Vinná réva může být zranitelná vůči řadě chorob hroznů, které mohou mít zničující účinky na jejich zdraví a způsobit, že jsou neproduktivní. The vinná réva, odolná a všestranná rostlina, je přesto zranitelná vůči všem druhům onemocnění. Mnoho z těchto podmínek může vést k vážným ztrátám pro amatérské i profesionální pěstitele, což má za následek snížené výnosy, poškození vinné révy a dokonce i smrt rostliny.
Nemoci se mohou objevit na vinné révy v různých regionech po celém světě. Ve skutečnosti je tlak nemocí na vinice často mnohem vyšší, protože mnoho z těchto oblastí má mírné nebo subtropické klima, které podporuje růst patogenů a poskytuje dobré prostředí pro mnoho různých patogenů.
V Severní Americe se choroby révy vyskytují ve všech hlavních vinařských oblastech, jako je Kalifornie, Oregon a stát Washington na západě USA a New York, Virginie a Pensylvánie na východním pobřeží. Mezi další oblasti Severní Ameriky, kde převládají choroby hroznů, patří Ontario, Kanada; Baja California Sur, Mexiko; a havajské
V Evropě některé z nejznámějších vinařských zemí, jako je Chorvatsko, Francie, Portugalsko, Řecko, Španělsko a Itálie, problémy s chorobami révy, kvůli vysokým teplotám tam v letních měsících. To usnadňuje, aby se patogeny rychle rozšířily na velké plochy, pokud nejsou správně spravovány. Dalšími evropskými zeměmi, které mohou trpět chorobami révy, jsou Německo, Rakousko a Maďarsko.
V Asii má Čína svůj podíl na problémech s chorobami révy vinné, protože tamní klima je příznivé pro některé patogeny, které vinné révy postihnout. Ostatní asijský země, kde je pěstování révy vinné, jako je Indie, také trpí chorobami révy kvůli teplému vlhkému klimatu, které je ideální pro některé druhy hub a bakterií
Konečně, Austrálie a Nový Zéland mají také problémy s určitými viry a plísňovými infekcemi na svých vinařských plodinách, protože mají podobné klima jako jiné země ve stejné zeměpisné šířce na světě. V důsledku toho musí být pěstitelé v této oblasti obezřetní při řízení úrodnosti své půdy, aby zajistili, že potenciální patogeny budou co nejvíce ubráněni.
Inhoud
Prášková plíseň
Oidium je druh houbového onemocnění, které postihuje vinnou révu a další rostliny v horkém a vlhkém klimatu. Způsobuje tvorbu bílých květovitých skvrn na listech, které nakonec zahnívají a hrozny předčasně opadnou. Pro kontrolu oidia se jako účinný fungicid používá prášková síra
Oidium se může při vysoké vlhkosti rychle šířit a oslabit tak listy rostliny. Bílé skvrny jsou způsobeny růstem prachovitých výtrusů v důsledku rychle rostoucí houby na listech. Pokud jsou tyto známky přítomny, je to obvykle známkou toho, že pokud se jí nevyhnete, brzy bude následovat další poškození. Postupem času se listy zbarví a začnou vykazovat známky vadnutí a hniloby. Pokud se toto onemocnění neléčí, může v extrémních případech vést k defoliaci a smrti.
Někdy je obtížné určit, zda máte co do činění se skutečným Oidium, moučnivka nebo peronospora. Příznaky jsou dost podobné. Jakmile však na hroznech spatříte bělošedé plísňové chmýří, nemůžete ho již ignorovat: Oidium. Oidium se často objevuje o něco později než Peronospora. I zde poškození spočívá ve vadnutí listů a opadávání listů. Hrozny se poškodí a mohou se později rozdělit. Trvalé vlhké počasí a déšť vedou k silnému růstu houby. Boj s touto houbou probíhá pomocí síry, často ve formě prášku. Tato houba přezimuje v pupenech hroznu nebo na starém dřevě.
Sirný prášek působí tak, že zabraňuje růstu plísní na postižených rostlinách. Může být aplikován na infikované oblasti i na okolní rostliny pro dodatečnou ochranu před budoucími ohnisky Oidium. Navíc může zlepšit cirkulaci vzduchu kolem vinné révy pomáhají snižovat náchylnost k tomuto onemocnění snížením vlhkosti v otevřených prostorách vystavených větrným proudům nebo jiným vlivům prostředí. Další opatření, jako je výběr odolných odrůd nebo prořezávání silně infikovaných větví, mohou také pomoci zabránit výskytu Oidium v vinné révy nebo jiné citlivé plodiny.
Prášková plíseň
Nejčastější onemocnění vinná réva je padlí (Uncinula necator). Toto houbové onemocnění způsobuje nápadnou bílou vrstvu na listech a výhoncích vinná réva, což nakonec způsobí, že vyschnou a zemřou. Mezi další příznaky patří snížená tvorba květů, světle žluté skvrny na slupce plodů a bobulí a vadnutí nebo kroucení nezralých listů. Padlí lze účinně ošetřit fungicidy, pokud jsou zjištěny dostatečně včas, ale musí být pečlivě sledovány, aby se zabránilo dalšímu šíření
Další všudypřítomnou houbovou infekcí je plíseň révová (Plasmopara viticola). Tento patogen se zpočátku projevuje hnědými skvrnami na spodní straně listů, které se časem stávají šedavě bílé; může se rychle šířit po vinici, pokud není rychle vymýcena. Jeho přítomnost lze určit zkoumáním postižených listů na malé žluté nebo hnědé skvrny obklopené tmavším halo – fenomén známý jako skvrny oidia – a na obecné zbarvení listů a zastavení růstu.
Plíseň je druh houby, která může potrápit vinice zejména v oblastech s vysokou teplotou a vlhkostí nebo po vydatných deštích. První známky padlí jsou viditelné na mladých hroznech, kde se na listech a hroznech objevují šedé a hnědé skvrny. K boji proti tomuto plísňovému napadení vinaři často používají směs známou jako Bordelese Kaše, která se vyrábí kombinací síranu měďnatého a hašeného vápna. Tento zápar pomáhá vrátit vinici do stavu před napadením
Plíseň révová se bez zásahu vinaře nebo vinaře těžko bojuje. Vzhledem k jeho rychlému šíření je důležité, aby vinaři přijali preventivní opatření, jakmile zaznamenají příznaky infekce. Tato opatření mohou zahrnovat prořezávání infikovaných větví, prořezávání postižených listů a opětovnou výsadbu nových. vinné révy ve zdravějších půdních podmínkách. Kromě toho musí vinaři zajistit, aby sklizeň dostali v době, kdy nehrozí špatné počasí
Další účinnou strategií pro kontrolu plísně je použití fungicidů a dalších ochranných ošetření podle potřeby, aby se zabránilo dalším infekcím. Fungicidy nejen pomáhají zabránit šíření plísní, ale také posilují přirozenou obranyschopnost vinné révy proti budoucím útokům. Je také moudré, aby vinaři zavedli správné kulturní postupy, jako je přiměřené hnojení, zavlažování a techniky prořezávání, které podporují zdravé vinné révy s robustními korunami, které zadržují přebytečnou vlhkost z deště nebo rosy, což podporuje růst plísní.
Šedá hniloba
Pourriture grise neboli šedá hniloba je forma houbového onemocnění, které se vyvíjí po dlouhých obdobích vlhkého počasí. Vyznačuje se scvrknutím a zbarvením bobulí, které se pokrývají silnou vrstvou šedě zbarveného prachu. Houbě odpovědné za tento stav se daří ve vlhkých podmínkách, takže je nezbytné přijmout opatření k minimalizaci množství vlhkosti v těchto oblastech během období dešťů. Omezování posypové kaše lze dosáhnout postřikem postižených rostlin měďnatými solemi. V některých případech, kdy se houba již usadila, mohou být k dosažení úspěšného ošetření také nutné fungicidy obsahující síru nebo benzimidazol.
V určitých oblastech, kde je časté a dlouhotrvající vlhko, mohou zemědělci vidět své bobule infikované posypovou kaší více než jednou ve stejné sezóně. V takovém případě musí přijmout dodatečná opatření kromě těch, která jsou uvedena výše; například odstranění napadených rostlin nebo odpadu z oblasti a zabránění přeplnění plodin, aby se zajistilo, že vzduch může volně cirkulovat a co nejvíce sníží úroveň vlhkosti. Pro další ochranu před kontaminací mohou zemědělci použít mulč (pokrytí půdy kolem rostlin organickou hmotou) nebo řádkový kryt kolem plodin bobulí – to vytváří fyzické bariéry, které pomáhají zabránit tak snadnému přenosu vody a spór hub na vegetaci během období vlhka.
Černá hniloba
Jednou z nejvýznamnějších chorob hroznů je snad černá hniloba (Guignardia bidwellii). Vyznačují se tmavými skvrnami, které se skládají převážně ze spór, které se objevují na mladých plodech několik týdnů po začátku květu; černá hniloba oslabuje bobule, až zhnědnou a nakonec úplně scvrknou, než uschnou nebo spadnou z krovu. V některých případech mohou pokročilé infekce spálit celé větve nebo trsy, což drasticky sníží výnosový potenciál postižených vinic. Naštěstí jsou k dispozici určité chemikálie, které při správné aplikaci působí proti černé hnilobě, takže kontrola je relativně snadná, pokud jsou příznaky černé hniloby neustále sledovány.
Chloróza
Chloróza je stav, kdy listy rostliny žloutnou kvůli nedostatku chlorofylu. K tomu může dojít během období zima a vlhké počasí, kdy rostliny nedostávají dostatek světla nebo tepla, aby produkovaly dostatek chlorofylu. Výsledkem je, že listy budou vypadat spíše bledě nebo nažloutle než zdravě zelené. V extrémních případech může dokonce vést k předčasnému opadu listů nebo odumírání
Existuje několik způsobů, jak zabránit chloróze. Roubování odolných podnoží na stávající rostliny je může pomoci chránit před účinky zima a vlhkém počasí. Kromě toho mohou vinaři zvážit přidání síranu železitého do půdy, aby zvýšili hladinu chlorofylu a usnadnili rostlinám vstřebávání živin z prostředí.
Kromě preventivních opatření existují i kroky, které je možné podniknout po již propuknutí chlorózy. Odříznutí postižených částí rostliny a poskytnutí dalšího hnojiva poskytne vaší rostlině více zdrojů pro boj s chlorotickými příznaky. Kromě toho můžete své rostliny přemístit do oblastí s větším množstvím slunečního záření nebo tam, kde je teplota přes den vyšší, aby měly dostatek energie pro fotosyntézu a růst.
Millerandage
Millerandage také nazývaný Coulure je nepravidelný vývoj hroznů, ke kterému dochází, když některé květy nejsou dostatečně opylovány nebo oplodněny. Květ na hroznech zasychá a opadává. To má za následek nerovnoměrný růst na stejném krovu, přičemž některé hrozny nedozrávají nad rámec malého, tvrdého semene. Postižené hrozny jsou obvykle menší než ostatní bobule a často mají zelenou barvu
Když vinná réva Millerandage zažívá, to může vést k nižšímu výnosu sklizně hroznů kvůli zakrnělému růstu některých bobulí. Navíc se tento jev může projevit i na kvalitě ročníku, protože nedovyvinuté hrozny zažívají pokles cukr– a obsah kyselin může způsobit. Pokud se Millerandage objeví brzy v růstu bobulí, může být ovlivněna také velikost a tvar zralého ovoce
Aby se zabránilo Millerandage v vinné révy, musí být uplatňovány určité zemědělské postupy; například výběr vhodných odrůd pro vaši vinici, zajištění dostatečného zásobování vodou a vyhýbání se nadměrnému hnojení může pomoci snížit její výskyt. Je také důležité sledovat příznaky Millerandage během kvetení a plodů, aby bylo možné rychle přijmout preventivní opatření, než se zhorší.
Phylloxera vastatrix
Phylloxera vastatrix, běžně známá jako révokaz, je hmyzí škůdce původem ze Severní Ameriky. Patří do čeledi Phylloxeridae a způsobil rozsáhlé ničení úrody ve vinicích po celém světě. Larvy se živí kořeny a listy vinné révy, který snižuje výnosy a časem ničí celé vinice. Dospělá forma hmyzu má žlutohnědou barvu a délku asi 1 mm, zatímco larvy jsou krémově zbarvené a téměř mikroskopické velikosti.
Nejúčinnější metodou kontroly škůdců révokazu vastatrix je výsadba odolných podnoží. Zavedené odrůdy révy vinné se roubují na speciálně vyšlechtěné podnože, které jsou odolné proti moru. Kromě toho lze ke snížení nebo odstranění existujících škůdců použít ošetření půdy chemickými pesticidy nebo biologickými činidly. Tyto strategie jsou však drahé a ne vždy účinné při definitivní eradikaci zamoření.
Phylloxera vastatrix způsobila významné škody ve vinařských oblastech po celém světě od svého objevení ve Francii na konci 19. století. S tím, jak se jeho rozsah rozšířil prostřednictvím lidských činností, jako je globální obchod a cestování, roste i jeho ničivý potenciál. Jeho rychlá adaptabilita mu umožnila přežít navzdory snahám farmářů na mnoha kontinentech o vymýcení. Kromě toho se může snadno šířit, protože dospělý hmyz může létat na krátké vzdálenosti nebo být přepravován mezi vinicemi větrem nebo vozidly
Odhaduje se, že časem phylloxera vastatrix stála zemědělce miliardy dolarů prostřednictvím snížených výnosů nebo úplného zničení plodin, což mělo za následek ekonomické potíže pro ty, kteří jsou jí postiženi. Kromě toho se tento škůdce významně podílí na degradaci životního prostředí, protože konvenční metody s chemickými pesticidy mohou mít dlouhodobé negativní účinky na ekosystémy v okolí postižených oblastí, jako jsou řeky a půdy, kde rezidua těchto přípravků přetrvávají dlouhou dobu po aplikaci může zůstat.
Hlavní důsledky pro hrozny
ve zkratce, vinné révy jsou bohužel náchylné k mnoha chorobám, které mohou mít závažné důsledky pro výnosy a za určitých okolností mohou vést i k úplné ztrátě úrody. Včasná identifikace a následná vhodná léčba jsou proto nanejvýš důležité pro omezení škod v infikovaných oblastech.
Nemůžeme dostatečně zdůraznit, jak důležité je dávat pozor na tyto choroby hroznů a rychle zasáhnout, aby se omezilo jejich šíření. Vaše postřehy a zkušenosti jsou neocenitelné v tomto boji s nemocemi, které postihují naše blízké vinné révy ohrožovat.
Už jste se někdy potýkali s nemocí hroznů a objevili jste účinnou léčbu? Nebo máte tipy na preventivní opatření, která mohou pomoci ostatním? Toto je místo, kde můžete sdílet své znalosti a inspirovat ostatní, aby byli proaktivní. Společně můžeme posílit odolnost našich vinic a užít si trvalé, bujné úrody.
Neváhejte se podělit o svůj příběh v komentářích níže. Udělejme z této platformy živou výměnu nápadů, abychom mohli společně leren a růst jako komunita vinařských nadšenců a znalců. Váš příspěvek může změnit! 🍇🍷
