Zakaj je cabernet sauvignon kralj rdečega vina?

Cabernet Sauvignon je poln rdeče vino ki prihaja iz regije Bordeaux v Franciji. Je eno najbolj priljubljenih in splošno priznanih rdečih vin na svetu. Cabernet Sauvignon je znan po svoji globoki, temni barvi in ​​bogatih, drznih okusih. Toda kako je to vino postalo tako priljubljeno?

Cabernet Sauvignon pogosto imenujejo "kralj rdečih vin". In ni čudno zakaj – to polno, bogato vino že stoletja razveseljuje brbončice. Je najbolj priljubljena in razširjena sorta na svetu, cenjena zaradi svoje bogate sadnosti in sposobnosti dobrega staranja. Cabernet Sauvignon- vina so odlična sama po sebi, pojavljajo pa se tudi v mnogih mešanicah, predvsem iz Francije, Hrvaške in Italije.

Če iščete okusno rdeče vino za združitev z vašim naslednjim obrokom, ne iščite dlje kot Cabernet Sauvignon. To vsestransko vino lahko uživate z različnimi jedmi, od zrezka in jagnjetine do pice in testenin. Toda zakaj je to polno vino tako priljubljeno med vinopivci?

Cabernet Sauvignon opombe o okusu

Cabernet Sauvignon je vsestransko uporabno grozdje, ki ga najdemo po vsem svetu in v številnih različnih podnebjih. To močno vpliva na okus. Vendar pa obstajajo dosledni komentarji, ki jih boste našli na vseh področjih. Cabernet Sauvignonvina imajo značilne intenzivne in mastne okuse črnega ribeza, robide in češnje.

Če imate pri svojih vinih radi sadno eksplozijo, vam bo ta sorta naravnost všeč. Razvija se s starostjo Cabernet Sauvignon izrazite pikantne note, vključno s cedro, tobakom, čokolado, meto in evkaliptusom. Tukaj je izziv, preverite, ali lahko vonjate in okusite edinstvene note zelenega popra! Tudi kot novi pivec vina se lahko počasi navadite na te odlične tone, tako da se začnete učiti piti vino.

Cabernet Sauvignon je drzen in poln rdeče vino, z visoko koncentracijo sadnih okusov in velikim potencialom staranja. Zahvaljujoč debeli lupini in čvrstim taninom lahko dober Cab Sav zori več let. Eno najdražjih posameznih vin, kupljenih v zadnjih desetletjih, je bilo Bordeaux Premier Grand Cru Classe iz leta 1947, narejeno predvsem iz Cabernet Sauvignon, ki je zbrala več kot 200.000 evrov!

Seveda niso vsi cabernet sauvignoni tako dragi – pravzaprav so široko dostopni v številnih različnih cenovnih razredih. Po stilu je to vino običajno nasprotje lažjih rdečih vin kot npr Modri ​​pinot. Če iščete trden rdeče vino uživati ​​ob velikem obroku, torej Cabernet Sauvignon odlična izbira.

Vinske pokrajine

Cabernet Sauvignon je rdeče vinsko grozdje, ki prihaja iz regije Bordeaux v Franciji. Je sorta rdeče vino ki izvira na levem bregu Bordeauxa v Franciji. Grozdje je zdaj posajeno v skoraj vseh večjih vinorodnih državah na svetu. Cabernet Sauvignonvina so znana po polnem telesu, visoki vsebnosti taninov in močnem okusu.

Veliko najbolj znanih in dragih vin na svetu je narejenih iz Cabernet Sauvignon, vključno z vini iz posestev First Growth Bordeaux Château Lafite Rothschild in Château Mouton Rothschild. Claret je znan izraz za odlična rdeča vina iz Bordeauxa, ki so običajno narejena iz Cabernet Sauvignon, Od Merlot, ali oboje.

Danes ga gojijo v številnih vinorodnih regijah po svetu, v Italiji, Španiji, na Portugalskem, v Grčiji, na Hrvaškem, pa tudi v novem svetu vina, vključno z Avstralijo, Čilom, Združenimi državami in Južno Afriko.

V novem svetu vina, Cabernet Sauvignon dobro v Coonawarri v Južni Avstraliji, kjer podnebje in prst zagotavljata idealne pogoje za rast tega grozdja. Čile je tudi vrhunski proizvajalec Cabernet Sauvignon- vina. Perez Cruz je dobro znana čilska vinska klet, ki ima nekatere najvišje ocene Cabernet Sauvignonprideluje vina v svetu.

Cabernet Sauvignon iz Hrvaške

Na Hrvaškem, Cabernet Sauvignon gojijo v več regijah, vključno z Istra, Slavonija in Dalmacija. hrvaško Cabernet Sauvignonvina so na splošno srednjega do polnega telesa z visoko vsebnostjo taninov.

Najboljša hrvaška Cabernet Sauvignon- vina imajo intenzivne arome in okuse po črnem sadju, začimbah in minerali zahvaljujoč velikemu terroirju, v katerem je raste grozdje. Nekaj ​​najboljših hrvaških proizvajalcev Cabernet Sauvignon so Degrassi, Korta Katarina, Zigante in Erdut.

Cabernet Sauvignon iz Slavonije

Cabernet Sauvignon je ena rdeče vino izdelan iz Cabernet Sauvignon grozdje. Je eno najbolj priljubljenih vin na svetu in se proizvaja v skoraj vseh večjih vinorodnih državah. Okus po Cabernet Sauvignonvina se lahko razlikujejo glede na to, kje so pridelana, vendar so običajno polna visokih ravni taninov in okusov črnega ribeza, cedre in tobaka.

Slavonija je regija na Hrvaškem, ki proizvaja nekaj najboljših vin v državi. Podnebje v Slavoniji je kot nalašč za pridelavo grozdja, tla pa so z njim bogata minerali. Cabernet Sauvignon uspeva v tem okolju in vina, pridelana v Slavoniji, so med najboljšimi na svetu.

De Cabernet Sauvignonvinska trta je bila v Slavoniji prvič posajena v zgodnjih 19. stoletjih in od takrat v regiji proizvajajo vrhunska vina. Danes obstaja veliko različnih proizvajalcev, ki Cabernet Sauvignonvinarstvo v Slavoniji in vsak ima svoj edinstven slog.

Če iščete polno rdeče vino z visoko vsebnostjo taninov in intenzivnimi okusi, potem a Cabernet Sauvignon iz slavonije dobra izbira. Ta vina bodo zadovoljila še tako zahtevne brbončice in bodo zagotovo postala stalnica vaše vinske zbirke.

Katera hrana paše zraven Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon je vsestransko vino, ki ga lahko uživamo k različnim jedem. Pri kombiniranju hrane z Cabernet Sauvignon pomembno je upoštevati značilnosti vina, kot so kisline, tanini in sadnost.

Za resnično nepozaben obrok kombinirajte Cabernet Sauvignon z rib-eye steakom in čipsom, jagnječjim taginom s pretlačenim kuskusom ali sirovo ploščo s camembertom in gorgonzolo. Za tiste, ki ste sladkosnedi, poskusite Cabernet Sauvignon v kombinaciji s temno čokolado za čudovit kontrast okusov.

Cabernet Sauvignon vs. Cabernet franc

Cabernet Sauvignon in Cabernet Franc sta oba grozdja za rdeče vino z dolgo zgodovino. Čeprav imata veliko podobnosti, obstaja nekaj ključnih razlik, ki ju ločujejo.

Cabernet Sauvignon je bolj znano od obeh sort grozdja in se uporablja v mnogih priljubljenih rdečih vinih, kot sta Bordeaux in Napa Valley Cabernets. Uporablja se tudi kot mešanica grozdja v številnih drugih vinih. Cabernet Sauvignon ima debelo kožo in majhne jagode, zaradi česar ima visoko vsebnost taninov. Tako dobimo vino polnega telesa z močnimi okusi črnega ribeza, zelenega popra in zemlje.

Cabernet franc pa je lahkotnejše vino z aromami rdečega sadja in začimb. Pogosto se uporablja kot mešanica grozdja, lahko pa se iz njega naredi tudi sortno vino. Cabernet franc ima manjšo vsebnost taninov kot Cabernet Sauvignon, kar ji daje bolj gladek, bolj dostopen okus.

Torej, katerega izbrati? Če iščete polno, robustno vino, potem Cabernet Sauvignon grozdje za vas. Če imate raje lahkotnejše vino z nežnimi okusi, izberite Cabernet Franc. Kakor koli že, ne morete zgrešiti – iz obeh grozdjev prideta okusna vina!

Cabernet Sauvignon vs Plavac Mali

Ko gre za rdeče vino malo grozdja je bolj priljubljenega kot Cabernet Sauvignon. Ta polna sorta izvira iz Bordeauxa v Franciji in se zdaj goji v skoraj vseh večjih vinorodnih regijah na svetu. čeprav Cabernet SauvignonMedtem ko se vina lahko precej razlikujejo po slogu, so običajno znana po svojih temnih sadnih okusih in čvrstih taninih.

Plavac Mali po drugi strani pa je manj znano grozdje, ki ga najdemo predvsem na Hrvaškem. Vina iz Plavac Mali pogosto primerjajo s tistimi iz Cabernet Sauvignon, saj imata veliko podobnih lastnosti. Obe sorti grozdja dajeta polna vina s temnimi sadnimi okusi in čvrstimi tanini. Plavac Mali- vina pa so ponavadi nekoliko bolj rustikalna in zemeljska kot njihova Cabernet Sauvignonprotipostavke.

Torej, katerega izbrati? Če iščete klasiko rdeče vino s temnimi sadnimi okusi in čvrstimi tanini, torej Cabernet Sauvignon prava izbira. Če te zanima kaj drugega, poskusi Plavac Mali enkrat. Katero grozdje izberete, boste zagotovo uživali v okusnem kozarcu rdeče vino!

Cabernet Sauvignon vs Modri ​​pinot

Cabernet Sauvignon en Modri ​​pinot sta dve najbolj priljubljeni vrsti rdeče vino. Obe vini imata svoje edinstvene okuse in arome, zaradi česar sta idealni za različne priložnosti.

Cabernet Sauvignon je poln rdeče vino z visoko vsebnostjo alkohola. Ima globok, bogat okus z notami robidnice, črnega črevesja in tobaka. Cabernet Sauvignon je najbolje postrežen k močnim jedem, kot sta zrezek ali jagnjetina.

Modri ​​pinot je lažji rdeče vino z nižjo vsebnostjo alkohola. Je sadnega okusa s pridihom češnje in jagode. Modri ​​pinot dobro se poda k perutninskim in ribjim jedem.

Cabernet Sauvignon vs Blaufränkisch

Cabernet Sauvignon je poln rdeče vino z visoko vsebnostjo alkohola. Ima globok, bogat okus z notami robidnice, črnega črevesja in tobaka. Cabernet Sauvignon je najbolje postrežen k močnim jedem, kot sta zrezek ali jagnjetina.

Blaufränkisch je lažji rdeče vino z nižjo vsebnostjo alkohola. Je sadnega okusa s pridihom češnje in jagode. Blaufränkisch dobro se poda k perutninskim in ribjim jedem.

Cabernet Sauvignon vs Merlot

Cabernet Sauvignon en Merlot sta dve priljubljeni vrsti rdeče vino. Pogosto ju primerjajo, ker sta obe vini polnega okusa s podobnimi profili okusa. Vendar pa obstaja nekaj ključnih razlik med tema dvema vinoma, ki bi se jih morali zavedati.

Cabernet Sauvignon je težje polnejše vino od Merlot. Ima več taninov, zaradi česar ima močnejši okus in bolj trpek zaključek. Cabernet Sauvignon je tudi običajno večja v alkoholu kot Merlot.

Merlot po drugi strani pa je mehkejše, bolj sadno vino. Ima manj taninov kot cabernet sauvignon, zato je mehkejša in bolj žametna. Merlot ima tudi običajno nižjo vsebnost alkohola kot cabernet sauvignon.

Katero vino torej izbrati? Res je odvisno od vaših osebnih želja. Če imate raje drznejše in polnejše vino, je cabernet sauvignon dobra izbira. Če imate raje mehkejše, bolj sadno vino, potem je to to Merlot boljša možnost.

Kupite paket vzorcev iz Hrvaške

Če ste razpoloženi za robustno vino s polnim okusom, ne iščite dlje kot cabernet sauvignon. Ta klasika rdeče vino bo zagotovo razveselila vsakogar.

In če iščete nekaj drugačnega, zakaj ne bi poskusili hrvaške različice tega okusnega vina? Če iščete edinstveno in okusno izkušnjo degustacije vin, ne iščite dlje kot na Hrvaško. S svojim raznolikim podnebjem in terenom je Hrvaška dom različnih vin, ki zagotovo ugajajo vsakemu okusu.

In s toliko sortami, med katerimi lahko izbirate, se zagotovo najde vino (ali dve ali tri), ki vam bo naravnost všeč. Torej, kaj še čakaš? Kupite paket degustacije hrvaških vin še danes in ga preizkusite sami!