Vița de vie poate fi vulnerabilă la o serie de boli ale strugurilor, care pot avea efecte devastatoare asupra sănătății lor și îi pot face neproductivi. The vita de vie, o plantă rezistentă și versatilă, este totuși vulnerabilă la tot felul de afecțiuni. Multe dintre aceste condiții pot duce la pierderi serioase atât pentru cultivatorii amatori, cât și pentru cei profesioniști, având ca rezultat recolte reduse, deteriorate viță de vie și chiar moartea plantei.
Bolile pot apărea pe viță de vie în diferite regiuni ale lumii. De fapt, presiunea bolilor asupra podgoriilor este adesea mult mai mare, deoarece multe dintre aceste zone au climat temperat sau subtropical, care favorizează creșterea agenților patogeni și oferă un mediu bun pentru mulți agenți patogeni diferiți.
În America de Nord, bolile viței de vie apar în toate regiunile viticole majore, cum ar fi California, Oregon și statul Washington în vestul SUA și New York, Virginia și Pennsylvania pe coasta de est. Alte zone din America de Nord unde bolile strugurilor sunt răspândite includ Ontario, Canada; Baja California Sur, Mexic; și hawaiană
În Europa, unele dintre cele mai cunoscute țări producătoare de vin, cum ar fi Croația, Franța, Portugalia, Grecia, Spania și Italia, probleme cu bolile viței de vie, din cauza temperaturilor calde de acolo în lunile de vară. Acest lucru face ca agenții patogeni să se răspândească rapid pe suprafețe mari dacă nu sunt gestionați corespunzător. Alte țări europene care pot suferi de boli ale viței de vie sunt Germania, Austria și Ungaria.
În Asia, China a avut cota ei de probleme cu bolile viței de vie, deoarece clima acolo este favorabilă anumitor agenți patogeni care viță de vie a afecta. Alții asiatic țările în care cultivarea viniferei este proeminentă, cum ar fi India, suferă de asemenea de boli ale viței de vie din cauza climatului lor cald umed, care este ideal pentru anumite tipuri de ciuperci și bacterii
În cele din urmă, Australia și Noua Zeelandă au probleme cu anumite viruși și infecții fungice pe culturile lor de vin, deoarece au un climat similar cu cel al altor țări aflate la aceeași latitudine din lume. Drept urmare, cultivatorii din această regiune trebuie să fie vigilenți în gestionarea fertilității solului lor pentru a se asigura că agenții patogeni potențiali sunt ținuți la distanță cât mai mult posibil.
Tip de lot
Făinarea
Oidiumul este un tip de boală fungică care afectează vița de vie și alte plante în climatul cald și umed. Determină formarea de pete albe asemănătoare florilor pe frunze, care în cele din urmă putrezesc și fac ca strugurii să cadă prematur. Pentru a controla oidiul, sulful sub formă de pulbere este folosit ca fungicid eficient
Oidiul se poate răspândi rapid în condiții de umiditate ridicată, slăbind frunzișul plantei. Petele albe sunt cauzate de creșterea sporilor asemănătoare prafului, din cauza ciupercii care crește rapid pe frunze. Dacă aceste semne sunt prezente, este de obicei un semn că în curând vor urma alte daune dacă nu sunt evitate. În timp, frunzele se decolorează și încep să dea semne de ofilire și putrezire. Dacă este lăsată netratată, această boală poate duce la defolieri și moarte în cazuri extreme.
Uneori este dificil să determinați dacă aveți de-a face cu oidiu real, mucegai praf sau mucegai. Simptomele sunt destul de asemănătoare. Totuși, odată ce vezi puful fungic albicios de pe struguri, nu îl mai poți ignora: Oidium. Oidium apare adesea puțin mai târziu decât Peronospora. Și aici, daunele constă în ofilirea și căderea frunzelor. Strugurii sunt deteriorați și se pot despica mai târziu. Vremea umedă persistentă și ploaia duc la creșterea puternică a ciupercii. Combaterea acestei ciuperci are loc cu sulf, adesea sub formă de pulbere. Această ciupercă iernează în mugurii strugurilor sau pe lemnul vechi.
Pulberea de sulf funcționează prin prevenirea creșterii ciupercilor pe plantele afectate. Poate fi aplicat în zonele infectate, precum și în plantele din jur pentru o protecție suplimentară împotriva viitoarelor focare de Oidium. În plus, poate îmbunătăți circulația aerului în jur viță de vie contribuie la reducerea susceptibilității la această boală prin scăderea umidității în zonele deschise expuse la curenții vântului sau la alte influențe ale mediului. Alte măsuri, cum ar fi selectarea soiurilor rezistente sau tăierea ramurilor puternic infectate, pot ajuta, de asemenea, la prevenirea apariției oidului în viță de vie sau alte culturi sensibile.
Făinarea
Cea mai frecventă boală a vita de vie este mucegaiul praf (Uncinula necator). Această boală fungică provoacă un strat alb vizibil pe frunzele și lăstarii vita de vie, care în cele din urmă le face să se usuce și să moară. Alte simptome includ formarea redusă a florilor, pete galben pal pe pielea fructelor și fructelor de pădure și ofilirea sau ondularea frunzelor necoapte. Mucegaiul praf poate fi tratat eficient cu fungicide dacă este detectat suficient de devreme, dar trebuie monitorizat cu atenție pentru a preveni răspândirea ulterioară.
O altă infecție fungică omniprezentă este mucegaiul pufos (Plasmopara viticola). Acest agent patogen se manifestă inițial în pete maronii pe partea inferioară a frunzelor, care devin albe cenușii în timp; se poate răspândi rapid pe o podgorie dacă nu este eradicată rapid. Prezența acestuia poate fi determinată prin examinarea frunzelor afectate pentru pete mici galbene sau maro, înconjurate de un halou mai întunecat – un fenomen cunoscut sub numele de pete de oidiu – și pentru decolorarea generală a frunzelor și încetinirea creșterii.
Mucegaiul este un tip de ciupercă care poate afecta viile, mai ales în zonele cu temperaturi și umiditate ridicate sau după ploi abundente. Primele semne de mucegai sunt vizibile pe ciorchinii tineri de struguri, unde frunzele și strugurii prezintă pete gri și maro. Pentru a combate această infestare fungică, vinificatorii folosesc adesea un amestec cunoscut sub numele de Terci de Bordelese, care este obținut prin combinarea sulfatului de cupru și var stins. Această băutură ajută la readucerea viei la starea de dinainte de infestare
Mucegaiul strugurilor este greu de combatet fără intervenția viticultorului sau a vinificatorului. Datorită răspândirii rapide, este important ca viticultorii să ia măsuri preventive imediat ce observă semne de infecție. Aceste măsuri pot include tăierea ramurilor infectate, tăierea frunzelor afectate și replantarea altora noi. viță de vie în condiţii de sol mai sănătoase. În plus, viticultorii trebuie să se asigure că își primesc recolta atunci când nu există niciun pericol de vreme rea
O altă strategie eficientă pentru controlul mucegaiului este utilizarea fungicidelor și a altor tratamente de protecție, după cum este necesar, pentru a preveni alte infecții. Fungicidele nu numai că ajută la prevenirea răspândirii mucegaiului, ci și întăresc apărarea naturală a viță de vie împotriva viitoarelor atacuri. De asemenea, este înțelept ca viticultorii să implementeze bune practici culturale, cum ar fi fertilizare adecvată, programe de irigare și tehnici de tăiere care promovează sănătatea. viță de vie cu coroane robuste care rețin excesul de umiditate de la ploaie sau rouă, ceea ce favorizează creșterea fungilor.
Putregaiul cenușiu
Pourriture grise, sau putregaiul cenușiu, este o formă de boală fungică care se dezvoltă după perioade lungi de vreme umedă. Se caracterizează prin zbârcirea și decolorarea fructelor de pădure, care devin acoperite cu un strat gros de praf de culoare gri. Ciuperca responsabilă pentru această afecțiune se dezvoltă în condiții umede, ceea ce face esențială luarea de măsuri pentru a minimiza cantitatea de umiditate din aceste zone în perioadele ploioase. Controlul scurgerii grise poate fi realizat prin pulverizarea plantelor afectate cu săruri de cupru. În unele cazuri, când ciuperca sa stabilit deja, fungicidele care conțin sulf sau benzimidazol pot fi, de asemenea, necesare pentru a obține un tratament de succes.
În anumite zone în care există umiditate frecventă și prelungită, fermierii își pot vedea boabele infectate cu pourriture grise de mai multe ori în același sezon. În acest caz, trebuie să ia măsuri suplimentare, pe lângă cele menționate mai sus; de exemplu, îndepărtarea plantelor sau a resturilor infestate din zonă și evitarea supraaglomerării în interiorul culturilor pentru a asigura că aerul poate circula liber și a reduce nivelul de umiditate cât mai mult posibil. Pentru a proteja și mai mult împotriva contaminării, fermierii pot folosi mulci (acoperirea solului din jurul plantelor cu materie organică) sau acoperire în rânduri în jurul culturilor lor de fructe de pădure - acestea creează bariere fizice care ajută la prevenirea transferului atât de ușor de apă și sporii fungici în vegetație în timpul perioadelor umede.
Putregaiul negru
Una dintre cele mai importante boli ale strugurilor este poate putregaiul negru (Guignardia bidwellii). Caracterizat prin pete întunecate formate în principal din spori care apar pe fructele tinere la câteva săptămâni după începerea înfloririi; putregaiul negru slăbește boabele până când devin maronii și în cele din urmă se îngroașă complet înainte de a se usca sau de a cădea de pe țesătură. În unele cazuri, infecțiile avansate pot arde ramuri sau ciorchini întregi, reducând drastic potențialul de producție al podgoriilor afectate. Din fericire, sunt disponibile anumite substanțe chimice care contracarează putregaiul negru atunci când sunt aplicate corect, făcând controlul relativ ușor, cu condiția ca semnele de putregai negru să fie monitorizate constant.
cloroza
Cloroza este o afecțiune în care frunzele unei plante devin galbene din cauza lipsei de clorofilă. Acest lucru poate apărea în perioadele de rece și vreme umedă, când plantele nu primesc suficientă lumină sau căldură pentru a produce suficientă clorofilă. Ca rezultat, frunzișul va părea pal sau gălbui mai degrabă decât un verde sănătos. În cazuri extreme, poate duce chiar la căderea prematură a frunzelor sau moartea înapoi
Există câteva modalități de a preveni cloroza. Altoirea portaltoiilor rezistenti pe plantele existente poate ajuta la protejarea acestora împotriva efectelor rece și vreme umedă. În plus, viticultorii pot lua în considerare adăugarea de sulfat de fier în sol pentru a crește nivelul de clorofilă și a facilita absorbția nutrienților din mediu pentru plante.
Pe lângă măsurile preventive, există și măsuri care pot fi luate după ce cloroza a început deja. Tunderea părților afectate ale plantei și furnizarea de îngrășământ suplimentar va oferi plantei tale mai multe resurse pentru a combate simptomele clorotice. În plus, este posibil să vă puteți muta plantele în zone cu mai multă lumină solară sau unde temperatura rămâne mai ridicată în timpul zilei, astfel încât acestea să aibă suficientă energie pentru fotosinteză și creștere.
Millerandage
Millerandage numit și Coulure este o dezvoltare neregulată a strugurilor care apare atunci când unele flori nu sunt suficient de polenizate sau fertilizate. Floarea de pe struguri se usucă și cade. Acest lucru are ca rezultat o creștere neuniformă pe aceeași ferme, unii struguri nu se coace dincolo de o sămânță mică și tare. Strugurii afectați sunt de obicei mai mici decât celelalte fructe de pădure și apar adesea de culoare verde
Când un vita de vie Millerandage se confruntă, acest lucru poate duce la un randament mai scăzut al recoltei de struguri din cauza încetinirii creșterii unor boabe. În plus, acest fenomen poate afecta și calitatea recoltei, deoarece strugurii subdezvoltați suferă un declin. zahăr– și conținutul de acid poate provoca. Dacă Millerandage apare la începutul creșterii boabelor, dimensiunea și forma fructului copt pot fi, de asemenea, afectate
Pentru a preveni aparitia Millerandage la viță de vie, trebuie aplicate anumite practici agricole; de exemplu, selectarea soiurilor potrivite pentru podgoria ta, asigurarea unei aprovizionări adecvate cu apă și evitarea fertilizării excesive pot ajuta la reducerea apariției acesteia. De asemenea, este important să urmăriți semnele de Millerandage în timpul înfloririi și fructificării, astfel încât măsurile preventive să poată fi luate rapid înainte de a se agrava.
Phyloxera vastatrix
Phylloxera vastatrix, cunoscută în mod obișnuit ca filoxera de struguri, este o insectă dăunătoare originară din America de Nord. Este un membru al familiei Phylloxeridae și a provocat distrugeri pe scară largă a culturilor în podgoriile din întreaga lume. Larvele se hrănesc cu rădăcinile și frunzele viță de vie, care reduce recoltele și distruge în timp vii întregi. Forma adultă a insectei este de culoare galben-maronie și are aproximativ 1 mm lungime, în timp ce larvele sunt de culoare crem și sunt aproape microscopice.
Cea mai eficientă metodă de combatere a dăunătorilor phylloxera vastatrix este plantarea portaltoiilor rezistente. Soiurile de struguri consacrate sunt altoite pe portaltoi special crescuți care sunt rezistenți la ciuma. În plus, tratamentele solului cu pesticide chimice sau agenți biologici pot fi folosite pentru reducerea sau eliminarea dăunătorilor existenți. Cu toate acestea, aceste strategii sunt costisitoare și nu întotdeauna eficiente în eradicarea definitivă a infestației.
Phylloxera vastatrix a provocat daune semnificative regiunilor viticole din întreaga lume de la descoperirea sa în Franța la sfârșitul secolului al XIX-lea. Pe măsură ce gama sa sa extins prin activități umane, cum ar fi comerțul global și călătoriile, la fel și potențialul său de distrugere. Adaptabilitatea sa rapidă i-a permis să supraviețuiască în ciuda eforturilor de eradicare ale fermierilor de pe multe continente. În plus, se poate răspândi cu ușurință, deoarece insectele adulte pot zbura pe distanțe scurte sau pot fi transportate între podgorii de vânt sau vehicule.
De-a lungul timpului, se estimează că phylloxera vastatrix a costat fermierii miliarde de dolari prin recolte reduse sau prin distrugerea completă a culturilor, ducând la dificultăți economice pentru cei afectați de aceasta. În plus, acest dăunător contribuie semnificativ la degradarea mediului, deoarece metodele convenționale cu pesticide chimice pot avea efecte negative pe termen lung asupra ecosistemelor din jurul zonelor afectate, cum ar fi râurile și solurile, unde reziduurile acestor produse persistă mult timp după aplicare. pot sta.
Consecințe majore pentru struguri
în scurt, viță de vie sunt, din păcate, susceptibile la multe boli care pot avea consecințe majore asupra recoltelor și în anumite circumstanțe pot duce chiar la pierderea completă a culturii. Identificarea în timp util și tratamentul adecvat ulterior sunt, prin urmare, de cea mai mare importanță pentru a limita daunele în zonele infectate.
Nu putem sublinia suficient cât de crucial este să fim atenți la aceste boli ale strugurilor și să luăm măsuri rapide pentru a limita răspândirea lor. Perspectivele și experiențele dumneavoastră sunt de neprețuit în această luptă împotriva bolilor care îi afectează pe cei dragi viță de vie a amenința.
Te-ai confruntat vreodată cu o boală a strugurilor și ai descoperit un tratament eficient? Sau ai sfaturi despre măsuri preventive care îi pot ajuta pe alții? Acesta este locul pentru a vă împărtăși cunoștințele și pentru a-i inspira pe alții să fie proactivi. Împreună ne putem consolida rezistența podgoriilor și ne putem bucura de recolte de durată și luxuriante.
Nu ezitați să împărtășiți povestea dvs. în comentariile de mai jos. Să facem din această platformă un schimb plin de idei, astfel încât să putem împreună învăța și să crească ca o comunitate de pasionați de vin și cunoscători. Contribuția ta poate face diferența! 🍇🍷
