Вино от свинско филе

Вино със свинско филе е комбинация, която се съчетава много добре. Повечето хора знаят, че има определени ястия, които вървят добре с вино. Но знаете ли, че виното върви добре и със свинско филе? Всъщност много хора вярват, че това е една от най-добрите възможни комбинации.

Виното подчертава вкуса на свинското и двете заедно правят вкусно чиния което със сигурност ще зарадва всеки вкус. Така че защо не опитате? Но знаете ли кое вино върви най-добре със свинско филе?

Какво е свинско филе?

Свинско филе е парче месо от свинско филе. Това е много постно парче и следователно има по-малко мрамор от други разфасовки, като например свински котлети. Свинското филе може да се пече, пече на скара или сотира.

Много хора смятат свинското филе за „здравословна“ алтернатива на червеното месо, защото е с по-малко мазнини и калории съдържа. Свинското филе също има мек вкус, което го прави достатъчно универсално, за да се комбинира с много различни видове сосове или подправки.

Рецепта свинско филе за коледна вечеря

Коледа е време за семейство, приятели и вкусно да ям. Защо не опитате нещо различно за вашата коледна вечеря тази година? Свинското филе е вкусна алтернатива на обичайната шунка или Турция. И се приготвя лесно – просто следвайте тази проста стъпка рецепта.

СЪСТАВКИ

• 1 кг свинско филе
• 1/2 чаша червен винен оцет
• 1/4 чаша зехтин
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
• сол и черен пипер на вкус

БЕРЕЙДИНГ

Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий. Разбийте в малка купа червен винен оцет, зехтин, чесън, листенца мащерка, сол и черен пипер заедно. Поставете свински филета в голяма тава за печене. Изсипете оцетната смес върху горната част на свинското филе. Печете в предварително загрята фурна за 1 час и 15 минути, или докато месото се изпече. Оставете да престои 10 минути преди нарязване. За 4-6 човека.

Защо да пиете вино със свинско филе

Има нещо във виното, което се съчетава идеално със свинско филе. Може би това са плодовите вкусове на виното, които допълват свинското месо, или може би това са леките киселинност във виното, което прорязва богатството на свинското месо. Но каквото и да е, тази комбинация определено е печеливша.

Ако искате да опитате това сами, има няколко неща, които трябва да знаете. Първо, уверете се, че отивате за това чиния използвах вино с добро качество – нещо, което наистина отговаря на вкуса на свинското месо. Не искате да използвате евтина бутилка вино от супермаркета тук, защото ще има само вкус на оцет.

Второ, трябва да сте сигурни, че вашето свинско е добре сготвено. Последното нещо, което искате, е недостатъчно сготвено свинско месо в комбинация с добро вино. Трето, оставете гостите си да си хапнат малко хляб отстрани, за да могат да попият целия този вкусен сос.

И накрая, не забравяйте десерта! Тази комбинация би била перфектна с хубава шоколадова торта или дори с крем брюле. Наслаждавай се!

Червено вино със свинско филе

Когато повечето хора мислят за съчетаване на вино с да ям, е първото нещо, за което се сещат червено вино с месо. Червеното вино върви добре със свинско филе, защото танини във виното, за да помогне за намаляване на мазнината на месото. То кисели краставички във виното също помага за направата му чиния озарете, докато го сладка подчертава вкуса на свинското месо.

Има много различни видове червени вина ти с това чиния можеше да избира. При избора на един червено вино за свинско филе е важно да вземете предвид вкусовия профил на виното. А Мерло е добър вариант, защото има плодови вкусове, които допълват сладостта на свинското месо и танини във виното му помогни чиния баланс. Ако търсите малко по-брутален вкус, можете също да получите такъв Каберне Совиньон of Plavac Mali проберен.

Бяло вино със свинско месо

Свинското филе е класическа комбинация, която често се комбинира с червено вино. Но това не означава, че не го правите бяло вино може да се пие със свинско филе. Напротив, бяло вино може да добави чудесна дълбочина към него чиния може да добавя. Pinot Grigio, суха Riesling en Graševina са някои страхотни бели вина които вървят добре със свинско филе. Всеки сос, който се използва със свинско филе, също е важен. Когато става въпрос за кремообразен сос, тези вина са идеална комбинация от вино със свинско филе.

Когато съчетавате вино със свинско филе, е важно да търсите вина с леко тяло и по-висока киселинност, тъй като те допълват деликатните вкусове на свинското месо. Този бели вина спомагат за извеждането на фините вкусове на месото, като същевременно осигуряват интересен вкусов контраст.

За да подобрите допълнително изживяването, опитайте да добавите билки като розмарин или мащерка, когато приготвяте вашето свинско филе. Това добавя още повече сложност както към месото, така и към придружаващото вино!

хърватско вино напитка със свинско филе

Виното се радва на хората от векове и все още е популярна напитка днес. Има много различни видове вина, от червено до бяло, суха сбор сладка, като всеки сорт има свой уникален вкус. Виното може да се съчетава с различни храни, но някои съчетания са по-популярни от други.

Една такава комбинация е хърватско вино със свинско филе. Свинското филе често се приготвя на тиган или във фурна. Обикновено се сервира със сос или сос, а някои хора обичат да го сервират с картофено пюре или ориз. Хърватия има различни видове вина, които са добра комбинация от вино със свинско филе.