionu Dalmácie, zejména oblast kolem Šibeniku a ostrovů Hvar, Lastovo, Pelješac a Korčula.

Mararaština se k výrobě používala hlavně jako směs hroznů cuvée víno, ale v poslední době se osvědčilo jako vynikající hrozen při výrobě odrůdových vín. Tato snadno pitelná vína jsou obvykle ovocná a voňavá s vůní droog ovoce a med. Hodí se k bílému masu, mořským plodům, rybám, rizotům a sýrům.

Hrozny se používají také při výrobě chorvatského dezertního vína Prošek.

Muškat Momjanski

Muškat Momjanski je víno chráněného původu vyrobené v blízkosti Momjan v Istrie. Vína jsou vyrobena z odrůdy Muscat, přesně z odrůdy Muscat Blanc à Petits Grains. Jedinečná kombinace mikroklimatu a půdy v okolí Momjanu se ukázala jako zvláště vhodná pro pěstování Muškátu.

Předpokládá se, že hrozny byly přivezeny z Itálie v 1200s a adaptovány v průběhu historie a získaly svůj osobitý charakter. Vína vyrobená v této oblasti jsou bohatá a aromatická a mohou se pohybovat od světle žluté až po zlatavou. Hrozny se používají při výrobě květinových a ovocných suchých vín a intenzivnějších dezertních vín, která obvykle vykazují aroma rozinek, suchých fíků a medu.

Tato vína mohou být také označena jako archivní víno (arhivsko vino), pokud zrají minimálně pět let. Muškat momjanskivína se podávají nejlépe vychlazená. Můžete si je vychutnat jako aperitiv a hodí se k ovocným dezertům, zejména koláčům, pudinkům a štrúdlům.

Vugava

Vugava je původní chorvatská odrůda, která pochází z malého ostrova Vis. Odrůda, pěstovaná výhradně na ostrově, dozrává brzy v teplém středomořském klimatu a daří se jí na terasovitém terroiru kolem Komiže. na Vugava vína na bázi jsou zlatožlutá, svěží a aromatická.

Kyselost je typicky nízká, obsah alkoholu je vysoký a vína budou mít obecně vysoký obsah cukru. Vůně připomíná zralé ovoce, meruňky, broskve a med, někdy s tóny citrusů a koření. Vugava má na ostrově dlouhou historii a věří se, že jej přinesli staří Řekové.

Hrozny se kromě odrůd a bílých směsí používaly i na prošek – dalmatské dezertní víno vyrobené ze suchých bobulí. Vugava se zřídka používal v objemových vínech. Přestože je vzácný, vždy byl znám jako vysoce kvalitní, prémiová chorvatská odrůda. Vugavavína nejlépe odpovídají místní kuchyni.

Hodí se k mořským plodům, včetně korýšů a síhů, ale hodí se také k drůbeži, salátům, čerstvému ​​ovoci a ovčímu nebo kozímu sýru.

Žlahtina

Žlahtina je původní chorvatská odrůda vinné révy, která se pěstuje téměř výhradně na ostrově Krk, především v okolí Vrbniku. Hrozny se používají při výrobě lehkých a osvěžujících bílých vín určených k vychutnání mladých.

Obvykle vykazují květinové a citrusové aroma doplněné minerálními tóny a vyváženou kyselinkou. Žlahtina hodí se k pokrmům z ovčího sýra, ryb a mořských plodů, ale také k bílému masu a jehněčímu masu. Název žlahtina pochází ze slovanského slova žlahten, které se překládá jako drahocenný nebo ušlechtilý, což možná naznačuje význam hroznů v dávných dobách.

Debit

Debit je pozdní dozrávání bílých hroznů, o kterých se předpokládá, že pocházejí ze severuDalmácie. Používá se především v každodenních lehkých odrůdových vínech nebo jako směs hroznů, obvykle v kombinaci s jinými krajovými odrůdami. Nejlepší výrazy Debit pocházejí z vinařských oblastí Promina a Drniš. Na počátku 20. stol Debit ceněná odrůda vinné révy, která však pomalu ztrácela svůj prestižní status a na počátku XNUMX. let se vyráběla převážně s prodlouženou macerací, což vedlo k nevýrazným a nevýrazným bílým vínům.

V polovině XNUMX. let několik výrobců rezignovalo na dlouhodobou maceraci a začali vyrábět zářivá a aromatická bílá vína s jasnou kyselinkou a výrazným minerálním charakterem. Pozdní sběr Debithrozny se někdy používají v bohatých a koncentrovaných dezertních vínech, zatímco někteří producenti dokonce viděli potenciál hroznů k výrobě výjimečných šumivých vín. Stále se věří, že tato odrůda pochází z Chorvatska, ačkoli alternativní název Puljižanac – zhruba přeložený jako osoba z Apuglie – by mohl naznačovat italský původ.

Debit vína se hodí k pokrmům z jehněčího nebo rybího masa.

Bratkovina Bílý

Bratkovina Bijela, někdy taky Bratkovina Nazývá se Blatska a je považována za původní odrůdu ostrova Korčula. I když zatím není možné přesně určit původ tohoto hroznu, skutečnost, že samovolné křížení z Bratkovina Bijela a Zlatarica Blatská vyústila v Posip a že tyto tři odrůdy jsou téměř výhradně příbuzné s ostrovem Korčula. Tyto skutečnosti tedy podporují předpoklad, že Bratkovina Bijela je z Korčly.

Je to fritové víno, které se výborně hodí k rybím pokrmům a mořským plodům, jako je dalmatská specialita brudet a dalším rybám a korýšům, ale také k zeleninovým a těstovinovým pokrmům. Bratkovina Bijela uspokojí i ty nejušlechtilejší milovníky vína.

Zlatarica

Zlatarica je pravá původní chorvatská odrůda hroznů. Je také známý pod synonymy Zlatarica Bijela, Zlatarytza a Zlatharitza. Podle analýz DNA provedených v roce 2002 se jedná o rodiče plemene Posip. Toto víno by se nemělo zaměňovat s geneticky odlišným Zlatarica Odrůda Vrgorska.

Zlatarica je téměř zapomenutá bílé víno z Chorvatska. Poslední jmenovaný je ale pomalu populárnější a slavnější. V posledních letech se Zlatarica Proto nastal jakýsi comeback. Je to čerstvé bílé víno a někdy se mísí s jinými druhy chorvatštiny bílé víno.

Je to víno, které se hodí ke krevetám, sushi a zeleninové polévce.

malvaz dubrovačka

Dlouho byl považován za místní odrůdu dubrovnického regionu, ale nedávný vědecký výzkum ukázal, že je členem velké středomořské rodiny Malvasia, která
lze nalézt také v několika dalších zemích, jako je Itálie a Španělsko. V Chorvatsku se ukázalo, že je to jedna z nejstarších odrůd, protože název byl zmíněn v dokumentech ze 14. století z Dubrovnické republiky. jeho pěstování je dnes omezeno na úzkou oblast Dubrovníku a Konavli. Pro svůj tvar, s volným hroznem a silnou slupkou hroznů je vhodný k výrobě tradičních Prošek – sladké víno vyrobené z polosušených hroznů.

Snadno si vytváří vysoký obsah cukru, takže sladká vína z Malvasija jsou velmi sladká a velmi silná zároveň. Vůně jsou přitažlivé, od medových tónů přes kandované citrusové plody, likérové ​​směsi se sušenými fíky a vlašskými ořechy.

Kujundžuša

Původ Kujundžuša je neznámá, ale je považována za místní odrůdu. Podle tradice byl pojmenován podle tureckého slova (zlato), které popisuje zlatou barvu hroznů ve fázi zralosti, a odpovídajícím způsobem po jiném, podle rodového jména Kujundžić, jako jeden z jeho prvních výrobců. Pěstuje se výhradně v podoblasti Dalmatinska Zagora, v okolí města Imotski.

Jako Žlahtina vyrábí měkká vína s jemnější kyselinkou, proto je díky svému jemnému charakteru snadno pitelná a velmi oblíbená ve své oblasti původu, kde její zastoupení na vinicích dosahuje až 90 %. Vůně je decentní, se stopami jemného ovoce smíchanými s jemnými mineralen. Hladká chuť s alkoholem v rozmezí od 11 % do 12 % a nepříliš výraznou kyselinkou.

Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský (Rajnského Ryzlink rýnský) je odrůda, která byla po staletí přizpůsobena chladnému německému klimatu a v takovém nebo podobném klimatu dosahuje nejlepších výsledků. Je však faktem, že stejně jako s Chardonnay, má vlastnost vynikající adaptability na jiné zcela odlišné geoklimatické podmínky.

V těch částech Chorvatska s chladnějším podnebím je odolnost proti vinná réva ceněný při nízkých teplotách, který snadno snáší stále vzácnější výskyt zimních teplot až do minus 20°C. Výnos je střední až vysoký v závislosti na několika faktorech, většinou geografických.

Normální rok v podmínkách chorvatského kontinentu může snadno dosáhnout 10.000 XNUMX litrů na hektar. Ryzlink rýnský má jedinečnou schopnost dosáhnout vysokého obsahu cukru ve zralých hroznech při zachování velmi vysoké kyselosti, často až 15 gramů na litr. Pro tuto vlastnost a samozřejmě její vytříbené aroma je téměř ideální odrůdou pro všechny typy predikátů a pozdní sběr by byl žádoucí minimum.

V Chorvatsku lze nalézt tři styly. Jedním z nich je velmi lehké, osvěžující a mírně nakyslé víno, které je obvykle výsledkem pravidelné sklizně v severních oblastech. Ze západních částí kontinentálního Chorvatska je lehký a osvěžující, z východu vyzrálý a silný.

Sauvignon Blanc / Sauvignon Bijelis

Sauvignon se pěstuje především v kontinentálním Chorvatsku, kde je zastoupen ve všech podoblastech, ale úspěšně se pěstuje i v přímořském Chorvatsku, zejména v Istrie.

V kontinentálních oblastech se proměňuje ve víno samo o sobě, bez míchání s jinými odrůdami, ve většině případů je určeno k rychlé spotřebě, zatímco menšina kvalitnějších se sama vinifikuje způsobem, který vyžaduje kratší či delší zrání.

Zřídka se dostává do dřevěných sudů (barrique), většinou ve slovanské podoblasti, ale i jako takové vykazuje zajímavé výsledky, protože úspěšně zachovává osvěžující charakter vůní angreštu, čerstvě posečené trávy, černého bezu a minerálních tónů. svěžest, šťavnatost a sladkost chuti, hlavní kotva.

Chorvatské Sauvignon Blancs jsou často bohaté na bezinkovou vůni.

Pušipel / Moslavac

Pušipel of Moslavac je bílá odrůda révy vinné pěstovaná v nejsevernějším chorvatském regionu Međimurje. Je to mezinárodní odrůda, která se vyskytuje také na Tokaji (Furmint), Slovinsku (Šipon) a Rakousku (Mosler) v Maďarsku.

Hrozny se používají hlavně pro suchá bílá vína, ale lze z nich vyrobit i vysoce kvalitní dezerty a šumivé styly. Suchá vína vyrobená z Pušipel jsou světle žluté, minerální, svěží, lehké a snadno pitelné. Typicky mají ovocné a citrusové tóny připomínající zelená jablka, citron a limetku.

Kyselost je střední nebo vysoká, zatímco obsah alkoholu je obecně nízký. Tato vína se hodí k různým pokrmům. Lze je kombinovat s lehkými sousty a svačinkami nebo s těžšími krajovými specialitami. První písemná zpráva o Pušipel pochází z první poloviny 19. století.

Běžně se mu říkalo Moslavec nebo Šipon a jeho plný potenciál byl z velké části opomíjen. Hrozno se dostalo do popředí díky strategii značky, která se objevila v roce 2000. Moderní vinaři používali to nejlepší vinné révy, zvolil jméno Pušipel a zdokonalené techniky výroby vína Pušipel být přejmenován na vlajkovou loď Međimurje hroznů schopných produkovat vína vynikající kvality.

Prč

Prč je kvalitní suché bílé víno z hvarských vinic se specifickou chutí. Je to suchý bílé víno s charakteristickou chutí vyrobené ze vzácné, autochtonní muskadinové odrůdy révy vinné Prč. Vyrábí se uprostřed Dalmácie z autochtonního kultivaru muškátu Hvar v místě Sućuraj. Je to pravé ostrovní víno. Víno je zlatožluté barvy, intenzivní, pevné chuti a specifického muškátového aroma.

Vinifikace začíná zpracováním ručně vybraných hroznů v pneumatickém lisu za řízené fermentace a následně v 16-18 stupních jablečno-mléčné fermentace. Před lahvováním toto víno často zraje minimálně dvanáct měsíců, aby získalo specifické chuťové aroma.

Tento bílé víno je ideální kombinovat s lehkými pokrmy, jako je bílé maso a ryby.

Cetinka

Cetinka je původní chorvatská bílá odrůda. Pěstuje se hlavně na Korčule. Má vyzrálý krov je velký až velmi velký, váží od 200 do 3000 g. List z Cetinka je pyramidální nebo kuželovitý se dvěma až třemi svěšenými křídly, má volné až kompaktní, dlouhé a silné hroznovité stonky.

Zralé bobule jsou středně velké, kulaté až vejčité, zelenožluté barvy a na slunečné straně jantarové. Slupka je jemná, neprůhledná a má šťavnatou, kyselou dužinu. The Cetinka se často pěstuje na vlhké půdě a poskytuje vysoké výnosy průměrné kvality. Poskytuje lepší kvalitu v dobře exponovaných polohách a teplejších mikroklimatických podmínkách.

Obecně se mu daří ve všech typech půd, i když dává přednost úrodné, teplé a vodopropustné půdě. Je to odrůda středomořské klimatické oblasti.

Chuť vína je lehká a osvěžující a barva je zelenavě žlutá. Obsahuje asi 12 % alkoholu a asi 5 g/l celkových vinných kyselin. Odolnost k padlí a peronospoře je střední a proti Botrytidě slabá. Vinná klobása také velmi často jako cuvée víno používané k výrobě směsného vína.

Chardonnay

Chardonnay je přirozeně plný a měkký a má malou kyselost. Tato odrůda hroznů nechutná nikde stejně, i když se pěstuje po celém světě. Hrozny získávají chuť v místě, kde rostou. Přesto mezi všemi existuje podobnost chardonnay vína. V ústech vždy poskytují měkký pocit.

Je to snadné hroznové víno, které se nachází po celém světě. Odrůda se snadno přizpůsobuje podnebí a půdě, kde roste. Jedná se o rané zralé hrozno, které poskytuje vynikající výsledky v chladných i teplých podmínkách. Vína z chladného klimatu jsou svěží, jablková a obsahují citrusové plody a vysokou kyselost. Teplejší oblasti dávají víno, ve kterém převládá broskev, meloun, ananas a citrusové plody.

Síla této odrůdy je v tom, že dokáže produkovat krásná vína v jakémkoli klimatu. Styl chardonnayVína se proto mohou v jednotlivých regionech enormně lišit: od ořechových, těžkých a tučných až po štiplavě svěží a lehce květinové nebo exotické. Díky této rozmanitosti toto víno nikdy neomrzí. Vždy chutná jinak! Díky těmto speciálním vlastnostem se nachází v každé vinařské zemi.

Jarbola

Jarbola je pravé pravé chorvatské bílé víno, které lze nalézt především v oblasti Kvarner. Zralý list tohoto hroznu je středně velký. Hrozen je středně velký, kuželovitý, kompaktní. Zralé bobule jsou středně velké, kulaté, zelenožluté barvy. Řapík je středně dlouhý a nazelenalý. Palice jsou dlouhé, silné, oříškové barvy. Bobule z jarbola jsou krátké nebo středně dlouhé.

Díky rozsáhlé analýze DNA v roce 2003 bylo zjištěno, že Jarbola je pravá bílá chorvatská odrůda hroznů. Do té doby to byla téměř vyhynulá bílá réva. Analýza DNA ukázala, že se jedná o jedinečnou odrůdu a je skutečným požehnáním, že byla rozpoznána ve starých vinicích na svazích Ćićarije. Z dvaceti nalezených vinné révy byl vyroben rostlinný materiál, po kterém se hrozny postupně vyvinuly Istrie a Kvarner se rozprchl.

Jarbola dává kvalitní vína, plná a svěží, s vysokým aromatickým potenciálem a vhodná pro párování. Je osvěžující, má světle žlutou barvu, kterou prochází zelený nádech, a ovocně květinovou vůni s výraznými složkami zeleného jablka. Víno se vyrábí z hroznů, které jsou velmi podobné a jakostní víno.

A co červená vína?

Najdi tě bílé víno není chutné? Žádný problém! chorvatský červené víno má dlouhou a bohatou tradici sahající až ke starověkým řeckým osadníkům, kteří vysazovali vinice podél dalmatského pobřeží. Římská říše později převzala a rozšířila tyto vinice a některá z nejlepších chorvatských vín prý nepil nikdo jiný než samotný císař Dioklecián.

Dnes chorvatská vína zažívají určitou renesanci, protože stále více lidí objevuje lahodná červená vína, která tato krásná země nabízí.

V Chorvatsku existuje mnoho různých odrůd červené víno vyrábí, od lehkých a ovocných až po plné a robustní. Některé z nejoblíbenějších typů jsou Plavac Mali, Cabernet sauvignon, Blaufränkisch / Frankovka, Merlot, Teran en Zinfandel.