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Vino croata

Vino croata es cada vez más conocido. Croacia es realmente un país especial, compuesto por sofisticados paisajes continentales y la hermosa costa del Adriático, con 1246 islas. Este pequeño país es como un collar, abundante en diferentes tipos de perlas, creciendo rodeado de la belleza inspiradora de esta tierra.

Como tierra bañada por el sol que se extiende a lo largo de la resplandeciente costa del Adriático, Croacia ha producido silenciosa y hábilmente vinos de calidad excepcional durante siglos. Los viñedos, nutridos del clima mediterráneo y enclavados entre antiguos muros de piedra, cuentan historias de tradición mezclada con innovación.

Los vinos croatas no son sólo bebidas; son susurros del alma del país, esperando ser descubiertos por el entusiasta moderno. Sumérgete en un mundo de sofisticación aromay sabores encantadores; Croacia te invita a un recorrido enológico como ningún otro.

Vino croata: La tradición se encuentra con la pasión

Croacia tiene una larga y orgullosa tradición de viticultura, con más de cientos de variedades autóctonas de uva cultivadas en todo el país. Los vinos de Croacia son conocidos por su carácter y sabor únicos, lo que los convierte en algunos de los vinos más buscados de Europa. Las regiones vinícolas de Croacia han estado produciendo vinos de alta calidad desde la época romana.

La geografía y el clima de Croacia han contribuido en gran medida al desarrollo de la viticultura. Con la costa del Adriático a un lado y las escarpadas montañas al otro, el país ofrece un rico mosaico de microclimas ideales para cultivar una variedad de variedades de uva, tanto autóctonas como internacionales.

Lo que hace especiales a los vinos croatas es la combinación armoniosa de tradiciones del viejo mundo y técnicas modernas. Muchos enólogos siguen métodos antiguos, como el uso de grandes barricas de madera o el envejecimiento del vino en bodegas de piedra. Al mismo tiempo, también adoptan nuevas tecnologías y conocimientos, lo que da como resultado vinos auténticos e innovadores.

El poder de la tradición se ve más claramente en la continuación de variedades de uva autóctonas como la Plavac Mali, Posip en Graševina. Estas variedades, exclusivas de Croacia, proporcionan un vínculo directo con el pasado histórico del país y son una parte crucial de su patrimonio cultural y culinario.

en un vaso Vino croata uno no sólo prueba los ricos sabores y aroma's, pero también la pasión, el orgullo y la profunda tradición de un pueblo que considera el vino como parte inseparable de su identidad.

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Regiones vinícolas croatas

Los vinos croatas se cultivan en tres regiones vitivinícolas: las regiones costeras, las regiones oriental continental y occidental continental, divididas en doce subregiones. Las regiones climáticas aquí son mediterráneas y continentales templadas, con tres zonas microclimáticas bien diferenciadas aptas para la producción de vino, con los suelos correspondientes, que dan a los vinos la excelencia y su distinción esencial.

Además del clima excepcionalmente adecuado para la producción de vino, Croacia cuenta con numerosas variedades autóctonas de uva de vinificación que se utilizan para producir vinos de sabor único y alta calidad. Todas las principales variedades de uva de vino reconocidas internacionalmente están representadas en la viticultura y la producción de vino de Croacia, y el clima les da su fuerte calidad individual.

El resultado final es la producción de más de 600 vinos diferentes en series más pequeñas o más grandes. Por lo tanto, es una buena razón para disfrutar de los vinos distintivos y los platos refinados aquí en la fuente.

Número de hechos sobre Vino croata

  • Número de bodegas: 17.000
  • Superficie de la región vinícola de Croacia: 33.000 hectáreas
  • Viñedos productores de vinos de origen controlado: 800
  • Vino croata de origen verificado: 2.500
  • La producción total de vino de Croacia de origen controlado: 61 millones de litros
  • Compartir por región vinícola de Croacia en hectáreas:
    • Croacia continental: 49%
    • Zona costera croata: 51%
  • Cuota regional del número de productores de vino:
    • Croacia continental 32%
    • Zona costera croata 68%
  • Número de variedades de uva cultivadas: 200
  • Número de variedades de uva autóctona: 60
  • Principales variedades de vino:

La historia de los viñedos y el cultivo del vino de uva en Croacia tiene sus raíces en la antigüedad, incluso antes de Cristo. Dado que Croacia se encuentra en una zona con favorables
condiciones para el cultivo de uvas de vinificación y diferentes condiciones climáticas, existe una amplia variedad de cultivares (variedades de uva), algunos de los cuales son específicos de la zona de Croacia.

¡Las tres variedades de uva más importantes representan el 47% de la producción total de las regiones vinícolas de Croacia!

Sobres- aliente vino de Croacia

En Croacia, el vino y el vino se han utilizado durante miles de años. aceite de oliva Esta larga tradición ha asegurado que en Croacia se elabore un vino de primera calidad. los beste vino de Croacia han sido galardonados con más frecuencia, incluido el Graševina, Plavac Mali y el Posip.

Diferentes variedades de uva

Los vinos de Croacia son ricos en historia y las variedades de uva son abundantes. Sin embargo, los vinos croatas en el mercado internacional son relativamente nuevos y, por lo tanto, muchas personas aún no han tenido la oportunidad de probar nuestros vinos. gusto y familiarizarse con los vinos croatas.

Hay más de cien variedades de uva autóctonas en Croacia. Jancis Robinson en su libro “Wine Grapes” identifica 1.368 variedades, de las cuales 39 son especies autóctonas croatas.

Curiosamente, en Croacia se pueden encontrar las cinco posibles zonas vitícolas. Estas zonas están determinadas por la temperatura y la cantidad de horas de sol, por lo que estamos orgullosos de ofrecer una paleta muy rica de variedades de uva. En Croacia, estas cinco zonas se dividen en tres zonas vitícolas.

¿Cuáles son las regiones vinícolas de Croacia?

Hay varios regiones vinícolas de Croacia. Estos se pueden dividir convenientemente en dos regiones vinícolas principales de Croacia, las regiones vinícolas de la Croacia continental y las regiones vinícolas de la costa croata.

Las regiones vinícolas del interior de Croacia se encuentran principalmente en el noreste alrededor del Danubio, Eslavonia y el centro de Croacia. Las regiones vinícolas del Adriático se encuentran en Istria, el Kvarner y Dalmacia.

En ambas regiones vinícolas de Croacia, varios vinos se elaboran a partir de variedades de uva croatas reales. los mejores vinos de Croacia zoals de Graševina, Plavac Mali y el Posip han ganado varios premios en todo el mundo.

Croacia continental está dividida en 4 regiones principales y 7 subregiones:

  • Danubio Región / Podunavlje (po-du-naw-lie)
  • Eslavonia / Eslavonia (lechuga-wo-nia)
  • Croacia central / Središnja Hrvatska (sre-plato-nia hr-wat-ska)
    • Moslavina Hills / Moslavina (mo-sla-wi-na)
    • Región del río Kupa / Pokuplje (po-kup-lie)
    • Plesivica Hills / Plesivica (ple-shi-wi-tsa)
  • Noroeste de Croacia / Sjeverozapadna Hrvatska (sie-we-ro za-pad-na hr-what-ska)
    • Zagorje y Međimurje (za-gor-ie; me-dji-mur-ie)
    • Prigorje y Bilogora (pri-gor-ie; bilò-gora)

La costa croata se divide en 3 regiones principales y 5 subregiones:

  • Istria / istra (es-tra)
  • Región costera croata / Hrvatsko primorje (hr-what-sko pri-mor-ié)
  • Dalmacia / Dalmaciya (dal-ma-tsia), que consiste en:

Regiones vitivinícolas Dalmacia

Dalmacia es conocido por su vino de fama mundial como el Plavac mali (p.ej Dingach), Posip, Babić y muchas más variedades de uva croatas genuinas. Dalmacia se divide además en varias subregiones. Posip uit Korčula en Plavac mali de Hvar han ganado varios premios.

Más sobre el vino de Dalmacia

Regiones vitivinícolas Istria

Vino croata uit IstriaEl vino se ha elaborado durante siglos. Istria. La historia de la viticultura en esta península croata se remonta a la época griega y romana. Viticultura en Istria es una tradición milenaria y se basa en un clima favorable. Istria es conocido por uno de los mejores y más destacados vino de Croacia.

Más sobre el vino de Istria

Eslavonia

Vinos de Eslavonia se encuentran entre los más subestimados en Croacia. La región es conocida por su vinos blancos, que se elaboran a partir de variedades autóctonas de uva como la famosa Grasevina vino. los vinos de Eslavonia son conocidos por su cuerpo completo y perfiles de sabor complejos. Si buscas un delicioso tinto o vino blanco para su próxima comida, asegúrese de probar un vino Eslavonia!

 

Kvarner

La historia de los viñedos y la viticultura en Croacia se remonta a la antigüedad. Hay diferentes condiciones climáticas y existe una gran variedad de cultivares. Algunas son específicas del área croata, por lo que se determinó que son variedades nativas croatas.

La costa croata es una zona donde la cultura del cultivo de la uva y la producción de vino es muy antigua, pero también por otras razones (excelente ubicación para vides, desarrolló vínculos marítimos con el mundo)
fue el más desarrollado. También se ha registrado un gran número de variedades de uva autóctonas, y los autores de la época enumeran y describen el número de varios cientos de variedades autóctonas. Este es un número extremadamente grande incluso en ese momento, por lo que la costa croata se cuenta con razón entre las regiones vitivinícolas europeas más desarrolladas.

Los resultados científicos y profesionales más importantes han demostrado que hoy en Croacia se puede encontrar una gran cantidad de variedades autóctonas (alrededor de 130). De ese número se encuentran hoy en el área de Kvarner como vinos insignia. Jarbola, Kastafska Belica y Žlahtina.

Vino croata y métodos tradicionales

Muchos viñedos siguen utilizando métodos tradicionales para elaborar vinos excepcionales que terroir y reflejan el clima de cada región. Con sus hermosos paisajes, cultura vibrante y deliciosa cocina, Croacia se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para los amantes del vino que quieren descubrir nuevos sabores.

de seco vinos blancos elaborado con variedades locales como Posip of Graševina llenar, completar vinos tintos Zoals Plavac Mali of Dingach envejecido en barricas de roble, los enólogos croatas ofrecen algo para todos. Ya sea que esté interesado en los viejos clásicos o en algo más moderno y experimental, no faltan excelentes opciones cuando se trata de vinos croatas. Entonces, ¿por qué no tomar un sorbo de historia hoy y descubrir todo lo que Vino croata ¿tiene que ofrecer?

1 comentarios

  1. NEACSU RODICA

    BUNA ZIUA.
    O RETRÁCTIL DACA IMI PERMITETI. EL CE VINURILE PE CARE LE COMERCIALIZATI SUNT ASA DE IEFTINE

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