Dekantado de vino estas antikva tekniko, kiu plibonigas guston kaj aromojn apartigante la vinon de iu ajn sedimento kaj aerigante ĝin. Eltrovu kiel regi ĉi tiun arton kaj preni vian vinsperton al la sekva nivelo.
dekanti
Malfermu vinbotelon kaj servu kun la stilo de sommeliero
Malfermi vinbotelon kaj servi ĝin kun la talento de sommeliero postulas iom da scio kaj tekniko. Ne necesas esti tro formala - finfine, vino devus esti plezuro - sed ekzistas iuj gvidlinioj, kiuj povas helpi vin malfermi kaj servi viajn vinbotelojn optimume. Antaŭ ol ni ekkomprenas kiel malfermi vinbotelon, estas grave memori, ke malfermi vinbotelon kaj trinki vinon neniam devas esti rapidaj; la vino bezonas tempon por esti aprezita, gustumita kaj ĝuita ĝis la lasta guto.
