Graševina Toppkvalité

Graševina i korthet

• Mest berusad och mest populär vin från Kroatien
• färsk, fruktig, Torrt vin med lite aromatisk smak
• Torrt och ungt vin, med en ljusgul färg som visar grönt äpple och citrusnoter
• Graševina passar även bra till mjuka och lätta ostar, som brie och unga ostar
• ljus behaglig arom av gröna äpplen, honung och en touch av citrus
• Utmärkt som en bra start på en måltid eller som en kallt aperitif
• Perfekt som tillägg till sommarrätter som musslor, ostron, sallader och naturligtvis kött och ostar

Graševina är en av de mest populära vita viner från Kroatien och betraktas ofta som den ”kroatiska Chardonnay". Det är ett klart, fräscht vin med en delikat smak av citrus, äpple och päron. Den har en fin balans mellan aciditet och sötma, vilket gör det till ett idealiskt vin för en trevlig sommardag eller en middag.

Graševina är den mest kända Kroatiskt vin. Det är en torr sådan vitt vin som är gjord av Graševinadruvor, som skördas i september och oktober. Graševina är ett populärt vin i Kroatien och vinner även popularitet utomlands. Om du letar efter en läcker torr vitt vin att prova, sedan definitivt försöka graševina!

Trevlig aromär från Graševina

• Persika
• Päron
• färska äpplen
• vita plommon
• Mango
• En touch av honung arom
• Citrusfrukter
• Trevlig show från mineraler

Trevligt fräsch och torka

Graševina vin är en trevlig färsk torr vitt vin† Den är gjord av druvan med samma namn. Det är också ett perfekt sommarvin. Dessutom har den en halmliknande färg med en ljusgrön nyans, en fräsch, lätt behaglig arom och en halvtorr smak av honung och äpple. Denna variant är en 'Vrhunsk vino'. Det är det kroatiska namnet på vin av högsta kvalitet. De riktiga vinkännarna väljer därför en 'kvalitetsvin'. Ett utsökt vin för den riktiga finsmakaren.

Med vilken bara att kombinera?

Graševina är idealisk för speciella tillfällen. Men också att njuta av som en daglig njutning. Rekommenderas att njuta av som en daglig njutning och speciella tillfällen. Det går jättebra med vis, sallader, vitt kött, skaldjur skaldjur. Den här är bäst kyl serveras vid en temperatur mellan 10-12 °C. Det är bäst att lagra detta vin i en vinkällare eller en speciell vinkyl där klimatet är optimalt.

Under de varma åren arom lite. Detta ger vinet en smakprofil av exotisk frukt. Men om skörden är senare på året, sockerhalten i Graševina också lite högre. Detta kommer att ge det mer aromInnehåller rikligt med blommor och honung. Denna sena mognad ger den en karakteristisk smak. Till exempel: den får en specifik skarp och har en halvbitter fyllig eftersmak.

Visste du att Graševina?

• Graševina har vunnit många priser världen över
• Van Skyddad ursprungsbeteckning is
• Till det bästa vin från Kroatien hör till
• Året 2011 är känt som en bra årgång
• Ibland används också för att göra mousserande vin
• Även känd som Welschriesling, Laški Riesling, Olaszo Riesling, men inte relaterat till tyska Riesling

Graševina med träåldring:

• smörig
• Kex
• Vanilj
• Rostat bröd
• svamp

Aromnär det blir äldre:

• Mandel
• valnötter
• hasselnöt

Egenskaper för Graševina viner

• Graševina innehåller balanserad vin syror
• Varje grasvinavin är behagligt mjukt
• Lång livslängd grasevina ger en ljusgul till blek guldfärg
• Smaken skiljer sig åt per vinregion
• Neutral arom: smak anpassar sig till den plats där den växer
• Kombinera med många olika rätter
• Fräschare variant passar bra till sallader och skaldjur skaldjur
• En hel, rund variant passar bättre med krämig fisk eller såser
• Trälagrad variant är idealisk med rökta vis of kip

Regionerna i Graševina

Trots vissa missförstånd om styrkan av Graševina druvor kan denna druvsort uppnå mycket god kvalitet i rätt regioner med rätt jord. I Kroatien finns det tre regioner där druvan kan odlas utmärkt, nämligen Baranja, Erdut och Ilok, alla i anslutning till Donau floden och Kutjevo i centrum av Slavonien.

Tack vare den bördiga jorden som består av tjocka lager av löss (eolisk avlagring av silt) längs med Donau och sommarvärmen är kan den Graševina druvor trivs här.

Som ett resultat av detta Graševina druva från Brananja-regionen (nordöstra Kroatien) har en starkare koncentration sockerarter och alkohol. Lite längre söderut längs Donaui Erdut och Ilok är aroms av Graševina druvor lite fräschare och är den syror lite högre, vilket också gör vinerna från detta område lite mer aromatiska och lättare.

Överflödet av arom's av druvorna är något där Kutjevo-regionen utmärker sig, den har därför en annan struktur än den Graševina vin från regionen Baranja. Tack vare kullarna i Kutjevo, den Graševina här ett perfekt syraförhållande, vilket gör att den påminner om saftiga äpplen.

Graševina är mycket populär i Kroatien

Det är en av de viktigaste vitt vin från Kroatien. Den tillverkas huvudsakligen i det inre av Kroatien. Dessutom förknippas det ofta med Welschriesling. Men forskning har visat att denna druva är en oberoende inhemsk druvsort i Kroatien. Det har inget med tysken att göra Riesling.

Druvan mognar ganska sent på säsongen. Detta ger den en fräsch, lätt aromatisk smak. Det är därför det är känt för det trevliga mineralitet† Den har de milda tonerna av stenfrukt, citrus och blommor och passar därför bra som aperitif.

Karakteristisk smak av Graševina druvor

Under de varma åren arom ändra bara lite för att ge den en mer exotisk fruktsmak. Om skörden är senare på året, sockerhalten i Graševina också lite högre vilket gör det mer arom's innehåller rikligt med blommor och honung. Den karakteristiska smaken är att den har en specifikt skarp och halvbitter fyllig eftersmak.

Sammanfattningsvis är det en av de mest eftertraktade och mest planterade druvsorterna i Kroatien. Den trivs i svalare jordar och i ett kontinentalt klimat. Om du gillar vin som Chenin Blanc, då Graševina inte saknas i vinlistan. Detta speciella vin från vingård Erdut kommer från öster om den kroatiska regionen Podunavlje i Slavonien.

Sammanfattningsvis: mer information om detta druva.