10 mituri și concepții greșite despre vin dezmințite

Este sfârșitul zilei. Ai avut o zi lungă la serviciu și vrei doar să te relaxezi. Luați o sticlă de vin și turnați un pahar. Această rutină pare să te ajute să te relaxezi și să-ți închei ziua în fiecare zi.

Dar acest obicei de a bea ridică multe întrebări de sănătate, cum ar fi „pot să fac asta în fiecare noapte” sau „este bine să beau vin în fiecare zi pentru sănătatea mea?” Vinul are atât efecte secundare negative, cât și pozitive, dar de unde știi ce este cu adevărat adevărat?

Unii oameni îți pot spune că nu poți bea vin în fiecare zi pentru că este rău pentru sănătatea ta. Alții ar putea spune că de fapt este bine pentru tine, cu moderație. Deci, care este povestea reală? Să aruncăm o privire la câteva dintre lucrurile pe care le crezi despre vin și care s-ar putea să nu fie adevărate. În această postare pe blog, vom risipi câteva mituri despre băutura de vin, astfel încât să puteți lua cea mai bună decizie pentru propria sănătate.

1. Bea vin îți dă bătăi de cap

Contrar credinței populare, a bea vin nu înseamnă neapărat că te doare capul. De fapt, mulți experți spun că sulfiții din vin pot provoca dureri de cap, nu alcoolul în sine. Dacă vă doare capul ușor, încercați să beți vin care conține mai puțini sulfiți sau vinuri organice, care de obicei nu conțin sulfiți deloc.

Unii oameni cred asta vin roșu le dă bătăi de cap pentru că conține histamina, o substanță care se găsește în cojile de struguri. Histamina este prezentă în cantități mai mari în vin roșu decât în vin alb, deoarece vin roșu se face din întregul struguri, inclusiv coaja.

Oamenii de știință de la Harvard Medical School spun că există o teorie conform căreia unii oameni au deficit de enzimă care descompune histaminele din intestinul subțire. De asemenea, alcoolul inhibă enzima, astfel încât combinația poate crește nivelul de histamină din sânge, ceea ce poate provoca dureri de cap. Cu toate acestea, această teorie nu a fost dovedită și nu există dovezi concrete care să o susțină.

2. Vinul este întotdeauna mai bun când este scump

Acesta este cu siguranță dezbătut. Deși există câteva vinuri grozave și scumpe, există și unele grozave care sunt mai accesibile. Depinde cu adevărat de preferințele tale personale. Dacă vrei să economisești niște bani, nu e nicio rușine să optezi pentru sticla mai ieftină.

Mulți oameni cred că trebuie să cheltuiască mulți bani pe vin pentru a se bucura de el, dar pur și simplu nu este adevărat. Există o mulțime de vinuri grozave disponibile în toate intervalele de preț, așa că puteți găsi ceva care să se potrivească bugetului dvs.

Există câțiva factori care contribuie la calitatea generală a vinului, cum ar fi soiul de struguri, teren și procesul de vinificație. Cu toate acestea, acești factori nu înseamnă neapărat că vinurile scumpe sunt întotdeauna mai bune. De fapt, există o mulțime de vinuri delicioase și la prețuri accesibile. Chiar depinde de preferințele tale personale. Dacă vrei să economisești niște bani, nu e nicio rușine să optezi pentru sticla mai ieftină.

3. Must de vin alb refrigerat sunt servite şi vin roșu trebuie servit la temperatura camerei

Acesta este un alt mit care este adesea dezbătut printre iubitorii de vin. Deși nu există bun sau Fout răspunsul este că depinde într-adevăr de preferințele tale personale. Unii oameni beau vin alb mai degraba refrigerat, în timp ce alții preferă ceva mai cald. Vinul rosu poate fi servit si la temperaturi diferite in functie de preferinte. În cele din urmă, tu decizi ce temperatură preferi.

4. Vinul alb este întotdeauna mai bun cu vis en vin roșu este întotdeauna mai bine cu carne

Din nou, aceasta depinde de preferințele tale personale. Unii oameni preferă vin alb bij vis, în timp ce alții cred că da vin roșu se potriveste mai bine. Pana la urma este vorba despre ce iti place si ce iti place. Nu există reguli stricte și rapide atunci când vine vorba de combinare eTen si vin.

5. Bea vin îngrașă

Aceasta este o preocupare comună a multor oameni cărora le place să bea vin, dar sunt îngrijorați de greutatea lor. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji. Deși este adevărat că vinul calorii este, de asemenea, plin de antioxidanți sănătoși. Deci, atâta timp cât bei cu moderație, nu ai de ce să-ți faci griji.

Unii oameni cred că nu poți să bei vin și să slăbești. Dar asta e doar un mit. Deci da, poți să bei vin și să slăbești dacă iei în calcul calorii. Vinul conține aproximativ șapte calorii pe gram, deci un standard pahar de vin conţine aproximativ 105-120 calorii. Ține cont doar de mărimea porției!

Când sunteți la un restaurant, este ușor să depășiți standardul turnat de cinci uncii. De aceea, este important să urmăriți consumul și să rămâneți în intervalul țintă de calorii. Dacă faci acele lucruri, se va bucura de a pahar de vin nu-ți reține eforturile de slăbire la cină!

Acestea sunt doar câteva dintre lucrurile pe care le-ați putea crede despre vin și care nu sunt de fapt adevărate. Amintiți-vă că atunci când vine vorba de a bea vin, moderația este cheia. Savurând un pahar de vin în fiecare zi poate fi de fapt bun pentru sănătatea ta, așa că nu te simți vinovat că te răsfăț cu vinul tău preferat.

Există unele dovezi că un consum moderat de vin poate ajuta la protejarea împotriva creșterii în greutate, dar consumul de cantități mari de vin contribuie la creșterea în greutate mai degrabă decât la pierderea în greutate. Și din moment ce consumul excesiv de alcool poate duce și la alte probleme de sănătate, cel mai bine este să-ți ții sub control consumul dacă încerci să slăbești.

6. Vinul este plin zahăr

Mulți oameni cred că vinul este plin de zahăr, Dar asta nu este adevărat. Un standard pahar de vin conţine foarte puţin zahăr. Vinuri roșii seci precum Plavac Mali, Pinot noir, Cabernet Sauvignon en Syrah conțin adesea mai puțin de un gram zahăr, și uscat vinuri albe precum Pinot Grigio, Posip, Graševina en Chardonnay au între un gram și un gram și jumătate zahăr într-o turnare standard.

Chiar și vinurile mai dulci rareori conțin mai mult de două până la patru grame zahăr. Deci data viitoare te gândești dacă sau nu pahar de vin să bea, nu lăsa frica de zahăr! Dar nu uitați să fiți moderat în a bea vin. Prea mult alcool nu este bun pentru sănătatea ta.

7. Dacă bea vin este bun, mai mult trebuie să fie mai bun

Cu toții știm zicala „vinul este bun pentru tine”. Și, deși este adevărat că vinul are unele beneficii pentru sănătate, există și câteva concepții greșite despre vin care îi pot determina pe oameni să creadă că este chiar mai sănătos decât este în realitate.

Este adevărat că consumul moderat de vin a fost legat de scăderea bolilor de inimă, dar asta nu înseamnă că bea cantități mari de vin este benefică pentru inimă. De fapt, consumul excesiv de alcool este legat de un risc crescut de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și alte probleme cardiovasculare. Așadar, dacă doriți să vă bucurați de beneficiile vinului pentru sănătatea inimii, rămâneți la un consum moderat.

deși vin roșu conține antioxidanți, de fapt nu este la fel de bogat în antioxidanți ca multe alte fructe și legume. Așadar, dacă doriți să vă creșteți aportul de antioxidanți, luați o mână de fructe de pădure sau un pahar de suc de portocale proaspăt stors.

În timp ce consumul moderat de vin a fost legat de unele beneficii pentru sănătate, este important să ne amintim că vinul este încă o băutură alcoolică. Și ca toate băuturile alcoolice, trebuie consumat cu moderație. Bea prea mult vin poate duce la creșterea în greutate, hipertensiune arterială și alte probleme de sănătate. Așa că savurați vinul cu moderație și asigurați-vă că respectați regulile recomandate pentru consumul de alcool.

8. Ai nevoie de echipament special pentru a te bucura de vin

Mulți oameni cred că au nevoie de pahare speciale, decantoare și alte echipamente pentru a face vin decanta a savura vinul. Dar adevărul este că tot ce ai nevoie este un pahar. Orice pahar vechi va face bine. Nu ai nevoie de nimic special. Tu nu ai pivniță, pahare speciale sau tirbușon pentru a savura vin.

Chiar ai nevoie doar de o sticlă de vin și un pahar. Desigur, dacă doriți să profitați la maximum de experiența dvs. de băut de vin, există câteva lucruri care o pot face mai plăcută. Dar, în esență, vinul este pentru plăcere, nu pentru îngrijorare.

Așa că data viitoare când te simți intimidat de toate „regulile” vinului, amintește-ți că poți să le ignori pe toate și să bei doar ce îți place. Noroc!

9. Vinul se îmbunătățește întotdeauna cu vârsta

Este o credință populară că vinul se îmbunătățește întotdeauna cu vârsta, dar nu este întotdeauna cazul. În timp ce unele vinuri se îmbunătățesc în timp, altele sunt cel mai bine savurate tinere și proaspete. Totul depinde de tipul de vin și de modul în care se face. În general sunt vinuri albe si vinuri spumante destinate a fi consumate inainte vinuri roșii.

În timp ce unele vinuri beneficiază de câțiva ani în pivniţă multe altele sunt cel mai bine băute tineri și proaspete. Depinde foarte mult de tipul de vin în cauză. Așa că asigurați-vă că vă cercetați înainte de a lăsa o sticlă prea mult timp.

Așadar, data viitoare când te gândești să ții sticla de vin pentru o ocazie specială, mai întâi cercetează-te pentru a vedea dacă într-adevăr va avea un gust mai bun mai târziu. Sunt șanse să vă bucurați de el la fel de mult, dacă nu mai mult, dacă îl beți acum.

10. Vinul alb este doar pentru vis en modîn vin roșu este doar pentru carnea rosie

Este un mit că vin alb doar pentru vis en mod este si vin roșu doar pentru carnea rosie. În realitate, nu există reguli stricte și rapide cu privire la tipurile de vin care ar trebui să fie asociate cu ce alimente. Cel mai bun mod de a afla ce merge bine împreună este să experimentați și să aflați ce vă place.

Deși este adevărat că anumite vinuri se potrivesc mai bine cu anumite feluri de mâncare, nu există reguli stricte și rapide cu privire la ceea ce poți și ce nu poți combina. În cele din urmă, se rezumă la preferințele personale. Așa că nu vă fie teamă să experimentați și să găsiți ceea ce vă place.

Mituri și neînțelegeri ale vinului

Cu toții cunoaștem miturile despre vin – că vin roșu doar pentru iarnă, că vin alb doar pentru vis este si asta Trandafir numai pentru vară este. Dar adevărul este că nu există reguli stricte și rapide atunci când vine vorba de a savura vinul. Așa că nu vă fie teamă să deschideți o sucursală și să încercați ceva nou data viitoare când vă aflați la magazinul sau restaurantul local de băuturi alcoolice. Cine știe, s-ar putea să găsești noul tău vin preferat!

Sperăm că acest blog a ajutat la clarificarea unora dintre miturile vinului pe care poate le-ați fi crezut. Dacă doriți să vă extindeți lumea și percepțiile gustative. Este nevoie de ceva timp pentru a face vin învăța bea dacă ai o începător iubesc să bea vin. Așa că fă-ți timp învăța ce iti place.