Romersk vinkultur afsløret

Vinsmagninger, druehøst og smukke vinmarker ses ofte i populære film og tv-serier i dag, men vidste du, at denne tradition går tilbage til de gamle romere? Den romerske vinkultur er kendt for sin luksus og overflod og spillede en vigtig rolle i Romerrigets sociale og økonomiske udvikling.

Arkæologer har for nylig opdaget en spektakulær romersk vingård, hvor vinproduktion ikke kun var en funktionel proces, men også en form for underholdning for samfundets elite. Opdagelsen af ​​en overdådig vingård giver en unik indsigt i landbrugets kulturelle betydning i det antikke Rom og dets rolle som en form for underholdning for samfundets højeste lag.

Romersk vinkultur afsløret

Vingården dateres tilbage til midten af ​​det tredje århundrede e.Kr., blev opdaget i Villa of the Quintilii lige uden for Rom, Italien. Det smukt dekorerede kompleks er kun det andet kendte eksempel fra den antikke verden på en vingård designet til spektakel, der viser den daglige produktion af vin som underholdning for rige, magtfulde romere, måske endda inklusive kejseren selv.

Udgravninger på stedet, offentliggjort i tidsskriftet Antiquity, afslørede et komplekst system af kamre og kanaler, der bruges til vinproduktion og opbevaring. Selvom disse funktioner er typiske for romersk vinkultur, er den omfattende udsmykning og layout af anlægget i Villa of the Quintilii uden sidestykke i den antikke verden.

Vinproduktion som underholdning

Vinfremstillingsprocessen siges at være begyndt i mæskerummet i Villa of the Quintilii, som i modsætning til andre eksempler fra samme periode dækket med vandfast gips var beklædt med dyr rød marmor. Marmorens glathed gør det til et usædvanligt valg for et produktionsområde og indikerer yderligere vigtigheden af ​​teatraliteten på vingården. Udgravningerne, der begyndte i 2017, afslørede også mekanismerne i to store presser og et slående flerfarvet marmorfontænesystem, hvorigennem vinen blev sendt til opbevaringsglas i kælder flød.

En række overdådigt udsmykkede værelser omkring vingården blev sandsynligvis brugt af kejseren og hans følge til at spise, mens de observerede vinproduktionen. Hvert af disse rum har vidåbne indgange, der gav vidstrakt udsigt over arbejderne og vingårdssystemets mekanismer. Det er typisk for romersk vinkultur.

Spis og observer: Den romerske vinkultur

Hovedforfatter Dr. Emlyn Dodd, tidligere fra British School i Rom og nu ved Institute of Classical Studies, University of London, sagde: "Landbrugsarbejde blev romantiseret af de herskende klasser i mange gamle kulturer, især fordi det ofte var kilden til både deres rigdom og deres status. Udgravningerne i Villa of the Quintilii afslører, hvordan de gamle romerske eliter gentænkte den årlige årgang som en 'teatralsk' forestilling, hvor de prioriterede oplevelsen hos dem, der observerede, frem for arbejdernes praktiske behov.

"Det ville have været et rigtigt skue for tilskuerne, kombinationen af ​​fontæner af vin og vand, luksuriøse materialer - især de tynde hvide marmorkanaler, som vinen kunne ses strømme igennem - og lyden fra arbejderne og musik ville have ført til til en teaterforestilling.”

Vingårdens rolle i romersk vinkultur

Villa of the Quintilii var en del af den kejserlige ejendom, og både dens nærhed til Rom og dens overdådige dekorationer tyder på, at den ville have spillet en aktiv rolle i det kejserlige liv. Sammenlignet med andre kejserlige ejendomme, hvor engang overdådige kvarterer senere blev omdannet til utilitaristiske rum, kan Gordian III's kejserdom have besøgt Villa of the Quintilii for et ritual på dette anlæg forbundet med den årlige årgang.

Opdagelsen af ​​vingården har også øget vores viden om romersk vinkultur under Gordian III's korte regeringstid, som vi nu ved, startede et program med monumental konstruktion med fokus på infrastruktur og restaurering af faciliteter til spektakel, herunder Roms berømte Colosseum.

Romersk vinkultur vigtig for historie og bevarelse af arkæologiske steder

Kort sagt giver opdagelsen af ​​vingården ved Villa of the Quintilii et fascinerende indblik i den kulturelle og sociale betydning af vinproduktion i det antikke Rom. Det giver os et indblik i, hvordan samfundets elite brugte denne industri ikke kun som en kilde til rigdom, men også som en form for underholdning og statussymbol.

Denne opdagelse beriger vores viden om Romerrigets historie og bekræfter vigtigheden af ​​at fortsætte med at udforske og bevare arkæologiske steder for fremtidige generationer. Den overdådige vingård i Villa of the Quintilii vil tjene som inspirationskilde for forskere og historieinteresserede i mange år fremover.

Den romerske vinkulturs indflydelse på moderne tid

Gammel romersk vinkultur har sat et uudsletteligt præg på den moderne vinindustri. Romerne var de første til at udnytte vinmarker i stor skala og til at handle vin som handelsvare. Deres teknikker og viden er blevet videregivet og perfektioneret gennem århundreder og danner stadig grundlaget for moderne vinproduktion.

Et vigtigt aspekt af den romerske vinkultur var mangfoldigheden af ​​producerede vine. I modsætning til grækerne, som hovedsageligt lavede nogle få typer vin, var romerne dygtige til at producere en lang række vine, som hver havde sine egne karakteristika og smag. Denne sort kan stadig findes i den moderne vinindustri, hvor vinelskere kan nyde et kæmpe udvalg af vine fra forskellige regioner og druesorter.

Et andet vigtigt aspekt af romersk vinkultur var vigtigheden af ​​kvalitet og konsistens. Romerne udviklede avancerede teknikker til at dyrke druer og lave vin, og de stræbte konstant efter at forbedre kvaliteten af ​​deres produkter. Dette fokus på kvalitet og konsistens er stadig kritisk i den moderne vinindustri, hvor både producenter og forbrugere stiller høje krav til vinens kvalitet.

romersk indflydelse i Kroatien

Der er mange ligheder mellem gammel romersk vinkultur og moderne vinkultur i Kroatien. De kroatiske vine er lavet af indfødte druesorter, der er blevet dyrket i regionen i århundreder. Derudover ligger mange af vingårde i historiske bygninger, der går tilbage til romertiden, og som stadig bruges til vinproduktion. Alt dette gør Kroatien til en interessant destination for vinelskere, der er interesseret i romersk vinkultur og dens moderne fortolkning.

Kroatisk vinkultur er speciel på grund af dens århundreder gamle vinfremstillingstradition, der går tilbage til romertiden, hvis indflydelse stadig kan mærkes i moderne vinfremstillingsmetoder og valg af druesorter. Derudover har Kroatien en lang række af hjemmehørende druesorter, som ikke findes andre steder i verden, hvilket gør vinene unikke og interessante for vinelskere.

romerske påvirkninger vin fra Kroatien

Den kroatiske vinkultur er ekstremt forskelligartet og har mange indfødte druesorter, der er af stor værdi for vinproduktion. Nogle indfødte kroatiske druesorter er Plavac Mali, Graševina, Malmsey Istriana og Posip. Vigtig røde vine zijn dingač og Postup, mens hvide vine som Dubrovacki Malvasija og Posip uit Korcula er kendt for deres kvalitet og lange historie.

For eksempel Plavac Mali en af ​​de vigtigste blå druesorter i den sydlige del af landet og er Malmsey drue kendt som den mest almindelige hvide druesort i Istrien. En anden berømt rødvin i Kroatien Teran, som hovedsageligt dyrkes i den nordvestlige del af landet og giver en vin med en dyb rød farve og en rig smag. Hertil kommer Graševina drue, som hovedsageligt dyrkes i den østlige del af landet, kendt for sin friske og frugtige hvidvin.

Den kroatiske vinkultur byder således på en bred vifte af lokale druesorter og tilhørende vine, som ofte er kendetegnet ved deres unikke smagsprofil og kvalitet. Denne tradition for vindyrkning og brug af lokale druesorter ligner romersk vinkultur, hvor bevarelsen af ​​lokale traditioner og smag er af stor betydning.