Bodegas y bodegas en Croacia

Lo crea o no, Croacia es conocida por su vino. Hay numerosos viticultores, bodegas y enólogos en Croacia. Tanto a lo largo de la costa como excelentes viticultores del interior de Croacia. Una visita a una bodega en Croacia es imprescindible si eres un conocedor del vino o si eres un multivariado. Vino croata marchitar gusto en la propia bodega. ¡Es una manera muy agradable de pasar una tarde de sus vacaciones en Croacia!

La mayoría de los enólogos ofrecen catas de vino o recorridos por las bodegas o viñedos, pero en casi todos los casos se recomienda reservar previamente un horario.

Enólogos en Croacia - Istria

Bodega Kozlović, Buje

La historia de esta bodega está muy cerca de la frontera con Eslovenia. Se remonta a 1904 cuando se establecieron por primera vez sus viñedos. Hoy plantan las variedades croatas (variedades de uva) Malvasia, Moscatel Momiano, Moscatel Rosa y Teran. Pero también variedades internacionales como Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Se pueden realizar visitas guiadas a los viñedos. Así como degustaciones en su moderna bodega (2012) con terraza y vista a sus viñedos.

Bodega Benazic, Pula

De los viñedos con una superficie de 7 hectáreas, esta bodega produce la uva Malvasia, Teran, moscatel amarillo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir y Pinot Blanc. Con horas de sol y una mezcla de aire cálido del mar y brisas refrescantes de las cercanas montañas Ucka y diferencias de temperatura entre el día y la noche, sus uvas se cultivan a altas temperaturas. azúcares, apropiado ácidos y aromáticos fuertes. También producen miel, muérdago, uvas y brandy de hierbas, ¡todo vale la pena probarlo! Disponen de una moderna y elegante sala de degustación donde se pueden degustar sus vinos (acompañados Eten), brandy y aceite de oliva Kunt gusto, y ellos bodega – el único en la región de Pula – también se puede visitar. Se requiere reserva previa para ambos.

Bodega Meneghetti, Bale

Ubicado a las afueras de la encantadora ciudad de Bale, el enólogo Meneghetti procesa sus viñedos de una manera ambientalmente sostenible. La tierra alrededor de los viñedos es rica en Mineralen, especialmente hierro. esto da la montó wijn producidos en la bodega son de color rojo específico. Este suelo también absorbe el aire del mar. Esta bodega se encuentra a pocos kilómetros tierra adentro de la costa y de las plantas mediterráneas que crecen en la zona.

Este enólogo ofrece un paquete de degustación exclusivo. También es posible participar en una degustación de aceite de oliva† Un recorrido por el viñedo y sótano por supuesto también está disponible. Este paquete cuesta aproximadamente 50 € y debe reservarse con al menos 48 horas de anticipación.

La bodega Meneghetti es de hecho también un hotel con habitaciones, suites y villas que se pueden reservar. ¡Esta sería una gran opción para un fin de semana o más! Vacaciones Istria - relájese en el hermoso campo mientras disfruta de la excelente Vino croata y la Eten sabores.

Bodegas en Croacia - Norte y CentralDalmacia

Enólogo Rak, Šibenik

Esta bodega produce Bábico– y vinos Marastina (y un vino rosado Opolo de la oscuridad Bábico-uvas). Está abierto todos los días para degustaciones y gusto de platos elaborados con ingredientes locales. ¡También tienen algunas habitaciones si prefiere tomárselo con calma después de probar sus fantásticos vinos!

Enólogo Putalj, Split

Ubicada a las afueras de Split, pero con un servicio de recogida desde la ciudad misma, esta bodega ofrece una de las mejores experiencias para los visitantes de esta región. La bodega empezó a producir una Zinfandel. Entonces una mezcla de Zinfandel en Plavac Mali durante los próximos tres años. Después de eso, el Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali y Putalj Rose introducidos en 2013.

Los recorridos por la bodega Putalj se realizan a media tarde o al anochecer. Esto depende de la época del año. Incluye visita al viñedo, a la zona de elaboración y al bodega† Todo se combina con catas directamente de los tanques de fermentación, catas de añadas actuales. En la bodega Putalj también elaboran aceite de oliva. Esto también es parte de la degustación.

Los recorridos se ofrecen todos los días, pero se requieren reservaciones. No se permite la entrada sin cita previa. Esto se debe a que las catas se pueden reservar con antelación.

Enólogos en Croacia - Islas

Lagar Blato 1902, Blato, Isla Korčula

la lagar Blato 1902 se encuentra en la isla Korčula en el lugar pequeño Blato. Elaboran vino a partir de auténticas variedades autóctonas que proceden de la isla. Korčula en sí mismo Plavac mali, Četinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, pero también otras variedades de fama mundial: Merlot, Syrah, Malbec se puede encontrar en esta bodega.

Además del vino también hacen aceite de oliva, brandy y diversos productos aromáticos. Para un tour o una degustación, se recomienda reservar con anticipación.

Bodega Tomic, Jelsa, Isla Hvar

La bodega de la familia Tomic, liderada por Andro Tomic, produce entre 130.000 y 150.000 botellas de blanco, tinto y rosa vino. Los viñedos de la bodega Tomic se encuentran alrededor de la isla de Hvar - alrededor de la ciudad de Hvar, Stari Grad y Jelsa - con una superficie de 10 hectáreas; la mayoría de los viñedos son orgánicos. La lista completa de vinos que producen es extensa; también contiene el famoso vino dulce de postre dálmata Prosek y algunos licores.

La bodega ofrece visitas guiadas y degustaciones en sus bodega en Jelsa, que sigue el modelo de los antiguos comedores romanos: tallado en piedra, incluso reproduce algunos de los métodos de construcción utilizados en la construcción de las bodegas de Diocleciano. (El emperador romano que se retiró a Split).

Bodegas en Croacia - SurDalmacia

Bodega Grgic Vina, Trstenik, Pelješac-península

Esta bodega fue fundada por el legendario enólogo de Napa Valley Miljenko "Mike" Grgic en 1996. En realidad, nació en Croacia. La bodega produce dos de los vinos croatas más conocidos en sus viñedos de la península. Pelješac y la isla de Korcula: Plavac Mali en Posip† Las catas se pueden hacer en sus bodega en Trstenik. También se ha publicado un libro que cuenta la fascinante historia de cómo Grgich terminó en California y fundó la famosa Grgich Hills Estate.

Bodegas en Croacia - Interior

Bodega Viña Erdut, Erdut

La bodega Viña Erdut Dispone de 460 hectáreas de viñedos propios. Una gran parte del vides entre 2003 y 2010. Se trata de 350 hectáreas. El auténtico también está aquí desde 1730. bodega establecido con una capacidad de 6 millones de litros de vino. En el sótano es la barrica de vino más grande del mundo, con un volumen de 75.000 litros.

Los viñedos están formados por un 80% de variedades de uva blanca y un 20% de variedades tintas. La variedad de uva más común es la Graševina con (aprox.290 hectáreas), seguido por el Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. De las variedades de uva tinta, la Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch plantado.

Puedes seguir diferentes catas, sesiones de formación, pero también las famosas Grasevina ruta a lo largo de la Danubio vista. Anteriormente hemos escrito un artículo sobre el bodega Vina Erdut.

Bodega Kutjevo

Ubicado en el este de Croacia en la región de Pozega del oesteEslavonia, la empresa Kujetvo (situada en la localidad del mismo nombre) es una de las productoras de vino más conocidas de Croacia. Es particularmente conocido por el blanco Grasevina vino. La ciudad de Kutjevo es, de hecho, el sitio de una de las bodegas más antiguas del sur de Europa. Fue construido en 1232. La producción de vino es, por tanto, una parte importante de la historia de esta zona. Puede disfrutar de un recorrido por las bodegas de la empresa. También es posible degustar sus vinos nuevos y añejos. gusto. Hay varios paquetes de muestra disponibles.

Bodega Iločki Podrumi

Iločki Podrumi (viñedos de Ilok) se encuentran en la margen derecha del río Danubio, en la ciudad más oriental de Croacia, en Ilok, la ciudad de las antigüedades y los vinos. Elaboran unos 4 millones de litros de vino al año. junto a él gusto de vino también es posible degustar diferentes platos gastronómicos gusto y rutas del vino para visitar sus viñedos.

En resumen, Croacia tiene una gama muy amplia de enólogos y bodegas diferentes. Con esto, puede combinar fácilmente sus vacaciones con un día especial.

Finalmente algunos otros productores de vino y bodegas en Croacia:

• Bodega Degarra (Zadar)
• Bodega Grabovac (Donji Prolozac, cerca de Imotski - interior de Makarska)
• Bodega Matusko (Potomje, Pelješac-península)
• Bodega Milos (Ston, Pelješac-península)
• Bodega Marlais (Ston, Pelješac-península)
• Bodega Botaro (Dubrovnik)