Süße und halbsüße Weine gibt es in verschiedenen Ausführungen. Aber was ist süßer oder halbsüßer Wein und wie wird er hergestellt? Es gibt beides Weißweine en Rotweine sterben süß kann sein.

Süßweine sind Weine, die (ruhen)Zucker enthalten, was sie ausmacht süß Aromen. Diese Weine können von nur der Hälfte reichen droog, halb süß, mit etwas Süße, bis hin zu wirklich übersüßen Weinen mit viel Süße Restzucker.

Im Allgemeinen gelten die süßesten Weine als Dessertweine, da sie normalerweise nach dem Abendessen oder zu einem Dessertgericht getrunken werden.