Лозята могат да бъдат уязвими към редица болести по гроздето, които могат да имат опустошителни ефекти върху тяхното здраве и да ги направят непродуктивни. The лоза, издръжливо и универсално растение, въпреки това е уязвимо към всякакви заболявания. Много от тези условия могат да доведат до сериозни загуби както за любители, така и за професионални производители, което води до намалени добиви, повредени лози и дори смъртта на растението.
Болестите могат да възникнат при лози в различни региони по света. Всъщност натискът от болести върху лозята често е много по-висок, тъй като много от тези райони имат умерен или субтропичен климат, който благоприятства растежа на патогени и осигурява добра среда за много различни патогени
В Северна Америка болестите по лозата се срещат във всички големи лозарски региони, като Калифорния, Орегон и щата Вашингтон в западната част на САЩ и Ню Йорк, Вирджиния и Пенсилвания на източното крайбрежие. Други области на Северна Америка, където болестите по гроздето са разпространени, включват Онтарио, Канада; Южна Баха Калифорния, Мексико; и хавайски
В Европа някои от най-известните страни производителки на вино, като Хърватия, Франция, Португалия, Гърция, Испания и Италия, проблеми с болестите по лозите, заради високите температури през летните месеци. Това улеснява бързото разпространение на патогените върху големи площи, ако не се управлява правилно. Други европейски страни, които могат да страдат от болести по лозата, са Германия, Австрия и Унгария.
В Азия Китай имаше своя дял от проблемите с болестите по лозата, тъй като климатът там е благоприятен за някои патогени, които лози засягат. други азиатски страните, където отглеждането на лозови лози е видно, като Индия, също страдат от болести по лозата поради техния топъл влажен климат, който е идеален за определени видове гъбички и бактерии
И накрая, Австралия и Нова Зеландия също имат проблеми с определени вируси и гъбични инфекции по своите винени култури, защото имат климат, подобен на този в други страни на същата географска ширина в света. В резултат на това производителите в този регион трябва да бъдат бдителни при управлението на плодородието на своята почва, за да гарантират, че потенциалните патогени са държани настрана, доколкото е възможно.
съдържание
Брашнеста мана
Oidium е вид гъбична болест, която засяга лози и други растения в горещ и влажен климат. Той причинява образуването на бели цветни петна по листата, които в крайна сметка загниват и причиняват преждевременно окапване на гроздето. За борба с оидиума сярата на прах се използва като ефективен фунгицид
Oidium може да се разпространи бързо при висока влажност, отслабвайки листата на растението. Белите петна се причиняват от растежа на подобни на прах спори, дължащи се на гъбата, която расте бързо по листата. Ако тези белези са налице, това обикновено е знак, че скоро ще последват нови щети, ако не бъдат избегнати. С течение на времето листата се обезцветяват и започват да показват признаци на увяхване и гниене. Ако не се лекува, това заболяване може да доведе до обезлистване и смърт в екстремни случаи.
Понякога е трудно да се определи дали имате работа с истински оидиум, брашнеста мана или пухкава мана. Симптомите са доста сходни. Въпреки това, след като видите белезникаво-сивия гъбичен пух върху гроздето, вече не можете да го игнорирате: Oidium. Oidium често се появява малко по-късно от Peronospora. И тук щетите се изразяват в увяхване и окапване на листата. Гроздето се поврежда и може да се разцепи по-късно. Продължителното влажно време и дъжд води до силен растеж на гъбичките. Борбата с тази гъбичка се извършва със сяра, често под формата на прах. Тази гъба презимува в пъпките на гроздето или върху старата дървесина.
Сярата на прах действа, като предотвратява растежа на гъбички върху засегнатите растения. Може да се прилага върху заразени зони, както и върху околните растения за допълнителна защита срещу бъдещи огнища на Oidium. Освен това може да подобри циркулацията на въздуха наоколо лози помагат за намаляване на чувствителността към това заболяване чрез понижаване на влажността в открити зони, изложени на ветрови течения или други влияния на околната среда. Други мерки, като избор на устойчиви сортове или подрязване на силно заразени клони, също могат да помогнат за предотвратяване на появата на оидиум в лози или други чувствителни култури.
Брашнеста мана
Най-честото заболяване на лоза е брашнестата мана (Uncinula necator). Това гъбично заболяване причинява забележим бял слой върху листата и издънките на лоза, което в крайна сметка ги кара да изсъхнат и да умрат. Други симптоми включват намалено образуване на цветя, бледожълти петна по кожата на плодовете и горски плодове и увяхване или извиване на неузрели листа. Брашнестата мана може да бъде ефективно лекувана с фунгициди, ако бъде открита достатъчно рано, но трябва да се наблюдава внимателно, за да се предотврати по-нататъшно разпространение
Друга повсеместно разпространена гъбична инфекция е пухената мана (Plasmopara viticola). Този патоген първоначално се проявява в кафяви петна по долната страна на листата, които с времето стават сивобели; може бързо да се разпространи в лозето, ако не бъде бързо изкоренено. Наличието му може да се определи чрез изследване на засегнатите листа за малки жълти или кафяви петна, заобиколени от по-тъмен ореол – феномен, известен като петна от оидиум – и за общо обезцветяване на листата и забавен растеж.
Маната е вид гъбичка, която може да порази лозята, особено в райони с високи температури и влажност или след проливни дъждове. Първите признаци на мана се забелязват по младите гроздове, където по листата и зърната има сиви и кафяви петна. За да се борят с тази гъбична зараза, винопроизводителите често използват смес, известна като овесена каша Bordelese, която се прави чрез комбиниране на меден сулфат и гасена вар. Тази напитка помага да се върне лозето в състоянието му преди заразяването
Маната по гроздето е трудна за борба без намесата на лозаря или винопроизводителя. Поради бързото му разпространение е важно лозарите да предприемат превантивни мерки веднага щом забележат признаци на инфекция. Тези мерки могат да включват подрязване на заразени клони, подрязване на засегнатата зеленина и презасаждане на нови. лози при по-здрави почвени условия. Освен това лозарите трябва да гарантират, че ще получат реколтата си, когато няма заплаха от лошо време
Друга ефективна стратегия за контрол на плесента е използването на фунгициди и други защитни лечения, ако е необходимо, за предотвратяване на по-нататъшни инфекции. Фунгицидите не само помагат за предотвратяване на разпространението на мана, но също така укрепват естествените защитни сили на лози срещу бъдещи атаки. Също така е разумно лозарите да прилагат добри културни практики като подходящо торене, графици за напояване и техники за резитба, които насърчават здравословното лози със здрави корони, които задържат излишната влага от дъжд или роса, което насърчава растежа на гъбичките.
Сиво гниене
Pourriture grise или сивото гниене е форма на гъбично заболяване, което се развива след дълги периоди на влажно време. Характеризира се със сбръчкване и обезцветяване на плодовете, които се покриват с дебел слой сив прах. Гъбата, отговорна за това състояние, процъфтява във влажни условия, поради което е важно да се вземат мерки за минимизиране на количеството влага в тези зони по време на дъждовни периоди. Контролът на pourriture grise може да се постигне чрез пръскане на засегнатите растения с медни соли. В някои случаи, когато гъбичките вече са се установили, може да са необходими и фунгициди, съдържащи сяра или бензимидазол, за да се постигне успешно лечение
В определени райони, където има честа и продължителна влага, фермерите могат да видят своите плодове, заразени с поурритурна пепел повече от веднъж през същия сезон. В този случай те трябва да предприемат допълнителни мерки, в допълнение към посочените по-горе; например премахване на заразени растения или остатъци от района и избягване на пренаселеността в рамките на културите, за да се гарантира, че въздухът може да циркулира свободно и да се намалят нивата на влажност колкото е възможно повече. За по-нататъшна защита срещу замърсяване, фермерите могат да използват мулч (покриване на почвата около растенията с органична материя) или покритие на редовете около своите ягодоплодни култури – те създават физически бариери, които помагат да се предотврати прехвърлянето на вода и гъбични спори толкова лесно в растителността по време на влажни периоди.
Черно гниене
Една от най-важните болести по гроздето е може би черното гниене (Guignardia bidwellii). Характеризира се с тъмни петна, състоящи се главно от спори, които се появяват върху младите плодове няколко седмици след началото на цъфтежа; черното гниене отслабва плодовете, докато станат кафяви и в крайна сметка се сбръчкват напълно, преди да изсъхнат или да паднат от греда. В някои случаи напредналите инфекции могат да изгорят цели клони или гроздове, намалявайки драстично потенциала за добив на засегнатите лозя. За щастие има определени химикали, които противодействат на черното гниене, когато се прилагат правилно, което прави контрола относително лесен, при условие че признаците на черно гниене се наблюдават постоянно.
хлороза
Хлорозата е състояние, при което листата на растението пожълтяват поради липса на хлорофил. Това може да се случи по време на периоди на студ и влажно време, когато растенията не получават достатъчно светлина или топлина, за да произведат достатъчно хлорофил. В резултат на това зеленината ще изглежда бледа или жълтеникава, а не здраво зелена. В екстремни случаи може дори да доведе до преждевременно падане на листата или загиване
Има няколко начина за предотвратяване на хлороза. Присаждането на устойчиви подложки върху съществуващи растения може да помогне за защитата им от въздействието на студ и влажно време. В допълнение, лозарите могат да обмислят добавяне на железен сулфат към почвата, за да повишат нивата на хлорофил и да улеснят растенията да абсорбират хранителни вещества от околната среда
В допълнение към превантивните мерки има и стъпки, които могат да се предприемат, след като хлорозата вече е започнала. Подрязването на засегнатите части от растението и осигуряването на допълнителен тор ще даде на вашето растение повече ресурси за борба с хлоротичните симптоми. Освен това може да успеете да преместите растенията си в райони с повече слънчева светлина или където температурата остава по-висока през деня, така че да имат достатъчно енергия за фотосинтеза и растеж.
Милерандидж
Милерандажът, наричан още Coulure, е неправилно развитие на гроздето, което се случва, когато някои цветя не са достатъчно опрашени или оплодени. Цветът на гроздето изсъхва и окапва. Това води до неравномерен растеж на една и съща съвкупност, като някои грозде не узряват повече от малко, твърдо семе. Засегнатите зърна обикновено са по-малки от другите плодове и често изглеждат зелени на цвят
Когато лоза Millerandage преживява, това може да доведе до по-нисък добив от реколтата от грозде поради забавянето на растежа на някои плодове. В допълнение, това явление може да повлияе и на качеството на реколтата, тъй като недоразвито грозде изпитва спад захар– и съдържанието на киселина може да причини. Ако Millerandage се появи рано в растежа на зрънцето, размерът и формата на зрелия плод също могат да бъдат засегнати
За да предотвратите възникването на Милерандаж при лози, трябва да се прилагат определени земеделски практики; например изборът на подходящи сортове за вашето лозе, осигуряването на адекватно водоснабдяване и избягването на прекомерното торене може да помогне за намаляване на появата му. Също така е важно да следите за признаци на Милерандаж по време на цъфтеж и плододаване, за да могат бързо да се вземат превантивни мерки, преди да се е влошило.
Phylloxera vastatrix
Phylloxera vastatrix, известна като гроздова филоксера, е насекомо вредител, роден в Северна Америка. Той е член на семейство Phylloxeridae и е причинил широко разпространено унищожаване на реколтата в лозята по целия свят. Ларвите се хранят с корените и листата на лози, което намалява добивите и унищожава цели лозя с времето. Възрастната форма на насекомото е с жълто-кафяв цвят и дължина около 1 мм, а ларвите са кремави и почти микроскопични.
Най-ефективният метод за контролиране на вредителите от филоксера вастатрикс е засаждането на устойчиви подложки. Утвърдените сортове грозде се присаждат върху специално отгледани подложки, които са устойчиви на чума. В допълнение, обработката на почвата с химически пестициди или биологични агенти може да се използва за намаляване или премахване на съществуващите вредители. Въпреки това, тези стратегии са скъпи и не винаги са ефективни за изкореняване на заразата завинаги.
Phylloxera vastatrix е причинила значителни щети на лозарските райони по света след откриването й във Франция в края на 19 век. Тъй като обхватът му се е разширил чрез човешки дейности като глобална търговия и пътувания, така се е увеличил и потенциалът му за унищожаване. Бързата му адаптивност му позволи да оцелее въпреки усилията за унищожаване от страна на фермери на много континенти. Освен това може да се разпространява лесно, тъй като възрастните насекоми могат да летят на къси разстояния или да бъдат транспортирани между лозя от вятър или превозни средства
Смята се, че с течение на времето филоксерата вастатрикс е струвала на фермерите милиарди долари чрез намалени добиви или пълно унищожаване на реколтата, което е довело до икономически затруднения за засегнатите от нея. В допълнение, този вредител допринася значително за влошаването на околната среда, тъй като конвенционалните методи с химически пестициди могат да имат дългосрочни отрицателни ефекти върху екосистемите около засегнатите райони, като реки и почви, където остатъците от тези продукти се задържат дълго време след прилагане може да остане.
Основни последици за гроздето
накратко, лози за съжаление са податливи на много болести, които могат да имат сериозни последствия за добивите и при определени обстоятелства могат дори да доведат до пълна загуба на реколтата. Следователно навременното идентифициране и последващото подходящо лечение са от изключително значение за ограничаване на щетите в заразените зони.
Не можем да подчертаем достатъчно колко важно е да сме нащрек за тези болести по гроздето и да предприемем бързи действия за ограничаване на разпространението им. Вашите прозрения и опит са безценни в тази борба срещу болестите, които засягат нашите близки лози да заплаша.
Случвало ли ви се е да се справяте с болест по гроздето и да сте открили ефективно лечение? Или имате съвети за превантивни мерки, които могат да помогнат на другите? Това е мястото да споделите знанията си и да вдъхновите другите да бъдат проактивни. Заедно можем да укрепим устойчивостта на нашите лозя и да се насладим на трайни, буйни реколти.
Не се колебайте да споделите историята си в коментарите по-долу. Нека превърнем тази платформа в оживен обмен на идеи, за да можем заедно уча и да расте като общност от ентусиасти и ценители на виното. Вашият принос може да направи разликата! 🍇🍷
