Welchen Wein zum Kürbis trinken?

Liebe es oder hasse es, die Kürbissaison steht vor der Tür. Der Herbst ist für viele eine der beliebtesten Jahreszeiten. Die Blätter der Bäume werden gelb und orange. Die Morgen werden frischer und die ersten Kürbisse sind auch auf den Straßen zu sehen. Ob es ein süß Kürbis-Dessert, ein deftiges Kürbis-Dinner oder einfach nur Kürbissuppe, wir haben eine Vielzahl an Weinen für Ihre Herbst-Lieblingsgerichte. Sehen Sie sich unsere Empfehlungen an und beginnen Sie mit dem Casting. Beifall!

Im Oktober färben sich die Blätter gold- und orangefarben, die Trauben werden geerntet und Kürbisse, der Favorit Lebensmittel von vielen erscheinen der lokale Markt und der Supermarkt. Aber die Frage stellt sich sehr vage: Was trinkt man zu Kürbisgerichten? Und um genau zu sein, welchen Wein trinkt man zum Kürbis.

Wir lieben es, von bunten Früchten wie reifen Orangen umgeben zu sein und auch draußen ändert die Natur ihre Farbe. Ganz zu schweigen vom Geruch und Geschmack von Kürbis. Zählen Sie die Tage herunter, bis der Kürbis in die Regale Ihres Lieblingslebensmittelladens kommt? Und suchen Sie einen guten Wein, der sich gut mit Kürbis kombinieren lässt?

Kürbis ist so vielseitig, dass man ihn eigentlich gar nicht braucht Fout bei der Wahl des richtigen Weins treffen können. Die anderen Komponenten in der Gericht Bestimmen Sie, welcher Wein die Aromen hervorbringt.

Hier sind einige Vorschläge für die Kombination von Wein mit Kürbisgerichten. Machen Sie sich keine Sorgen, wir haben mehrere Vorschläge, die Ihren liebevollen Gaumen erfreuen werden.

Kürbis ist im Herbst ein wichtiges Gemüse in unserer Küche, obwohl es sich botanisch um eine Frucht handelt. Es sind die herzhaften Aromen von Kürbis, die Sie genießen – als winterliche Kürbissuppe oder in einer großen Schüssel mit gebratenem Gemüse Olivenöl.

Kurz gesagt können Sie folgende Weine und Kürbisgerichte kombinieren:

• Kürbissuppe oder Kürbisrisotto: Trocken Weißweine Zoals Grasevina, Posip, trocken Riesling
• Kürbisravioli oder Kürbislasagne: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltiner oder ein Viognier
• Kürbiseintopf: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot of Syrah
• Kürbiskuchen, würzige Kürbiskuchen oder gebackene Kürbisse: Gewürztraminer, Eiswein, Gelber Muskateller, Rosé of Pinot Gris
• Gerösteter Kürbis: Blaufränkisch, Merlot of Zweigelt

Kürbis ist ohne Zweifel eine der beliebtesten Pflanzen, die im Herbst gegessen werden. Von süßen bis herzhaften Anwendungen. Kürbisgerichte bringen Gemütlichkeit und Vertrautheit auf den Tisch und lassen das kommende kühle Wetter erahnen. Aber was sollen wir trinken, wenn wir Kürbis haben Lebensmittel vor dem Abendessen? Kürbisbier ist leider selten die Antwort.

Kürbis kann eine kleine Herausforderung sein, wenn es darum geht, Wein zu kombinieren. Wie Wein sind nicht alle Kürbissorten gleich und es wäre nachlässig anzunehmen, dass sie alle gleich sind. Das gleiche gilt für die Zubereitung des Kürbisses. Kürbis hat viel mehr zu bieten als guten alten Kürbiskuchen oder Kürbisbrot. Denken Sie an das Hauptgericht! Denken Sie an Beilage! Denken Sie daran, sich an einem kühlen Herbstabend von innen zu wärmen!

Um den Ärger und das Rätselraten beim Kombinieren Ihrer Lieblingskürbisgerichte mit köstlichen Weinen zu erleichtern, haben wir ein paar Kombinationen, die Sie kombinieren können. Wein passt eigentlich zu jedem Kürbisgericht, sei es süß oder herzhaft.

Um die beste Kombination zu finden, stellen Sie sich folgende Fragen: Zu welcher Uhrzeit des Essens wird die Kürbissuppe serviert? Kombinieren Sie mit der Frucht oder mit anderen Aromen in der Gericht? Ist der mittlerweile allgegenwärtige Kürbiskuchen eine dominante würzige Geschmacksrichtung? All diese Fragen beantworten wir Ihnen im Folgenden und geben Ihnen viele Anregungen für die Auswahl eines guten Weines zu beliebten Kürbisgerichten.

Kürbissuppe: aromatisch Weißweine

Wenn Kürbis lange köchelt oder röstet, zerfällt sein stärkehaltiger Geschmack in die cremige Süße, die wir alle kennen und lieben, und ergibt eine großartige Kürbissuppe. Manchmal findet die Hitze von scharfen Chilis ihren Weg in die Kürbissuppe; andere Versionen können den reinen Kürbisgeschmack haben, der häufiger vorkommt. In beiden Fällen ist ein aromatisches Weißweinwie ein trockener Grasevina, Posip, Pinot Grigio oder ein trockener Riesling wunderbar zu Kürbissuppe.

Diese Weine enthalten blumige und Zitrusnoten wie Limette und Orangenblüte, die die natürliche Süße des Kürbisses verstärken und ausgleichen. Außerdem enthalten die meisten Aromastoffe Weißweine eine Spur von Restzucker, deshalb bevorzugen wir Wein, den droog Dort sind diese Restzucker praktisch verschwunden. Außerdem beginnst du deine Mahlzeit oft mit einer Suppe, also trinkst du eine Süßigkeit Weißwein kann zu einer vorzeitigen Ermüdung des Gaumens führen.

Nach Meinung vieler Weintrinker, a Pinot Grigio, Grasevina oder ein trockener Riesling der perfekte Wein für Liebhaber süßer und würziger Kürbiskuchen. Die Aromen dieser trockenen Weine erinnern an reife gelbe Äpfel und Zitrusaromen. Sie lassen sich daher ideal mit verschiedenen Herbstgerichten kombinieren, darunter auch Kürbis. Mit diesen Kombinationen werden Ihre Geschmacksknospen nach Belieben bedient.

Haben Sie Freunde oder Verwandte zum Abendessen? Wie bei jedem guten Abendessen geht das nicht Fout Gehen Sie mit einigen heißen Fast-Food-Gerichten. Versenken Sie Ihre Zähne in einem Bohnenkraut Gericht und kombiniere es mit einem Glas unserer Grasevina oder trocken Riesling bei; Wir empfehlen einen leckeren Topf Kürbissuppe. Der Röstgeschmack unserer Grasevina of Riesling gleicht die natürliche Süße einer cremigen Kürbissuppe aus und bringt die traditionellen Gewürze der Suppe auf die nächste Stufe. Sowohl die Kürbissuppe als auch dieser Wein haben eine samtige, reichhaltige Textur, die perfekt zusammenpasst.

 

Kürbislasagne: Voll Weißwein of Rotwein

Mit einer cremigen Reichhaltigkeit, die an die Gemütlichkeit erinnert, an einem lebhaften Herbsttag drinnen zu sein, ist Kürbislasagne eine herzhafte Vorspeise, die nach einem vollmundigen Wein verlangt. Die meisten Kürbis-Lasagne-Rezepte erfordern Schichten Pasta mit Füllungen aus gekochtem Blattgemüse, Muskat-Béchamelsauce, Kürbispüree und sowohl cremigen als auch scharfen Käsesorten wie Ricotta, Parmesan, Mozzarella oder sogar Gruyère. Glücklicherweise macht es die Vielfalt der Zutaten möglich, das zu reduzieren Lasagne zu kombinieren mit rot und Weißwein.

Als Weißwein Sie bevorzugen, Sie können immer einen in Eiche gereiften, buttrigen Chardonnay Packung oder eine volle Posip Wein. Wenn Rotwein mehr nach deiner präferenz, suche nach a Cabernet Sauvignon, Plavac Mali of Blaufränkisch. Kräftige, fruchtige Weine aus Blaufränkisch Weintrauben passen hervorragend zu komplexen Gerichten wie z Lasagne. Aber mit Kürbis sind sie noch erfolgreicher, da sie reichhaltig und würzig sind.

Gerösteter Kürbis und Wein:

Manchmal ist Einfachheit alles. Einfach gerösteter Kürbis ruft reiche, erdige Aromen hervor, die unseren Cabernet Sauvignon ist eine einfache Kombination. Unser Cabernet Sauvignon ist reif und saftig, zusammengesetzt aus Fruchtaromen und Tannine† Die Aromen u Aromatherapiemassage. Früchte wie Kirsche, Erdbeere und schwarze Johannisbeere gleichen die erdige Note des gerösteten Kürbisses aus Tannine het Gericht Komplett.

Gerösteter Kürbis: Blaufränkisch, Merlot, oder Zweigelt

Vorschlag von Wein und Kürbislasagne: Voll Weißwein Zoals Posip, Pinot Gris of Rotwein Zoals Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot, Syrah, Zweigelt of Blaufränkisch

Kürbiskuchen und andere Kürbisdesserts: Denken Sie süß Weißwein oder Dessertwein

Warum Lebensmittel die meisten von uns bekommen nur einmal im Jahr Kürbiskuchen? Cremig und puddingartig, kommt dieses mild-süße, aber würzige Gebäck oft am Ende einer großen Mahlzeit. Der bescheidene Kürbiskuchen verdient nicht nur im Herbst ein regelmäßigeres Rampenlicht, sondern lädt auch nach einem guten Glas Wein zum Abschluss des Essens ein.

Während die meisten Dessertweine gut zu Kürbiskuchen passen, passen die Karamellnoten eines gereiften Weines, Eisweins und Portweins perfekt zu Kürbiskuchen. Suchen Sie sich am besten einen Wein aus, der genauso ist süß oder süßer als dein Dessert.

Ein Gewürztraminer, Eiswein oder ein gereifter Port erfüllen diese Anforderung. Etwas mehr wollen Gurken in Ihrem Wein zum Abrunden des Essens können Sie sich auch für einen trockenen Sherry oder Madeira entscheiden.

Die Helligkeit von trockenem Sherry überwältigt den Kürbiskuchen nicht und wirkt fast wie eine Erfrischung für den Gaumen. Wer könnte das nicht bei einem guten Abendessen gebrauchen?

Schließlich ist kein Kürbisessen komplett ohne ein warmes Stück Kürbiskuchen. Gießen Sie ein Glas von unserem Gewürztraminer um den Abend ausklingen zu lassen. Die Aromatherapiemassage. Davon gibt es Marmelade und rote Früchte Gewürztraminer sind groß und kraftvoll, sodass sie der reichen Süße Ihres Kuchens standhalten können. Die Struktur dieses Weines harmoniert perfekt mit der Zartheit traditioneller Kürbiskuchen und bietet Ihnen ein einzigartiges und unerwartetes Erlebnis.

Vorschlag von Wein und Kürbiskuchen: Gewürztraminer, Eiswein, Gelber Muskat, Rosé, Pinot Gris oder ein angereicherter Dessertwein