Vinstokke kan være sårbare over for en række druesygdomme, som kan have ødelæggende virkninger på deres helbred og gøre dem uproduktive. Det vinstokke, en hårdfør og alsidig plante, er ikke desto mindre sårbar over for alle former for lidelser. Mange af disse forhold kan føre til alvorlige tab for både amatører og professionelle avlere, hvilket resulterer i reduceret udbytte, beskadiget vinstokke og endda plantens død.
Sygdomme kan opstå på vinstokke i forskellige regioner rundt om i verden. Faktisk er sygdomspresset på vinmarkerne ofte meget højere, da mange af disse områder har tempererede eller subtropiske klimaer, som favoriserer væksten af patogener og giver et godt miljø for mange forskellige patogener
I Nordamerika forekommer vinsygdomme i alle større vindyrkningsområder, såsom Californien, Oregon og Washington State i det vestlige USA, og New York, Virginia og Pennsylvania på østkysten. Andre områder i Nordamerika, hvor druesygdomme er fremherskende omfatter Ontario, Canada; Baja California Sur, Mexico; og hawaiiansk
I Europa er nogle af de mest kendte vinproducerende lande, såsom Kroatien, Frankrig, Portugal, Grækenland, Spanien og Italien, problemer med vinsygdomme på grund af varme temperaturer der i sommermånederne. Dette gør det nemt for patogener at sprede sig hurtigt over store områder, hvis de ikke forvaltes korrekt. Andre europæiske lande, der kan lide af vinsygdomme, er Tyskland, Østrig og Ungarn.
I Asien har Kina haft sin andel af problemer med vinsygdomme, fordi klimaet der er gunstigt for visse patogener, som vinstokke påvirke. Andre asiatisk lande, hvor dyrkning af vinifera er fremtrædende, såsom Indien, lider også af vinsygdomme på grund af deres varme fugtige klima, som er ideelt for visse typer svampe og bakterier
Endelig har Australien og New Zealand også problemer med visse vira og svampeinfektioner på deres vinafgrøder, fordi de har et klima, der ligner det i andre lande på samme breddegrad i verden. Som følge heraf skal avlere i denne region være årvågne med at styre frugtbarheden af deres jord for at sikre, at potentielle patogener holdes i skak så meget som muligt.
Indhold
Meldug
Oidium er en type svampesygdom, der rammer vinstokke og andre planter i varmt og fugtigt klima. Det forårsager dannelsen af hvide blomsterlignende pletter på bladene, som til sidst rådner og får druerne til at falde for tidligt. For at kontrollere oidium bruges svovlpulver som et effektivt fungicid
Oidium kan spredes hurtigt ved høj luftfugtighed, hvilket svækker plantens løv. De hvide pletter er forårsaget af vækst af støvlignende sporer, på grund af at svampen vokser hurtigt på bladene. Hvis disse mærker er til stede, er det normalt et tegn på, at yderligere skade snart vil følge, hvis den ikke undgås. Med tiden misfarves bladene og begynder at vise tegn på visnen og råd. Hvis den ikke behandles, kan denne sygdom føre til afløvning og død i ekstreme tilfælde.
Det er nogle gange svært at afgøre, om du har at gøre med ægte Oidium, Meldug eller Dunet Meldug. Symptomerne er ret ens. Men når du først ser det hvidgrå svampefnug på druerne, kan du ikke længere ignorere det: Oidium. Oidium kommer ofte frem lidt senere end Peronospora. Også her består skaden af bladvisnning og bladtab. Druerne bliver beskadiget og kan spalte senere. Vedvarende fugtigt vejr og regn fører til kraftig vækst af svampen. Bekæmpelse af denne svamp foregår med svovl, ofte i pulverform. Denne svamp overvintrer i druens knopper eller på det gamle træ.
Svovlpulver virker ved at forhindre vækst af svampe på berørte planter. Det kan påføres på inficerede områder såvel som omkringliggende planter for ekstra beskyttelse mod fremtidige Oidium-udbrud. Derudover kan det forbedre luftcirkulationen omkring vinstokke hjælpe med at reducere modtageligheden for denne sygdom ved at sænke luftfugtigheden i åbne områder, der er udsat for vindstrømme eller andre miljøpåvirkninger. Andre foranstaltninger, såsom udvælgelse af resistente sorter eller beskæring af stærkt inficerede grene, kan også hjælpe med at forhindre oidium i at forekomme i vinstokke eller andre følsomme afgrøder.
Meldug
Den mest almindelige sygdom i vinstokke er meldug (Uncinula necator). Denne svampesygdom forårsager et mærkbart hvidt lag på blade og skud vinstokke, hvilket til sidst får dem til at tørre ud og dø. Andre symptomer omfatter nedsat blomsterdannelse, lysegule pletter på huden af frugter og bær og visnende eller krølle af umodne blade. Meldug kan effektivt behandles med fungicider, hvis det opdages tidligt nok, men skal overvåges omhyggeligt for at forhindre yderligere spredning
En anden allestedsnærværende svampeinfektion er dunet meldug (Plasmopara viticola). Dette patogen viser sig oprindeligt i brune pletter på undersiden af bladene, som med tiden bliver gråhvide; det kan spredes hurtigt over en vingård, hvis det ikke hurtigt udryddes. Dens tilstedeværelse kan bestemmes ved at undersøge berørte blade for små gule eller brune pletter omgivet af en mørkere glorie - et fænomen kendt som oidiumpletter - og for generel bladmisfarvning og hæmmet vækst.
Meldug er en svampetype, der kan plage vinmarker, især i områder med høje temperaturer og luftfugtighed eller efter kraftig regn. De første tegn på meldug er synlige på unge drueklaser, hvor bladene og druerne viser grå og brune pletter. For at bekæmpe dette svampeangreb bruger vinproducenter ofte en blanding kendt som Bordelese Grød, som er lavet ved at kombinere kobbersulfat og læsket kalk. Denne bryg hjælper med at bringe vingården tilbage til dens tilstand før angrebet
Meldug er vanskelig at bekæmpe uden indgriben fra vinbonden eller vinproducenten. På grund af den hurtige spredning er det vigtigt for vindyrkere at træffe forebyggende foranstaltninger, så snart de bemærker tegn på infektion. Disse foranstaltninger kan omfatte beskæring af inficerede grene, beskæring af berørt løv og genplantning af nye. vinstokke under sundere jordbundsforhold. Derudover skal vindyrkerne sikre, at de får deres høst, når der ikke er trussel om dårligt vejr
En anden effektiv strategi til at kontrollere meldug er at bruge fungicider og andre beskyttende behandlinger efter behov for at forhindre yderligere infektioner. Fungicider hjælper ikke kun med at forhindre spredning af meldug, men styrker også det naturlige forsvar vinstokke mod fremtidige angreb. Det er også klogt for vindyrkere at implementere god kulturel praksis såsom passende befrugtning, vandingsplaner og beskæringsteknikker, der fremmer sunde vinstokke med robuste kroner, der holder på overskydende fugt fra regn eller dug, hvilket fremmer svampevækst.
Grå råddenskab
Pourriture grise, eller grå råd, er en form for svampesygdom, der udvikler sig efter lange perioder med vådt vejr. Det er kendetegnet ved skrumpning og misfarvning af bær, som bliver dækket af et tykt lag gråfarvet støv. Svampen, der er ansvarlig for denne tilstand, trives under fugtige forhold, hvilket gør det vigtigt at træffe foranstaltninger for at minimere mængden af fugt i disse områder i regnfulde perioder. Bekæmpelse af pourriture grise kan opnås ved at sprøjte berørte planter med kobbersalte. I nogle tilfælde, når svampen allerede har etableret sig, kan der også være behov for fungicider indeholdende svovl eller benzimidazol for at opnå en vellykket behandling
I visse områder, hvor der er hyppig og langvarig fugtighed, kan landmændene se deres bær smittet med pourriture grise mere end én gang i samme sæson. I så fald skal de træffe yderligere foranstaltninger ud over de ovenfor nævnte; for eksempel at fjerne angrebne planter eller affald fra området og undgå overbelægning i afgrøderne for at sikre, at luften kan cirkulere frit og reducere fugtighedsniveauet så meget som muligt. For yderligere at beskytte mod forurening kan landmænd bruge mulch (dække jorden omkring planter med organisk materiale) eller rækkedækning omkring deres bærafgrøder – disse skaber fysiske barrierer, der hjælper med at forhindre vand og svampesporer i at overføre så let til vegetationen under våde perioder.
Sort råd
En af de vigtigste druesygdomme er måske sort råd (Guignardia bidwellii). Karakteriseret af mørke pletter hovedsageligt bestående af sporer, der vises på unge frugter et par uger efter starten af blomstringen; sort råd svækker bærrene, indtil de bliver brune og til sidst skrumpes helt op, før de tørrer ud eller falder af bindingsværket. I nogle tilfælde kan avancerede infektioner brænde hele grene eller klaser, hvilket drastisk reducerer udbyttepotentialet for berørte vinmarker. Heldigvis findes der visse kemikalier, som modvirker sort råd, når de påføres korrekt, hvilket gør kontrollen relativt let, forudsat at tegn på sort råd konstant overvåges.
Klorose
Klorose er en tilstand, hvor bladene på en plante bliver gule på grund af mangel på klorofyl. Dette kan forekomme i perioder med kold og vådt vejr, når planterne ikke får nok lys eller varme til at producere nok klorofyl. Som et resultat vil løvet fremstå blegt eller gulligt i stedet for en sund grøn. I ekstreme tilfælde kan det endda føre til for tidlig bladfald eller tilbagegang
Der er nogle måder at forhindre chlorose på. Podning af resistente grundstammer på eksisterende planter kan hjælpe med at beskytte dem mod virkningerne af kold og fugtigt vejr. Derudover kan vindyrkere overveje at tilsætte jernsulfat til jorden for at øge klorofylniveauet og gøre det lettere for planter at absorbere næringsstoffer fra miljøet
Ud over forebyggende foranstaltninger er der også trin, der kan tages, efter at klorose allerede er startet. Beskæring af berørte dele af planten og tilførsel af yderligere gødning vil give din plante flere ressourcer til at bekæmpe klorotiske symptomer. Derudover kan du muligvis flytte dine planter til områder med mere sollys, eller hvor temperaturen forbliver højere i løbet af dagen, så de har energi nok til fotosyntese og vækst.
Millerandage
Millerandage også kaldet Coulure er en uregelmæssig udvikling af druer, der opstår, når nogle blomster ikke bliver bestøvet eller befrugtet nok. Blomsten på druerne tørrer op og falder af. Dette resulterer i ujævn vækst på den samme truss, hvor nogle druer ikke modnes ud over et lille, hårdt frø. De berørte druer er normalt mindre end de andre bær og ser ofte grønne ud
Når en vinstokke Millerandage oplever, dette kan føre til et lavere udbytte af druehøsten på grund af den hæmmede vækst af nogle bær. Derudover kan dette fænomen også påvirke kvaliteten af årgangen, fordi underudviklede druer oplever et fald sukker– og syreindhold kan forårsage. Hvis Millerandage forekommer tidligt i bærvæksten, kan størrelsen og formen af den modne frugt også blive påvirket
For at forhindre Millerandage i at opstå kl vinstokke, skal visse landbrugsmetoder anvendes; udvælgelse af passende sorter til din vingård, sikring af tilstrækkelig vandforsyning og undgåelse af overdreven gødskning kan hjælpe med at reducere forekomsten. Det er også vigtigt at holde øje med tegn på Millerandage under blomstring og frugtsætning, så der hurtigt kan træffes forebyggende foranstaltninger, før det bliver værre.
Phylloxera vastatrix
Phylloxera vastatrix, almindeligvis kendt som druen phylloxera, er et skadedyr, der er hjemmehørende i Nordamerika. Den er medlem af Phylloxeridae-familien og har forårsaget udbredt afgrødeødelæggelse i vinmarker rundt om i verden. Larverne lever af rødder og blade af vinstokke, hvilket reducerer udbyttet og ødelægger hele vinmarker over tid. Insektets voksne form er gulbrun i farven og omkring 1 mm lang, mens larverne er cremefarvede og næsten mikroskopiske i størrelse.
Den mest effektive metode til at bekæmpe phylloxera vastatrix skadedyr er at plante resistente grundstammer. Etablerede druesorter podes på specialavlede grundstammer, der er modstandsdygtige over for pesten. Derudover kan jordbehandlinger med kemiske pesticider eller biologiske midler bruges til at reducere eller fjerne eksisterende skadedyr. Disse strategier er dog dyre og ikke altid effektive til at udrydde angrebet for altid.
Phylloxera vastatrix har forårsaget betydelig skade på vindyrkningsområder verden over siden dens opdagelse i Frankrig i slutningen af det 19. århundrede. Efterhånden som dens sortiment er blevet udvidet gennem menneskelige aktiviteter såsom global handel og rejser, er dets ødelæggelsespotentiale også blevet udvidet. Dens hurtige tilpasningsevne har gjort det muligt for den at overleve trods udryddelsesbestræbelser fra landmænd på mange kontinenter. Derudover kan det nemt spredes, da voksne insekter kan flyve korte afstande eller blive transporteret mellem vinmarker med vind eller køretøjer
Over tid anslås phylloxera vastatrix at have kostet landmænd milliarder af dollars gennem reduceret udbytte eller fuldstændig ødelæggelse af afgrøder, hvilket resulterer i økonomiske vanskeligheder for dem, der er ramt af det. Derudover bidrager dette skadedyr væsentligt til miljøforringelsen, da konventionelle metoder med kemiske pesticider kan have langsigtede negative effekter på økosystemerne omkring de berørte områder, såsom floder og jord, hvor rester af disse produkter holder sig i lang tid efter påføring. kan blive.
Store konsekvenser for druer
kort sagt, vinstokke er desværre modtagelige for mange sygdomme, der kan have store konsekvenser for udbyttet og under visse omstændigheder endda kan føre til fuldstændig tab af afgrøden. Rettidig identifikation og efterfølgende passende behandling er derfor af yderste vigtighed for at begrænse skader i inficerede områder.
Vi kan ikke understrege nok, hvor afgørende det er at være opmærksom på disse druesygdomme og træffe hurtige foranstaltninger for at begrænse deres spredning. Din indsigt og erfaringer er uvurderlige i denne kamp mod sygdomme, der rammer vores kære vinstokke at true.
Har du nogensinde beskæftiget dig med en druesygdom og opdaget en effektiv behandling? Eller har du tips til forebyggende tiltag, der kan hjælpe andre? Dette er stedet, hvor du kan dele din viden og inspirere andre til at være proaktive. Sammen kan vi styrke modstandskraften i vores vinmarker og nyde varig, frodig høst.
Tøv ikke med at dele din historie i kommentarerne nedenfor. Lad os gøre denne platform til en livlig udveksling af ideer, så vi kan sammen Leren og vokse som et fællesskab af vinentusiaster og -kendere. Dit bidrag kan gøre en forskel! 🍇🍷
