11 Aarte vu Wäin a Nuddelen Koppelen

Wäin a Nuddelen wéi ass e Klassiker deen zënter Jorhonnerte ronderëm ass. Egal ob Dir Spaghetti mat Muschelzooss, Scampi mat Garnelen oder Garnelen mat Muschelen an Tomatenzooss maache wëllt, Dir braucht de perfekte Wäin dozou. Mat dësen eelef Zorte vu Wäiner, déi mir gewielt hunn, hutt Dir all Verméigen an Ären Hänn, fir datt Dir dëst genéisst gerecht kann ouni Suergen iwwer déi Wäin ze zerwéieren genéissen!

Dréche Wäin a Nuddelen

eng dréchen Wäisse Wäin wéi a Graševina oder e Sauvignon Blanc geet gutt mat Spaghetti Platen mat Tomatenzooss. Wann Dir eng crémeg Alfredo Zooss benotzt, Mir recommandéieren engem Posip oder e Chardonnay zu deem d'Crème vun et gerecht ergänzt. Fir Knuewelek a Botter Zooss, a Pinot Grigio ëmmer eng gutt Wiel wéi et ergänzt gutt mat der méi hell Goûten an Aroma's. Mat enger schwéierer Rahmzooss, a Gewürztraminer oder e Chardonnay rem de beschte Choix, well et ass och en Hiweis vu Vanille dran!

Wann et ëm Spaghetti mat Meeresfrüchte, Muschelen oder Garnelen kënnt, kënnt Dir och wielen Graševina oder Sauvignon Blanc, mee wann Dir léiwer et méi dréchen nach fruuchteg, probéieren et Pinot Grigio. Et gëtt deen Zitrounegeschmack ouni de Goût vu Meeresfrüchte a Kraider an dëse Platen ze iwwerwannen. Wann Dir wëllt en Alfredo rezept mécht mat Jakobsmuschelen oder Muschelen, ass séiss Riesling héich recommandéiert, well dës Zitruselementer hunn, déi perfekt mat Mier Liewensmëttel wéi z Muschelen. D'Séissegkeet an dësem Wäin ergänzt souwuel d'Zoossen an d'Ingredienten a suergt fir e leckere Goût.

Déi lescht, awer net déi mannst, Wiel ass e Moscato. Hien ass séiss a mëll mat Indikatiounen vun Zitrus a Vanille! Dëse Wäin geet gutt mat all Zort Spaghetti gerecht mat Meeresfrüchte oder Geméis dran, well d'Aromen sech sou gutt ergänzen.

Pairen wäisse Wäin mat Nuddelen

E kuerzen Iwwerbléck mat der Kombinatioun vun Wäisse Wäin an Nuddelen Platen wéi Spaghetti

• Graševina: Grasevina Wäin aus Kroatien ass frësch dréchen Wäisse Wäin mat engem Liicht agreabel Aroma an e Goût vun Hunneg an Apel. Déi meescht populär an am meeschte gedronk Wäin aus Kroatien.
• Posip: engem richtege kroatesche Insel Wäin. Et huet en agreabele reife trocken a mëllen Goût an ass ganz populär bei echte Wäikenner. Eng grouss fruuchteg intensiv Aroma an e Goûtprofil erënnert u Mëttelmier Uebst wéi Feigen an Aprikosen. Kuerz gesot ass et e Wäin deen net schaarf ass Säuren weess awer ass räich a mëll am Goût. Posip ass allgemeng gutt mat Gegrillten ze kombinéieren vis a frësch Kraider.
• Sauvignon Blanc: eng dréchen Wäisse Wäin mat engem frëschen a fruuchtege Goût a "gréngen" Doft. De Wäin huet eng héich Aciditéit. D'Aromen, déi am Wäin entdeckt kënne ginn, sinn: gréngen Apel, Stréckbeeren, en Touch vu Kalk. Et ginn och Gewierzer, déi dëse Geschmaach ergänzen: Muscat, Valerian a Gras. Sauvignon Blanc ass eng gutt Wiel fir eng dréchen Wäisse Wäin wat gutt mat Tomatenzooss op Spaghetti Platen passt
• Chardonnay: Geet gutt mat crémeg Alfredo Zooss. Chardonnay ass u sech en "neutrale" Wäin, et hëlt de Goût an Aroma iwwer seng Ëmwelt. Dëst mécht all Chardonnay just eppes anescht. A Chardonnay aus Slavonien enthält wéineg Wäin Saieren. Awer all chardonnay Wäin ass agreabel mëll.
• Pinot Grigio: droog, liicht a fruuchteg mat Zitrounnoten; gudde Choix mat Knuewelek a Botter Zooss. dezent Aromas mat engem flotte frësch fruitiness. Wann Dir Knuewelek a Botter als Sauce Zutaten benotzt, a Pinot Grigio déi perfekt Wäin engem wielen.
• Riesling: en ursprénglech séissen däitsche Wäin, dee gutt mat Fëschgerichte passt. Et ginn awer och dréchen Rieslings, et hänkt dovun of wéi de Wäin gemaach gëtt.
• Moscato: séiss, mëll Wäin mat Zitrus- a Vanillenoten; geet gutt mat all Zorte vu Seafood Nuddelen.

Egal ob Dir eng klassesch Tomatenzooss, eng Alfredo oder Crème Zooss, oder souguer Seafood Nuddelen maacht, ee vun dëse Wäiner ass sécher d'Aromen perfekt ergänzen. Genéisst Äert Iessen, Buon Appetit oder op Kroatesch: dobar tek!

Roude Wäin an Nuddelen Platen

Fir Spaghetti Platen mat roude Fleesch Zooss, roden wat Merlot oder Malbec gutt als Wäin ze benotzen Iessen Kombinatioun. Mä aner Kombinatioune sinn och méiglech, eng Auswiel vun Roude Wäin déi gutt mat Nuddelen wéi Spaghetti passen:

• Cabernet sauvignon: Dëse vollwäertege Wäin ass perfekt fir räich Spaghetti Rezepter op Basis vu Rëndfleesch, Kalbfleesch a Schweinefleesch souwéi Mier. Et huet eng grouss Gläichgewiicht tëscht fruitiness an Aciditéit a passt all Typ rezept mat Nuddelen!
• Plavac Mali: Plavac Mali ass e mächtege voll donkel roude Wäin vu ganz héich Qualitéit. Dëse Wäin huet e leckeren an agreabele Goût, deen u Kiischten a Pflaumen erënnert. Dëse Wäin ass och perfekt fir räich Spaghetti Rezepter baséiert op roude Fleesch.
• Pinot Noir: Dës Luucht Roude Wäin ass gutt fir Nuddelen Platen mat Meeresfrüchte a roude Fleesch. Hien huet fruuchteg Aromadéi de Goût vun der Zooss oder Zutate net iwwerwannen.
• Merlot/ Malbec: Dës zwou Zorte vu Wäiner si perfekt fir Nuddelen Platen mat räich Tomate Zooss vun Rëndfleesch oder Schwäin. Si sinn allebéid vollwäerteg Wäiner déi gutt mat robuste Zooss passen.
• Syrah passt gutt mat Tomatenzooss oder Crème Champignonsauce mat Äerdnoten vun Trüffelen, Champignonen oder gréngen Peffer

Pair Wäin a Nuddelen mat Kéis

Dier Kéis Wann Dir et an Ären Nuddelen bäidréit, gëtt et en nëssegen, salzege Goût dee gutt mat de meeschte passt wäiss Wäiner. Wann Dir eng séissen Wäin wéi Moscato oder Riesling, Mir recommandéieren en Asiago oder Pecorino Romano Kéis versichen. Eng Kombinatioun mat Nuddelen Platen mat Kéis an Zesummenhang Wäisse Wäin wier:

• Paski Här: Pag-Kéis oder Pag Insel Kéis ass eng kroatesch Varietéit vun haarden, ënnerscheedlechen aromatiséierte Schofsmëllech Kéis aus der Adriatescher Insel Pag. Et gëtt allgemeng ugesinn als de bekanntste vun allen handwierklechen Kéiser, déi am Land gemaach ginn a kënnen op ville Mäert ausserhalb vu Kroatien fonnt ginn. Dësen Kéis passt ideal mat Kroatesch wäiss Wäiner sou wéi Posip en Graševina.
• Asiago Kéis: Dëst semi-haard Kéis vu Kéi Mëllech aus Veneto am NordostenItalien huet e staarken, awer liicht séiss Geschmaach, dee gutt mat Pinot Grigios, Sauvignon Blancs an aner liicht trocken geet wäiss Wäiner.
• parmesan Kéis : Dëst schwéier Italienesch Kéis ass perfekt fir Platen mat liicht Tomatenzooss a fruuchteg Wäiner. Et huet e staarke Goût, deen dem Goût vum Wäin entsprécht.
• Pecorino Romano Kéis: Dëst schwéier Italienesch Kéis ass perfekt fir Platen mat Tomatenzooss a Spaghetti Carbonara, awer säi staarke Goût wäert net am Wee stéieren séissen Wäin als Moscato oder eng aromatesch Gewürztraminer.
• Hüttenkäse / Gîte rural Kéis: Dës Zort Kéis ass e frëschen, net reife Kéis Kéis aus Kuchmëllech gemaach. Et huet e mëllen Geschmaach a ka benotzt ginn séiss schmaacht giess ginn. Dësen Kéis geet gutt mat meescht däitsch Rieslings an Gewürztraminers.

Gudden Appetit

Dat waren déi perfekt Nuddelen a Wäin Pairen fir Ären nächste Spaghetti Iessen!

Egal ob Dir eng klassesch Tomatenzooss, eng Alfredo oder Crème Zooss, oder souguer Seafood Nuddelen maacht, ee vun dëse Wäiner ass sécher mat de Goûten perfekt ze passen.

Wat ass Är ideal Kombinatioun vu Nuddelen a Wäin? Mir géife gären doriwwer héieren, post Äre Kommentar hei drënner. Fir de Moment gudden Appetit, Buon Appetit oder op Kroatesch: dobar tek!