Vinodlingar och vingårdar i Kroatien

Tro det eller ej, Kroatien är känt för sitt vin. Det finns många vinodlare, vingårdar och vinproducenter i Kroatien. Både längs kusten och några utmärkta vinodlare i inre Kroatien. Ett besök på en vingård i Kroatien är ett måste om du är en vinkännare, eller om du är en mångart Kroatiskt vin till smak på själva vingården. Det är ett mycket trevligt sätt att tillbringa en eftermiddag av din semester i Kroatien!

De flesta vinproducenter erbjuder vinprovning eller rundturer i vingårdarna eller vingårdarna, men i nästan alla fall rekommenderas förbokning av en tidslucka.

Vinmakare i Kroatien - Istrien

Winery Kozlović, Buje

Historien om denna vingård ligger mycket nära den slovenska gränsen. Det går tillbaka till 1904 när deras vingårdar först etablerades. Idag planterar de de kroatiska sorterna (druvsorter) Malmsey, Muscat Momiano, Muscat Rose och Teran. Men också internationella sorter som Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Guidade rundturer i vingårdarna är möjliga. Samt provningar i deras moderna byggda (2012) vingård med terrass och utsikt över sina vingårdar.

Benazic Winery, Pula

Från vingårdarna med en yta på 7 hektar producerar denna vingård druvorna Malmsey, Teran, gul muscat, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir och Pinot Blanc. Med soltimmar och en blandning av varm havsluft och uppfriskande vindar från de närliggande Uckabergen och temperaturskillnader mellan dag och natt, odlas deras druvor vid höga temperaturer. sockerarter, lämplig syror och starka aromater. De producerar också honung, mistel, vindruvor och örtbrännvin - allt värt att prova! De har ett modernt och elegant provsmakningsrum där du kan smaka på deras viner (med tillhörande mat), konjak och olivolja kunt smak, och deras vinkällare – den enda i Pula-regionen – kan också besökas. Förbokning krävs för båda.

Winery Meneghetti, Bale

Beläget strax utanför den charmiga staden Bale, bearbetar Meneghetti Winemaker sina vingårdar på ett miljömässigt hållbart sätt. Marken runt vingårdarna är rik på mineraler, speciellt järn. Detta ger red wijn som produceras på vingården har en specifik röd färg. Denna jord absorberar också havsluften. Denna vingård ligger bara några kilometer inåt landet från kusten och de medelhavsväxter som växer i området.

Denna vinproducent erbjuder ett exklusivt smakpaket. Det är också möjligt att delta i en provsmakning av olivolja† En rundtur i vingården och källare finns givetvis också. Detta paket kostar cirka 50 € och måste bokas minst 48 timmar i förväg.

Vingården Meneghetti är faktiskt också ett hotell med rum, sviter och villor som alla är bokningsbara. Detta skulle vara ett bra alternativ för en helg eller längre! Semester i Istrien - koppla av på den vackra landsbygden medan du njuter av det utmärkta Kroatiskt vin och mat smakar.

Vinodlingar i Kroatien - norra och centraladalmatien

Vinmakare Rak, Šibenik

Denna vingård producerar Babic– och Marastina-viner (och ett Opolo-rosévin från mörkret Babic-druvor). Detta är öppet dagligen för provningar och det smak rätter gjorda på lokala råvaror. De har också några rum om du föredrar att ta det lugnt efter att ha provat sina fantastiska viner!

Vinmakaren Putalj, Split

Beläget strax utanför Split, men med upphämtning från själva staden, erbjuder denna vingård en av de bästa upplevelserna för besökare i denna region. Vingården började producera en zinfandel. Sedan en blandning av zinfandel en Plavac Mali under de kommande tre åren. Efter det, Putalj zinfandel, Putalj Plavac Mali och Putalj Rose introducerades 2013.

Rundturer i Putalj vingård äger rum i mitten, sen eftermiddag eller kväll. Detta beror på tid på året. Det inkluderar ett besök på vingården, produktionsområdet och vinkällare† Allt kombineras med provningar direkt från jäsningstankarna, provningar av aktuella årgångar. På vingården Putalj gör de också olivolja. Detta är också en del av provsmakningen.

Turerna erbjuds dagligen, men bokning krävs. Ingen walk-in är tillåten. Detta beror på att provningar kan bokas i förväg.

Vinmakare i Kroatien - Öar

Vintillverkare Blato 1902 Blato, Ö Korcula

Den vintillverkare Blato 1902 ligger på ön Korcula på det lilla stället Blato. De gör vin från riktiga inhemska sorter som kommer från ön Korcula själv. Plavac mali, Cetinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, men också andra världsberömda sorter: Merlot, Syrah, Malbec kan hittas på denna vingård.

Förutom vin gör de också olivolja, konjak och olika aromatiska produkter. För en rundtur eller provsmakning rekommenderas att boka i förväg.

Winery Tomic, Jelsa, Island Hvar

Vingården i familjen Tomic, som leds av Andro Tomic, producerar mellan 130.000 150.000 och XNUMX XNUMX flaskor vita, röda och reste sig vin. Vingårdarna på vingården Tomic ligger runt ön Hvar - runt staden Hvar, Stari Grad och Jelsa - som täcker ett område på 10 hektar. de flesta vingårdarna är ekologiska. Den fullständiga listan över viner de producerar är omfattande; den innehåller också det berömda söta dalmatiska dessertvinet Prosek och några likörer.

Vingården erbjuder turer och provningar i deras vinkällare i Jelsa, som är modellerad efter antika romerska matsalar – huggen i sten, den replikerar till och med några av de byggmetoder som användes vid konstruktionen av Diocletianus källare. (Den romerske kejsaren som drog sig tillbaka till Split.)

Vinodlingar i Kroatien - söderdalmatien

Vingård Grgic Vina, Trstenik, Peljesac-halvö

Denna vingård grundades av den legendariska Napa Valley vinmakaren Miljenko "Mike" Grgic 1996. Han föddes faktiskt i Kroatien. Vingården producerar två av de mer kända kroatiska vinerna i sina vingårdar på halvön Peljesac och ön Korcula: Plavac Mali en Posip† Provsmakningar kan göras i deras vinkällare i Trstenik. En bok har också släppts som berättar den fascinerande historien om hur Grgic hamnade i Kalifornien och grundade det berömda Grgich Hills Estate.

Vinodlingar i Kroatien - Inlandet

Winery Vina Erdut, Erdut

Vingården Vina Erdut har 460 hektar egna vingårdar. En stor del av vinstockar mellan 2003 och 2010. Det rör sig om 350 hektar. Den autentiska har också funnits här sedan 1730 vinkällare etablerad med en kapacitet på 6 miljoner liter vin. I den källare är det största vinfatet i världen, med en volym på 75.000 XNUMX liter.

Vinodlingarna består av 80% vita druvsorter och 20% röda druvsorter. Den vanligaste druvsorten är Graševina med (ca 290 hektar), följt av Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. Av de röda druvsorterna är Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch planterade.

Du kan följa olika provningar, träningspass, men också den berömda Grasevina väg längs Donau se. Vi har tidigare skrivit en artikel om det vingård Vina Erdut.

Winery Kutjevo

Beläget i östra Kroatien i Pozega-regionen i WesternSlavonien, företaget Kujetvo (beläget i staden med samma namn) är en av de mer kända vinproducenterna i Kroatien. Det är särskilt känt för det vita Grasevina vin. Staden Kutjevo är faktiskt platsen för en av de äldsta vinkällarna i Sydeuropa. Det byggdes 1232. Vinproduktion är därför en viktig del av områdets historia. Du kan njuta av en rundtur i företagets vinkällare. Det är också möjligt att prova deras nya och vintage viner smak. Flera provpaket finns tillgängliga.

Vingård Iločki Podrumi

Iločki Podrumi (Ilok vingårdar) ligger på flodens högra strand Donau, i Kroatiens östligaste stad, i Ilok, antikens och vinernas stad. De gör cirka 4 miljoner liter vin per år. bredvid den smak vin är det också möjligt att prova olika gastronomiska rätter smak och vinvägar för att besöka deras vingårdar.

Kort sagt, Kroatien har ett mycket brett utbud av olika vinproducenter och vingårdar. Med detta kan du enkelt kombinera din semester med en speciell dag ute.

Slutligen några andra och vinproducenter och vingårdar i Kroatien:

• Winery Degarra (Zadar)
• Winery Grabovac (Donji Prolozac, nära Imotski - inåt landet från Makarska)
• Vingård Matusko (Potomje, Peljesac-halvö)
• Winery Milos (Ston, Peljesac-halvö)
• Vingård Marlais (Ston, Peljesac-halvö)
• Winery Botaro (Dubrovnik)