Betydelsen av vintermer förklaras i den stora vinordboken

Välkomna vinälskare! Detta är en ordlista med vintermer skapad speciellt för personer som dig som är intresserade av vin, särskilt vinstudenter och nybörjare inom vindrickande. I denna ordbok hittar du betydelser och definitioner av de viktigaste vintermerna. Med denna information kan du njuta av vin ännu mer och göra bättre val när du köper vin i framtiden.

Du kanske undrar: vilka är de viktigaste vintermerna jag borde känna till? Denna vinterminologiordlista ger definitioner för några av de viktigaste vinorden.

Att förstå dessa vintermer hjälper dig att kommunicera bättre med vinexperter och njuta av denna klassiska drink ännu mer. Så dyk in och lär dig om vinterminologi! Man vet aldrig när det kan komma till användning.

Betydelsen av de olika vintermerna

• jordnära är en beskrivning som används för viner med aromer som påminner om jord, svamp och andra fuktiga, naturliga dofter.
• Att andas är att utsätta vinet för syre för att förstärka smakerna (se "luftning).
• eftersmak är smaken eller eftersmaken av ett vin.
• Alkoholer är etanol (etylalkohol), produkten av jäsning av sockerarter av jäst.
• anosmi är förlusten av lukt.
• amarone är en saftig sådan red wijn med högre alkoholhalt, från regionen Veneto i norra Italien; Tillverkad i första hand av Corvina-druvor som har ställtorkat före pressning.
• Benämning är en juridiskt definierad region känd för produktion av gott vin. En appellation är en juridiskt definierad och skyddad geografisk beteckning som främst används för att ange var druvorna till ett vin odlas.
• Arom är doften av vin, särskilt ungt vin (annat än "bukett").

• Balans är harmoni mellan komponenterna i vinet.
• Barbera en rödvinsdruva som främst finns i den italienska regionen Piemonte som producerar fylliga röda viner med djupa rubinfärger, fyllig kropp och låga tanninnivåer.
• Tunna är ett 225 liters ekfat som ursprungligen användes för att lagra och mogna viner med ursprung i Frankrike. Ofta känd för träiga och vaniljliknande aromer i vinet.
• lufta är processen att medvetet tillsätta syre till vin för att runda ut och mjuka upp det.
• Skyddad ursprungsbeteckning är en europeisk förordning som skyddar regionala produkter mot förfalskning.
• omdömen Vinbetyg baseras på en XNUMX-gradig skala.
• Bijelo vin är den kroatiska termen för vitt vin
• Besk är en smakkänsla som uppfattas på baksidan av tungan och orsakas av tanniner
• Blaufränkisch (Frankovka) är en druvsort för rödvin som odlas i Kroatien, Österrike och Ungern. Den gör medel till fylliga, torra och fruktiga viner. Druvan ger rika, fylliga viner med aromer av mörk frukt, peppar och choklad. BlaufränkischViner lagras vanligtvis på ekfat, vilket ger dem deras karakteristiska vaniljtoner.
• Blandning är ett vin gjort på mer än en druvsort. Se också cuvée.
• blommig är en beskrivning som ofta används för vita viner med aromer som påminner om blommor.
• Kaross är vikten eller tjockleken av ett vin i munnen.
• Bukett är doften av gammalt vin (annat än "aroma").
• bordeaux är det område i sydvästra Frankrike som anses vara en av de största vinproducerande regionerna i världen. Se franska vinregioner.
• botrytis cinerea är också känd som ädel hand, och det är en nyttig svamp som angriper druvbär och får dem att skrumpna och förvandlas till russin. Detta koncentrerar sockret och smakerna i juicen, vilket ger några av världens mest uppskattade dessertviner.
• Brettanomyces är en vinförgänglig jäst som producerar ladugårds-, musaktiga, metalliska eller gipsaromer.
• Lysande är en smaknot för viner som verkar mousserande klara
• Brix är riktmärket för socker i druvjuice, och det är viktigt eftersom det indikerar hur mycket potentiell alkohol ett vin har.
• Brut är fransk term för torra champagner eller mousserande viner.
• Propp är pluggen som används för att täta ett vinfat

• Cabernet Sauvignon är en rödvinsdruva som ger viner med fyllig kropp och hög tanniner† Smakerna av Cabernet Sauvignonviner kan vara svart frukt, cassis och grönpeppar.
• Champagne är ett mousserande vin tillverkat i regionen Champagne i Frankrike med metoden champenoise. Champagne kallas bara för champagne om den kommer från regionen Champagne i Frankrike.
• Chardonnay ett av världens mest populära viner, en vitt vin kommer från Bourgogne som kan variera i smak från ren och krispig till rik och komplex. Idag tillverkas vinet över hela världen.
• Chenin Blanco en vitvinsdruva som nästan uteslutande finns i Sydafrika som ger lätta, balanserade viner som torka eller halvtorr.
• Kaptalisering, på tyska berikning of förbättring kallas, lägger till socker till vin före eller under jäsning för att öka alkoholhalten. Chaptalisering är olagligt i vissa delar av världen. I Europeiska unionen är det mycket strikt kontrollerat.
• Citronsyra är en av de tre dominerande syrorna i vin. Det är en naturligt förekommande syra i vin.
• Rödvin är namnet engelsmännen använder när de hänvisar till de röda vinerna från Bordeaux
• Cloying är en smakterm som används för att beskriva viner med för mycket socker, vilket kan få dem att verka tunga eller sirapsliknande.
• Komplex är ett vin med många dofter, nyanser och smaker
• cuvée har olika betydelser beroende på land eller region. I Frankrike, termen cuvée används för mest som utvinns från den första pressningen av druvor. I många andra länder, som till exempel Kroatien, Ungern etc., tillverkas vin på olika sorters druvor, även kallat blend- eller blendvin.
• Crno vino är den kroatiska termen för red wijn† Ordagrant översatt betyder det "svart vin".
• Klassificerad tillväxt är en vingård i toppklass utsedd i Bordeaux-klassificeringen 1855.
• Krossa är den engelska termen för skörd.

• dekantera är processen att hälla vin från flaskan i en speciell behållare som kallas en "karaff".
• Demi-sek är fransk term som betyder "halvtorr" och används för att beskriva ett sött mousserande vin.
• dessertvin är en sött vin som är tänkt att avnjutas till efterrätt eller efter middagen.
• djup är en smakterm som beskriver viner med lager av smak och komplexitet.
• Lura en lätt, fruktig rödvinsdruva som är vanligast i den italienska regionen Piemonte.
• Domaines Schlumberger är en känd fransk producent av några av de mest eftertraktade röda Bourgogne i världen.
• törstsläckning är en smakterm som används för att beskriva viner som är uppfriskande och lätta att dricka.
• drägg är sedimentet (jäst, druvbitar etc.) som samlas på botten av ett vinfat eller en vintank under jäsningen.
• droog är en smaksensation som ofta tillskrivs tanniner och som orsakar en skrynklig känsla i munnen; motsatsen av ljuv† Det är därför den här sortens vin blir Torrt vin heter.

• ädel röta - ser 'botrytis cinerea".
• en-dimensionell är en smakterm som används för att beskriva viner som saknar komplexitet och smakdjup.
• eik är ett träslag som ofta används för att göra vinfat, och det kan ge smaker av vanilj, kryddor och rostat bröd till vin. Ekträ tillför aromer inklusive vanilj, kryddnejlika, rök och kokosnötaromer till vinet. Det tillåter syre att tränga in mycket långsamt, en process som gör vinet mjukare och mindre sammandragande.
• etylalkohol, produkten av jäsning av sockerarter av jäst, är också känd som etanol.
• Utdrag är det lösliga icke-flyktiga ämnet i vin och innehåller tannin, färgpigment och smakämnen.

• Fenoliska föreningar naturliga föreningar som finns i druvskal och frön (se "tannin").
• Frankrijk ett land vars viner anses vara bland de bästa i världen.
• fruktig är en smakbeteckning för viner med starka aromer och smaker av färsk frukt.
• frukt-framåt är en smakterm som beskriver viner med mogna fruktsmaker och väldigt lite ekinflytande. Det är en populär term för att beskriva en vinstil där fruktsmakerna är dominerande.
• Gnistrande är ett Prosecco, mousserande vin från Italien, som har mindre kolsyra. Motsatsen till detta är en Spumante.
• Fyllig är ett smakbegrepp som beskriver viner som är rika och fyller i munnen.
• Fume Blanco är en Sauvignon Blanc som har jäst i ek.

• bakverk är en beskrivning som används för viner med aromer som påminner om bröd, bakverk och andra bakverk och bakverk.
• Buteljerat på ett gods innebär att vingården har full kontroll över alla aspekter av produktionen, från vingård till tappning.
• Sprit är drycker som rakija (som šljivovica), vodka, whisky och gin som framställs genom destillering av fermenterad frukt, spannmål eller grönsaker.
• Importerad innebär att ett vin har producerats i ett annat land och sedan förts till ett annat land för försäljning.
• stängt är en term som beskriver underutvecklade och unga viner vars smaker inte är väl uttryckta
• Korkad eller kork är när ett vin har påverkats av korklukt, vilket ger det en obehaglig lukt.
• Strukturerad är en smakterm som används för att beskriva viner som är välbalanserade och har en fast tanninryggrad.
• Gewürztraminer är en vitvinsdruva som odlas i Tyskland. Vinerna gjorda av denna druva är rika på kryddiga aromer och fylliga smaker, allt från torka totalt ljuv.
• Sammanfattning är en mikroorganism som är endemisk för vingårdar som används kommersiellt för att omvandla druvsocker till alkohol. Jäst är en viktig ingrediens vid vinframställning och vilken typ av jäst som används kan påverka vinets smak.
• Glycerol är en typ av alkohol som produceras under jäsning som vin ljuv och kan göra det klibbigt.
• billig är en relativ term, men hänvisar i allmänhet till viner som kostar mindre än $5 per flaska. Det är ofta bordsviner av lägre kvalitet.
• Gräsbevuxen är en beskrivning som används för viner med aromer som påminner om nyklippt gräs eller klippt hö.
• Graševina är en druvsort för vitvin som odlas i Kroatien. Den gör medelfylliga, torra och uppfriskande viner. Graševina är en vit druvsort som odlas i hela Centraleuropa, särskilt i Kroatien, Tjeckien, Ungern, Rumänien, Serbien, Slovakien och Slovenien. Ibland kallas det också Welschriesling eller Olaszrizling. Men det har inget med det att göra Riesling för att göra det. Graševinaviner är vanligtvis lätta i smaken med blommiga aromer.
• Grenache är en mörkhyad rödvinsdruva vanligast i Spanien och Frankrike som ger rika, fruktiga viner med låg syra.
• Grön är en smakterm som används för att beskriva viner med hög syra och inga mogna fruktsmaker.
• gruppering des Grands Crus Classés en 1855 är en sammanslutning av de största producenterna av red wijn i Médoc-regionen i Bordeaux.

• het är en smakterm som används för att beskriva viner med för mycket alkohol, vilket kan få dem att smaka "bränt" eller "eldigt".
• Märket Tillverkarens signatur är destilleriets signaturstämpel på flaskor med rakie, whisky, vodka och annan sprit.

• Infusion är när örter, frukter eller andra smakämnen blötläggs i varmt vatten för att extrahera deras smak. Så här görs många smaksatta teer.
• Intensiv är en smakterm som används för att beskriva viner med mycket starka smaker.
• Istrian Malvasia är en druvsort för vitvin som odlas i Istrien, Kroatien. Det gör fylliga, torra och fruktiga viner. Istrian Malvasia är en vit druvsort som odlas i den kroatiska regionen Istrien. Druvan ger friska, fruktiga viner med måttlig syra och aromer av citrusfrukter och vita blommor. Istriens Malvasia-viner är vanligtvis lätta.

• mums är en beskrivning som ofta används för röda viner med smaker som påminner om sylt eller sylt.
• Jong är ett omoget vin som vanligtvis buteljeras och säljs inom ett år efter skörd. Unga viner är kända för sina fräscha och krispiga smaker.

• Karaf är en dekorativ flaska som används under en middagsbjudning. Vin serveras i en karaff. Karaffer är ofta vackert designade. Syftet är att låta syre komma in i vinet för att göra det mer behagligt att dricka.
• Kelder är en temperatur- och luftfuktighetskontrollerad anläggning för att lagra vin.
• undanröjning är en process som används för att ta bort oönskade partiklar (som proteiner) från vin.
• Kallstabilisering är när vin kyls så att eventuella överblivna vinsyrakristaller faller ut ur slammet och kan tas bort innan buteljering.
• Kork är en term som betecknar ett vin som har genomgått en korklukt (inte ett vin med korkpartiklar som flyter runt)
• doft av kork är oönskade aromer och smaker i vin, ofta förknippat med våt kartong eller mögliga källare
• korkskruv är en vinkorkborttagningsanordning som innehåller ett handtag, mask och spak. Se: de sju typerna av korkskruvar
• kryddad of örtartad är en testterm som betecknar dofter och smaker av färska örter (t.ex. basilika, oregano, rosmarin, etc...).
• Kvalitetsvin är en term som bland annat används i Kroatien för att indikera att det är ett kvalitetsvin.

• Längd är en testterm som beskriver hur länge smakerna av ett vin sitter kvar i munnen.
• Kropp är en taktil känsla som beskriver vikten och fylligheten av vin i munnen. Vin kan vara lätt, medium eller fylligt.
• lätt till kroppen är en smakterm som beskriver viner som är lätta och uppfriskande, med låg alkoholhalt.
• Loiredalen är en region i Frankrike känd för sina fräscha, vita viner med mycket vinsyra och är gjord på Sauvignon Blanc och Chenin Blanc.

• Urlakning är processen att blötlägga druvskal i vinjuice för att extrahera färger och smaker.
• Malolaktisk jäsning är en sekundär jäsning där surheten av äppelsyra i vin omvandlas till en mjuk, mjölkaktig känsla. Viner som beskrivs som "smöriga" eller "krämiga" har gått igenom "malo".
• Medelfyllig är en smakterm som beskriver viner med måttlig vikt och alkoholhalt.
• Mjölksyra är en typ av syra som produceras under jäsning och den kan ge vin en syrlig eller mjölkig smak.
• Meriteringsvin är en blandning av två eller flera druvsorter, ofta inklusive Cabernet Sauvignon en Merlot.
• Merlot är en rödvinsdruva som ger medel till fylliga viner med svarta körsbär och kryddiga smaker. Merlot är vanligtvis slät, mjuk och mjuk. Några av världens dyraste och mest uppskattade viner är gjorda av Merlot-druvor.
• Mikrobryggeri är ett litet bryggeri som producerar öl i begränsade mängder.
• munkänsla är de fysiska förnimmelserna (textur, värme, etc.) som vin producerar i din mun.
• bro är ojäst druvjuice inklusive frön, skal och stjälkar.
• Mourvedre är en rödvinsdruva för varmt väder vanlig i Rhônedalen i södra Frankrike och känd för sin djupa färg och tidiga aromer, ofta blandad med Syrah blend (ibland även kallat blendvin eller cuvée).
• Mousserande vin en typ av vin som görs sprudlande genom en sekundär jäsning i vinframställningsprocessen; champagner och mousserande viner kan variera i stil från mycket torka (naturligtvis) till ljuv (sek och demi-sek).

• Önologi är studiet av alla aspekter av vinproduktion, från druvor till tappning.
• av torr är en smakterm som används för att beskriva viner med en antydan till sötma. Det är lätt för en avancerad vindrickare att bara säga att torrt vin har en len eller mild sötma, men det är svårt att beskriva hur det kan smaka för dig. Ibland kan ett torrt vin vara anmärkningsvärt ljuv men andra gånger är det en överraskning när ett vin är torrt eftersom den sötmansstörningen är balanserad med de andra elementen i ett vin. Riesling är ett bra exempel på torrt vin.
• Ofiltrerad är en term som används för att beskriva viner som inte har klargjorts innan buteljering. Dessa viner kan innehålla sediment.
• Omogen indikerar att detta är ett vin där tanninerna i druvorna ännu inte har mognat helt.
• utbyte är produktiviteten hos en vingård. En hög avkastning innebär fler druvor per hektar, vilket i sin tur innebär mer vin.
• Färdig att dricka är ett vin som har genomgått tillräckligt med lagring för att kunna drickas.
• Öppen är en smakterm som beskriver viner som är färdiga att dricka nu och som inte kräver ytterligare mognad.
• Verktyg är avdunstning av vin i träfat.
• gammaldags stil är en term som används för att beskriva traditionella europeiska viner som tenderar att vara hjärtligare och mindre fruktiga än New World-stilar.
• Oxidation uppstår när vin utsätts för luft, och det kan få vinet att smaka unket, nötaktigt eller som ett russin.

• passito är ett italienskt dessertvin gjort på vinbär och russin som jäser mycket långsamt under flera månader.
• Petillant Natural (eller "pet-nat") är en typ av mousserande vin som buteljeras innan jäsningen är klar, vilket resulterar i en lägre alkoholhalt.
• pH är en skala som mäter hur surt eller basiskt ett ämne är. Viner har vanligtvis ett pH mellan 2,5 och 4.
• vinlus är en mikroskopisk insekt som vinstockar dödar genom att attackera deras rötter.
• Pinot Gris (Pinot Grigio) en vitvinsdruva med låg syra som hjälper till att producera rika, lätt parfymerade viner som ofta är mer färgglada än andra vita viner.
• Pinot Noir är en rödvinsdruva känd för att producera delikata och lena viner med rik komplexitet. Pinot Noir är en mångsidig middagssällskap och kan kombineras med många olika typer av rätter och är ett idealiskt vin för olika vin- och matkombinationer.
• Kryddad är en smakterm som används för att beskriva viner med peppriga eller blommiga toner.
• Pjenušac är en gnistrande vin från Kroatien† Den påminner lite om fransk champagne, italiensk processo eller spansk cava, men de är verkligen inte samma sak.
• Plavac Mali är en druvsort för rödvin som odlas i Kroatien. Det gör fylliga, robusta och fruktiga viner. Plavac mali är en röd kroatisk vindruva som odlas längs den dalmatiska kusten. Druvan ger fylliga viner med hög tanniner och starka aromer av mörk frukt. Plavac maliviner kan också vara ganska kryddiga, med dofter av svartpeppar och kryddnejlika.
• Plonk är en brittisk slang för billigt vin; används också för att beskriva viner av mycket låg kvalitet.
• polushuno vino är ett kroatiskt namn för halvtorrt vin.
• Poluslatko vino är den kroatiska termen för ett halvsött vin.
• avfall är de fasta resterna av druvor efter att de har pressats för vin. Den kan användas för att göra grappa och annan sprit.
• Posip är en druvsort för vitvin som odlas i Kroatien. Det ger lätta, torra och uppfriskande viner. Posip är en kroatisk vitvinsdruva som odlas längs den dalmatiska kusten. Druvan är vanligast i de kroatiska regionerna dalmatien en Istrien. PosipVinerna är vanligtvis lätta i smaken med mild syra och aromer av citrusfrukter och vita blommor. Druvan kan också producera fylligare viner med mer honungs- och blommiga aromer när den odlas i varmare klimat.
• Innehar är en amerikansk testterm som används för att beskriva viner med hög alkoholhalt som kan få dem att smaka "varma" eller "brända".
• Förjäsning Maceration är när druvskal blötläggs i vinjuice under en tid innan jäsningen börjar.
• Primära smaker är de viktigaste smakerna du smakar i ett vin.
• Prover är processen att utvärdera aromer, smaker och den övergripande kvaliteten på ett vin. Under smak av vin brukar man först titta på vinets färg, lukta på det och till sist ta en klunk. Du kan också snurra vinet i ditt glas för att frigöra aromerna.

• Qvevri eller Kvevri är stora, äggformade lerkrukor begravda under jorden och används för att jäsa, lagra och lagra vin i Georgia.

• restsocker är sockret kvar i ett vin efter avslutad jäsning. Viner med hög restsockerhalt är möjliga ljuv eller sirapssmak.
• Riesling är en vitvinsdruva från Tyskland känd för sin blommiga parfym; Rieslings kan variera i stil från krispiga och torka tills full och ljuv.
• rik är en smakterm som används för att beskriva viner som är fylliga och komplexa.
• Mogen indikerar ett vin som är klart att drickas.
• Rosé (Blush Wines) är ljusrosa viner gjorda av olika rödvinsdruvor; roséer får sin färg från en mycket kort period av kontakt med druvskalen under vinframställningsprocessen; roséburk torka eller något ljuv är och är bäst kylda. Perfekt som vårvin eller sommarvin.

• sammandragande är en smakterm som hänvisar till de hårda, bittra och uttorkande känslorna i munnen orsakade av höga nivåer av tannin.
• Sangiovese är en rödvinsdruva mest känd som den italienska red wijn, Chianti; Sangiovese viner är typiskt rejäla och torka med mjuka texturer och smaker av örter, hallon och lakrits.
• Sauvignon Blanc är en vitvinsdruva känd för sina gräsiga, kryddiga smaker. Det är ett populärt val för skaldjur eller som ett uppfriskande alternativ till Chardonnay.
• Sekundära smaker är de smaker du smakar i ett vin utöver de primära smakerna.
• Sediment är det fasta materialet (jäst, druvbitar etc.) som lägger sig på botten av en vinflaska eller tank med tiden.
• slatko vin är ett kroatiskt namn för en sött vin
• smaker är lukter som uppfattas i munnen.
• Sommelier är en professionell specialiserad på vinservice och utbildning.
• Bubblande vin är ett Prosecco, mousserande vin från Italien, som har lite mer kolsyra. Motsatsen till detta är en Frizzante.
• Stoppa hål är faktiskt påfyllningshålet i vinfatet. Hålet är täckt med en kork- eller korkliknande propp. På engelska kallas detta ibland för "Bunghole".
• suho vino är ett kroatiskt namn för Torrt vin.
• Syrah (Shiraz) är en rödvinsdruva som kan producera gigantiska röda viner med starka tanniner och komplexa kombinationer av smaker inklusive bär, plommon och rök. Den är mest känd som Shiraz i Australien och Sydafrika.

• bordsvin är en typ av vin som är avsedd att drickas till mat. Den är vanligtvis lätt i smaken och har en låg alkoholhalt.
• Tannin är en förening som finns i druvskal, frön och stjälkar som kan ge vin en torr, sammandragande smak.
• Syrlig är en smakterm som används för att beskriva viner som är syrliga och rynkar munnen.
• Teran är en druvsort för rödvin som odlas i Kroatien, särskilt i Istrien† Druvan ger fylliga viner med hög tanniner och starka aromer av mörk frukt. Teranviner kan också vara ganska kryddiga, med dofter av svartpeppar och kryddnejlika.
• Terroir är den unika kombinationen av klimat, jordmån och terräng som ger varje vinregion sin egen smakprofil. En Charodonnay smakar olika varje gång, beroende på terroir där den odlas vindruvor växer.
• traditionalist är en vinmakare som använder gamla världens metoder och undviker modern teknik.
• Torva är rutten växtlighet som ofta används som bränsle. Det kan också ge rökiga smaker till whisky och annan sprit.
• typisk är en försöksterm som beskriver hur väl ett vin uttrycker de egenskaper som finns i druvsorten.

• Ullage är utrymmet mellan fatet och vinnivån

• Mängd är en typ av vin gjord av en enda druvsort (t.ex. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, etc.). Inom Europeiska unionen måste ett vin med en viss sort innehålla minst 85 % av den sorten. 85 % är en vanlig minimistandard; nationella bestämmelser kan höja gränsen i vissa fall, men inte sänka den. Det är inte obligatoriskt att ange på etiketten vad dessa procentsatser är.
• mOMS är ekbehållaren som används för jäsning och lagring av vin.
• Fatjäsning är när vin jäser på ekfat i motsats till rostfria tankar.
• Tredjepartsverifiering är en process genom vilken en oberoende organisation testar och certifierar kvaliteten på en produkt.
• åldring är lagring av vin i fat, rostfria tankar och flaskor för att få dem till ett mer önskvärt tillstånd.
• Till är en smakterm som beskriver unga viner med ljusa fruktsmaker och livliga vinsyror.
• Vinifiering är processen att göra vin.
• Vinologi är den vetenskapliga studien av vin och vinframställning.
• Vintage är det år då druvorna för ett visst vin skördades.
• Viognier är en vitvinsdruva som är sällsynt och unik; Viogniers uppvisar vanligtvis persika, aprikos och ibland kryddiga smaker.
• Vin är en term på många andra språk och betyder detsamma som vin
• Vitis Vinifera är den typ av vin som utgör mer än 99 % av världens vin. Det kallas också för vin, kallad druvranka eller - efter frukten - druva, är en växt från familjen vinrankor.
• Flyktig surhet är ett mått på ättiksyrahalten i ett vin. Höga flyktiga syror kan få vin att smaka vinaktigt eller "off".
• Vrhunsk vino är en av de olika klassificeringar som används i Kroatien vid bedömning av vin. Ett vin med klassificeringen 'Vrhunsko Vino' betyder att det är ett vin av högsta kvalitet. I Spanien får denna typ av vin etiketten Reserv längs. I Tyskland kallas dessa ofta för Prädikatswein.

• Vin är jäst druvjuice. Vin görs över hela världen, där varje region producerar viner med unika smaker.
• Vin med hög alkoholhalt är vilket vin som helst med mer än 14 % alkohol.
• vinglas är en drickskopp speciellt designad för att förbättra vinprovningen. Formen på glaset kan påverka hur vinet doftar och smakar, så att välja rätt vinglas för den typ av vin du dricker är viktigt.
• vinsyra är huvudsyran i druvor, vinsyra främjar smaken och mognaden av vin.
• Vinkällare är en temperatur- och luftfuktighetskontrollerad anläggning för att lagra vin.
• Vin smak är handlingen att uppfatta smaker i vin med hjälp av de tre sinnena: syn, lukt och smak. Vinprovning kan vara ett roligt sätt att lära sig om olika viner och hitta nya favoriter.
• WSET - The Wine & Spirit Education Trust† WSET erbjuder kurser i vin, sprit och öl. De erbjuder olika nivåer av certifiering så att du kan lära dig så mycket eller så lite om vin som du vill.

• zinfandel är en rödvinsdruva som ger viner med medium till fyllig kropp och bäriga eller kryddiga, peppriga smaker. zinfandel är ett utmärkt val för pizza och barbecuesås.
• söt är ett smakbegrepp som används för att beskriva viner med högt innehåll av restsocker att beskriva.
• Aciditet är en av de viktigaste aspekterna av vin, det är det som ger vin dess livlighet och krispighet.
• Zweigelt är en druvsort för rödvin som odlas i Kroatien och Österrike. Den gör medel till fylliga, torra och fruktiga viner. Druvan uppstod 1922 som en korsning mellan två österrikiska druvsorter, Blaufränkisch och Saint Laurent. ZweigeltViner har typiskt fruktiga aromer av svarta körsbär och hallon, med subtila toner av kryddor.
• Žlahtina är en kroatisk vitvinsdruva som odlas på ön Krk. Druvan ger lätta till medelfylliga viner med hög syra och subtila fruktsmaker. Žlahtina-vin är klart och gröngul till färgen. Smaken är lätt och uppfriskande med en fruktig arom.

Slutsats om betydelsen av vintermerna

I allmänhet kan vintermer vara förvirrande och överväldigande, men de behöver inte vara det. Genom att ta dig tid att lära dig några av de vanligaste vintermerna kan du närma dig ditt nästa vinköp med tillförsikt. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren vindrickare, kan förståelse för vinterminologi bara förbättra din upplevelse.

Om du vill veta mer, låt oss veta i kommentarerna nedan. Innebörden av de olika vintermerna kan vara förvirrande, men det är viktigt att lära sig dem om du vill vara väl förberedd och köpa vin i Storbritannien. Skål!