Die berühmten Weingüter auf der kroatischen Halbinsel Pelješac

Die Halbinsel Pelješac beherbergt mehr als 3.000 Hektar Weinberge und Olivenhaine. Die Weinproduktion reicht bis weit in die griechische Zeit zurück, als sie erstmals von den Griechen eingeführt wurde! Jetzt finden Sie dieses schöne Land viele Meilen vor der Küste mit einer jahrhundertealten Geschichte – von den römischen Fortschritten im Weinbau in ganz Osteuropa, einschließlich der Küste Kroatiens Dalmatien.

Kroatien ist berühmt für seinen Wein, insbesondere die Region Pelješac. Die berühmteste Art dieses Getränks findet man in der Umgebung von Potomje, wo die Winzer von Dingac (ausgesprochen ding-atsj). Weitere Starweine der Halbinsel sind der Postup. Mit seinen süßen Aromen, die den Gewinnern der Geschmackstests ähneln, die Sie auf Festivals auf der ganzen Welt finden, ist dies ein sehr beliebter Wein. Plavac Mali stammt von Trauben, die an Meeresklippen angebaut werden, die beide Teile der Adriaküste überblicken. Es ist eine starke und dennoch zarte Traube.

Weinbergtouren auf der Halbinsel Pelješac

Wenn Sie nach einem authentischen Erlebnis suchen, besuchen Sie einen der Weinberge auf der Insel Pelješac. Die kleinräumigen Weinberge an der Südküste Kroatiens gehören zu den reizvollsten Sehenswürdigkeiten. Bevor Sie sich auf den Weg machen, sollten Sie sich bei Ihrem örtlichen Tourismusbüro eine Karte besorgen oder online nachsehen – es gibt viele!

Am besten erkunden Sie diese malerische Region auf einem der vielen Naturpfade, die sich durch gepflegte Weinberge, üppige Wälder und unberührte Strände schlängeln.

Aber einmal auf der Straße ist es nicht schwer, diese Keller zu finden. Alles, was dazwischen liegt, sind sichtbare Schilder, die darauf hinweisen, wo sie zu finden sind, zusammen mit einer Fülle von Wildtieren rund um jedes Haus, das seit Jahrhunderten nur aus Tradition Wein herstellt (und jetzt, weil der Tourismus sowohl Besucher als auch Geld bringt). Die Menschen hier sind wirklich warmherzig und freundlich, was Ihren Tag noch angenehmer macht!

Weinberge auf der Halbinsel Pelješac

Wenn Sie das Weingut besuchen, stellen Sie sicher, dass Sie während der Arbeitstage und vor allem während der Arbeitszeit kommen. Möglicherweise müssen Sie manchmal auf einen Führer oder Übersetzer warten, wenn Sie kein Kroatisch sprechen, aber sie werden wahrscheinlich in der Lage sein, mit Ihnen auf Englisch, Deutsch oder Englisch zu sprechen Italienisch führe dich herum und erkläre, was du siehst!

Es gibt drei verschiedene Touren, die Sie während Ihres Besuchs in diesem Weinberg unternehmen können. Die erste sind die Arbeitszeiten, die samstags um 9 Uhr beginnen und gegen Mittag enden.

Die Weinberge bedecken die Halbinsel Pelješac gut, beginnend in Ston und erstrecken sich bis nach Orebić. Die Weinberge liegen in den Schalen fruchtbaren Bodens zwischen den Kämmen dieses Teils der Südküste Kroatiens oder an steilen Hängen, die nur hier zu finden sind.

Die Böden der Weinberge sind reich an Nährstoffen, die optimale Wachstumsbedingungen für erstklassige Weintrauben auf beiden Seiten des ineinandergreifenden Bergrückensystems oder sich über steile Hänge an der Südküste der Halbinsel ausbreiten.
Die hübschen Dörfer entlang dieser malerischen Straßen bieten Ihnen eine großartige Aussicht, um die Gegend zu genießen.

Die Weine aus diesen Dörfern an der Südküste sind so spezifisch, dass sie zu den ersten kroatischen Weinen gehörten, die einen Wein hatten Geschützte Ursprungsbezeichnung in der Europäischen Union unter Angabe ihres genauen Standorts. Die Weine dieses Teils Kroatiens sind so spezifisch, dass sie zu den ersten dieser Region gehörten, die diesen Schutzstatus erhielten, der ihren genauen Herkunftsort, insbesondere die Weine, angibt Dingac und Post-up.

Diese Küstenstädte liegen auf einem seit Jahrhunderten perfekten Streifen in der Nähe von Orebić, da sie viel Platz zwischen den Deichen bieten, die sie vor dem tobenden Meer schützen, und dennoch den Zugang zum salzigen Wasser ermöglichen, das für die Küstenkultur im Süden rund um die Stadt benötigt wird Bucht. .

Traubenernte an steilen Hängen

Die mit Weinreben bewachsenen Hänge darüber Dingac und Postup sind ein herausfordernder Ort, um die Trauben zu ernten. Einige dieser Felder sind so steil, dass die Weinleser Seile brauchen, an denen sie fast herunterrutschen können, oder sich nach einem wirklich heißen langen Tag der Weinlese ein anstrengendes Training gönnen!

De Plavac mali ist eine Rebsorte, die Erstaunliches hervorbringt Rotweine produziert. Diese tiefen, lebendigen Farben und reichen Aromen machen sie perfekt zum Kombinieren Lebensmittel oder trinken, weil sie genug an Süße, Bitterkeit, Tannine Balance, ohne an beiden Enden zu viel Oberhand zu haben. Die Trauben verleihen dem Wein einen besonderen Alkoholgehalt, der gut ausbalanciert ist, damit Sie lange Freude an dem Wein haben.

Die Trauben aus den Weinbergen im Inneren der Halbinsel haben einen leichteren Geschmack als die an der Südküste, weil sie weniger untergetaucht sind. Der feuchtere Boden der leicht landeinwärts gelegenen Weinberge erbringt Plavac mali die leichter und etwas weniger distinguiert ist als die Plavac mali der an der steinigen Südküste entsteht, wo es trockene Bedingungen und salzige Brisen gibt Reben Erzeugnis mit geringem Ertrag, aber reichem Geschmack.

Der Weintourismus boomt

Der Weintourismus boomt in Pelješac und es ist ein idealer Ort, um die Weingüter zu besuchen und Weine zu probieren. Geschmack. Einige hoch angesehene Orte wie Korta Katarina haben Besucherzentren, in denen Sie verschiedene Weinsorten bekommen können Geschmack während Sie auch Flaschen kaufen können! Es gibt auch viele Familienweingüter in der Umgebung von Potomje, die ihre Produkte in kleinen Hofläden oder Straßenständen verkaufen, die es nur in der Region gibt Sommer haben geöffnet, also bring deine Freunde/Familienmitglieder mit, denn dieses Zeug hält nicht lange, wenn es weg ist ;)

Postup Wein- Der jüngere Bruder von Dingac, gibt es seit 1967. Manchmal auch „das bestgehütete Geheimnis“ genannt für alle, die dunkle Rotweine mit vollem Geschmack mögen. Auch wenn der Postup manchmal der jüngere Bruder von wird Dingac erwähnt, es wird wirklich aus produziert Plavac Mali Trauben an bestimmten Orten rund um das Dorf Postup und auch in Potomje!

Die dunkle rubinrote Farbe zeigt ein volles Aroma mit einem fast bitteren Nachgeschmack, der gut zu rotem Fleisch oder Wildgerichten passt. Es muss sein gekühlt bis zu 18°C, damit Ihre Geschmacksknospen jeden Schluck genießen können.

Die besten Weingüter auf der Halbinsel Pelješac

Weniger als eine Autostunde von Dubrovnik entfernt beherbergt diese wunderschöne Halbinsel einige der besten Weine Kroatiens. Mit malerischen Landschaften und wunderschönen Stränden sowie historischen Städten, die eine Reise wert sind. Besonders für Leute, die etwas mehr als einen Vorort der berühmten, aber geschäftigen Stadt Rovinj sehen möchten Istrien.

Matusko, Potomje

Mato Violić-Matuško ist einer der bekanntesten Winzer Kroatiens. Seine Weinberge in Dingac Unternehmen produzieren Rotweine die auf der ganzen Welt getrunken werden. Dieses Rock'n'Roll-Bild trägt zum Charme bei, wenn Sie die weitläufigen Keller im rustikalen Stil oder das Bergrestaurant mit atemberaubendem Blick über die Adria besuchen.

Als Liebhaber von Rotwein können Sie Plavac Mali Geschmack oder wenn Sie mehr von mögen Weißweine dann bekommst du auch andere tolle Sorten Geschmack wie Rukatac oder Posip.

Weingut Saints Hills, Oskorusnoc

Die Trauben in Saints Hills sind so saftig, dass einem schon beim Anblick das Wasser im Munde zusammenläuft. Aber es wird nicht lange dauern, bis Sie auf den Geschmack kommen Plavac Mali Rotwein, der als einer der besten Weine Kroatiens gilt! Ob Sie den Wein genießen und Lebensmittel in ihrem Restaurant oder hier während einer Veranstaltung in der Unterkunft für die anwesenden Gäste übernachten, es ist immer etwas los.

Der Standort wurde vom Unternehmer Ernest Tolj gegründet, der von einem unternehmungslustigen önologischen Team unter der Leitung des französischen Spezialisten Michel Rolland geleitet wurde. Die schöne Dingac aus Saints Hills reift 18-24 Monate in Fässern. Sveti Roko von Saints Hills, ein Plavac, der aus Trauben von Weinbergen in Komarna gegenüber Pelješac auf dem dalmatinischen Festland hergestellt wird, belegte 2013 den fünften Platz beim jährlichen „Battle of the Bottle“-Weinverkostungswochenende von Time Out.

Sie machen auch St Heels, a Rose aus der Region hergestellt Plavac mali† und die weiße Nevina, a mischen / Jahrgang von Malvasier en Chardonnay der aus den Weinbergen von Saints Hills in Radovani stammt Istrien† Das brandneue Weinkeller und Tasting of Saints Hills steht am Rande eines alt aussehenden Bergdorfes im Herzen der Halbinsel Pelješac.

Beton- und Holzfässer füllen mehrere Hallen im unteren Teil des Gebäudes; während die Verkostungsräume und das Restaurant in der obersten Etage einen herrlichen Blick auf die Landschaft von Pelješac bieten.

Vinarija Milos, Ponikvec

Die beste Art, das Preisgekrönte zu erleben Olivenöl von Frano Miloš können erlebt werden, indem man sie selbst erlebt Geschmack. Schauen Sie in ihrem kleinen Dorfladen vorbei, wenn Sie mehr als nur guten Geschmack suchen; aber vergessen Sie nicht, zuerst diese historische Stadt zu erkunden (Ston ist nicht allzu schwierig).

Seine 15 Hektar produzieren den Eingeborenen Plavac Mali-Traube. Seine beiden Söhne Josip und Ivan werden Sie durch die Verkostung des Endprodukts führen: ein trockener Wein Plavac Mali, unfiltriert, gereift in slawonischen Eichenfässern. Verpassen Sie nicht die Chance, das mit der Goldmedaille ausgezeichnete Extra Virgin zu probieren Olivenöl der Familie te Geschmack (vorausgesetzt, sie haben noch welche übrig).

Frano Miloš, einer der ersten Winzer von Pelješac, der sich einen internationalen Ruf erarbeitete, begann unmittelbar nach dem Zusammenbruch des Kommunismus mit dem Kauf von Land von den staatlichen Weingütern und entwickelte dann sein köstliches Weinsortiment „Stagnum“.

Dies sind in der Regel trockene Rotweine aus der Region hergestellt Plavac mali Traube, obwohl Miloš auch eine erfrischende ist Rose produziert. Der sonnendurchflutete Verkostungsraum von Miloš ist in einen felsigen Berghang gebaut und der perfekte Ort, um einen entspannten Nachmittag zu verbringen.

Weingut Korta Katarina, Orebic

Wenn Sie das Weingut Korta Katarina besuchen, das in einem luxuriösen Boutique-Hotel untergebracht ist, werden Sie von der Liebe zum Detail und der Pracht des Gebäudes sowie von der Aussicht auf die Adria und die Insel begeistert sein Korcula. Besucher von Korta Katarina können zwischen sechs Weinverkostungsoptionen wählen, darunter Schokoladenweinverkostung, Gourmet-Tapas, fünfgängige königliche kulinarische Weinpaarungen, um die verschiedenen zu erkunden Wein Essen Kombinationen ausprobieren.

Dies ist Pelješacs führendes gastronomisches Ziel für ein luxuriöses gastronomisches Erlebnis mit passenden Weinen. Korta Katarina produziert acht Weine, von denen sieben Trauben aus Pelješac verwenden. Sie werden Wein trinken können Geschmack die anderswo schwer zu finden sind, wie z Plavac Mali als Roséwein und ein prickelnder Rukatac.

Korta befindet sich in einem freistehenden Steingebäude auf der Terrasse mit Meerblick des Hotels Indijan und bietet einige der besten Restaurants auf Pelješac, die Filets servieren Schraube und Ston-Austern, die in einem schönen Speisesaal serviert werden – oder auf einer von drei Palmen beschatteten Terrasse.

Kurz gesagt, die Antwort auf Ihre kulinarischen Wünsche ist da! Auf der Terrasse am Meer des Hotels Indijan gelegen, bieten Korta Katarina und seine Weinkeller ein luxuriöses kulinarisches Erlebnis mit acht verschiedenen Arten von Pelješac-Weinen. Sie können seltene Arten finden Geschmack Zoals Plavac Mali in Eichenfässern gereift und dann zusammen mit dem Sekt serviert Weißwein Rukatac.

Grgic, Trstenik

Die Geschichte von Miljenko „Mike“ Grgic ist das Thema des Dokumentarfilms „Like the Old Vine“. Dies ist sehr zu empfehlen, wenn Sie mehr über sein Leben erfahren, seine Karriere in Napa Valley, Kalifornien, begann und anschließend 1996 nach Kroatien zurückkehrte, werden Sie schnell verstehen, warum.

Das Hotel liegt nur einen Steinwurf von den Gewässern der Adria entfernt in der hübschen Küstenstadt Trstenik, in der sich dieser Winzer befindet. Das Weingut produziert zwei Arten von Weinen de Rotwein Plavac Mali und die Weißwein Posip. Das Weingut ist täglich von 9 bis 19 Uhr geöffnet und auch der Verkostungsraum bietet eine atemberaubende Aussicht.