Zweigelt

Zweigelt víno ve zkratce

• Sametová a ovocná v ústech a příjemná měkká struktura taninu
• Elegantní červená barva s mocným aroma z černého rybízu a třešní
• Hodně aromaIdeální k různým masitým pokrmům a kořeněným pokrmům
• Šťavnaté, hladké vzdychne víno se spoustou třešní a ostružin aromas tím můžete udělat hodně
• Příjemná dlouhá intenzivní dochuť, velmi příjemná jemná kyselost
• Zrálo ve velkých dubových sudech

Původ Zweigelt

Zweigelt je původně rakouská modrá odrůda vinné révy, kterou vyvinul Fritz v roce 1922 Zweigelt ze Spolkového institutu pro kulturu vína v rakouském Klosterneuburgu. Jedná se o přechod Svatovavřinecké a Blaufränkisch.

Pro své kvality patří v rakouském vinařství k nejrozšířenějším modrým odrůdám révy vinné. Protože se hrozny osvědčily jako skvělé víno, pěstují se také v sousedních zemích, jako je Chorvatsko, zejména ve východním Chorvatsku, Slavonie a vinařská oblast podél Dunaj.

Tento vzdychne víno z vinařství Erdut víno se vyrábí ze stejnojmenných hroznů, které smí růst pouze na vybraných místech podél vinic Dunaj.

Zweigelt; nejlepší z obou světů

Zweigelt víno má v sobě obojí z nejlepších světů, z Blaufränkisch má víno třísloviny zdědil a od svatého Vavřince masovost. Pije se často mladý, ale některá vína lze dopít dubové sudy dobře vyzrát. Vzhledem k tomu, že hroznové víno má to nejlepší z obou, nově vytvořená odrůda je milována mnoha díky kvalitám jak svatého Vavřince, tak Blaufränkisch.

Hladké, smyslné a elegantní Zweigelt

Stejně jako ostatní vína podél Dunaj má Zweigelt také vláčné a smyslné víno s elegantní kořenitostí, spoustou třešňového ovoce a jemností kyseliny. světlo chlazený představuje tento Zweigelt sám ze své nejsaténnější strany a může být vínovýjídlo technicky více, než si myslíte. Zejména k rafinovaným kořeněným pokrmům se toto víno hodí k obojímu vis jako maso hraje pěknou vedlejší roli.

Barva vína je tmavě fialová, s příjemnou vůní třešní, jahod a svěžích zelených bylinek. Vyznačuje se zralými ovocnými tóny jako jsou švestky, třešně, příjemné kyselost a pěkné pepřové tóny. Celek završuje máslově jemná třísloviny. Elegantní a středně dlouhý závěr s příjemnou pikantností.

S Zweigelt víno ve všech směrech

De Zweigelt je víno, které se může ubírat mnoha směry. Víno snese trochu kyslíku dekantovat je možné. Dekantace se nechá po dobu 30 minut a zapálí se chlazený sloužit. Toto víno je lahodné i v teplých dnech chlazení!

Je to zkrátka výjimečně harmonické dobré víno s dlouhou a příjemnou dochutí. V nose intenzivní vůně švestek, třešní a rybízu. Závěr je dlouhý a intenzivní. Krásně čisté a s velmi příjemnou jemností kyselost.

S jakými pokrmy kombinovat Zweigelt víno

Kvůli zrání ve starověku dubové sudy víno dosahuje překvapivého vrcholu harmonie. Toto víno se nejlépe hodí k ostrým a silným pokrmům z červeného masa a zvěřiny. Nejlepší teplota podávání je kolem 16 °C. Navíc tenhle vzdychne víno ideální ke kombinaci s lehkými malými jídly, jako jsou tapas, antipasti, carpaccio a saláty.