Pokiaľ ide o víno, existujú dve hlavné kategórie: suché a sladké. Väčšina ľudí uprednostňuje sladké vína, ale je to tak? Prečo sa niektorí ľudia boja suchých vín? V tomto blogovom príspevku sa tomu budeme venovať ďalej a vysvetlíme, prečo je lepšie piť suché víno ako sladké.
Suché víno
Pri spoznávaní sveta vín sa často stretávame s pojmom „suché víno“. Čo to však presne znamená a čo odlišuje suché víno od iných druhov vína? Pod pojmom „suché víno“ sa v podstate rozumie víno, ktorému chýba zvyškový cukor, čo má za následok menej sladkú chuť a výraznejšiu prítomnosť prírodných vôní a chutí.
Čo je to suché víno?
Suché víno je názov pre vína, ktoré počas procesu kvasenia premenili takmer všetky cukry na alkohol. Vďaka tomu zostáva málo alebo žiadny zvyškový cukor a víno má suchší charakter. To kontrastuje so sladkými vínami, kde časť cukru neprekvasí a dodáva vínu sladšiu chuť.
Nižšie nájdete aktívny a informatívny prehľad našich suchých vín z rôznych oblastí, odrôd hrozna a výrobných procesov.
Aromatické biele víno: ideálna voľba pre každú príležitosť
Ak hľadáte lahodné a jedinečné biele víno na pitie, určite by ste mali vyskúšať aromatický variant. Tieto vína získavajú chuť z rôzneho aromatického hrozna, ktoré im dodáva jedinečnú a lahodnú chuť.
3 biele vína, ktoré vás ohúria – Pinot Grigio, Rizling, Gewürztraminer.
Existuje veľa rôznych druhov vín, no tieto 3 biele vína patria medzi najobľúbenejšie a najchutnejšie. V skutočnosti je ťažké pokaziť niektorú z týchto odrôd! Pinot Grigio je svieže biele víno, ktoré chutí sviežo a ovocne. Rizling je známy svojou sladšou chuťou. Gewürztraminer je suché víno s ľahkým korenistým nádychom. Aké víno je však pre vás najlepšie?
10 najlepších suchých červených vín – čo by ste mali hľadať pri kúpe dobrého suchého červeného vína?
Aké sú najlepšie suché červené vína na pitie dnes večer? Existuje veľa odrôd, ale nižšie uvedených desať patrí medzi najlepšie červené vína. Tieto vína majú dobrú chuťovú rovnováhu a výborne chutia samotné alebo s jedlom. Ak hľadáte niečo nové na vyskúšanie, tieto vína vás nesklamú!
Je suché červené víno lepšie ako sladké červené víno?
Červené vína prichádzajú vo všetkých rôznych štýloch a príchutiach, ale zdá sa, že vždy vyvstáva jedna otázka: "Je suché červené víno lepšie ako sladké červené víno?" Existuje mnoho faktorov, ktoré prispievajú k odpovedi, ako sú osobné preferencie chuti alebo jedlo, s ktorým víno spárujete. Preskúmame niektoré z týchto faktorov a odpovieme na túto starú otázku: Je suché červené víno lepšie ako sladké červené víno?
Najobľúbenejšie chorvátske biele vína
Najobľúbenejšie biele vína v Chorvátsku sú Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. A hoci sme opísali niektoré pôvodné chorvátske odrody bieleho vína, je ich oveľa viac, keďže sa odhaduje, že v Chorvátsku existuje viac ako 130 pôvodných odrôd vína. Ktoré z týchto bielych vín však už poznáte?
Sušené biele víno: všetko, čo potrebujete vedieť
Jednou z najdiskutovanejších vecí, pokiaľ ide o víno, je, či ide o suché biele víno alebo sladké biele víno. Obvykle je to prvá položená otázka alebo prvé urobené vyhlásenie. Najmä pokiaľ ide o biele víno. Ale čo je to vlastne suché biele víno?