Entdeckt déi interessant Wéngerten vun zentrale Kroatien

Kroatien ass e Land räich u Geschicht a Kultur, a kroatesche Wäiner reflektéieren dat. Den zentrale Deel vu Kroatien ass Heem fir e puer vun de bekanntste Wënzer vum Land, déi e puer vun de beschte Wäiner op der Welt produzéieren.

Och bekannt als zentrale Deel vu Kroatien, ass d'Bregovita Hrvatska Regioun eng vun de wichtegste Wäinproduzente Regioune vu Kroatien. D'Klima hei ass perfekt fir Drauwe ze wuessen an de Buedem ass reich an Mineralstoffer, sou datt et ideal fir Wéngerten ass. D'Regioun produzéiert e puer vun de beschten wäiss Wäiner an Kroatien, wéi och e puer lecker roude Wäiner.

Kroatien Léift Affär mat Rebe

Den zentrale Deel vu Kroatien ass staark verbonne mat Rebe, wéi beweist duerch archäologesch Fonnt vu viru siwwenzeg Millioune Joer an der Géigend vu Radoboj zu Zagorje, Kroatien.

Dës Regioun berühmte Léift Affär mat Rebe allerdéngs kann een un déi al Leit zougeschriwwe ginn, déi do gelieft hunn - d'Trechans, Illyrians a Kelten - déi Rebe kultivéiert a Wäin dovunner gemaach. D'Réimer hunn och eng Roll an dëser Geschicht gespillt, heiansdo decouragéieren an heiansdo de Wuesstem vun encouragéiert Rebe.

Ënner-Regiounen vun Central Kroatien

Dëse Beräich besteet aus e puer Wéngerten Ënnerregiounen oder éischter e puer geschützt Hierkonftsbezeechnung (BOB) Beräicher mat hire Wéngerten.

Um ëstlechsten Enn, nieft dem Sava River, setzt Moslavina mat senge Wéngerten op de mëllen Häng vum Moslavačka Mountain.

Méi nërdlech op de fruchtbare Steigungen vun de Bierger Medvednica, Kalnik a Bilogora sinn d'Wéngerten vun der Ënnerregioun Prigorje-Bilogora.

Zagorje-Međimurje ass déi nërdlechst Wäibauregioun vu Kroatien mat senge charakteristesche hilly Landschaften, déi mat den Alpen am Norden verbannen.

Déi pittoresk an eenzegaarteg Amphitheater op den Hiwwele si charakteristesch fir d'Ënnerregioun Plešivica.

Am nidderegen Hiwwel terrain vun de Vukomerički Hills, nieft der Kupa River a seng Nieweflëss Mrežnica an Dobra, sinn d'Wéngerten vun der Pokuplje Wäin Ënner-Regioun.

D'Klima

D'Klima ass moderéiert kontinentalt, gëeegent fir d'Produktioun vun wäiss Wäiner† De stäerkste gemeinsam Zorte sinn Grasevina, Pinot Grigio, Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Kraljevina, Moslavac, Sauvignon Blanc a Muscat giel.

Aner manner heefeg Arten, déi erwähnt sinn, sinn Škrlet et Klescec. Dëst ass och d'Enn vun Naturvölker manner heefeg Drauwe Varietéiten wéi Sokol, Velika belina, Belina smudna, Črnin kasni a vill anerer.

D'Wäiner hunn en duerchschnëttlechen Alkoholgehalt, mëttel bis héich Aciditéit, extraktiv, normalerweis frësch a knusprech, mat schéine Blummen, Uebst a Kraider Aromen.

De mëttelméisseg waarmen Hierscht an d'Konditiounen an e puer Joer hëllefe fir d'Bildung vun Adel Pilze, garantéieren d'Produktioun vu komplexen, dichten, viskosen a relativ héich sauer Prädikatwäiner mat ganz ausgeprägten Aroma's.

Dëst ass och eng Regioun fir d'Produktioun vu roude a Rosé Wäiner. Roude Wäiner si vu verschiddenen Nuancen vu Rubinrout, frësch, mëttler bis vollkierper, mat enger moderéierter tanninIntensitéit an ausgeprägte Uebst Aromen.

Obwuel déi meescht roude Wäiner gedronk jonk an dësem Beräich, komplex roude Wäiner gi gëeegent fir Alterung produzéiert, an am meeschte verbreet si roude Varietéiten Frankovka, Pinot crni, Portugizac an Cabernet sauvignon.

Sekt a Rosé Wäiner

Dëst ass och eng Regioun vun excellent Sekt Wäiner charakteriséiert duerch hir Frëschheet an effervescence, normalerweis aus enger Mëschung aus Drauwe Zorten produzéiert. Mir fanne dacks schéine Sekt Wäin aus Naturvölker Drauwe Sorten wéi Kraljevina, Moslavac, Škrlet, Plavec žuti oder Šipon.

Déi meescht üblech Rosé Wäiner ginn aus Pinot Noir, Kraljevina oder Plavec uti.

Wäibau vu klenge Familljebetriber

Dës Regioun deckt 20% vun de Wéngerte vu Kroatien an, laut Daten aus dem Kroatesche Wéngertregister, ginn 17,5% vun der totaler kroatescher Drauwe- a Wäinproduktioun hei gemaach.

An der Wäibau vun dëser Regioun ginn exzellent Resultater mat de folgende Drauwezorten erreecht: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet sauvignon.

De Rebe ginn op enger Héicht vun 120 bis 400 Meter iwwer dem Mieresspigel ugebaut. An dëser Regioun ginn et keng Wënzer mat enger grousser Produktioun wéi an Slavonien an der DonauRegioun, awer méi kleng, familiär Keller, déi och d'Méiglechkeet hunn Gäscht z'empfänken, an domat den Tourismus a Wäibau matenee verbannen.

Den éischte Wäinstroosseprojet a Kroatien gouf am Joer 2000 an der Zagreb County lancéiert. D'Međimurje Wäinroute gouf als Top national Wäinroute festgeluecht no dem Zagreb Tourism Institute.

Wënzer vereente

Associatioun vu Wënzer a Wënzer Bregovita Hrvatska gouf am Joer 2019 gegrënnt fir d'Wäibau a Wënzer ze verbesseren an d'Wäiner vun der Središnja bregovita Hrvatska Regioun ze promoten.

D'Associatiounen Graševina Kroatien, Vino Dalmacije a Vinistra hu scho de Status vun regionalen Organisatiounen kritt an duerch d'Unerkennung vu Bregovita Hrvatska ass et méiglech, d'Hauswäinindustrie weider z'entwéckelen, well all regional Organisatioun fäeg ass onofhängeg Promotiouns- a Marketingaktivitéiten ze finanzéieren.

Et ginn och Méiglechkeete fir Wënzerstrategien an all kroatesch Regioun z'entwéckelen, no dem Entwécklungsmodell vun de bekanntste italienesch oder franséisch Regiounen, deenen hir Wënzer no identeschen Associatiounsmodeller schaffen.

Wäibau ronderëm Zagreb

Zagorje ass eng vun de gréisste Wäiregiounen am kontinentale Kroatien a punkto Beräich, mat enger spezifescher Ierfschaft vu klenge Parzellen. Et ass och déi kältste Wäibauregioun an et gëtt ëmmer en Héich Aciditéit an de Wäiner, mécht et méi populär fir d'Kultivatioun vu frësche dréchene Wäiner, wou esou Aciditéit ass wënschenswäert.

Native an International Varietéiten

An der zentraler kroatescher Wäiregioun gëtt nieft internationalen Sorten och intensiv Efforte gemaach fir Naturvölker Zorten z.B. Škrlet, Diseca ranina, Moslavac bijelog, Kraljevine, Plavec žutog, eise geneteschen Schatz an e liewegt Monument fir d'Joerhonnertelaang Aarbecht vun eise Baueren a Vorfahren.

Vun de méi wéi 120 Naturvölker Drauwejus Zorten an Kroatien war Škrlet déi éischt Varietéit, op där d'klonal Selektioun duerchgefouert gouf, aus där mir elo qualitativ héichwäerteg Planzmaterial hunn.

Et erfuerdert vill manner Suergfalt wéi e puer weltbekannt Arten, déi hei acclimatiséiert goufen. De Wäin ass voll, frësch, mat engem ausgeschwat mëllen onopfälleg Aroma.

Zousätzlech zu der Revitaliséierung vun gebiertege Varietéiten a Kroatien, ginn d'Wuerzelen och geléist duerch déi biodynamesch Approche fir Wäibau a Wënzer.

Kroatesche Wäin geht zu de beschten op der Welt!

Hutt Dir gär voll roude Wäiner oder liicht an erfrëschend wäiss Wäiner† Wat och ëmmer Är Preferenz, Kroatien huet e Wäin fir jiddereen. A wat nach besser ass, ass dat hei op dëser Websäit Kroatesche Wäin kaafen kann. Kuckt e puer vun eise Favoritten hei drënner. Also wat waart Dir op? Kafen haut Kroatesche Wäin!