Wéi eng Wäin mam Grill?

D'Sonn schéngt an et ass d'Saison fir Summer Barbecues vill. D'Fleesch marinéiert an d'Kuel schmëlzt, awer wéi maacht Dir et zu enger Party? Mam Wäin! Mir hunn den ultimativen Guide fir wéi Dir Är Gäscht beandrockt wann Dir de Barbecue mam Wäin paart.

Wann de Geroch vu fëmmen Holzkuel a gegrillte Fleesch op d'Nues kënnt, wësst Dir datt d'Grillsaison hei ass! Awer wousst Dir datt d'Wiel vum richtege Wäin d'Geschmaacherfahrung vun Äre Barbecue Platen op e méi héijen Niveau bréngt? Egal ob Dir fir e saftleche Steak, eng schaarf Wurst oder e gegrillte Geméis-Spieder gitt, et gëtt e Wäin dee perfekt bei all Goût passt. Also gräifen dech Wäin Brëller a loosst mech Iech op eng Rees duerch d'Welt vum Wäin um Grill huelen!

Wéi vill Wäin fir de Grill ze kafen?

Wäin um BBQ ass méi wéi nëmmen e Patt. Et kann Är Goûtknospe a Brand setzen an Är Grillmeeschterfahrung op den nächsten Niveau huelen. Egal ob Dir fir e saftleche Steak gitt, e gegrillte vis oder e Portobello Burger, et gëtt e Wäin dee perfekt all Goût passt. Vun engem Liicht Rosé zu engem voll Roude Wäin, entdeckt wéi eng Zorte vu Wäin am beschten mat Äre Liiblings Barbecue Platen passen. An net vergiessen, de richtege Wäin mam Grill kann Äert Iessen op en onvergiesslechen Niveau bréngen!

Et ass wichteg ze wëssen wéi vill Wäin fir Är Grillmeeschter ze kafen. Als allgemeng Regel kënnt Dir unhuelen datt eng Fläsch Wäin ongeféier fënnef Glieser enthält. Denkt un wéi vill Leit kommen a wéi vill Wäin si wahrscheinlech drénken. Wann Dir eng grouss Auswiel u Wäiner hutt, ass et schlau ongeféier zwou verschidden Aarte pro Persoun ze kafen, sou datt et fir jiddereen eppes ze wielen ass. Vergewëssert Iech datt Dir ëmmer e puer extra Fläschen op der Hand hutt just am Fall, awer drénken a Moderatioun a genéisst déi lecker Kombinatioun vu Wäin a Grill!

Kuerz gesot, plangt ongeféier zwee Brëller pro Gaascht pro Stonn fir eng "sécher" Marge ze halen. Eng Fläsch Wäin enthält fënnef Glieser, also wann Dir zéng Gäscht fir en dräi Stonne Barbecue erwaart, da kënnt dat zu engem Fall, oder zwielef Fläschen Wäin.

Roude Wäin oder wat? Wäisse Wäin?

D'Leit drénken éischter gekillte Wäin op sonnegen Deeg. Gitt sécher datt Dir just dee bësse méi kritt Wäisse Wäin of Rosé am Viraus hunn. De Roude Wäin dierf ee bestëmmt net vergiessen, mä dee gëtt allgemeng manner gedronk.

Probéiert en zwee-zu-een Verhältnis ze halen, ausser Är Gäscht sinn stierwen Fans vun Roude Wäin sinn. Am Zéng-Gaascht Szenario, aacht Flaschen wäiss oder Rosé a véier Fläschen Roude Wäin soll duer goen. Nervos datt de Jus opgehalen huet ze fléissen? Eng extra Fläsch vun all Wäin op Lager doheem ze halen deet ni wéi.

Zäit fir ze relaxen

Iwwer all déi Wäisse Wäin geschwat, wéi cool du dat? Wann et Plaz am Frigo ass, ass et nëtzlech der ze kontrolléieren Wäisse Wäin en Rosé Pre-Plaz am Frigo. Op dës Manéier kënnt Dir dës Aufgab den nächsten Moien aus Ärer To-do-Lëscht läschen. Gëtt et keng Plaz am Frigo well et voll mat lecker gelueden ass Fleesch ze grillen. Kee Problem, et gëtt och eng Léisung dofir.

Ongeféier eng Stonn ier d'Gäscht ukommen, de Wäin an engem groussen Eemer setzen, sou datt et cool bleift. Deckt mat Äis a füügt zwee bis dräi Tassen derbäi kal Waasser addéieren. Dëst mécht et méi einfach fir dat äiskalt Waasser eran ze kommen Kontakt kommen mat de Wäiner. Wann den Eemer net grouss genuch ass fir den Äisbad fir den Hals vun der Flasche z'erreechen, dréit d'Flaschen séier no enger hallwer Stonn fir de kale a waarme Wäin an der Fläsch sanft ze vermëschen.

De Grill soll waarm sinn, net de roude Wäiner

wat vun roude Wäiner Wat et ugeet, ass e Barbecue am Gaart déi perfekt Geleeënheet fir mat der Iddi vum Frigo ze experimentéieren roude Wäiner. der roude Wäiner sollten net äiskal sinn, also setzt se an den Äis Eemer fënnef bis XNUMX Minutten ier d'Gäscht ukommen fir déi perfekt Temperatur.

Fir sécherzestellen datt se an der Sommersonn net blëtzaarteg ginn, kënnt Dir den Roude Wäin haalt am Äis während der ganzer Party. Awer oppassen, dréckt op Roude Wäin net de ganze Wee eran wéi de Wäisse Wäin. Oder, wann et en extra Cooler praktesch ass, haalt en Roude Wäin mat engem Äispack an Dir sidd gutt fir ze goen.

Wat maache mat der Wäin Brëller

Glasware kann och e Problem sinn, besonnesch well d'Glas sech net gutt fir aktiv Outdoor-Setups léint. Eent Wäin Glas ouni Stamm, Plastik Wäin Glas ass genee wat d'Situatioun verlaangt. Et ass praktesch, shatterproof an tip-resistent, mä mat enger Form, datt mécht de Aroma's vun de Wäiner. Si kënne souguer gewäsch ginn a fir de Rescht vun Äre Summergrillen erëmbenotzt ginn.

Wann Dir kee Plastik hutt Wäin Brëller fannen well dës ausverkaaft sinn? Plastiksbecher sinn och gutt, awer kuckt no de whiskyfërmege Brëller, déi ënnen breet a méi schmuel uewen sinn. Als Resultat hunn d' AromaKonserven vu Wäin.

Den ideale Wäin Iessen Kombinatioun

Invitéiert Är Frënn a stellt hinnen déi perfekt Kombinatioun vu Wäin a Grill vir! Egal ob Dir fir e saftleche Steak gitt, e gegrillte vis oder e Portobello-Burger, mat dem richtege Wäin kënnt Dir erwaarden datt Äre Geschmaachsknospe a Brand sinn. Also raus dee Grill, gräift Är Liiblingsfläsch Wäin a genéisst en onvergiesslechen Owend voller kulinareschen Highlights!

D'Grillsaison ass eng vun de leckersten Zäiten vum Joer, besonnesch fir Wäinliebhaber. Hei ass wéi Dir déi perfekt Fläsch wielt fir mat normale gegrillte Liewensmëttel ze kombinéieren.

Burger a Roude Wäin

Kombinéiert mat: Merlot, Plavac Mali, Cabernet sauvignon

Hamburger si ganz populär fir um Grill am Grill ze grillen Summer† Besonnesch wann se op z.B. Olivenueleg. E gudde festen amerikanesche Burger geet gutt mat engem festen Plavac Mali (rout) dee voller Goût ass. Wann Dir dës Wäiner net gär hutt, kënnt Dir ëmmer fir e goen Merlot of Cabernet sauvignon. Wann Dir kee Fan vun Roude Wäin, Dir kënnt fir e Sauvignon Blanc oder Grasevina.

hotdogs

Kombinéiert mat: Trocken, strukturéiert Rosé

D'Toppings maachen den Hot Dog, sou datt de Schlëssel ass e Wäin villsäiteg genuch ze fannen fir mat alles wat Dir op engem Hot Dog werfen kënnt. Et ass schwéier ze fout mat engem dréchen ze goen Rosé, awer kuckt no engem mat Charakter, sief et äerdlech Mineralitéit, fein Aciditéit oder sinn eenzegaarteg, savory Goûten. Rosés aus dem Baskeland an Nordspuenien oder eng gutt Rosé aus Länner wéi Ungarn a Kroatien sinn exzellent Optiounen. Awer wann Dir Ären Hot Dog mat eppes méi sauer kombinéiert, wéi Pickel oder Sauerkraut, plazéiert e gutt Glas do Riesling Bee.

Gegrillte Geméis

Kombinéiert mat: Chardonnay of Pinot Grigio

Séiss, salzeg, bottereg gegrillte Mais brauch e Wäin deen d'Aromen accentuéiert awer net iwwerwältegt. Dowéinst Chardonnay, am Stol ageholl en natierleche Match. Déi meescht Chardonnays ginn nach ëmmer malolaktesch Fermentatioun duerch, kreéiert eng crémeg, bottereg Textur, awer ouni Goûten vu Vanille a Bäckereien, déi de Mais iwwerwanne géifen.

Gegrillte Seafood

Kombinéiert mat: Posip, Cetinka oder Wäin mat vill vun Mineralstoffer

Ëmfaass d'Essenz vu gegrillte Seafood mat enger salzer, wierzeger wäisser Insel! Wäiss mir vu Korcula, wéi de Posip, hunn eng ausgeschwat Mineralitéit, Zitrounesaier an en Touch vun saltiness, schafen eng Plage-Erënnerung Atmosphär bass. D'Wäiner hunn och genuch Gewiicht fir e bëssen Holzkuel an engem Drëps vu Botter ze widderstoen.

Gegrillte Tofu a Wäin

Kombinéiert mat: Champagne oder Crémant

Vegetarier brauchen och Barbecue Optiounen an e kreativ preparéierten Tofu

Zaloten an Wäisse Wäin

Kombinéiert mat: Chardonnay of Gewürztraminer

Déi meescht Zaloten bestinn aus enger Basis vun enger oder méi grénger Salatvarianten wéi Kappsalat, Lämmssalat oder Äisbiergssalat. Zaloten aus Spinat, endive oder mat Arugula passen och tëschent. Si si gréng, schmaache frësch an hunn eng zaart Biss. Si si Liichtgewiichter déi liicht, frësch Wäiner wéi e verlaangen Grasevina.

Zaloten wou frësch feta Kéis a wat séiss Dressing bäigefüügt ass ass ideal fir mat engem Aroma ze kombinéieren Traminer. Dëst gëllt och fir orientalesch Zaloten.