Лятно вино: открийте перфектното утоляване на жаждата за горещите дни

Лятото е идеалното време да се насладите на чаша лятно вино. Топлото време изисква освежаващи вина, които вървят перфектно с леки ястия и релаксиращи вечери на терасата. Лятното вино е леко и освежаващо и е идеалният спътник за барбекю, пикник или релаксиращ ден в градината. Лятото е времето на ваканция, купони, пикници и плажни дни.

Независимо дали прясно бяло лятно вино за вечеря на открито, леко червено вино за барбекю или освежаване розе за меките вечери – ви представяме идеалното лятно вино за всеки повод. Каквито и да са плановете ви, ние вече избрахме най-добрите летни вина за вас, за да ви помогнем да се насладите на лятото максимално.

Но какво прави едно вино подходящо за лятото? В тази статия ще разгледаме по-подробно какво е лятно вино и кои вина са най-подходящи за по-топлите месеци от годината.

Какво е Summer Wine?

Лятно вино е широк термин, който се отнася до вина, които са най-подходящи за летните месеци. Тези вина обикновено са с по-лек вкус и по-ниско алкохолно съдържание от вината, по-подходящи за зимните месеци. Те обикновено са свежи и плодови и често имат по-висока киселинност.

Тъй като летните вина обикновено са по-малко танини и са по-малко сложни на вкус, те се пият по-лесно през по-топлите дни. Това прави лятното вино идеално за комбиниране с леки ястия като салати и рибни ястия.

Летните вина са незаменими

Лятното вино е незаменим елемент от летния сезон и предоставя идеалната възможност да се отпуснете и да се насладите на по-топлите месеци. Независимо дали е освежаваща чаша бяло вино до басейна, лека розе на плажа или плодов червено вино на барбекю има за всеки по нещо.

Хубавото лятно вино обаче трябва да предлага нещо повече от освежаване. Също така трябва да бъде с много високо качество, добре структурирано и ясно да показва характеристиките на сорта грозде и региона, от който произхожда.

Кои вина са подходящи за лятото?

С наближаването на лятото е време да се задълбочим кои вина подхождат най-добре на по-топлото време и летните ястия. Доброто вино може да направи разликата между една обикновена лятна вечер и едно незабравимо кулинарно изживяване. Но кои вина всъщност са подходящи за лятото? В този въпрос разглеждаме по-подробно характеристиките на летните вина и кои видове вина са най-подходящи за по-топлите дни.

Бяло лятно вино

Белите летни вина често са леки и плодови, с нотки на цитруси, зелена ябълка, праскова и други пресни тропически плодове. Освен това белите летни вина обикновено имат по-висока киселинност, което гарантира освежаващ и утоляващ жаждата вкус, идеален за по-топлите дни.

Освен това белите летни вина често могат да се комбинират добре с по-леки летни ястия като салати, рибни ястия и птиче месо, което допринася за приятно кулинарно изживяване през летните месеци.

С наближаването на лятото няма нищо по-хубаво от вкусно бяло лятно вино. Независимо дали търсите свеж совиньон блан или комплексен Шардоне, има за всеки по нещо, когато става въпрос за бели летни вина. Накратко, белите вина имат свеж вкус, който пасва идеално на горещите летни дни.

Когато жегата се надига до главата ви и търсите идеална освежаваща чаша лятно вино, тогава бяло вино често чудесен вариант. прясно бяло вино е чудесен за утоляване на жаждата ви през лятото, но леко охладен, лесен за пиене червено вино също е идеално подходящ. Търсите ли а бяло вино, търсете основно вино със следните свойства:

• Висока киселинност
• Леко до средно тяло
• Сух вкус

Любимите ни летни вина:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Посип
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Riesling
• малвазия

• Бяло кюве вино:
• Цетинка, Братковина, Zlatarica

Най-доброто бяло лятно вино

Бялото вино обикновено има леко сладък или сух вкус. Яркостта на бяло вино също е важна характеристика; често има лек розов до бял блясък и изглежда свеж. Бялото вино съдържа различни аромати като флорални, цитрусови или крушови, които правят тази напитка идеална за много поводи. По-долу са няколко идеални летни вина.

• Graševina

  Graševina е популярен бяло вино от Хърватия, който пасва идеално през лятото. Има плодов вкус с нотки на цитруси, круши и кайсии, който се съчетава добре с топли температури. The Graševina също е лек и свеж на вкус, което го прави идеалната напитка за една вечер на напитки на плажа или в градината.

  Това вино е известно със своите свежи и плодови аромати и има лек и жив характер. Graševina има по-висока киселинност и ниско алкохолно съдържание, което допринася за освежаващ вкус, идеален за по-топлите дни.

  Освен това това вино е универсално и може да се комбинира добре с различни летни ястия, като салати, рибни ястия и леки тестени ястия. Graševina следователно е отличен избор за тези, които търсят освежаващо и вкусно вино през летните месеци.

• Посип

  Посип е друг бяло вино от Хърватия, което е особено подходящо като лятно вино. Това вино има плодов и флорален аромат и пълен и ароматен вкус с нотки на праскова и кайсия. Posip има относително висока естествена свежест, което му придава освежаващ и утоляващ жаждата характер, идеален за горещите летни дни.

  Освен това това вино се съчетава добре с различни летни ястия, като риба на скара, морски дарове и салати. Ако търсите вино, което е едновременно комплексно и освежаващо, това е то Posip отличен избор като лятно вино.

• Совиньон Блан

  Совиньон блан е популярно лятно вино заради своя свеж, плодов и флорален вкус. Това е сухо бяло вино който идеално се съчетава с леки рибни ястия и салати. Совиньон блан често идва от Нова Зеландия, но Франция и САЩ също произвеждат добри екземпляри.

• Riesling

  Riesling е ароматен сорт грозде, който често се свързва с Германия, но се отглежда и в други винарски страни. Това е отлично лятно вино заради свежата си киселинност и плодов вкус. Riesling може да варира от сухо до сладко и върви добре с леки азиатски ястия и пикантни ястия.

• Pinot Grigio
  

  Pinot Grigio е по произход италиански бяло вино който е популярен през лятото. Това е леко, освежаващо вино с плодов вкус и ниска киселинност. Pinot Grigio върви добре с леки рибни ястия и салати и обикновено се пие млад.

  Хърватската версия на Pinot Grigio, също известен като Pinot Sivi, е сух бяло вино с леко до средно тяло и свежа киселинност. Това вино е произведено от сорта грозде Пино Гри, който се отглежда главно в региона Истрия в Хърватия.

  Pinot Sivi има плодови аромати на зелена ябълка, цитрус и круша и също така има фин пикантен нюанс. Това вино е много подходящо като лятно вино заради лекия си и освежаващ характер и се съчетава добре с леки летни ястия като салати, риба и птиче месо.

• Chardonnay

  Chardonnay е универсален сорт грозде, който може да се пие през цялата година, но по-леките стилове са идеални за лятото. Виното е с плодово-маслен вкус и върви добре с летни ястия като пиле или риба на скара. Също така е популярно вино за съчетаване с дъски със сирене. Нито една Chardonnay има същия вкус.

  De Chardonnay вино от хърватски Ердут има сложен, пълен вкус с нотки на мед и подправки. Освен това има плодови нотки на ябълка, круша и цитрусови плодове, което осигурява освежаваща промяна. Това лятно вино е идеално за всеки повод; сервирайте го с най-кулинарните си ястия или му се насладете на слънчева тераса в градината.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer е бял сорт грозде, отглеждан главно в северните и източните райони на Хърватия. Gewürztraminer е известен в Хърватия като Traminac Mirisavi (ароматен траминер). Това е ароматно вино с плодови и флорални аромати, като личи, праскова и розови листенца.

  Освен това е сухо вино с по-висока свежест, което го прави идеално за летни ястия като салати и риба на скара. Gewurztraminer също има по-ниско алкохолно съдържание от много други вина, което го прави освежаващ избор за топлите летни вечери.

сладка бяло вино през лятото

Ако имате бутилка сладко бяло вино подобно на ароматния траминер, уверете се, че има и висока киселинност. Плодовата сладост на праскови и пчелна пита си партнира особено добре с цитрусови нотки. Потърсете сух бял цвят, който наистина е различен от a сухо червено вино. Най-сухата бяло вино не е почти толкова суха, колкото a сухо червено вино толкова много танини съдържа.

Много летни бели вина имат добра хапка, което ги прави чудесен партньор за рибни ястия и кремообразни ястия. Не забравяйте да вземете леко до средно плътно вино, което да се съчетаете с вашето хранително управление без Шардоненастроики.

Ако пиете виното навън на вътрешен двор, уверете се, че бутилката се държи на хладно в смес от лед и вода. Самият лед не охлажда много добре бутилката с вино. Също така е важно бутилката за вино да не е на пряка слънчева светлина. Това важи и за a червено вино, което може да започне да се „готви“, ако стане твърде горещо.

Розе като лятно вино

Розе виното е популярен избор за летни поводи и е известно със своите леки и плодови вкусове. Това е освежаваща и универсална напитка, идеална за топли дни и релаксиращи вечери. Независимо дали се наслаждавате на чаша розе по време на пикник в парка, барбекю в задния двор или просто уютна среща с приятели това вино винаги е добър избор. аз

по това време на годината розе виното се пие много, особено като идеално допълва леките летни ястия и предлага приятно охлаждане в горещите дни.

Verschillende розе стилове

Розе виното се предлага в много различни вкусове и стилове. Много от тези розови вина имат леко сладникав плодов вкус, докато други имат по-сухи аромати като горски плодове, билки и подправки. Някои разновидности дори се предлагат охладени или с кубчета лед за допълнителна свежест! Така че има по нещо за всеки, когато става въпрос за вино розе. Независимо дали търсите освежаващ аперитив или по-сложна вечерна напитка; винаги може да се намери перфектно вино розе! По-долу са основните варианти на розе вино.

• Розе лятно вино

  Виното Розе е отличен избор като лятно вино заради лекия си и освежаващ характер. Розето се прави от комбинация от червено и бяло грозде и следователно има по-широка гама от вкусови профили. Тези вина варират от сухи до сладки и често имат плодови аромати на горски плодове, череши и цитрусови плодове.

  Светлият цвят на розе виното е резултат от по-краткото време, през което люспите на гроздето са в контакт със сока, в сравнение с червено вино. Този процес води до намаляване на виното танини и има повече плодови нотки, което го прави освежаваща алтернатива на червено вино в горещите летни дни.

  Виното Розе се съчетава с леки летни ястия като салати, риба и зеленчуци на скара и е отлично допълнение към всяко лятно ястие или уютно барбекю. Розето се предлага в различни стилове, от сухо до сладко, и може да бъде направено от различни сортове грозде като гренаш, Syrah, Мурведр и Pinot Noir. Поднесете го добре охладено за пълно освежаване.

• Ополо

  Ополо е традиционен термин, използван за мълчалив хърватин розе опишете виното. Opolo има доминиращи плодови аромати и се произвежда изключително от червено хърватско автентично грозде. Вината Opolo имат минимално алкохолно съдържание от 11 об.

  Цветът на вината Opolo варира от светло розово до наситено розово. Традиционният термин Opolo може да се използва за описване на вина със защитени наименования за произход като Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora и Srednja i Južna Dalmacija, които отговарят на изискванията за използване на този традиционен термин. Статутът на защитено наименование за произход и защитено географско указание гарантира, че виното Opolo гарантира уникален характер.

  Вино Opolo, което се произвежда от сортове грозде Plavac Mali и Dobričić има наситен розов цвят с плодови аромати на ягоди и малини. Основната разлика между виното Opolo и розе е, че виното Opolo се произвежда изключително от червено грозде и има по-висок минимален алкохолен процент от повечето розе вина.

Червено лятно вино

въпреки че червено вино често се свързва със студени зимни вечери, със сигурност е възможно да продължите да го пиете през по-топлите месеци на годината. Червеното вино може да бъде чудесна добавка към летни ястия като меса на скара и ястия на барбекю.

Има и много по-светли червени, които са идеални за лятото и имат освежаващ вкус на ягода, малина и череша. Така че, ако търсите вино за пиене по време на вечер или уютно барбекю, помислете за едно червено вино което е подходящо за летните температури.

• Plavac Mali
• Мерло
• Цвайгелт
• Blaufränkisch
• Каберне Совиньон
• Pinot Noir
• Червени вина кюве (меланж / бленд).

Ако имате такъв червено вино Ако сте фен, най-добре е да използвате мощните червено вино с много танини по-добре избягвайте. Мощен червено вино дехидратира точно когато тялото ви се нуждае най-много. И така, кое лятно червено вино да изберете?

Ако търсите червено лятно вино, разгледайте особено тези свойства:

• Добър вкус, когато е охладен
• малцина танини
• Високо съдържание на винени киселини

Тези три качества се съчетават добре с горещото време. Те се съчетават добре с нуждите на тялото ви през летните месеци. Охладените вина през лятото са задължителни. Никой не обича топла напитка в горещ ден. Често ще откриете, че виното придобива различни свойства, когато е охладено. Въпреки това, не всички червени имат страхотен вкус охладени, така че избирайте разумно.

По-високи киселини и малко танини ще зарадва тялото ви през лятото. Сухотата на червените вина идва от големи количества танин. Пълните вина често съдържат повече танини. По-леките вина стават по-хрупкави. Ако комбинирате това с по-висока киселинност, ще получите освежаваща чаша червено вино.

Най-доброто червено лятно вино

защото червено вино което е по-универсално от бялото или розе, има широка гама от вкусове и аромати, които могат да бъдат както леки, така и плътни. Независимо дали търсите страхотно освежаваща напитка или сладко десертно вино; червено вино винаги предлага перфектната комбинация! По-долу са няколко идеални червени летни вина.

• Мерло

  • -30%

    червено вино

    Мерло от най-високо качество

    признателност 4.81 от 5

     19, 98 Оригиналната цена беше: 19,98. 13, 99Текущата цена е: 13,99. В количката
  
  Мерло е вкусно вино, което произхожда от френския регион Бордо, но е популярно и в Хърватия. Това е гладко и плодово вино, което е перфектно като лятно вино. хърватски Мерло вината често имат по-лек и освежаващ вкус с нотки на зрели червени плодове и подправки.

  Това вино върви добре с леки летни ястия като зеленчуци на скара, риба и салати. Независимо дали лежите на плажа, седите в градината или си правите барбекю с приятели, чаша Мерло вино от Хърватия е отличен избор за спокойна лятна вечер.

  Мерло е един от най-популярните и универсални сортове грозде в света. Това вино често има тъмночервен цвят, който се счита за интензивен, напълно узрял и ароматен. Мерло също така има аромати на сливи, горски плодове, какао, шоколад, ванилия и подправки, които осигуряват пълен и мек вкус с ниско танини. Ако търсите плодово, но не прекалено тежко лятно вино, това е то Мерло вашият перфектен избор!

• Lambrusco

  Ламбруско е пенливо италианско вино, идеално за летни пикници и барбекюта. Това е леко, плодово и сладко вино, поднесено с кубчета лед. Lambrusco се предлага в различни стилове, от сухо до сладко, и се прави от сорта грозде със същото име.

Идеално лятно вино на терасата

Ако пиете виното навън на вътрешен двор, уверете се, че бутилката се държи на хладно в смес от лед и вода. Самият лед не охлажда много добре бутилката с вино. Също така е важно бутилката за вино да не е на пряка слънчева светлина. Това важи и за a червено вино, което може да започне да се „готви“, ако стане твърде горещо.

Барбекю и вино

Комбинирането на ястия за барбекю с неговите не е много трудно. Има редица правила, които можете да използвате при избора на подходящо лятно вино за барбекюто. Повечето ястия на скара са сравнително прости; има основна съставка (обикновено някакво месо), която се комбинира с различни подправки под формата на маринати и сосове.

Когато избирате правилното лятно вино, трябва да имате предвид две неща: първо, колко твърда е храната и второ, какъв е доминиращият вкус? За по-леки храни – риба от бяло месо, зеленчуци, пилешки гърди – изберете по-леко вино.

За по-сърдечни храни – колбаси, бургери, пържоли – изберете по-здраво вино. Това е възможно бяло вино като червено вино да бъде. Най-добре се препоръчва средно или пълноценно вино.

След това помислете за вкуса на ястието. Вкусовете на пържоли и агнешки бутчета са много доминиращи. Дори и да е мариновано предварително. Но с храни като запечено пиле в сос за барбекю или скариди с огнен винегрет с чесън и хабанеро, сосът или вкусът са безспорно основният вкус на ястието.

Кое лятно вино на ястие?

Сега помислете за вкуса. За агнешките пържоли и маслената мазнина, дори и да са мариновани предварително, доминиращият вкус почти винаги ще бъде самото месо. Но с храни като запечено пиле в сос за барбекю или скариди с пикантен чеснов хабанеро винегрет, сосът или вкусът са безспорно основният вкус на ястието. Доминиращият вкус е важен фактор при избора на подходящо лятно вино.

Следва селекция от страхотни вина за всякакъв вид ястия на скара. Но не приемайте тези съчетания вино и храна като евангелие. Те наистина са предназначени повече като предложения или отправни точки за експериментиране.

За разлика от повечето други обичайно консумирани неща, като мляко и бира, виното има висока киселинност. Това освежава небцето. Много червени вина също съдържат танини. Всъщност виното е най-универсалният хранителен спътник. Но когато става дума за голяма, сочна пържола на скара, кой, по дяволите, иска да я сдвои с вода?

Заключение за най-доброто лятно вино

Има много различни видове вина, подходящи за лятото. розе, совиньон блан, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay и Lambrusco са отличен избор за летни ястия и релаксиращи вечери.

Най-важното е да изберете вина, които са леки и освежаващи и вървят добре с леки ястия. Уверете се също, че вината се сервират добре охладени, защото няма нищо толкова освежаващо, колкото чаша студено лятно вино в горещ ден.

Любопитни сме за вашето любимо лятно вино, така че ни уведомете в коментарите по-долу. Може просто да открием нов фаворит!