Care este diferența dintre Chardonnay, Pinot Grigio și Sauvignon Blanc?

Ești confuz cu privire la diferențele variate și chiar subtile dintre cele mai populare vinuri albe? Aveți îndoieli despre vinul care se potrivește cel mai bine cu anumite feluri de mâncare și de ce? Fii sigur, nu este atât de complicat pe cât ai crede. Iată elementele de bază esențiale care vă vor ajuta să discerneți diferențele unice și să vă ajutați să selectați sticla perfectă pentru următorul fel de mâncare.

Vinul alb poate varia de la foarte uscat, la fel ca unele soiuri Pinot Grigio, la foarte dulce, cum ar fi Riesling dulce și stejar Chardonnay vin. Dar nici un Riesling nu trebuie să fie dulce, la fel ca un Pinot Gris. Se pot găsi atât variante uscate, cât și dulci ale ambelor vinuri. Unul dintre cele mai fine, cele mai baubile vinuri albe și mai plăcute este Sauvignon Blanc. Este un vin ușor și răcoritor. Nici dulce, nici uscat, acest alb este adesea descris ca având note de citrice și parfum ușor dulce de iarbă proaspăt tăiată.

Care sunt diferențele dintre Pinot Grigio și Sauvignon Blanc?

Principala diferență dintre a Pinot Grigio iar un Sauvignon Blanc este simțul gurii și aromele lor. Cu toate acestea, cele două vinuri diferă în mai multe moduri. Fiecare vin provine dintr-un soi de struguri diferit care crește în diferite părți ale lumii. Ambele pot fi transformate în vinuri ușor dulci dacă strugurii sunt recoltați mai târziu sau dacă rămân niște zaharuri naturale reziduale.

Principalele diferențe dintre Chardonnay, Sauvignon Blanc și Pinot Grigio sunt:

• Chardonnay provine din struguri cu coaja verde, în timp ce Pinot Grigio provine din struguri gri-albastru.
• Chardonnay este de obicei un vin cremos cu o aromă de iarbă proaspăt tăiată, în timp ce Pinot Grigio acru și ușor.
• Chardonnay este considerat un vin mai complex, în timp ce Pinot Grigio este un vin neted.
• Sauvignon Blanc are mai multe nuanțe de piersici, măr verde și lime, acest vin are mai mulți acizi de vin proaspăt.
• Unele vinuri Sauvignon Blanc conțin, de asemenea, arome de ardei gras, agrișă și o notă de iarbă.
• Pinot Grigio este de obicei uscat, crocant și ușor de combinat cu mai multe feluri de mâncare.

Pinot Grigio originar din Burgundia, în Franța, unde a fost inițial cunoscut sub numele de pinot gris datorită nuanței albastre-gri a strugurilor. Vinul a migrat în regiunea Lombardia din Italia în secolul al XII-lea, unde a fost Pinot Grigio a fost numit și a devenit mai popular. Astăzi, strugurii sunt cultivați și în Statele Unite și Germania, două țări care au contribuit la transformarea lui în vinul alb popular de care ne bucurăm astăzi.

Originare din sudul Franței, Italia, Croația, Spania, România și Moldova, vița de vie Sauvignon Blanc a fost cultivată și popularizată în regiunea Bordeaux și Valea Loarei din Franța înainte de a se extinde la nivel global. Cu peste 275.000 de hectare de viță de vie plantate în întreaga lume, strugurii Sauvignon Blanc sunt printre cei mai răspândiți plantați, iar stilurile și aromele acestui vin alb variază considerabil în funcție de peisajul (adesea terroir-ul) în care sunt cultivați și recoltați.

Diferență între Pinot Grigio, Sauvignon Blanc și Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay este, fără îndoială, cel mai renumit soi de vin alb din lume. Poate că nu vă place, dar cu siguranță ați gustat-o ​​sau cel puțin ați auzit de ea. Pinot Grigio (cunoscut și ca Pinot Gris) aparține familiei Pinot și și-a pus amprenta în lumea vinului european în ultimii ani. Ambii acești struguri de vin alb produc vinuri albe seci, așa că este important să cunoaștem diferențele pe care le prezintă cei doi.

După cum am spus Chardonnay cel mai băut vin alb din lume. Originar din Franța, acest vin este de obicei uscat și oarecum îndrăzneț. Aromele de subton sunt gustul subtil de pepene galben și ananas. Chardonnay este adesea îmbătrânit în stejar, iar acest proces poate aduce bogăția suplimentară de vanilie sau unt.

Culoarea strugurilor

Cea mai notabilă diferență între soiuri este culoarea pielii strugurilor. The Chardonnay strugurii este un fruct cu coaja verde. Pinot Grigio strugurii au de obicei o nuanță gri-albastră, dar pot avea și o culoare maroniu-roz, negru sau chiar alb pal.

Kenmerken

Chardonnay vinurile au în general un gust uscat, puternic și plin. Pinot Grigio vinurile, pe de altă parte, sunt, de asemenea, uscate, dar au gust ușor și natură picantă.

Chardonnay vinurile prezintă diferite caractere de fructe, dintre care cele mai frecvente sunt mărul, carambola, ananasul și pepenele galben. Deoarece aceste vinuri se maturează de obicei în stejar, gust Chardonnay vinuri la unt, smântână sau vanilie. Chardonnay care a reușit să se maturizeze în butoaie de oțel este un vin complet diferit, cu un gust și o aromă complet diferite. Este un pic mai crocant și mai proaspăt.

Dacă ai unul Chardonnay care s-a maturat în butoaie de stejar, notele de unt și cremoase vor fi prezente în vin. Și dacă iei unul care s-a maturizat în butoaie de oțel, aceste note sunt mult mai puțin prezente.

Pinot Grigio vinurile prezintă mirosuri de fructe și condimente, citricele fiind principalul ingredient al vinului. Aromele de mere și pere alcătuiesc, de asemenea, gustul acestui vin delicios.

Acest vin se potrivește cu sosuri cremoase, cu unt, brânzeturi blânde, cum ar fi Brie și, de asemenea, crustacee. Imaginați-vă bucurându-vă de o coadă suculentă de homar înmuiată în unt topit în timp ce savurați un pahar perfect chardonnay.

Cel mai bine este să luați bogăția Chardonnay nu-l strica combinându-l cu mâncăruri intense sau picante, atunci ar fi bine să o Gewürztraminer Selectați. Nu uitați să păstrați combinația de vinuri și alimente simplă. De regulă, puteți utiliza un de Chardonnay poate fi combinat cu o masă bogată.

Pinot Grigio

Originar și din Franța și mai cunoscut în Franța sub numele de Pinot Gris. The Pinot Grigio este un vin uscat, la fel ca Chardonnay, dar natural un pic mai picant și mai crocant.

Când bei Pinot Grigio, Sauvignon Blanc sau Chardonnay, veți descoperi nuanțe de citrice, precum și cele de măr, pere și chiar cel mai mic indiciu de miere.

Natura delicată a Pinot Grigio se potrivește perfect cu peștele și fructele de mare. Vinul scoate la iveală aromele preparatelor și invers. Luați în considerare o salată de fructe de mare sau scampi cu fettuccine. Ce zici de somon la grătar sau de un halibut prăjit delicios?

Care sunt asemănările dintre Chardonnay en Pinot Grigio vinuri?

Pinot Grigio en Chardonnay arată aproape identic într-un pahar de vin, dar acolo se termină asemănările. Pinot Grigio este ușor cu note de pepene verde, în timp ce Chardonnay puțin mai greu și are indicii de iarbă proaspăt tăiată.

Chardonnay uscat sau dulce?

Chardonnay este un soi de struguri iubit, care se poate manifesta în multe stiluri diferite, de la uscat la dulce. Cu toate acestea, când vine vorba de chardonnay, este soiul sec care cucerește inimile multor iubitori de vin. Uscat chardonnay este cunoscut pentru eleganța, prospețimea și complexitatea sa. Cu aromele sale distinctive de citrice coapte, mar verde si note subtile de vanilie si stejar, uscat chardonnay o experiență gustativă rafinată și echilibrată.

Stilul uscat al chardonnay se pretează pentru asocieri gastronomice, făcându-l o alegere versatilă și iubită pentru iubitorii de vin din întreaga lume. Fie că este vorba de o masă de pește delicioasă, paste cremoase sau doar de savurat într-o seară de vară, uscată chardonnay este simbolul rafinamentului și oferă o experiență de băut de neegalat.

Is Chardonnay uscat?

Da, chardonnay poate fi uscat. Uscat chardonnay este un stil comun al acestui vin alb popular. Sec se referă la absența de dulceață în vin. Uscat chardonnay are o aciditate pronunțată și oferă o experiență gustativă rafinată cu note de citrice coapte, măr verde și uneori note subtile de vanilie și stejar. Acest stil uscat face chardonnay un vin versatil care se potrivește bine cu diverse feluri de mâncare și este un favorit printre iubitorii de vin din întreaga lume.

Is Chardonnay dulce?

Chardonnay poate varia în stil, dar este în general considerat un vin alb sec. Deși există unele excepții precum recolta târzie sau vinurile de desert făcute din chardonnay, majoritatea celor chardonnayvinurile uscate. Uscat chardonnay are o aciditate pronunțată și oferă un gust răcoritor cu arome de citrice, fructe cu sâmburi și uneori subtile note picante. Deci, dacă sunteți în căutarea unui vin alb dulce, acesta este chardonnay probabil nu este cea mai bună alegere.

Care vin este mai dulce: Chardonnay of Pinot Grigio?

Pinot Grigio are de obicei un gust mai puțin dulce decât Chardonnay din cauza acidității mai mari. Pinot Grigio este ușor cu note de pepene verde, în timp ce Chardonnay puțin mai greu și are indicii de iarbă proaspăt tăiată.

Care vin este mai uscat: Chardonnay of Pinot Grigio?

Chardonnay este un vin mai uscat, cu un gust plin, untos. Poate avea și arome și arome de stejar.

Care sunt diferențele dintre Chardonnay en Pinot Grigio?

Chardonnay en Pinot Grigio sunt două dintre cele mai populare tipuri de vinuri albe din lume. Cu toate acestea, ambele vinuri provin din struguri de culori diferite, cu arome diferite, bazate pe diferite climaturi și soluri în creștere. Chardonnay vinul provine din struguri cu coaja verde si Pinot Grigio vin din struguri cu o culoare gri-albastru.

Chardonnay are o aromă de iarbă proaspăt tăiată și Pinot Grigio este mai acid și mai ușor, cu o notă de pepene verde. Arată remarcabil de asemănător în sticlă. Marea diferență dintre aceste două vinuri albe delicioase poate fi descoperită doar degustându-le.

are Chardonnay un conținut de alcool mai mare decât Pinot Grigio?

Ambii Chardonnay ca Pinot Grigio au adesea un procent de alcool între 13,5% și 14,5%.

Care vin este mai bun: Chardonnay of Pinot Grigio?

Acest lucru este subiectiv și depinde de ceea ce vă place. Pinot Grigio are un corp ușor și un gust proaspăt de citrice, uneori cu un indiciu de miere. Chardonnay este cel mai popular tip de vin din lume și este un vin cu corp mediu, sec, cu note de arome de vanilie la maturat în butoaie de stejar.

Poți face diferența dintre Pinot Grigio en Chardonnay fără a le gusta?

Nu chiar. Deși au o culoare identică, cele două vinuri au un gust foarte diferit. Puteți degusta pepenele opus tonurilor de iarbă doar când luați o înghițitură din ambele vinuri.

Sauvignon Blanc

De obicei, Sauvignon Blanc este un vin uscat, dar unele podgorii lasă puțin zahăr în vin pentru a schimba textura.

Când bei Sauvignon Blanc, vei gusta subtonuri de piersică, măr verde și tei. Ați putea fi, de asemenea, surprins să descoperiți că Sauvignon Blanc diferă de celelalte vinuri albe datorită nuanțelor sale aromate, cum ar fi boia, agrișul și o notă de iarbă.

Acest vin se potrivește perfect cu vinaigrete blânde (pansament clasic pentru salată verde), brânză (în special brânză de capră), pesto și stridii. Iată o rețetă delicioasă care se potrivește cu toate cele trei selecții de vinuri, cu doar modificări moderate.

Rețetă cremoasă de pâine cu usturoi

Luați o baghetă și tăiați-o în felii longitudinale. Se întinde cu generozitate cu unt, se acoperă cu usturoi proaspăt tocat, un strop de sare naturală de mare și o strop de oregano uscat. Așezați pâinea, cu fața în sus, pe o foaie de copt, sub grătar, până când începe să „baloneze” și crusta exterioară să devină maro auriu deschis.

Notă: Asigurați-vă că verificați pâinea în mod regulat. Multe rulouri de usturoi trec de la puțin gătite la arse într-o clipă.

Acum, iată unde rețeta merge de la bine la mare. După ce ați scos pâinea din cuptor, turnați încet smântână grea peste pâinea despărțită pentru a permite umezelii să se înmoaie. Lăsați pâinea să se răcească câteva minute înainte de a o felia.

Puteți să ușurați puțin usturoiul și să renunțați cu totul la oregano când serviți această bunătate crocantă cu un pahar de Chardonnay. Să te bucuri!

Ce gust are Pinot Grigio?

Pinot Grigio este de obicei un vin sec. Zinfandel alb, un vin dulce cu un gust amar, a înlocuit în mare măsură Muscatul ca vin alb dulce mai popular de băut, dar Pinot Grigio este mai uscat.

Pinot grigio este un vin alb proaspăt și neutru, cu o ușoară aciditate și arome care pot semăna cu lămâia, limea sau mărul. Acest lucru îl face ideal și plăcut la gust între feluri de mâncare. Acest lucru face vinul ușor de combinat cu multe feluri de mâncare diferite. Deoarece acest vin alb este neutru, mâncarea tare nu va copleși subtilitățile sau notele ușoare ale vinului. Deși unul Pinot Grigio nu este suficient de puternic pentru a rezista unei mese grele precum friptura, se împerechează bine cu paste și pește. Acest vin poate fi, de asemenea, servit cu un aperitiv sau cu un fel de brânză pentru, din nou, „curăța” palatul pentru desert.

Ce gust are Sauvignon Blanc?

Sauvignon blanc vine într-o mare varietate de stiluri. Acest vin alb este adesea uscat, de obicei este mai uscat decât Pinot Grigio. Fiind un vin mai uscat, cu note și arome mai avansate, Sauvignon Blanc ar trebui să fie servit cu mâncăruri mai ușoare, cum ar fi salate sau pește.

Aromele sau notele din Sauvignon Blanc variază de la tei sau citrice, provenind dintr-un strugure mai puțin copt, până la piersici, care se produce atunci când strugurii sunt mai maturi la recoltare. Alte substanțe aromatice frecvent găsite în Sauvignon Blancs sunt mai erbacee, cum ar fi iarba, boia sau chiar jalapeño.

New World Sauvignon Blanc conține uneori zaharuri reziduale, făcându-l ușor mai dulce decât soiul tipic uscat cel mai frecvent.

Diferența Sauvignon și Chardonnay

Sauvignon Blanc și Chardonnay sunt două soiuri de struguri bine cunoscute și îndrăgite care oferă experiențe de vin complet diferite. În timp ce Sauvignon Blanc reprezintă prospețime, vitalitate și arome expresive, Chardonnay întruchipează eleganța, complexitatea și textura bogată.

Sauvignon Blanc este cunoscut pentru aromele sale izbitoare de iarbă, ardei verde, citrice și uneori chiar și fructe exotice. Acest vin are o aciditate crocanta si un caracter revigorant care il fac o alegere excelenta pentru zilele fierbinti de vara sau ca aperitiv. Sauvignon Blanc este de obicei mai ușor la corp și are un finisaj mai scurt, oferind o experiență gustativă vioaie și directă.

Pe de altă parte, Chardonnay oferă o experiență total diferită. Vinurile Chardonnay pot veni într-o mare varietate de stiluri, variind de la ușoare și răcoritoare până la consistente și cremoase. Acest vin este cunoscut pentru aromele sale complexe de mere galbene coapte, fructe tropicale, nuanțe de unt și note de vanilie, care provin adesea din învechirea în butoaie de stejar. Chardonnay are, în general, un corp mai plin și o textură netedă, mătăsoasă, care se desfășoară în palat. Are un finisaj mai lung și oferă o experiență gustativă mai stratificată și profundă.

Astfel, principala diferență dintre Sauvignon Blanc și Chardonnay constă în caracterul și stilul lor. Sauvignon Blanc este revigorant, plin de viață și direct, în timp ce Chardonnay oferă o experiență de vin mai complexă, elegantă și mai bogată. Alegerea dintre acești doi struguri depinde de preferința personală și de ocazia pentru care doriți să beți vinul. Fie că sunteți în căutarea unui vin spumant și fructat sau a unei experiențe mai rafinate și mai stratificate, atât Sauvignon Blanc, cât și Chardonnay au propriul lor atractiv unic și vă pot stimula simțurile în moduri diferite.

Concluzie

Alegeți dintre două vinuri populare precum Chardonnay și Pinot Grigio este foarte dificil. În special, depinde dacă preferați un vin untos și cremos (Chardonnay) unui vin mai acru și mai crocant (Chardonnay).Pinot Grigio). Devine și mai dificil să decizi dacă să optezi pentru un Chardonnay a cărui aromă nu va fi untoasă.

Prin urmare, este mai bine să încercați o varietate de vinuri pe baza listelor de mai sus și să decideți ce vă place cel mai mult. Asociați vinul sugerat cu cina și decideți ce perechi vă plac. Totul este o chestiune de gust, așa că bucurați-vă de călătorie! Ce vin și ce preferință gustativă vă place cel mai mult, împărtășiți-vă părerea în comentariile de mai jos.