Rëndfleesch Stew mat Roude Wäin, et ass en ideal gerecht wann Dir sicht eppes op e Samschdeg Nuecht. Dir géift eraus Fleesch kéint goen, mee du bass schonn all Weekend dëse Mount eraus. Dir kéint dobannen bleiwen, awer dat kléngt éischter langweileg. Firwat net eppes Neies probéieren? Firwat probéiert Dir net mat Wäin ze kachen?

Kachen mat Wäin ass e super Wee fir Iech Aroma ze addéieren Fleesch addéieren ouni Kalorien oder Fett addéieren. Et ass och e super Wee fir Iech Aroma ze addéieren Fleesch ouni ze vill Alkohol dobäizemaachen.

Wäin huet net e ganz staarken iwwerwältegend Goût, sou datt et déi aner Aromen an Iech iwwerwannen gerecht net iwwerschreiden. Wäin mat Stew Fleesch ass ideal gerecht während dem Festmonat Dezember. A wann Dir mat Roude Wäin Käch, et gëtt souguer e puer Antioxidantien fir Äert Iessen!

Firwat ass Stew Fleesch mat Roude Wäin populair

Roude Wäin mat Rëndfleesch ass populär gerecht a villen Deeler vun der Welt. Och wann d'Kombinatioun fir e puer komesch schénge kann, ginn et tatsächlech e puer Grënn firwat et sou gutt funktionnéiert. An dësem Artikel kucke mir souwuel de Wäin wéi och de Stew méi genau kucken an entdecken firwat se sou eng super Pairung sinn.

Déi éischt Saach ze berücksichtegen ass de Goûtprofil vun Roude Wäin. Dës Zort vu Wäin huet normalerweis e fruuchtege Goût, dee gutt mat Platen wéi Potbraten passt. Et huet och e staarken Aroma, deen déi chunky Zutaten am Stew widderstoen kann. Stews ginn dacks mat Fleesch, Geméis a Gewierzer gemaach, déi all kënne ganz schmaachtvoll sinn. Roude Wäin hëlleft dës Goûten ze verbesseren an e gerecht dat ass souwuel lecker an zefriddestellend.

Wéi eng Roude Wäin mat Stew

Roude Wäin ass e perfekte Kompliment fir Potbraten. E puer gutt Optiounen sinn Cabernet sauvignon, Merlot en Plavac Mali. Dës Wäiner hunn staark Aromen, déi gutt mat de Rëndfleesch a häerzlech Geméis am Stew passen. Si hunn och en Hiweis vun donkel Uebst, déi gutt mat de gudde Goûten an et geet gerecht.

Wann et drëms geet ze kombinéieren Roude Wäin mat Pot Réischtert, et sinn e puer Saachen am Kapp ze halen. Déi éischt ass de Goût vum Wäin. Dir wëllt e Wäin, deen e staarke Goût huet, sou datt et dem Rëndfleesch a Geméis am Stew stoe kann.

Zweetens, Dir wëllt e Wäin mat engem Hiweis vun donkel Uebst. Dëst bréngt de gudde Goût dran eraus gerecht ergänzen. E puer gutt Optiounen sinn Cabernet sauvignon, Merlot en Plavac Mali. Dës Wäiner hunn e staarke Goût dee gutt mat der Stew passt, a si hunn och en Hiweis vun donkel Uebst, déi d'Aromen am gerecht ergänzt.

Rezept fir Rëndfleesch

Rëndfleesch Stew ass einfach gerecht ze maachen, an et ass ganz schmaacht a fëllt. D'Rezepter hei ënnen si fir eng traditionell Rëndfleesch, awer et gi vill Variatiounen déi kënne gemaach ginn. Dëst gerecht ass perfekt fir e kale Wanterdag, an et kann mat e bësse Brout oder Rullen zerwéiert ginn fir déi lecker Séiss an e leckere dréchen roude Wäin.

Rëndfleesch mat Wäin Rezept

Zutaten:

• 500 Gramm Rëndfleesch, a Kubel geschnidden
• 400 Gramm Niere Bounen
• 1 kleng Zwiebel, gehackt
• 1 Muert, geschält a fein gehackt
• 1 Sellerie Steng, fein gehackt
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1 Teelöffel gedréchent Thymian
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer
• 3 Coupe Rëndfleesch Stock
• 2 Brëll dréchen roude Wäin (Cabernet Sauvginon)
• 2 Esslöffel Tomate Paste
• 3 Esslöffel Allzweck Miel
• 2 eetlepel kal Waasser
• 2 Teaspoen Worcestershire Zooss
• 1 Bucht Blat
• 3 Coupë gefruer gemëscht Geméis

Uweisungen

An enger grousser Schossel kombinéieren d'Rëndfleeschwierfelen, Nierbounen, Zwiebel, Muert, Sellerie, Knuewel, Thymian, Salz a Peffer. An enger anerer Schossel oder engem Glasfässer mat engem Deckel schloe de Rëndfleesch, Roude Wäin an Tomate Paste zesummen. Gidd d'Mëschung iwwer d'Rëndfleeschwierfelen a Geméis. Wann Dir e Steemetzer mat engem Deckel benotzt, schléisst de Jar a schütt gutt fir ze kombinéieren. Marinate am Frigo fir mindestens 2 Stonnen oder iwwer Nuecht.

Virbereedung vun Stew

Huelt de Lorbeerblat aus der Marinade. An enger grousser Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt bréngt de Stew zu engem Kachen. An enger klenger Schossel oder engem Glasfässer mat engem Deckel mëschen d'Miel a kale Waasser bis glat. Füügt d'Stew a réieren fir ze kombinéieren. Bréngt zum Kachen a kachen fir 10 Minutten. Stir an Worcestershire Sauce a gefruerene Geméis a kachen fir eng weider 5 Minutten oder bis d'Geméis erhëtzt ginn.

Rëndfleesch Stew mat Roude Wäin an Moschter

Et gi vill verschidde Weeër fir een ze maachen Roude WäinMoschter Stew, awer dëst ass mäi Liiblingsrezept. Als éischt frittéiert e puer Rëndfleeschwierfelen an enger grousser Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann se gutt brong sinn, huelt se aus der Pan a setzt se op der Säit.

D'Hëtzt reduzéieren an e bëssen derbäi Olivenueleg an d'Pan. Dann e puer gehackten Zwiebel a Knuewel derbäi a braten bis mëll. Füügt de Rëndfleesch zréck an, zesumme mat all accumuléierte Jusen, zesumme mat engem Jar mat Ärem Liiblingsroude Moschter.

Bréngt de Stew op Kachen a kachen bis d'Rëndfleesch gekacht ass. Serve mat e puer gekachten Gromperen oder Ee Nuddelen a genéisst eng lecker Kombinatioun vun stewed Fleesch mat Roude Wäin an Moschter! Dir kënnt dat gutt mat engem Glas Rot kombinéieren Merlot Wäin.

Rëndfleesch Stew mat Roude Wäin an Gingerbread

Wann et ëm häerzlech Wanter Trouscht Iessen kënnt, ass Rëndfleesch Stew Kinnek. Dëst gerecht ass perfekt fir kal Owender wann Dir eppes waarms a fëllt wëllt, awer net vill Efforte maache musst. D'Basis Zutate si Rëndfleesch, Gromperen, Muerten an Zwiebelen, awer et ginn endlos Weeër fir Äert Stew ze personaliséieren.

Eng Variatioun déi ech gär hunn ass Rëndfleesch mat Roude Wäin an Gingerbread. Déi Roude Wäin gëtt de Stew eng lecker Déift, während d'Gingerbread et e subtile séissen a wierzegen Kick gëtt. Et ass déi perfekt Kombinatioun vu Komfort a Raffinesséierung.

Wann Dir no engem neien a leckere Wee sicht fir Rëndfleesch ze maachen, ech recommandéieren dës Variatioun ze probéieren. Et wäert sécher eng Famill Favorit ginn!

Italienesch Stew mat Roude Wäin

Dës italienesch Stew mat Roude Wäin ass de perfekte Wantergeriicht. Et ass schmaacht, fëllt an erwiermt, an d' Roude Wäin gëtt et e leckere Goût. D'Rezept ass einfach ze verfollegen, an et ass sécher eng Famill Favorit ze ginn.

Fir de Stew ze maachen, fänkt un e puer ze erhëtzen Olivenueleg an engem grousse Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Dann d'Zwiebelen an de Knuewel derbäi a braten bis mëll. Rëndfleesch derbäi a brong et, dann d'Tomaten derbäi, Roude Wäin, Rëndfleesch Bouillon, Oregano a schwaarz Peffer. Bréngt de Stew op Kachen a kachen bis d'Rëndfleesch gekacht ass. Serve mat engem häerzleche Brout fir eng lecker Iessen.

Wéi eng Roude Wäin mat italienesche Stew

Italienesch Rëndfleesch Stew ass häerzlech, fëllt a waarm gerecht déi perfekt fir de Wanter ass. Déi Roude Wäin gëtt dem Stew e super Goût, an d'Rezept ass einfach ze verfollegen. Dëst gerecht wäert sécher eng Famill Favorit ginn.

Roude Wäin ass de perfekte Kompliment fir italienesch Rëndfleesch. De räiche, häerzleche Goût vum Rëndfleesch paréiert perfekt mat de fruuchtegen, sauere Noten vun Roude Wäin. Et gi vill verschidden Zorten Roude Wäin déi gutt an dësem ass gerecht fit, also wielt een Dir genéisst drénken. Dir kënnt en italienesche Stew mat Cabernet sauvignon of Plavac Mali. Gitt sécher Iech selwer e Glas ze schëdden wärend Dir dës lecker genéisst gerecht preparéiert!

Hierscht Stew mat Roude Wäin

Wann d'Blieder d'Faarf änneren an d'Deeg méi kuerz ginn, gëtt et näischt wéi en häerzleche Stew fir Iech vu bannen no baussen ze waarm ze ginn. Eng Hierschtpëscht mat Roude Wäin ass dann e grousse Wäin Iessen Kombinatioun. Dëst Hierscht Stew mat Roude Wäin Et ass voll mat Aroma an och einfach ze maachen. Follegt einfach dës einfach Schrëtt:

1. Den Ueleg an enger grousser Pan iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzen. Zwiebel a Knuewel addéieren a kachen bis se erweicht sinn.
2. Rëndfleesch addéieren a kachen bis brong.
3. Stir den Roude Wäin, Tomaten, Bouillon, Kraider a Salz a Peffer fir ze schmaachen. Bréngt e Kachen a kachen fir 30 Minutten bis 1 Stonn, oder bis Rëndfleesch mëll ass.
4. Serve iwwer gekacht Nuddelen, Rais oder Gromperen. Genéiss et!

Wéi eng Roude Wäin mat Hierschtstew kombinéieren?

Wann et drëm geet déi richteg ze wielen Roude Wäin mat Hierscht Stew, ginn et vill Faktoren ze betruecht. D'Aart vu Fleesch a Geméis am Stew, zum Beispill, beaflosst staark déi bescht Wiel vu Wäin.

Zum Beispill, eng häerzlech Rëndfleesch Stew géif gutt mat engem staarke goen Roude Wäin wéi e Cabernet sauvignon, während mat engem méi liichte Geméis-Stau a Pinot Noir of Plavac Mali passt. Am Allgemengen ass et am beschten e Wäin ze wielen deen d'Aromen am Stew ergänzt anstatt mat deem ze konkurréieren.

Rëndfleesch Stew mat Roude Wäin

Et gi vill verschidden Aarte vu Wäin, déi mat gekachten Rëndfleesch passen. A Cabernet sauvignon wier e gudde Choix, well et Aromen vu Blackberry, Kiischte a Peffer huet, déi de gamey Aromen vum Wäin ergänzen.

Fir e bësse méi hell Wäin, a Merlot och eng gutt Optioun. Deen Aromen vu Kiischten, Himbeer a Blueberry huet, déi gutt dohinner passen gerecht ze passen. Wann Dir no engem méi fette Wäin sicht, a Plavac Mali eng gutt Wiel. Et huet Aromen vu Beeren, Gewierzer a Peffer, déi de staarken Aromen vum Rëndfleesch toleréieren.

Wann et drëms geet, fir Rëndfleesch Stew mat Roude Wäin et ginn esou vill Méiglechkeeten, datt et schwéier gin kann déi richteg ze wielen fir matzeman gerecht drénken. Mat gestuelte Rëndfleesch ass eng fruuchteg Roude Wäin eng gutt Wiel. Eppes wéi een Merlot of Plavac Mali geet gutt mat de Räichtum vum Fleesch an de gudde Kraider a Gewierzer, déi am Stew benotzt ginn. D'Aromen vum Wäin wäerten gerecht ergänzen ouni et ze dominéieren, an de tannins am Wäin wäert hëllefen duerch d'Fett Räichtum vum Wäin ze schneiden.

Kuerz gesot, et ginn eng Rei vun verschiddenen Zorte wann Dir wëllt eng gutt Kombinatioun vun Villercher Stew mat Roude Wäin. Wann Dir léiwer een Wäisse Wäin hunn ass eng Graševina of Pinot Grigio eng gutt Optioun.

Fleesch Fleesch marinéieren Roude Wäin

Am kille Wanterwieder ass näischt méi wéi e waarmen a häerzleche Rëndfleesch. Dëst gerecht ass perfekt fir e gemittlechen Owend doheem, an et ass och einfach ze maachen! Alles wat Dir braucht ass Rëndfleesch, Gromperen, Karotten, Zwiebel, an natierlech Roude Wäin.

De beschte Wee fir Rëndfleesch ze maachen ass d'Rëndfleesch iwwer Nuecht ze marinéieren Roude Wäin. E gudde Wäin fir dëst ass dréchen roude Wäin der Wäin Saieren enthält wéi Cabernet sauvignon. Dëst gëtt et extra Goût gerecht. Den nächsten Dag kënnt Dir d'Rëndfleesch an enger grousser Pan iwwer mëttlerer Hëtzt brong. Eemol brong, addéiere mer d'Gromperen, d'Karotten an d'Zwiebel.

Gitt genuch Roude Wäin fir d'Ingredienten ze decken, da bréngt d'Pan op e Kachen. Kachen fir ongeféier eng Stonn, oder bis d'Rëndfleesch a Geméis mëll sinn. Mat Salz a Peffer wierzen a waarm mat e bësse Brout op der Säit servéieren.

Kroatesch Roude Wäin kombinéieren mat Rëndfleesch Stew

Roude Wäin ass déi perfekt Begleedung fir e Rëndfleesch. Déi robust Aromen vum Wäin kompenséieren de Räichtum vum Rëndfleesch a Gewierzer am Stew. E puer gutt Kroatesch roude Wäiner mat Dëppebraten ze probéieren Plavac Mali, dingac an Post-up.

Wann ee wielt Roude Wäin fir gestuelte Fleesch ass et wichteg op d'Gewiicht an d'Intensitéit vum Wäin opmierksam ze maachen. E méi schwéieren, méi voller Wäin toleréiert déi méi räich Aromen am Stew, während e méi hell Roude Wäin wäert iwwerwältegt ginn. Plavac Mali, dingac an Postup sinn all voll Kroatesch roude Wäiner déi perfekt mat Stew Fleesch passen.