Den Afloss vun Barrique op Är Wäin drénken Erfahrung

Wënzer sinn ëmmer beschäftegt mat Wäin ze konservéieren. Fréier goufen all verfügbare Behälter benotzt, wéi Erdbecher, Amphore oder léieren ze versoen. Déi, déi et leeschte konnten, hunn hëlze Fässer benotzt, déi méi haltbar a méi einfach ze transportéieren waren wéi fragil Kräfte.

Haut sinn Barrique Fässer dat bekanntst Späicherbehälter fir Wäin, an alternd Wäin an esou Fässer gëtt als Qualitéitszeeche ugesinn. De Begrëff "Barrique" bezitt sech op de Prozess fir Wäin a relativ klenge Fässer ze maachen, mat neien Eichenfässer. Dëse Prozess gëtt dem Wäin säin ausgezeechente "Barrique" Geschmaach.

D'Geschicht vun Barrique a Wäin

D'Barriquefasser, déi haut esou bekannt sinn, kommen aus Bordeaux. Am Joer 1866 gouf d'Gréisst vun dëse Fässer op 225 Liter standardiséiert - eng Gréisst déi haut nach benotzt gëtt. Hir Gréisst erlaabt eng eenzeg Persoun e Barrique Faass ze rollen. An et huet nëmmen zwee Leit gebraucht fir et ze droen. Deemools gouf de Wäin aus de Schlässer bei den Händler op de Quaien vun der Gironde geholl, do gelueden an op Bordeaux geschéckt. Eréischt no der Arrivée goufen d'Wäiner a verkafbare Wäiner vermëscht a bis spéider verkaaft gespäichert. Well d'Clientë vun de Bordeaux Wäinhändler gréisstendeels zu London an de räiche Kolonien vum britesche Räich waren, ware Barriquefasser besonnesch gëeegent fir de Miertransport. Op der Réckrees goufen déi deier Fässer als eidel Container a Frankräich zréckginn.

De charakteristesche séissen a wierzegen Geschmaach vum Wäin kënnt aus der Lagerung an engem Barrique-Fass. De Faass ass aus Eichenholz gemaach, dat duerch e Prozess mat Waasser a Feier gehärt a kompaktéiert gouf. Dëst resultéiert an engem natierlechen Nebenprodukt dat dem Wäin säin eenzegaartege Goût gëtt. Haut gi bal all Spezialwäiner mat dëser Methode gemaach.

D'Popularitéit vun Barrique Wäiner

Barrique Wäiner gewannen Popularitéit wéinst hiren eenzegaartege Goûtprofiler. Dës Wäiner ginn normalerweis a klenge Chargen gemaach, mat spezielle Fässer, déi zu hirem ënnerschiddleche Goût bäidroen. Vill Wäinbegeeschterten schätzen déi komplex Aromen vu Barrique Wäiner, an als Resultat gi se méi wäit verfügbar.

De bekannten amerikanesche Wäikritiker Robert Parker huet léiwer rout an wäiss Wäiner mat engem héijen Alkoholgehalt an engem räiche Barrique Aroma. Millioune vu Wäinliebhaber an den USA an Europa verfollegen seng Empfehlungen a Bewäertungen. Prinzipiell war hie verantwortlech fir de Goût vu villen Oenologen ronderëm d'Welt ze gestalten.

Wäinproduzenten aus der ganzer Welt hunn ugefaang hir méi héichwäerteg Wäiner a Barrique Fässer ze alen oder se do fir eng Zäit ze späicheren. Ob ee vun de kroatesche Vrhunsko vino, Spuenesch Gran Reserva's war oder en italienesche Super Tuscan, d'Benotzung vu Barrique Fässer gouf praktesch eng obligatoresch Praxis.

Barrique Technik ass eng Wëssenschaft op sech selwer

Wann "Barrique" erlaabt ass op engem Etikett gedréckt ze ginn, heescht et datt de Wäin fir eng Minimum Zäit an engem Barrique Fass gelagert ass. Barrique Fässer si speziell Aarte vu Fässer aus Eichenholz. D'Holz, mat deem se gemaach gi sinn, kënnt aus verschiddenen Deeler vun Europa a ka jeeweils bis zu dausend Euro kaschten. Wäiner a Barrique Fasser schmaachen anescht wéi Wäiner, déi an aner Aarte vu Fass oder Behälter al ginn, well se anescht mat der Eech interagéieren. Dësen Alterungsprozess mécht d'Wäiner och méi stabil a reift. Fir e Wäin mam Label "Barrique" ze droen, musse mindestens 75% vum Wäin an engem vun dëse Fässer fermentéiert oder agelagert sinn. Dëse Label ass nëmme fir speziell Qualitéitswäiner geduecht.

Barrique ass e Must fir Wäikenner

Barrique Fässer gi benotzt fir Wäiner ze alteren, wat de Goût verstäerkt. Dëst ass virun allem wouer fir roude Wäiner, déi dacks méi laang Haltbarkeet hunn wéi wäiss Wäiner. Wäiner a Barrique Fasser entwéckelen staark Vanillenoten, souwéi Aroma's vun Réischteren Brout, reift Uebst, donkel Schockela a Réischteren Kaffi. Dës Aromen wäerte méi oder manner ausgeschwat ginn ofhängeg vum Holz dat benotzt gëtt fir de Fass ze maachen a wéi laang de Wäin dra gelagert ass. Wann Dir e Barrique-Alter Wäin fir d'éischte Kéier probéiert, huelt kleng Schluppen a bemierkt all déi verschidde Facette vu sengem Aroma. Dës voll-kierperlech a lecker Wäiner sinn normalerweis mat Fleesch. Barrique-alte Wäiner kënne fir vill Jore gelagert ginn wann se bei der idealer Temperatur vun 12 bis 14 Grad Celsius gelagert ginn.

barrique Wäin aus Kroatien

Barrique Wäiner ginn a Kroatien gemaach mat enger Technik fir de Wäin a klenge Fässer ze altern. Dëse Prozess gëtt dem Wäin seng eenzegaarteg Goût an Aroma. D'Fässer, déi fir Barrique-Wäiner benotzt ginn, sinn aus Eichenholz gemaach, wat dem Wäin en hëlzege Goût gëtt.

D'Benotzung vu klenge Fässer hëlleft fir d'Aromen vum Wäin ze konzentréieren a bitt och eng besser Sauerstofféierung. Dëst féiert zu engem méi räiche, méi voller Geschmaach. Barrique Wäiner sinn typesch dréchen rout Wäiner, obwuel wäiss a Rosé Wäiner och mat dëser Methode gemaach kënne ginn.

Barrique Wäiner tendéieren vun héich Qualitéit a kënnen deier sinn. Si sinn dacks e puer Joer al ier se fir de Verkaf verëffentlecht ginn. Wann Dir e Barrique Wäin kaaft, ass et wichteg de Label ze kontrolléieren fir sécher ze stellen datt et en echt kroatesche Produkt ass.

Verschidde Aarte vun Eichenholz

Eechenfässer goufen zënter Jorhonnerte benotzt fir Wäin ze späicheren an ze reifen, wat dem Endprodukt en eenzegaartege Goût a Charakter gëtt. Awer net all Barrique Fässer sinn gläich geschaf. D'Zort vun der Eech, wou et ugebaut gouf a wéi et veraarbecht gouf, spillt all eng Roll bei der Bestëmmung vum definitive Goûtprofil vum Wäin.

Eiche eraus SlavonienFrankräich, Ungarn an d'USA ginn all wäit an der Wënzeraarbecht benotzt, awer jidderee produzéiert differenzéiert verschidde Resultater.

Eichenfässer aus Kroatesch Slavonien

Slavesch Eech ass eng ganz populär Aart vun Eichen, déi an der Produktioun vu Wäinfässer benotzt gëtt. Slavonien ass eng Regioun a Kroatien bekannt fir seng héichqualitativ Eichen. D'Holz vun dëse Beem ass ganz haart an dicht, sou datt et ideal ass fir a Wäinfässer ze benotzen. Slavonien Oak huet e ganz eenzegaartege Goûtprofil deen zum Gesamtgeschmaach vum Wäin bäidroe kann. Slawesch Eech ass bekannt fir seng enk Kärstruktur an héich Tannin Inhalt. Dëst gëtt Wäiner gemaach a Slavic Fässer e robusten, strukturéierte Goût mat festen tannins.

Eichen Barrique Fässer aus Frankräich

Franséisch Eiche Fässer si meeschtens méi deier wéi déi aus anere Länner, dëst mécht de Wäin och méi deier, awer et gëtt dem Wäin e méi nuancéierte Goût.

Ungaresch Eichenfässer

Ungaresch Eichenfässer si bekannt fir hiren héije Toastniveau, wat dem Wäin e fetten, rauchege Goût gëtt.

American Barrique

Schlussendlech sinn amerikanesch Eichenfässer bekannt fir hir Notize vu Vanille a Kokosnoss, déi eng eenzegaarteg Séissheet zum fäerdege Wäin addéiere kënnen.

De Choix vum Wënzer

Wann Dir en Eichenfass fir Wäin auswielt, ass et ëmmer wichteg fir e Wënzer iwwer d'Art vu Goût ze denken, déi se wëllen erreechen. Wann Dir selwer no engem robusten, tannesche Wäin sicht, ass Slavonesch Eech eng gutt Wiel.

Fir e méi mëllen, onprononcéierte Goût ass franséisch Eichen déi richteg Wiel. Wann Dir e méi fettem, fëmmen Wäin wëllt, ass Ungaresch Eech de Wee fir ze goen. A wann Dir eppes mat e bësse Séiss sicht, sinn amerikanesch Wäiner, déi an Eichenfässer agelagert sinn, eng gutt Optioun.

Egal wéi eng Zort Barrique Wäin Dir wielt, experimentéiert an Prozess Äre Wäin ënnerwee. Wann Dir a Ufänger Wann Dir e Wäin drénken ass, ass et am beschten e Barrique Wäin fir eng Zäit ze verloossen. De Goût vum Wäin muss ee sech als éischt gewinnt hunn, dat fänkt domat un léieren drénke Wäin. Dëst ass de beschte Wee fir erauszefannen wat de beschte Wäinstil fir Iech ass.

Kroatesche Wäin Uerdnung

Kafen haut Kroatesche Wäin a genéisst déi eenzegaarteg Goût vun dëse spezielle Wäiner. Kroatien ass bekannt fir seng exzellent Wäiner, also verpasst dës Geleeënheet net fir e puer vun de beschte Wäiner ze schmaachen schmaachen. Egal ob Dir no engem wäisse, roude oder rose Wäin sicht, mir hunn fir jiddereen eppes.

Mir invitéieren Iech d'Welt vun der ze entdecken Kroatesche Wäin ze entdecken! Probéiert eppes Neies haut a genéisst déi eenzegaarteg Goûten, déi Kroatien ze bidden huet. Bestellt elo a mir liwweren et bei Iech Heem. Prost!