Suho vino ali sladko vino: zakaj je suho vino boljše?

Ko gre za vino, obstajata dve glavni kategoriji: droog en sladko† Večina ljudi raje sladka vina, a je tako? Zakaj se nekateri bojijo suhih vin? V tej objavi v spletnem dnevniku se bomo poglobili v to in razložili, zakaj ste boljši Suho vino dan sladko vino lahko pije.

Za začetek imajo suha vina nižjo vsebnost alkohola kot sladka vina. Posledično so na splošno bolj zdravi in ​​manj verjetno bodo imeli mačka. Zaradi kompleksnih profilov okusa suha vina so tudi boljša od sladkih. Poleg tega so suha vina cenejša od sladkih. Če torej iščete okusno in zdravo vino, vam priporočamo Suho vino poskusiti!

Kaj je eno? Suho vino?

Een Suho vino je vino z malo ali nič preostali sladkor† Je alkoholna pijača, narejena iz fermentacije grozdnega soka. Naravne sladkorje v grozdju kvas pretvori v alkohol in ogljikov dioksid.

Obstaja veliko različnih vrst suhih vin, rdečih, belih, rozé in peneče. Lahko so sadne ali ne, lahke ali polne. Okus po Suho vino je določeno glede na vrsto uporabljenega grozdja, podnebje, v katerem je bilo pridelano, kako dolgo je bilo fermentirano in ali je bilo hrastovih sodih je dozorela.

Kaj je sladko vino?

Sladko vino je vrsta vina z visoko vsebnostjo sladkorja. V sladkor sladko vino lahko prihaja iz grozdnega soka ali drugih virov, kot sta med ali sirup. Sladka vina imajo pogosto višjo vsebnost alkohola kot suha vina, zato jih včasih štejemo za "desertna vina". Sladka vina so lahko bela, rdeča oz rozé so.

Glavna razlika med sladkimi in suhimi vini je njihov okus. Sladka vina so, no, sladko† Pogosto imajo sadne okuse, kot so breskve ali jagode. Suha vina pa imajo lahko grenak ali kisel okus. A naj vas to ne odvrne – tam je veliko okusnih suhih vin!

Kako sladko vino narejeno?

Sladko vino nastane z dodajanjem sladkorja pred fermentacijo grozdni mošt dodati. Višja kot je vsebnost sladkorja, slajši bo okus vina.

Obstaja veliko različnih vrst sladkih vin, vendar so nekatera najbolj priljubljena: Rizling, Moscato in Gewürztraminer† Obstaja tudi veliko različnih vrst suhih vin, vendar so nekatere izmed najbolj priljubljenih: Chardonnay, Sauvignon Blanc in Rizling.

Kako Suho vino narejeno?

Suho vino je narejeno brez dodajanja sladkorja grozdni mošt za fermentacijo. Rezultat je ena manj sladko degustacija vina z večjo vsebnostjo alkohola. Nastane tako, da se grozdje zdrobi in pusti fermentirati. V procesu fermentacije se sladkor v grozdnem soku pretvori v alkohol. Daljši kot je proces fermentacije, bolj suho bo vino.

Suha vina imajo manj kot 0,60 % preostali sladkor, medtem ko sladka vina presegajo 0,60 % preostali sladkor vsebujejo. Preostali sladkorji so naravni sladkorji, ki ostanejo po fermentaciji. Kakšno vino sladko naredi.

Glavni razlog zakaj Suho vino je boljši kot sladko vino, je zato, ker ima nižjo vsebnost kalorij in je bolj zdrav za vas! Sladka vina vsebujejo več kalorij zaradi vseh preostalih sladkorjev, ki ostanejo po fermentaciji. Suho vino ima tudi višje ravni antioksidantov, ki so dobri za vaše zdravje.

Torej, če iščete bolj zdravo možnost, pojdite Suho vino namesto sladko vino.

Ali obstaja razlika med suhim belo vino en suho rdeče vino?

Preprost odgovor je ne. Oboje suho belo vino kot suho rdeče vino so, no, droog† Toda kaj točno to pomeni?

Preprosto povedano, suha vina so vina, ki imajo zelo malo preostali sladkor vsebujejo. Z drugimi besedami, sladkorji v grozdnem soku se med fermentacijo pretvorijo v alkohol. Po drugi strani imajo sladka vina precejšnjo količino preostali sladkor ostanejo po fermentaciji.

Torej zakaj je droog bolje kot sladko† No, za začetek je običajno bolj vsestranski, ko gre za kombiniranje različnih živil. Suha vina je mogoče kombinirati z najrazličnejšimi jedmi, saj ne tekmujejo s sladkostjo hrane. Drugič, suha vina so bolj uravnotežena. Pomanjkanje sladkosti omogoča, da zasijejo drugi okusi v vinu.

Če ste novi v svetu vina, so suha vina odličen kraj za začetek. Ko razvijete okus zanje, lahko po želji preidete na sladka vina. Potreben je čas, da se navadiš na suh okus vina.

Učenje pitja vina zahteva čas in ko ste okušali in poskusili različne linije, boste opazili tudi, da je med vini veliko razlik. Okus in aroma sta lahko zelo različna. Dlje ko pijete vino, bolje boste vino cenili. Ugotovili boste tudi, da so suha vina več kot dovolj, da zadovoljite vaše brbončice.

Okusite vsa rdeča vina droog?

Ne, vsa rdeča vina nimajo okusa droog† Nekatera rdeča vina, na primer tista iz grozdja Barbera, imajo lahko opazno sladkost. Vendar pa je večina rdečih na bolj suhem koncu spektra.

Če niste prepričani, ali določeno rdeče vino droog of sladko vedno lahko pogledate na etiketi za navodila. Beseda "droog” bo običajno vidno, če je vino v resnici droog je.

Okusite vsa bela vina sladko?

Ne, vsa bela vina nimajo okusa sladko† Pravzaprav je veliko belih vin brezplačnih droog† To še posebej velja Modri ​​pinot, Sauvignon Blancs in Chardonnays.

Če niste prepričani, ali določeno belo vino droog of sladko vedno lahko pogledate na etiketi za navodila. Beseda "droog” bo običajno vidno, če je vino v resnici droog je.

Is rozé droog of sladko?

Rose lahko oboje droog kot sladko biti. Stopnja sladkosti v roseju je odvisna od tega, kako dolgo ostanejo lupine grozdja v stiku s sokom med fermentacijo. Če odstranite zgodaj, nastalo vino droog† Če ostanejo v stiku dlje časa, postane vino slajše.

Torej, tukaj imate: hiter primer suhih vin proti sladkim vinom. Upamo, da je to pomagalo razčistiti stvari in da boste naslednjič, ko boste razpoloženi za nekaj osvežilnega, poskusili suha vina.

Kaj je razlika med rdeče vino en belo vino?

Glavna razlika med rdeče vino en belo vino je barva lupine grozdja. Bela vina so narejena iz grozdja s svetlimi kožicami, rdeča vina pa iz grozdja s temno obarvano lupino.

Barva lupine grozdja vpliva na barvo vina. Bela vina dobijo barvo iz bistrega soka grozdja, rdeča vina pa dobijo barvo tako iz bistrega soka kot iz temne kožice grozdja.

Lupina grozdja vsebuje tudi tanini, to so spojine, ki dajejo rdečim vinom značilen okus. Bela vina imajo praviloma manj tanin kot rdeča vina.

Torej, tukaj imate: hiter primer o razliki med rdeče vino en belo vino† Upamo, da je to pomagalo razčistiti stvari in da boste naslednjič, ko boste razpoloženi za nekaj osvežilnega, poskusili oboje.

Ali obstaja razlika med suhim belo vino en suho rdeče vino?

Ne res ne. Suho vino je preprosto vino, ki vsebuje zelo malo sladkorja. Po drugi strani, sladko vino precejšen znesek preostali sladkor ostanejo po postopku fermentacije. Sladkost v sladkih vinih lahko izvira iz različnih virov, vključno z grozdnim sokom, medom ali celo sirupom.

Torej, kaj naredi Suho vino bolje kot sladko vino† No, za začetek imajo suha vina večjo vsebnost alkohola kot sladka vina. To je zato, ker ves sladkor iz Suho vino fermentira, pri čemer ostane samo čisti alkohol. Sladka vina pa imajo nekaj preostali sladkor s čimer se razredči celotna vsebnost alkohola.

Suha vina niso le bolj alkoholna, ampak so tudi na splošno manj kalorična kot sladka vina. To je zato, ker je sladkor v sladko vino prazne kalorije, ki dejansko nimajo nobene hranilne vrednosti. Po drugi strani je suho vino nizkokalorična možnost, ker ne vsebuje sladkorja.

Končno imajo suha vina bolj zapleten okus kot sladka vina. To je zato, ker proces fermentacije prinaša različne okuse in arome v vinu, ki jih prikrije sladkost v sladkih vinih. Suha vina imajo lahko sadne, cvetlične ali celo začinjene okuse, ki jih preprosto ne morete dobiti od sladkih vin.

Torej imaš: Suho vino je boljši kot sladko vino† Če iščete višjo vsebnost alkohola, manj kalorij in bolj zapleten okus, potem Suho vino prava izbira.

Kakšne so prednosti pitja Suho vino?

Pitje ima številne prednosti Suho vino namesto sladko vino† Suha vina, na primer, imajo nižjo vsebnost alkohola kot sladka vina. To pomeni, da so na splošno bolj zdravi in ​​manj verjetno povzročajo mačka.

Poleg tega imajo suha vina bolj zapletene profile okusa kot sladka vina. Zaradi tega so okusnejši za pitje in jih je lažje kombinirati s hrano. Končno so suha vina cenejša od sladkih. Če torej iščete okusno in zdravo vino, vam priporočamo Suho vino poskusiti!

Katera so najboljša suha vina?

Ena izmed najboljših suhih vin so Cabernet Sauvignon, Merlot, Modri ​​pinot en Chardonnay† Vsa ta vina so neverjetno vsestranska in jih lahko uživate ob najrazličnejših jedeh.

Če iščete določeno priporočilo, vam priporočamo Graševina of Posip na kot suh belo vino en Plavac Mali kot rdeče Suho vino. Ta Plavac Mali je saden in enostaven za pitje, zato je popolna izbira za vsako priložnost.

Za zaključek

Zdaj, ko veste nekaj več o Suho vino, upamo, da ga boste poskusili naslednjič, ko boste iskali okusno in zdravo vino. Na zdravje!

Imate raje suho oz sladko vino† Sporočite nam v spodnjih komentarjih!