Kakšna je razlika med Chardonnayjem, Pinotom Grigiom in Sauvignonom Blancom?

Ste zmedeni glede različnih in celo subtilnih razlik med najbolj priljubljenimi belimi vini? Ste v dvomih, katero vino se najbolje poda nekaterim jedem in zakaj? Bodite prepričani, ni tako zapleteno, kot si mislite. Tu so bistvene osnove, ki vam bodo pomagale prepoznati edinstvene razlike in vam pomagale izbrati popolno steklenico za vašo naslednjo jed.

Belo vino je lahko zelo suho, tako kot nekatere sorte Modri ​​pinot, do zelo sladkih, kot sta sladki rizling in hrast Chardonnay vino. Ni pa nujno, da je tudi rizling sladek, tako kot sivi pinot. Najdemo lahko tako suhe kot sladke različice obeh vin. Sauvignon Blanc je eno najbolj gladkih, najbolj pitnih belih vin, ki jih uživajo vsi. Je lahko in osvežilno vino. Ni niti sladko niti suho, to belo je pogosto opisano z notami citrusov in rahlo sladkim vonjem po sveže pokošeni travi.

Kakšne so razlike med Modri ​​pinot in sauvignon blanc?

Glavna razlika med a Modri ​​pinot in Sauvignon Blanc je občutek v ustih in njihove arome. Vina pa se razlikujejo po številnih drugih pogledih. Vsako vino prihaja iz druge sorte grozdja, ki raste v različnih delih sveta. Iz obeh lahko naredimo rahlo sladka vina, če grozdje poberemo pozneje ali če ostane nekaj naravnih sladkorjev.

Glavne razlike med Chardonnay, Sauvignon Blanc in Modri ​​pinot zijn:

• Chardonnay prihaja iz grozdja z zeleno lupino, medtem ko Modri ​​pinot prihaja iz sivo-modrega grozdja.
• Chardonnay je običajno kremasto vino s svežo košeno travo, medtem ko Modri ​​pinot kislo in lahko.
• Chardonnay velja za bolj kompleksno vino, medtem ko Modri ​​pinot je gladko vino.
• Sauvignon Blanc ima več podtonov breskve, zelenega jabolka in limete, to vino ima več svežih vinskih kislin.
• Nekatera vina Sauvignon Blanc vsebujejo tudi arome paprike, kosmulje in pridih trave.
• Modri ​​pinot je običajno suh, hrustljav in ga je enostavno kombinirati z več jedmi.

Modri ​​pinot izvira iz Burgundije v Franciji, kjer je bil prvotno znan kot pinot sivi zaradi modro-sivega odtenka grozdja. Vino se je v 12. stoletju preselilo v italijansko pokrajino Lombardijo, kjer je Modri ​​pinot se je imenoval in postal bolj priljubljen. Danes grozdje gojijo tudi v Združenih državah in Nemčiji, dveh državah, ki sta pomagali narediti priljubljeno belo vino, ki ga uživamo danes.

Vinske trte sauvignon blanc, ki izvirajo iz južne Francije, Italije, Hrvaške, Španije, Romunije in Moldavije, so gojili in popularizirali v francoski regiji Bordeaux in dolini Loire, preden so se razširili po vsem svetu. Z več kot 275.000 hektarji zasajenih trt po vsem svetu je grozdje sauvignon blanc med najpogosteje zasajenimi, stili in okusi tega belega vina pa se precej razlikujejo glede na pokrajino (pogosto terroir), v kateri gojijo in obirajo.

Razlika med Modri ​​pinot, Sauvignon Blanc in Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay je nedvomno najbolj znana sorta belega vina na svetu. Morda vam ni všeč, vendar ste ga zagotovo okusili ali vsaj slišali. Modri ​​pinot (znan tudi kot sivi pinot) pripada družini pinotov in je v zadnjih nekaj letih zaznamoval evropski vinski svet. Obe vodilni beli sorti grozdja dajeta suha bela vina, zato je pomembno poznati razlike med obema

Kot rečeno Chardonnay najbolj pijano belo vino na svetu. To vino, ki izvira iz Francije, je tipično suho in nekoliko drzno. Podton arome je subtilen okus melone in ananasa. Chardonnay se pogosto stara v hrastu, ta postopek pa lahko prinese dodatno bogastvo vanilije ali masla.

Barva grozdja

Najbolj opazna razlika med sortami je v barvi lupine grozdja. The Chardonnay grozdje je sadje z zeleno lupino. Modri ​​pinot grozdje ima običajno sivo-modri odtenek, lahko pa ima tudi rjavkasto-roza, črno ali celo bledo belo barvo.

Kenmerken

Chardonnay vina imajo na splošno suh, močan in poln okus. Modri ​​pinot vina pa so tudi suha, vendar so lahkega okusa in pikantne narave.

Chardonnay vina kažejo različne sadne lastnosti, med katerimi so najpogostejši jabolka, karambola, ananas in melona. Ker ta vina običajno zorijo v hrastu, okusite Chardonnay vina do masla, smetane ali vanilije. Chardonnay ki je lahko dozorel v jeklenih sodih, je popolnoma drugo vino s popolnoma drugačno strukturo okusa in arome. Je nekoliko bolj hrustljav in svež.

Če ga imate Chardonnay ki je zorel v hrastovih sodih, bodo v vinu prisotne maslene in kremaste note. In če vzamete takega, ki je zorel v jeklenih sodih, so te note veliko manj prisotne.

Modri ​​pinot vina imajo sadne in začinjene vonjave, citrusi pa so glavna sestavina vina. Okusi jabolk in hrušk tudi tvorijo nepce tega slastnega vina.

To vino se odlično poda kremnim, maslenim omakam, blagim sirom, kot je Brie, in tudi školjkam. Predstavljajte si, da med sokanjem popolnega kozarca uživate v sočnem repu jastoga, namočenem v stopljeno maslo Chardonnay.

Najbolje je vzeti bogastvo Chardonnay ne uničite ga tako, da ga kombinirate z intenzivnimi ali začinjenimi jedmi, potem raje de Gewürztraminer izberite. Ne pozabite, da mora biti kombinacija vina in hrane preprosta. Kot pravilo lahko uporabite de Chardonnay lahko kombinirate z bogatim obrokom.

Modri ​​pinot

Prvotno tudi iz Francije in v Franciji bolj znan kot sivi pinot. The Modri ​​pinot je suho vino, tako kot Chardonnay, seveda pa nekoliko bolj pikantno in hrustljavo.

Pri pitju Modri ​​pinot, Sauvignon Blanc oz Chardonnay, odkrili boste citrusne podtone, pa tudi jabolčne, hruškove in celo najmanjši kanček medu.

Občutljiva narava Modri ​​pinot odlično se ujema z ribami in morskimi sadeži. Vino razkriva okuse jedi in obratno. Razmislite o solati iz morskih sadežev ali škampih s fettucinom. Kaj pa losos na žaru ali slastna ocvrta morska plošča?

Kakšne so podobnosti med Chardonnay en Modri ​​pinot vina?

Modri ​​pinot en Chardonnay v vinskem kozarcu videti skoraj enako, vendar se tu podobnosti končajo. Modri ​​pinot je svetlo z odtenki zelene melone, medtem ko Chardonnay nekoliko težji in ima namige sveže pokošene trave.

Chardonnay suho ali sladko?

Chardonnay je priljubljena sorta grozdja, ki se lahko manifestira v številnih različnih slogih, od suhega do sladkega. Vendar, ko gre za Chardonnay, je suha sorta tista, ki osvoji srca mnogih ljubiteljev vina. Suha Chardonnay je znan po svoji eleganci, svežini in kompleksnosti. S svojimi značilnimi aromami zrelih citrusov, zelenega jabolka in subtilnih pridihov vanilije in hrasta, suho Chardonnay doživetje prefinjenega in uravnoteženega okusa.

Suhi slog Chardonnay je primeren za gastronomske kombinacije, zaradi česar je vsestranska in priljubljena izbira za ljubitelje vina po vsem svetu. Ne glede na to, ali gre za okusen ribji obrok, kremaste testenine ali samo za uživanje v suhem poletnem večeru Chardonnay je utelešenje prefinjenosti in ponuja neprimerljivo izkušnjo pitja.

Is Chardonnay suho?

Ja, Chardonnay lahko suha. Suha Chardonnay je pogost slog tega priljubljenega belega vina. Suho se nanaša na odsotnost sladkosti v vinu. Suha Chardonnay ima izrazito kislost in ponuja prefinjen okus z notami zrelih citrusov, zelenega jabolka in včasih subtilnimi pridihom vanilije in hrasta. Ta suh slog naredi Chardonnay vsestransko vino, ki se poda k različnim jedem in je priljubljeno med ljubitelji vina po vsem svetu.

Is Chardonnay sladko?

Chardonnay se lahko razlikuje po slogu, vendar se na splošno šteje za suho belo vino. Čeprav obstajajo nekatere izjeme, kot so pozna trgatev ali desertna vina, narejena iz Chardonnay, večina Chardonnayvina suha. Suha Chardonnay ima izrazito kislino in ponuja osvežujoč okus z aromami citrusov, koščičastega sadja in včasih subtilnimi začimbnimi notami. Če torej iščete sladko belo vino, je to to Chardonnay verjetno ni najboljša izbira.

Katero vino je slajše: Chardonnay of Modri ​​pinot?

Modri ​​pinot ima običajno manj sladek okus Chardonnay zaradi višje kislosti. Modri ​​pinot je svetlo z odtenki zelene melone, medtem ko Chardonnay nekoliko težji in ima namige sveže pokošene trave.

Katero vino je bolj suho: Chardonnay of Modri ​​pinot?

Chardonnay je bolj suho vino s polnim, maslenim okusom. Lahko ima tudi hrastove okuse in arome.

Kakšne so razlike med Chardonnay en Modri ​​pinot?

Chardonnay en Modri ​​pinot sta dve najbolj priljubljeni vrsti belih vin na svetu. Vendar pa oba vina izhajata iz različno obarvanega grozdja z različnimi okusi, ki temeljijo na različnih rastnih podnebjih in tleh. Chardonnay vino prihaja iz grozdja z zeleno lupino in Modri ​​pinot vino iz grozdja s sivo-modro barvo.

Chardonnay ima sveže pokošeno travo in Modri ​​pinot je bolj kisla in lažja, s pridihom zelene melone. V steklu sta si zelo podobna. Veliko razliko med tema dvema slastnima belimi vini je mogoče odkriti le z njihovim pokušanjem.

Je Chardonnay višja vsebnost alkohola kot Modri ​​pinot?

Oboje Chardonnay kot Modri ​​pinot imajo pogosto odstotek alkohola med 13,5% in 14,5%.

Katero vino je boljše: Chardonnay of Modri ​​pinot?

To je subjektivno in odvisno od tega, kaj vam je všeč. Modri ​​pinot ima lahko telo in svež citrusni okus, včasih s pridihom medu. Chardonnay je najbolj priljubljena vrsta vina na svetu in je suho vino srednjega telesa s pridihom vanilije, zoreno v hrastovih sodih.

Ali lahko poveste razliko med Modri ​​pinot en Chardonnay ne da bi jih okusili?

Res ne. Čeprav sta enake barve, imata vina zelo različen okus. Melono lahko okusite le v nasprotnih travnih tonih, ko popivate požirek obeh vin.

Sauvignon Blanc

Značilno je, da je Sauvignon Blanc suho vino, vendar nekateri vinogradi v vinu pustijo malo sladkorja, da spremenijo teksturo.

Ko pijete Sauvignon Blanc, boste okusili podtone breskve, zelenega jabolka in limete. Morda boste tudi presenečeni, ko ugotovite, da se Sauvignon Blanc razlikuje od drugih belih vin zaradi svojih aromatičnih odtenkov, kot so paprika, kosmulja in pridih trave.

To vino se odlično poda k blagim vinaigretom (klasični preliv za solato), siru (zlasti kozjemu siru), pestu in ostrigam. Tukaj je okusen recept, ki se odlično poda k vsem trem izbrom vina, le z zmernimi spremembami.

Recept za kremast česen kruh

Vzemite bagueto in jo razrežite po dolžini. Obilno namažite z maslom, prelijte s sveže mletim česnom, kančkom naravne morske soli in kančkom posušenega origana. Kruh z licem navzgor položite na pekač, pod brojlerje, dokler ne začne 'mehurčati' in zunanja skorja postane svetlo zlato rjava.

Opomba: Kruh redno preverjajte. Številni zvitki česna se v trenutku premalo skuhajo in zažgejo.

No, tukaj je recept od dobrega do odličnega. Ko kruh vzamete iz pečice, ga počasi prelijte z debelo smetano, da se vlaga vpije. Pred rezanjem pustite, da se kruh ohladi nekaj minut.

Ko to hrustljavo dobroto postrežete s kozarcem chardonnayja, lahko nekoliko osvetlite česen in se popolnoma odrečete origanu. Uživati!

Kakšen je okus Modri ​​pinot?

Modri ​​pinot običajno suho vino. Beli zinfandel, sladko vino z grenkim priokusom, je v veliki meri nadomestil muškat kot bolj priljubljeno sladko belo vino za pitje, vendar Modri ​​pinot je bolj suh.

Sivi pinot je sveže in nevtralno belo vino z rahlo kislostjo in okusi, ki lahko spominjajo na limono, limeto ali jabolko. Zaradi tega je idealen in prijeten za okus med jedmi. Zaradi tega je vino enostavno kombinirati z različnimi jedmi. Ker je to belo vino nevtralno, močna hrana ne bo preglasila subtilnosti ali rahlih not vina. Čeprav ena Modri ​​pinot ni dovolj močna, da bi zdržala težke obroke, kot je zrezek, dobro se ujema s testeninami in ribami. To vino lahko postrežemo tudi s predjedjo ali jedjo s sirom, da spet "očistimo" brbončice za sladico.

Kakšen okus ima Sauvignon Blanc?

Sauvignon blanc je na voljo v številnih stilih. To belo vino je pogosto suho, običajno je bolj suho Modri ​​pinot. Kot bolj suho vino z bolj izrazitimi notami in aromami je treba Sauvignon Blanc postreči z lažjimi jedmi, kot so solate ali ribe.

Okusi ali note Sauvignon Blanca segajo od limete ali citrusov, ki prihajajo iz manj zrelega grozdja, do breskev, ki nastanejo, ko je grozdje zrelo ob obiranju. Druge arome, ki jih običajno najdemo v Sauvignon Blancs, so bolj zelnate, na primer trava, paprika ali celo jalapeño.

Novi svet Sauvignon Blanc včasih vsebuje preostale sladkorje, zaradi česar je nekoliko slajši od tipične suhe sorte, ki je najpogostejša.

Razlika Sauvignon in Chardonnay

Sauvignon Blanc in Chardonnay sta dve dobro znani in priljubljeni sorti grozdja, ki ponujata popolnoma različna vinska doživetja. Medtem ko sauvignon blanc predstavlja svežino, živahnost in izrazite arome, Chardonnay uteleša eleganco, kompleksnost in bogato teksturo.

Sauvignon Blanc je znan po osupljivih aromah trave, zelenega popra, citrusov in včasih celo eksotičnega sadja. Vino ima hrustljavo kislino in osvežujoč značaj, zaradi česar je odlična izbira za vroče poletne dni ali kot aperitiv. Sauvignon Blanc je navadno svetlejšega telesa in krajšega zaključka ter ponuja živahno in neposredno izkušnjo okusa.

Po drugi strani pa chardonnay ponuja popolnoma drugačno izkušnjo. Vina chardonnay so lahko v najrazličnejših slogih, od lahkih in osvežilnih do polnih in kremastih. To vino je znano po kompleksnih aromah zrelih rumenih jabolk, tropskega sadja, maslenih odtenkih in vanilijevih notah, ki pogosto izvirajo iz staranja v hrastovih sodih. Chardonnay ima na splošno polnejše telo in svilnato gladko teksturo, ki se razkrije v ustih. Ima daljši zaključek in ponuja bolj plastno in globoko izkušnjo okusa.

Tako je glavna razlika med Sauvignon Blanc in Chardonnay v njunem značaju in stilu. Sauvignon Blanc je osvežujoč, živahen in neposreden, chardonnay pa ponuja kompleksnejšo, elegantnejšo in bogatejšo vinsko izkušnjo. Izbira med tema dvema grozdjema je odvisna od osebnih preferenc in priložnosti, za katero želite piti vino. Ne glede na to, ali iščete peneče in sadno vino ali bolj prefinjeno in večplastno izkušnjo, imata sauvignon blanc in chardonnay svojo edinstveno privlačnost in lahko na različne načine spodbudita vaše čute.

Zaključek

Izbirajte med dvema priljubljenima vinoma, kot sta Chardonnay in Modri ​​pinot je zelo težko. Zlasti je odvisno od tega, ali imate raje masleno in kremasto vino (Chardonnay) kot bolj kislo in hrustljavo vino (Chardonnay).Modri ​​pinot). Še težje se je odločiti, ali izbrati chardonnay, katerega okus ne bo maslen.

Zato je najbolje, da na podlagi zgornjih seznamov poskusite različna vina in se odločite, kaj vam je najbolj všeč. Predlagano vino povežite z večerjo in se odločite, kateri par vam je všeč. Vse je stvar okusa, zato uživajte na potovanju! Katero vino in okus imata najraje, delite svoje mnenje v spodnjih komentarjih.